Zbiory rokitnika trwają od końca sierpnia do drugiej połowy września, po czym konieczne jest zapewnienie właściwej pielęgnacji krzewu, aby mógł wytrzymać zimę i móc wrócić do następnego sezonu. W ramach jesiennej pielęgnacji będziesz musiał przyciąć krzak, zorganizować właściwy system nawadniania i nawożenia. Przeczytaj o tych i innych manipulacjach dotyczących pielęgnacji roślin.
Kiedy i jak zbierać jesienią?
Od drugiej połowy sierpnia do końca września odbywa się zbiór. Dokładny czas zależy nie tylko od odmiany rokitnika, ale także od tego, w jaki sposób jagody zostaną wykorzystane w przyszłości:
- świeże lub mrożone - zbieraj jagody na początku dojrzewania, gdy mają gęstą skórkę i zawierają maksymalną ilość witaminy C;
- do przygotowania dżemu, soku lub marmolady rokitnika - zbieraj jagody w drugiej połowie września, kiedy staną się miękkie;
- do przygotowania olejku z rokitnika - zbieraj jagody tydzień później od momentu, gdy uzyskają miękką konsystencję, ale nie powinny one być dojrzałe, ponieważ w tym przypadku pękną podczas próby oderwania ich od łodygi.
Aby krzewy pozostały zdrowe i mogły w przyszłym roku obficie owocować, przede wszystkim konieczne jest prawidłowe zbieranie owoców, co jest dość pracochłonnym procesem i można to zrobić na kilka sposobów:
- Ręcznie zbieraj jagody, odcinając je od gałęzi za pomocą małych nożyczek lub szczypiec. Wcześniej możesz wyciąć całą gałąź, a następnie posortować jagody w domu, ale w tym przypadku możesz uszkodzić roślinę i jest mało prawdopodobne, że możesz natychmiast wyciąć wszystkie gałęzie z owocami. Taka metoda będzie wymagała dużo czasu, ale zmaksymalizuje jakość zbierania rokitnika.
- Wytnij gałęzie z jagodami z krzewu i zamroz je. W tej formie dość łatwo oderwać jagody od gałęzi. Ta metoda jest stosowana głównie w przypadku, gdy owoce mają być przechowywane zamrożone.
- Wyciągnij jagody rękami z łodygi, ale postępuj ostrożnie, aby miękka skórka owocu nie oderwała się, a sok nie spłynął bezpośrednio na ręce.
- Umieść pojemnik na sok pod gałęzią krzewu i powoli przesuwaj wzdłuż gałęzi ręką od podstawy do końca, aktywnie miażdżąc jagody. Metodę tę stosuje się do uzyskania soku z rokitnika bezpośrednio z krzewu. Przez godzinę pracy możesz wycisnąć do 4 litrów soku.
- Przy pierwszych mrozach rozłóż markizę pod krzakami i potrząśnij rośliną. Metodę stosuje się do wyjątkowo późnego zbioru dojrzałych jagód w celu przygotowania oleju z rokitnika zwyczajnego.
Długotrwały kontakt skóry rąk z sokiem z rokitnika może wywołać silne podrażnienie, dlatego podczas zbioru należy używać gumowych rękawiczek.
Jeśli rokitnik jest zbierany w dużych ilościach jesienią, zaleca się stosowanie specjalnych urządzeń do tych celów:
- Kobra. Popularny instrument ludowy, do którego produkcji użyto kawałka drewna i drutu stalowego. Uchwyt jest wykonany z drewna, a pętla z drutu, który w kształcie przypomina knot gorącej świecy. Za pomocą szydła musisz przymocować pętlę do rączki, otrzymując projekt przypominający węża. Dzięki temu urządzeniu możesz łatwo i szybko uzyskać jagody, odcinając łodygi. Mogą dotrzeć nawet do najbardziej niedostępnych miejsc buszu.
- Skrobak. Wykonany jest z drutu stalowego pokrytego aluminiową osłoną o długości około 50 cm. Na środku kawałka drutu zwijaj się jak sprężyna. Aby to zrobić, drut można owinąć wokół szyjki szklanej butelki. Wyrównaj końce segmentu i wygnij w bok pod kątem 90 stopni. Za pomocą podobnego narzędzia można łatwo wycisnąć gałązkę i obrać z niej jagody, po prostu przesuwając zgarniacz w dół.
- Rura. Do jego produkcji używana jest puszka. Z niego musisz wyciąć przedmiot, który jest skręcony w rurkę. Jego optymalna długość i średnica wynosi 100 mm, tak że przekracza wielkość jagód rokitnika o około 4 mm. Owinąć powstałą rurkę taśmą elektryczną, pozostawiając trochę miejsca na krawędziach i przymocować do niej plastikową torbę od dołu. Gotowe urządzenie należy przynieść do szypułki górną częścią i lekko nacisnąć. Cięte jagody w integralności i bezpieczeństwie zsuną rurkę do torby.
