Sum afrykański Clari to ryba popularna wśród wielu hodowców ryb. Przy odpowiednim przygotowaniu biznesplanu, nabyciu całego niezbędnego sprzętu, w tym żywności i narybku, takie działanie przyniesie doskonały zysk, ponieważ koszt jednego kilograma ryb zbywalnych jest wysoki.
Historia
Pierwsze farmy sumowe pojawiły się w 1980 roku w Holandii. Do 1986 r. Ich liczba wynosiła ponad 60 gospodarstw produkujących około 300 ton ryb.
W 1992 r. Produkcja suma afrykańskiego wzrosła do ponad 1235 ton, podczas gdy 71,3% tego wskaźnika, czyli 880 ton ryb zostało wyprodukowanych w Holandii w 8 dużych gospodarstwach.
Opis i wygląd
Zewnętrznie sum afrykański jest podobny do pospolitego gatunku żyjącego w rzekach Rosji. Sum afrykański (sharmut) ma wydłużone ciało, lekko ściśnięte z boku. Sum afrykański to smaczna, bezpretensjonalna ryba, która rośnie bardzo szybko. Biologia ryb została zaprojektowana tak, aby mogły żyć bez wody przez około 48 godzin, oddychając zwykłym powietrzem. Dowodzi tego obecność zarówno skrzeli, jak i płuc.
Sum afrykański to silna i inteligentna ryba. W Afryce sum może chodzić pieszo do 1 kilometra, gdy woda ucieka z rozlanych rzek. Z dołów z wodą, gdzie dostaje się ryba, może skoczyć na wysokość do 2 metrów, a następnie czołgać się w poszukiwaniu wody.
Sum afrykański ma dużą, lekko zwężoną głowę i małe oczy. Wąski i kątowy proces kości potylicznej. Charakteryzuje się spiczastym, wąskim obojczykiem z podłużnymi żebrami. Ryba ma duże i końcowe ujście, nad którym znajdują się 4 pary anten. Ma długie płetwy grzbietowe i odbytu. Płetwa ogonowa dominuje okrągłość. Kolor suma zmienia się od piaskowożółtego do szarego z oliwkowymi i zielonkawo-brązowymi śladami. Brzuch Sharmut jest biały.
Siedlisko
Sum afrykański żyje w całej Afryce. Możesz spotkać go w Izraelu, Libanie, Turcji, Jordanii, w kilku krajach Europy, Azji, Ameryki Południowej. Ryby żyją w strumieniach, rzekach, jeziorach, bagnach i bagnach, które często wysychają.
Sumy Clari znajdują się na bagnach i rozlewiskach zalewowych. Z dużych basenów, w których żyją i dorastają do 1 roku, migrują do tymczasowych przybrzeżnych zbiorników wodnych i tam się rozmnażają.
Warunki zatrzymania
Sum afrykański jest uważany za bezpretensjonalny w utrzymywaniu ryb, ale mimo to do jego hodowli należy przestrzegać pewnych warunków, które są bardzo ważne. Rolnik musi wiedzieć, jaka temperatura wody jest odpowiednia dla ryb, jak karmić suma i jakie zbiorniki rosną.
Ryba doskonale toleruje temperaturę wody 18 stopni. Ryba jest w stanie poradzić sobie w wodzie, gdzie temperatura waha się od 8 do 35 stopni. Ale proces rozmnażania jest możliwy tylko w temperaturze powyżej 18 stopni, w przypadku karmienia powyżej 25 stopni.
Niepożądane jest stosowanie wody z jezior i rzek do wypełniania sztucznych stawów rybami, ponieważ bardzo łatwo jest zarazić taką wodę, z którą sum nie będzie w stanie sobie poradzić. Z tych powodów rozsądne jest stosowanie zwykłej wody ze studni. Dopuszczalne jest stosowanie specjalnych instalacji zaprojektowanych w celu zmniejszenia zasadowości zwykłej wody.
Reżim karmienia i zasady
Hodowla suma afrykańskiego jest prostą sprawą, ponadto jego żywienie nie wymaga od hodowcy niczego skomplikowanego. Sum jest nie tylko bezpretensjonalny w warunkach zatrzymania, ale także prawie wszystkożerny.
W warunkach produkcji przemysłowej sumy afrykańskie są karmione ekskluzywnymi paszami, których koszt jest dość wysoki. Zaletą takiego odżywiania jest najszybszy możliwy przyrost masy ryb.
