Pstrąg to jedna z najsmaczniejszych i najdroższych odmian ryb. Po zorganizowaniu odpowiednich warunków możesz sam go hodować. Ale nie wszystkie rodzaje pstrąga występują w domu. Dlatego w celu podjęcia takiej działalności konieczne jest szczegółowe przestudiowanie technologii i cech hodowli pstrąga.
Co jest potrzebne do hodowli pstrąga?
Wymagania sprzętowe dla pstrąga są takie same jak dla innych rodzajów ryb. Od osoby, która zamierza zaangażować się w taką ekonomię, musisz kupić lub wyposażyć:
- staw lub basen;
- USG (do użytku domowego);
- sprzęt kontrolny.
Po zorganizowaniu niezbędnych warunków narybek jest nabywany. Ich liczba zależy od wymiarów pojemnika, w którym będą one zawarte. Karmienie narybku będzie wymagało mieszanek paszowych i dodatków.
Hodowla i sprzedaż pstrąga nie jest drogim biznesem. Ale do jego otwarcia konieczne będzie wcześniejsze przygotowanie kapitału na rozruch. Potrzebna jest również praktyczna wiedza na temat hodowli ryb w domu. Przetrwanie pstrąga zależy od jakości wody, temperatury, karmienia i zestawu innych warunków. Bez doświadczenia w tej dziedzinie prawdopodobieństwo pomyślnego wdrożenia pomysłu jest zminimalizowane.
Jakiego pstrąga hodować?
Istnieje około 20 gatunków pstrąga. Ale w domu możesz wyhodować ich mniejszą część. Zawartość pstrąga utrudnia fakt, że należy on do drapieżnych gatunków ryb. Dlatego przed rozmnażaniem go w domu musisz upewnić się, że jest wystarczająco dużo środków na karmienie.
Każdy rodzaj pstrąga ma swoje preferencje dotyczące zawartości. Konieczne jest wcześniejsze ustalenie, który z nich zostanie rozwiedziony, aby zapewnić odpowiednie warunki.
Najlepsze typy (rasy) pstrąga
W domu można hodować tylko 2 gatunki pstrąga:
- tłuczek, znany również jako pstrąg potokowy;
- tęcza (makijaż).
Drugi rodzaj pstrąga obejmuje kilka podgatunków. Najwyższy wskaźnik produktywności odnotowano w głębokowodnych kanadyjskich camloopsach i pstrągach Donaldson. Rosną dwa razy szybciej i dają potomstwu o 30% więcej niż ich krewni.
Łączna zawartość pstrąga tęczowego i potokowego jest dozwolona.
Tęcza
Pstrąg tęczowy pochodzi z Ameryki Północnej. Jest przyzwyczajony do niskich temperatur, ale rośnie lepiej w ciepłych warunkach. Pstrąg tęczowy zaleca się przechowywać w temperaturze od 16 do 18 stopni Celsjusza powyżej zera. Ten widok ma kilka zalet:
- narybek waży nie więcej niż 30 gramów, co ułatwia utrzymanie ich w młodym wieku;
- w zaledwie rok ryba może dorastać do 125 gramów;
- młode samice mogą przynieść do 800 jaj.
Wadą pstrąga tęczowego jest to, że dojrzewanie u przedstawicieli tego gatunku występuje w wieku około trzech lat. Z tego powodu we wczesnych latach nie można hodować pstrąga.
Samce można rozpoznać po szerokim tęczowym pasku. Pojawia się w okresie dojrzewania. W przypadku pstrąga hodowlanego zaleca się trzymanie samic, dopóki nie dorosną. W tym wieku są w stanie wyprodukować do 3 tysięcy jaj. Narodziny narybku następują na wiosnę.
Potok
Pstrąg potokowy rośnie wolniej niż pstrąg tęczowy i produkuje mniej potomstwa. W pierwszym roku młode ryby osiągają wagę zaledwie 25 gramów. Aby pstrąg ważył 500 gramów, musi mieć co najmniej 3 lata.
Zalety pstrąga potokowego obejmują:
- dorosłe ryby osiągają wagę 12 kilogramów;
- samica jest w stanie wyprodukować do 1500 jaj;
- średnica jednego jajka wynosi zaledwie 7 milimetrów, więc nie potrzebują dużo miejsca do ich przechowywania.