- Proca. Konieczne jest wykonanie procy za pomocą sznurka z żyłki. Trzymając gałąź jedną ręką, w drugiej musisz wyciąć z niej jagody, używając domowej roboty procy.
Za pomocą takich urządzeń można zebrać do 10-15 kg jagód rokitnika.
Przycinanie rokitnika zwyczajnego
Rokitnik zwyczajny jest wysokim krzewem liściastym, który między innymi roślinami owocującymi wymaga właściwego cięcia. Roślina jest dość bolesna dla takich manipulacji ogrodowych, dlatego niezwykle ważne jest odpowiedzialne podejście do wszystkich jej szczegółów - od wyboru czasu pracy do obróbki plasterków po przycięciu.
Wybór rodzaju przycinania jesiennego
Możesz przycinać krzew o każdej porze roku, z wyjątkiem zimy, ale dokładną pracę najlepiej wykonać wczesną wiosną przed ogrzaniem, w okresie spoczynku, aby przywrócić roślinę po zimie. Tak więc w sezonie wiosennym wykonywane są następujące rodzaje przycinania:
- formujący - niezbędny kształt jest przymocowany do korony rośliny;
- regulacyjny - obsługiwany jest określony kształt korony;
- odbudowa - uporządkowana jest zaniedbana lub uszkodzona korona;
- przeciwdziała starzeniu - przywraca się owocowanie starej rośliny, zwiększa wydajność.
Dzięki tak regularnemu przycinaniu pędów gałęzie aktywnie rosną, co w przyszłości przyczyni się do układania wielu pąków kwiatowych na skróconych pędach.
W okresie jesiennym przeważnie wykonuje się sanitarne przycinanie rokitnika, co pozwala przygotować krzew na zimę i zapobiec rozwojowi chorób i szkodników. W każdym razie należy zauważyć, że młode sadzonki nie muszą być dotykane przez sekatory przez 2 lata po posadzeniu, aby mogły dobrze się zakorzenić i rozpocząć swobodny wzrost.
Jak uprawiać?
Późną jesienią, gdy rokitnik zwyczajny wchodzi w okres uśpienia, konieczne jest przeprowadzenie higienicznego przycinania krzaka, co obejmuje usunięcie następujących gałęzi:
- złamany;
- chorzy ludzie;
- wysuszony;
- nieprawidłowo rośnie;
- za stary (ma ciemniejszy kolor niż młody);
- rośnie do wewnątrz.
Konieczne jest stosowanie dobrze naostrzonych sterylnych narzędzi do przycinania gałęzi, aby nie nasiąkać i nie uszkodzić kory. Po takim przycinaniu krzew może aktywnie rosnąć, ponieważ nie będzie wydawał energii i witalności na nieodpowiednie pędy.
Po usunięciu niepotrzebnych gałęzi należy przetworzyć plastry, aby zapobiec infekcji rośliny chorobami i szkodnikami. W takim przypadku możesz użyć var ogrodowego lub szpachli. Na przykład plastry można spryskać roztworem siarczanu miedzi i lekko wysuszyć.
Błędy kadrowania
Gdy przycinanie jesienią niedoświadczeni ogrodnicy mogą popełnić wiele błędów:
- Pozostaw pędy rosnące w buszu. Takie gałęzie bardzo zagęszczają koronę, co negatywnie wpływa na warunki światła i wilgotności. W rezultacie plon rokitnika pogarsza się, a ryzyko rozwoju infekcji grzybiczych wzrasta.
- Mocno przyciąć pędy boczne. Jest to obarczone faktem, że wydajność krzaka gwałtownie spadnie. Aby uniknąć takiego błędu, należy zauważyć, że generatywne pąki rokitnika pojawiają się w górnej części pędów. Dlatego podczas przycinania w żadnym wypadku nie należy nadmiernie skracać ich.
- Pozostaw głębokie rany po głębokim cięciu. W rokitniku kalus powstaje dość wolno - komórki na powierzchni rany rośliny w postaci próbki tkanki. Z tego powodu nacięcia na roślinie są raczej słabo zaciśnięte, ale jeśli jest ich dużo i są duże, krzak może w ogóle umrzeć. Aby temu zapobiec, zaleca się również unikanie metody zbierania jagód przez ścinanie gałęzi owocami.
- Zniszcz korzeń. Jeżeli po usunięciu pędu rokitnika rokitnik wyschnie, jego korzeń prawdopodobnie został uszkodzony podczas przycinania. Aby temu zapobiec, przy usuwaniu pędów podstawowych należy wziąć pod uwagę, że liczne długie boczne korzenie rozwijające się poziomo rozwijają się na krzaku. W takim przypadku wskazane jest, aby pracować z sekatorami, a nie odrywać lub odrywać gałęzi.