W ogrodach przydomowych sum afrykański jest karmiony różnymi chwastami, w tym myszoskoczkiem, tyulką i batalionem. Dozwolone jest karmienie ich mrożonymi rybami. Taka pasza jest wstępnie miażdżona dla młodych zwierząt. Ale po osiągnięciu wieku 10 dni nie ma takiej potrzeby.
Dzienna stawka takiego pokarmu wynosi 3% całkowitej masy ryb. Wrzucaj pokarm rybny do stawu z sumem trzy razy dziennie, rozprowadzając go na całej powierzchni stawu - to przyczynia się do uzyskania równomiernego zestawu masy.
Naruszenie diety jest niedopuszczalne, w przeciwnym razie grozi kanibalizmem. Przy braku pokarmu sum afrykański może zacząć się wzajemnie jeść.
Reprodukcja
Technologia produkcji potomstwa afrykańskiego suma klarowego w sztucznych warunkach została opracowana w niektórych krajach świata, na przykład w Izraelu, Niemczech, Egipcie. Ale technologia jest objęta patentami i nie jest dokładnie opublikowana w domenie publicznej.
W krajach WNP technologia ta nie została jeszcze w pełni rozwinięta. W związku z tym cały materiał do sadzenia sprowadzany jest z zagranicy, przez co koszt produktów rynkowych wzrasta o 15%. Dziś jeden mały narybek suma afrykańskiego ważący 10 gramów na rynku kosztuje 50 centów lub 1 rubel białoruski.
Broodstock
Producenci suma afrykańskiego są hodowane oddzielnie od młodych stad. Do tworzenia czerwia wybierane są najlepsze ryby, po których tworzą najbardziej komfortowe warunki dla nich, dobrze karmione.
Sum Clary są w stanie rozmnażać się co miesiąc, jeśli stymulacja macicy jest wykonywana. Jaja uzyskane z macicy są sztucznie zapłodnione nasieniem samców, a następnie umieszczone w inkubatorach typu akwarium. Gdy narybek jest trochę starszy, przenosi się go z inkubatora do basenów. Ta technologia hodowli sharmut jest charakterystyczna dla dużych hodowli ryb.
Zdobywanie zapłodnionych jaj podczas hodowli suma na osobistej działce jest kłopotliwym biznesem. Z tego powodu wielu letnich mieszkańców zajmujących się hodowlą suma afrykańskiego po prostu kupuje kawior w hodowlach ryb.
Kiedy dochodzi do tarła?
Udane dojrzewanie jaj zapewni utrzymanie samic w wodzie o temperaturze co najmniej 25 stopni do tarła. Owulacja całkowicie znika po 12 godzinach od zastrzyku przysadki mózgowej. Sum afrykański nazywany jest nerwową rybą, dlatego hodowcy ryb muszą uśmiercić samice, aby zapewnić bezproblemową produkcję jaj. Do ryby wstrzykuje się środek znieczulający, najczęściej jest to „propiscyna”.
Kawior otrzymuje się osobno od każdej kobiety. Normą jest, gdy masa kawioru stanowi co najmniej 20% masy określonej ryby. Po zabiegu samice umieszcza się w roztworze KMnO4 na 1 godzinę. Lek rozcieńcza się w ilości 0,5 grama na 100 litrów wody.
Zdobywanie zapłodnionego kawioru
Po otrzymaniu jaj hodowca dzieli je na trzy części, nie mieszając jajek różnych samic. Waga każdej porcji sięga około 300 gramów. Następnie pobiera się 3 ml mleka. Wydajność będzie wyższa w przypadku pobierania mleka od różnych samców - pomaga to stymulować proces zapłodnienia. Dlatego wskazane jest pobranie 1 ml mleka od trzech mężczyzn. Mleko i kawior zanurza się w wodzie i dobrze miesza przez 5 minut.
Etapy dorastania
Pierwszy etap trwa 20-25 dni. Występuje, gdy sum afrykański zaczyna oddychać powietrzem atmosferycznym. W tym okresie sadzi się około 100 larw na 1 litr wody. Stopniowo tlen jest nasycany wodą, co pomaga ustanowić wymianę w basenie.
Karmienie larw w tym momencie składa się z tubulomy lub zdekapsułkowanych krewetek solankowych. Po 7 dniach stopniowo dodaje się paszę początkową do diety. Przestrzegaj wymagań dotyczących oświetlenia - powinno być wyciszone lub zmroku. Ze względu na to, że larwy są podatne na kanibalizm, pod koniec pierwszego etapu na 100 zaniedbanych osobników przeżyje około 25-50 młodych sumów.