Dojrzewanie pstrąga potokowego występuje w wieku 3 lat. Zwiększając temperaturę do + 8 stopni Celsjusza, okres inkubacji można skrócić do 65 dni. Jeśli jaja są przechowywane w wodzie o temperaturze + 2 stopnie Celsjusza, okres inkubacji potrwa około dwieście dni. Młode ryby rodzą się jesienią.
Kup narybek
Pozyskiwania narybku dokonuje się w wyspecjalizowanych gospodarstwach rybackich zajmujących się hodowlą pstrągów. Koszt narybku zależy od ich wagi. W przypadku pstrąga wskaźnik cen waha się od 250 do 400 rubli za kilogram. Im mniejszy jest ten mały, tym droższy będzie kosztować.
Według statystyk jedna dziesiąta młodego pstrąga nie przeżyje, bez względu na to, jak wygodne były warunki.
Tańszym sposobem hodowania pstrąga jest zakup kawioru. Ale ludziom, którzy nie mają doświadczenia w tej dziedzinie, będzie trudno wyhodować z niej ryby. W takim przypadku bezpieczniej jest kupować osoby dorosłe o wadze 200 gramów, które po pewnym czasie mogą same się odrodzić i rosnąć.
Wybór miejsca do hodowli pstrąga
Wybór miejsca uprawy pstrąga zależy od jego wieku. Najczęstsze sposoby utrzymywania przedstawicieli tego gatunku to:
- klatki;
- staw;
- UZV.
Siodła są lepsze dla młodych i dorosłych ryb. Zaleca się oddzielny kawior. Aby zwiększyć wzrost, możesz zastosować połączone metody zatrzymania. Istnieją także różnice w maksymalnej dopuszczalnej objętości konstrukcji. W przypadku klatek i stawu liczba ta wynosi 100 metrów sześciennych, a dla badań ultradźwiękowych - tylko 60.
Siodła
Sady są uważane za najbardziej korzystny sposób na utrzymanie pstrąga. Polega ona na zastosowaniu specjalnego zbiornika. Kołki są umieszczone wzdłuż obwodu, na którym naciągnięta jest siatka metalowa lub kapronowa. Zewnętrznie konstrukcja przypomina siatkę motylkową.
Ogrody ustawiono w otwartym zbiorniku, w którym ryby mają zapewnione naturalne warunki życia. Maksymalna średnica tego projektu wynosi 20 metrów, a głębokość 6 metrów lub więcej. Głębokość klatek zależy od głębokości stawu, w którym są one wyposażone. Od klatki do dna należy zachować odległość co najmniej 1 metra. Do zabezpieczenia konstrukcji można użyć kotwicy.
Klatki są klasyfikowane według rodzaju wody, w której są wyposażone. Jeśli używana jest ciepła woda, brak jest przepływu. Zazwyczaj takie projekty są zautomatyzowane.
Kąpiele w zimnej wodzie to:
- sekcyjny;
- ponton;
- nieruchomy.
Jeziora Północne służą do instalowania takich konstrukcji. Woda morska może być pontonowa i zautomatyzowana. Ta opcja jest najlepsza do hodowli pstrąga.
Staw
Do utrzymania pstrąga stosuje się stawy dwóch rodzajów: pochodzenia naturalnego i ręcznego. Pierwsza opcja hodowli pstrąga jest mniej odpowiednia, ponieważ dość trudne jest stworzenie w niej warunków niezbędnych dla tego rodzaju ryb.
Dodatkowym zagrożeniem są kłusownicy, których ochronę można zapewnić tylko wtedy, gdy staw znajduje się na terenie prywatnym. Zaletą naturalnego zbiornika jest to, że nie ma potrzeby karmienia.
Głównymi warunkami, które powinien stworzyć własny staw, jest obecność prądu i odpowiedniej temperatury. Prąd przyczynia się do nasycenia zbiornika tlenem i eliminacji odpadów. Wymagana temperatura sprzyja szybszemu wzrostowi pstrąga. Karmienie ryb w takim zbiorniku jest warunkiem wstępnym.
Główną wadą domowego stawu jest to, że czasami konieczne jest samodzielne nawożenie jaj.
Zamknięte instalacje wodne
Instalowanie zamkniętego źródła wody to popularny, ale drogi sposób na utrzymanie pstrąga. UZV obejmuje kompleks sprzętu niezbędnego do zapewnienia warunków hodowli ryb w basenie.