Jak przycinać rokitnika, aby się nie rozciągał?
Nisko rosnące odmiany rokitnika nie muszą zmniejszać korony, ale wysokie odmiany drzewiaste są bardziej kapryśne. Musisz kontrolować ich wzrost od 5 roku życia. Aby to zrobić, jesienią po zbiorach konieczne będzie przycięcie pędów dla trzyletniego drewna, to znaczy, aby usunąć wzrost z ostatnich 2 lat. W takim przypadku musisz zostawić niewielką boczną gałąź w zwoju.
Niektórzy ogrodnicy stosują inną metodę formowania niskiej zwartej korony - zginają górę młodego krzewu do ziemi i przywiązują go do kołka. Takie manipulacje nie zapobiegną przebudzeniu na całej długości przewodnika śpiworów, z których wyrastają pędy i tworzą rozprzestrzeniającą się koronę.
Podlewanie i spulchnianie gleby
Szczególną uwagę należy zwrócić na reżim podlewania rośliny, jeśli przycinanie krzaka przeprowadzono w sezonie letnim. Bliżej jesieni powinno zwiększyć zużycie wody:
- dla młodych roślin - do 4-5 wiader;
- dla dojrzałych roślin - do 8-10 wiader.
W miarę wysychania gleby wlej wodę do koła pnia. W okresie jesiennym można obniżyć normę wody do 2-3 wiader, w zależności od wieku rośliny i systemu korzeniowego.
Rokitnik wymaga zimowego nawadniania zimowego, ponieważ pomaga zwiększyć zimotrwalość rośliny.
Po każdym nawadnianiu lub opadach gleba na terenie musi zostać poluzowana. Faktem jest, że po takiej manipulacji na korzeniach rokitnika powstają guzki, w których żyją bakterie spełniające ważną funkcję:
- Absorbuj azot z powietrza.
- Wzbogać warstwę korzeniową gleby związkami azotu, które są niezbędne dla rośliny.
Tak więc gleba na stronie powinna zawsze być luźna, ale musisz działać ostrożnie, ponieważ system korzeniowy rośliny jest pionowy i łatwo ulega uszkodzeniu. Niektórzy ogrodnicy zalecają ściółkowanie pni za pomocą jednego z dwóch rodzajów substancji organicznych:
- humus;
- kompost z wierzchołków ziemniaków lub liści brzozy, jabłoni.
Dzięki tej warstwie ściółki można zmniejszyć częstotliwość spulchniania gleby.
Pasza z rokitnika zwyczajnego
Dla aktywnego rozwoju i obfitego owocowania rokitnik zwyczajny jest regularnie karmiony, począwszy od 3 roku życia. System korzeniowy rośliny samodzielnie zasila się azotem, dlatego pod dojrzałym krzewem trzeba robić tylko nawozy potasowe i fosforowe, ale do 5 lat, aż system korzeniowy się rozwinie.
Właściwy schemat żywienia roślin jest następujący:
- Wiosną posyp azotanem amonu w ilości 20 g na 1 m2. m działka. Posyp nawóz warstwą gleby.
- Natychmiast po kwitnieniu liści dorosłej rośliny, która weszła w okres owocowania, spryskaj krzak roztworem płynnego humatu potasu lub Effekton w ilości 1 łyżeczki. na 10 l wody. Wykonaj ten sam zabieg 3 tygodnie po pierwszym oprysku.
- W okresie wzrostu jajników, gdy rokitnik zwyczajny przygotowuje się do owocowania, karm roślinę roztworem superfosfatu w granulkach (2 łyżki stołowe), mieszanką składników odżywczych Universal-micro (2 łyżki stołowe) i siarczanem potasu (1 łyżka stołowa). Dawka jest wskazana w 10 litrach wody.
- Z jesiennym kopaniem działki o powierzchni 1 kwadratu. m dodać 30 g superfosfatu, 100 g popiołu drzewnego i 25 g soli potasowej. Jeśli gleba jest kwaśna, superfosforan należy zastąpić mąką fosforową w ilości 50 g na 1 km kw. m. Jeśli gleba jest ciężka, dla każdej rośliny zalecane jest 1/2 wiadra piasku lub trocin.
Rośliny męskie nie wyczerpują się po zbiorach, więc nie muszą być tak karmione jak rośliny żeńskie.
Leczenie chorób i szkodników
Jak wiesz, lepiej jest zapobiegać problemowi niż sobie z nim poradzić. Tak więc, aby chronić rokitnika przed chorobami i niebezpiecznymi szkodnikami, leczenie zapobiegawcze należy przeprowadzić późną jesienią:
- usuń wszystkie opadłe liście z witryny;
- usuń z krzaków resztki kwiatów i owoców;
- oczyścić rany na pniach i gałęziach, leczyć je 3% roztworem siarczanu miedzi lub specjalną szpachlą ogrodową;
- wybielić bolce i gałęzie szkieletu wapnem, aby chronić korę przed szkodnikami.