Przyszłe ryby są sortowane w trzecim tygodniu. Interwencja w przestrzeni osobistej może prowadzić do stresu u ryb, więc sortuj ryby bardzo ostrożnie. Następnie ryby pozostawia się w roztworze antybiotyku na 1 godzinę.
Drugi etap to 35 dni. Początkowo hodowca ryb wypełnia basen posortowanymi larwami, których ilość wynosi około 300-500 mg. Sortowanie larw odbywa się z podziału na dwie części: małą i większą. Narybek sumowy sadzi się z uwzględnieniem indywidualnej masy ryb i objętości basenu. Konieczne jest karmienie narybku trzy razy dziennie, ilość pożywienia wynosi około 5% masy ryby.
Trzeci etap trwa kilka miesięcy. W tym okresie waga ryby wynosi 130-200 gramów. Szybkość wzrostu narybku zależy od gęstości sadzenia. W przypadku puli 5000 litrów gęstość lądowania wynosi 2,5 sztuki na 1 litr. Temperatura wody powinna wynosić około 27 stopni. Na tym etapie narybek otrzymuje „pływające” jedzenie. Proces karmienia odbywa się ręcznie lub automatycznie. Woda jest zmieniana co dwie godziny.
Wskaźniki produktywności
Kiedy afrykański sum skończy 6 miesięcy, są gotowe do połowu w celu dalszej sprzedaży. Już w tym okresie masa rynkowa ryb wynosi około 1 kilograma. Wydajność suma w akwarium zależy od ilości i jakości żywienia.
Sum afrykański jest uważany za rybę, która ściśle przybiera na wadze zgodnie z planem, dzięki czemu biznesmen może samodzielnie obliczyć, ile ryb przybierze na wadze podczas karmienia pewną ilością paszy. W związku z tym możliwe jest również obliczenie procentu szacunkowych zysków.
Choroba i kontrola
Sum afrykański jest podatny na różne choroby pasożytnicze, grzybicze i bakteryjne. Niektóre z najważniejszych patogenów przedstawiono w tabeli:
Choroba | Typ | Objawy | Leczenie |
Skrzela i pasożyty zewnętrzne (Trichodina maritinkae) | pierwotniaki | Na skórze i skrzela pojawiają się białe plamy. Ryby stają się drażliwe, niestabilne, ich aktywność maleje, ich apetyt zanika. Skrzela stają się blade i bardzo spuchnięte. | Aby zwalczać pasożyty, dla ryb przygotowuje się kąpiele z solą lub formaliną. |
Pasożyty (Cysticerca sp.) | nicienie | Robak infekuje błonę śluzową i narządy wewnętrzne. Zwykle przeważa w wodzie. Ryba nie wykazuje widocznych oznak uszkodzenia przez tego pasożyta. | Nie ma metod zwalczania pasożyta. |
Pasożyty (Gagtylogyrus sp.) (Gyrodactilus sp.) | trematody | Ryba znajduje się na powierzchni wody w pozycji pionowej lub nerwowo szarpa głową, ciałem na dno. Na skórze pojawia się cienki biało-szary śluz. Nie wyklucza się ogromnej zarazy. | Wyeliminuj objawy „Formaliny” 25–50 mg / l, „Diptereks” 0,25 mg / l. |
Pasożyty (Henneguya sp.) | pierwotniaki | Młode hybrydy suma afrykańskiego spotykają białe plamy na skrzeli i skórze. | Aby wyeliminować problem, antybiotyki dodano do karmy. Użyj „oksytetracykliny”, „terramycyny” lub „chloramfenikolu”. |
Pasożyty (Costia sp., Chilodonella, Trichodina | pierwotniaki | Obserwuje się te same objawy, co w przypadku infekcji trematodami. | Wyeliminuj objawy „Formaliny” 25–50 mg / l, „Diptereks” 0,25 mg / l. |
Pleśń wodna | Na płetwach, skrzeli, skórze i oczach pojawiają się szare lub białe strzępy przypominające wełnę. Kawior cierpi na pleśń. Zwykle infekcja rozprzestrzenia się szybko w całym ciele i skrzela. | W celu leczenia zainfekowanych ryb umieszcza się je w kąpielach z zielenią malachitu (5 mg / l na godzinę) lub chlorkiem sodu (5% przez 1-2 minuty). Wymagane jest, aby ryby nie były narażone na stres i uszkodzenia mechaniczne. | |
Posocznica przez ruchome aeromonady (Aeromans sp.) | bakteria | Rybie oczy wybrzuszają się, ich żołądek rozciąga się, na skórze pojawiają się głębokie krwawiące wrzody z zapaleniem. | Ryby chronią przed stresem, używaj paszy zmieszanej z trimetoprimem i dwuskładnikiem przez 10 dni. |