Instalacja składa się z:
- filtry wodne;
- sprzęt do pompowania;
- systemy czyszczenia i dezynfekcji;
- urządzenie do wymiany gazu;
- urządzenia grzewcze.
Dzięki ultradźwiękom woda w basenie jest oczyszczana i wypełniana tlenem. Aby sprzęt działał poprawnie, stosuje się specjalnie zakupioną żywność, a nie naturalną. Główną zaletą jest proces karmienia, a stan wody znajduje się pod kontrolą człowieka. Temperaturę w basenie można regulować niezależnie. Ryzyko zanieczyszczenia zewnętrznego jest zminimalizowane.
Sprzęt do uprawy
Zapewnienie warunków odpowiednich do uprawy pstrąga w domu można osiągnąć za pomocą:
- generator gazu napełniający wodę tlenem i ozonem;
- pompy do obiegu wody;
- czyszczenie filtrów;
- automatyczne systemy karmienia;
- aparat do określania poziomu kwasowości i chloru w stawie.
Jeśli planujesz hodować ryby z kawioru i narybku, dodatkowo kupowany jest sprzęt do inkubacji. Do łapania i przemieszczania pstrąga potrzebne są również wiadra i sieci.
Podczas korzystania z testów ultradźwiękowych większość sprzętu nie będzie musiała zostać zakupiona osobno.
Cykl wzrostu i technologia
Uprawa pstrąga zajmuje dużo czasu. Aby narybek osiągnął wielkość dorosłej ryby w ciągu kilku lat, konieczne jest stworzenie odpowiednich warunków. Sprzęt używany do hodowli pstrąga nadaje się również do innych rodzajów ryb. Różnica polega na wyjątkowych warunkach. W tym celu zaleca się najpierw zbadanie cech środowiska naturalnego, w którym żyją pstrągi.
Skład chemiczny wody
Odpowiedni skład chemiczny wody dla pstrąga zawiera następujące normy:
- poziom tlenu - od 7 do 11 miligramów na litr (kolumna napowietrzająca zapewni niezbędny wskaźnik);
- wskaźnik wodoru nie jest niższy niż 6,5 i nie wyższy niż 8 (jeśli spadnie poniżej dopuszczalnej normy, ryba przestanie się rozmnażać, wzrośnie powyżej - pstrąg może umrzeć);
- stężenie azotanów - do 100 miligramów na litr (powyżej tej wartości stanowi zagrożenie dla ryb);
- poziom amoniaku - 0,1 miligrama na litr;
- wskaźnik sztywności - od 8 do 12;
- zawartość dwutlenku węgla - do 35 miligramów na litr;
- poziom chloru - do 0,01 miligrama na litr.
Aby sprawdzić wskaźniki chemiczne, stosuje się specjalne urządzenia, które można kupić w sklepach ze sprzętem.
Karmienie narybku i dorosłych ryb
Zależy to od prawidłowego karmienia, jak długo narybek dorośnie do wielkości dorosłego i od tego, jak smaczna będzie ryba. Istnieją dwa rodzaje paszy dla pstrąga: ekologiczne i suche. Ryby smakują lepiej, jeśli użyje się pierwszego rodzaju.
Aby mięso ryb miało czerwony kolor, do karmy należy dodać kantaksantynę.
Karmienie narybku i dorosłych ryb jest inne. Rozpocznij karmienie pstrąga od momentu narodzin. Dieta dla narybku składa się z:
- zooplankton (dozwolone jest dodanie żółtka jaja);
- mączka mięsna i rybna;
- olej rybny.
Możesz ugotować zacier, łącząc różne rodzaje jedzenia. Optymalna liczba karmień dziennie nie powinna przekraczać 9 razy. Tysiące osobników wymaga około 90 gramów karmy. Na sprzedaż dostępna jest specjalna pływająca i tonąca karma, która upraszcza karmienie.
Dorośli mogą otrzymywać suche i żywe posiłki. Stosunek tych gatunków dzieli się w przybliżeniu jednakowo z przesunięciem na korzyść żywych. Dieta dla dorosłych ryb składa się z:
- rozdrobnione mięso zwierząt;
- odpady rybne;
- Krewetka
- ślimaki wodne;
- owady
Błonnik służy również do karmienia ryb. Nie daje pstrągom żadnych korzyści, ale rozluźnia inne rodzaje żywności, dzięki czemu są lepiej wchłaniane.