Późną jesienią rokitnika należy również potraktować 7% roztworem mocznika lub 1% roztworem płynu Bordeaux. Taki środek ochroni roślinę przed chorobami grzybowymi i szkodnikami. Ponadto takie leczenie należy przeprowadzić wczesną wiosną.
W sezonie, kiedy szkodniki pojawiają się na rokitniku raz w tygodniu, krzaki należy traktować roztworem popiołu drzewnego.
Zbiór sadzonek jesienią
Aby ukorzenić zdrewniałe kawałki rokitnika na wiosnę, od końca listopada do początku grudnia konieczne jest odpowiednie przygotowanie surowców. Aby to zrobić, wybierz 2-letnie przyrosty, których grubość wynosi co najmniej 6 cm. Muszą być cięte ostrym narzędziem na odcinki o długości 15-20 cm.
Sadzonki wycięte jesienią należy przygotować w następujący sposób:
- Zawiąż w pakiecie.
- Owiń materiał i włóż do plastikowej torby.
- Zakop worek w dziurze.
- Rzuć dziurę w śniegu. Jeśli jeszcze nie spadł, możesz wypełnić go świerkowymi gałęziami lub suchymi liśćmi.
Łodygi zapisane w ten sposób muszą być trzymane w wodzie przez 3 dni przed sadzeniem, które należy wymienić kilka razy. Wskazane jest dodanie do niego stymulatora korzeniowego. Po namoczeniu sadzonki można sadzić w ziemi pod kątem, pozostawiając co najmniej 2-3 pąki nad powierzchnią. Do jesieni łodyga rozciągnie się na wysokość 60 cm, a w trzecim roku zacznie owocować.
Jak przechowywać jesienne zbiory?
Owoce rokitnika zebrane jesienią można przygotować na kilka sposobów:
- Świeże przechowywanie. Połóż ścięte gałęzie rokitnika w chłodnym pomieszczeniu, w którym temperatura powietrza nie wzrośnie powyżej 0 stopni. Konieczne jest, aby pomieszczenie było suche, ponieważ nadmierna wilgotność powoduje procesy gnicia. W ten sposób możesz przechowywać gałęzie z owocami do wiosny. Ta metoda nie obejmuje obróbki cieplnej owoców, więc zatrzymują one maksymalnie przydatne substancje.
- Szybkie zamrażanie. Jagody wycięte z łodyg muszą być ułożone w plastikowych workach, które należy wrzucić do zamrażarki.
- Rokitnik. Jagody należy posortować, umyć i położyć na ręczniku do wyschnięcia, a następnie w dużym pojemniku wymieszać z taką samą ilością cukru. Ułóż masę w sterylizowanych słoikach i przechowuj w lodówce do wiosny. Ten rokitnik jest idealny do sporządzania kompotu lub napoju owocowego.
- Rokitnik zwyczajny. Jeśli dojrzałe soczyste owoce zostały zebrane jesienią, ta metoda jest zalecana. Rokitnik należy posortować, umyć i wysuszyć na ręczniku, a następnie zmieszać z taką samą ilością cukru. Mieszankę można zmiażdżyć do konsystencji papkowatej za pomocą maszynki do mięsa lub blendera. Następnie należy umieścić go w bankach, które są zamknięte zwykłymi nylonowymi osłonami. Przechowywać w lodówce lub piwnicy.
- Magazynowanie wody. Wlać świeże jagody zimną wrzącą wodą i schłodzić.
- Sok z rokitnika. Posortowane i umyte jagody należy przepuścić przez sokowirówkę i wlać do brzegów, które należy poddać sterylizacji. Uszczelniony sok można przechowywać w lodówce lub piwnicy. Zawartość kalorii w gotowym soku wynosi 52 kcal na 100 ml.W razie potrzeby możesz dodać cukier, miód, inne jagody lub owoce.
Rokitnik zwyczajny można poddać obróbce cieplnej, wykonując z niego kompot, dżem, marmoladę lub masło. Oczywiście pod wpływem wysokich temperatur jagody stracą niektóre pierwiastki śladowe, ale nadal będą smaczne i zdrowe.
Po zbiorach późnym latem - wczesną jesienią rokitnik zwyczajny wymaga właściwej pielęgnacji, która polega na higienicznym przycinaniu drzewa, podlewaniu i spulchnianiu gleby oraz nawożeniu nawozami organicznymi i fosforowymi. Ponadto należy zwrócić szczególną uwagę na zakłady przetwórcze, które mogą powodować szkodniki i choroby. Z zastrzeżeniem wszystkich zasad, w przyszłym roku będzie można uzyskać obfite zbiory zdrowych i smacznych owoców.