Temperatura
W zbiorniku naturalnego pochodzenia trudno jest kontrolować temperaturę. Dlatego zaleca się trzymanie pstrąga w UZV. W zależności od wieku odpowiednie dla tego rodzaju ryb są odpowiednie następujące wskaźniki:
- od +6 do +12 stopni Celsjusza - do dojrzewania kawioru;
- od +10 do +14 stopni Celsjusza - dla narybku;
- od +14 do +16 stopni Celsjusza - dla dorosłych ryb.
Temperatura rośnie stopniowo wraz ze wzrostem pstrąga.
Opieka i rosnące standardy
Aby pstrąg dobrze się rozwijał, konieczne jest przestrzeganie szeregu wskazówek. Woda powinna mieć odpowiednią temperaturę i wystarczającą ilość tlenu. Konieczne jest sprawdzenie stanu filtrów - zanieczyszczenie wody może zaszkodzić rybom.
Zaleca się oddzielanie małych i dużych ryb poprzez umieszczenie ich w osobnych pojemnikach. Dzięki tej metodzie słabsze osobniki otrzymają więcej paszy i będą rosły szybciej. W okresie tarła najlepsze osobniki powinny zostać wybrane do potomstwa.
Przy normalnym rozwoju waga pstrąga tęczowego wynosi:
- 30 gramów - w wieku narybku;
- 125 gramów - roczniaki;
- 200 gramów - ryby w wieku od dwóch lat.
Pstrąg potokowy rozwija się wolniej, dlatego dla niej wskazane wskaźniki są niższe w tym samym wieku.
Zapobieganie chorobom
Jeśli jedna z ryb wykazuje oznaki choroby, należy ją przenieść z reszty do osobnego pojemnika i monitorować stan zdrowia. Aby zmniejszyć ryzyko choroby, powinieneś używać świeżej żywności, która nie zawiera waty, okresowo sprawdzać stan wody, nie trzymać razem młodych i dorosłych osób.
W przypadku chorób zakaźnych charakterystyczne objawy to:
- przebarwienie łusek;
- zwolnione tempo;
- zmniejszona potrzeba karmienia.
Kupując narybek lub młode ryby, nie zaleca się wydawania go istniejącym osobom. Konieczne jest trzymanie go w kwarantannie przez pewien czas, aby upewnić się, że nie ma żadnych chorób.
Typowe błędy w hodowli pstrąga
Lista najczęstszych błędów popełnianych przez niedoświadczonych hodowców ryb obejmuje:
- brak stałej kontroli jakości wody, w której znajduje się pstrąg;
- zakup taniej paszy (istnieje ryzyko zmniejszenia o połowę populacji ryb);
- oszczędność na wymiarach zbiornika, w którym znajduje się pstrąg (gęstość populacji nie powinna przekraczać maksymalnego dopuszczalnego wskaźnika);
- stosowanie sprzętu niskiej jakości lub używanego (najmniejsze uszkodzenie może poważnie zaszkodzić pstrągowi);
- pozyskiwanie narybku w niezarejestrowanych gospodarstwach.
Hodowlę pstrąga należy przeprowadzać ściśle według instrukcji. Pomoże to uniknąć większości błędów.
Koszt i rentowność
Otwarcie firmy zajmującej się hodowlą pstrągów będzie wymagało od 1,5 do 3 milionów rubli, w zależności od tego, która metoda zostanie wykorzystana do utrzymania ryb. Na zakup narybku i paszę będzie potrzebnych około 400 tysięcy rubli. Zaleca się zatrudnianie doświadczonych pracowników. Ich łączna pensja wyniesie około 300 tysięcy rubli. Pozostałe środki zostaną przeznaczone na zorganizowanie rezerwuaru dla pstrąga.
Rentowność tego biznesu wynosi od 9%. Za tonę pstrąga można zarobić średnio 155 tysięcy rubli. Duże gospodarstwa mają niższą rentowność niż małe gospodarstwa.
Hodowla pstrągów w domu jest dochodowym rodzajem działalności. Ale jego zwrot nastąpi za 2-3 lata. Aby angażować się w takie działania, potrzebujesz nie tylko wiedzy z zakresu hodowli ryb, ale także dużej ilości wolnego czasu. W przeciwnym razie sukces w hodowli pstrąga jest zminimalizowany.
Wysłane przez
0
Rosja. Miasto: Syktywkar
Publikacje: 18 Komentarze: 0