Biała choroba nerek (Myxobacteria) | bakteria | Ryba pływa w pobliżu powierzchni wody, pionowo. Pływa ospale, nieaktywny. Białe plamy pojawiają się na skórze w pobliżu ust i skrzeli. | Aby zwalczyć bakterię, do paszy dodaje się antybiotyki: oksytetracyklinę, terramycynę lub chloramfenikol. |
Septimcemia aeromonas (Aeromonas hydrophilla) | bakteria | Płetwy sumowe rumienią się i falują. Ryby tracą swój jasny kolor. Wrzody pojawiają się na skórze. | Oksytetracyklina, Sulfametoksyna, Ormetoprim są dodawane do paszy. |
Deformacja głowy | Szkielet jest zdeformowany, apetyt znika u ryb, staje się ospały i umiera z obrzękiem tkanek po obu stronach głowy. Zazwyczaj ten problem występuje u ryb, których długość jest mniejsza niż 10 centymetrów. Martwa ryba ma pogrubioną i zakrzywioną czaszkę, co wskazuje na powstawanie pęknięć. | Aby osoby nie doświadczyły deformacji głowy, są regularnie uzupełniane witaminą C. | |
Zespół uszkodzenia jelit | Żołądek puchnie, po stronie brzusznej kolor jest ciemniejszy, a obszar odbytu nabiera czerwonawego odcienia. W ostatnim etapie ściana brzucha jest uszkodzona. Ryby mają letargiczne zachowanie. | Zbilansowane i dobrze przyswajalne jedzenie pomoże rozwiązać problem. | |
Wrzód trawienny | Sum afrykański z chorobą jest pokryty czerwonymi lub białymi wrzodami na skórze żuchwy i żuchwy, na powierzchni płetwy ogonowej. Zachowanie ryb staje się ospałe. | Aby zapobiec wrzodowi trawiennemu, hodowca ryb musi kontrolować jakość wody, nie zapomnij jej regularnie zmieniać. |
Czy można zarabiać na hodowli suma afrykańskiego Clarium?
Początkujący przedsiębiorcy stosują ekstensywną lub półintensywną metodę uprawy, a przedsiębiorcy z dobrym kapitałem początkowym wolą metodę intensywną.
Biznesplan dotyczący organizacji firmy opiera się na obliczeniu szacunkowych kosztów i rocznych zysków. Konieczne będą inwestycje w budowę małego zbiornika z niezbędnym ekosystemem.
Nie obywa się bez instalacji urządzeń pomocniczych, w tym filtrów i systemów oświetleniowych. Konieczne będzie nie tylko uzyskanie wymaganych zezwoleń, ale także obliczenie kosztu zakupu paszy i narybku, nawiązanie relacji z dostawcą. Ponadto, aby promować firmę, przedsiębiorca nie będzie miał możliwości przyciągnięcia klientów za pomocą reklamy.
Wymagania dotyczące pokoju
W przypadku sumów hodowlanych zaleca się stosowanie dużego obszaru, co bardziej prawdopodobne będzie pokrycie kosztów i rozpoczęcie osiągania zysku. Aby wyprodukować 100 ton ryb rocznie, wybierz obszar o powierzchni co najmniej 0,06 hektara. Aby stworzyć komfortowe warunki dla ryb, należy regularnie wymieniać wodę w zbiornikach, w basenach instalować potężne filtry.
Główne wydatki
Przed oszacowaniem rzeczywistego zysku z afrykańskiej hodowli sumów rozważają główne pozycje kosztowe, w tym budowę stawu, którego koszt będzie kosztował 50-100 tysięcy rubli. Konieczne będzie zainstalowanie systemów ogrzewania, filtracji, wentylacji i oświetlenia, które będą kosztować około 300 tysięcy rubli za cenę.
Co jeszcze trzeba będzie wydać:
- Kup kawior lub smażyć. Często preferuje się narybek suma, którego koszt dla 5 tysięcy osobników wynosi do 1500 rubli.
- Dania rybne. W przypadku żywności wyższej klasy przedsiębiorca będzie musiał zapłacić około 150 rubli za 100 kilogramów. Ta sama ilość paszy premium będzie kosztować około 250 rubli. W tym samym czasie koszt kilograma ryb sprzedawanych na rynku hurtowym wynosi około 150 rubli.
- Sprzęt i odzież robocza. To zajmie około 60 tysięcy rubli.
Całkowite koszty mogą wynosić do pół miliona lub więcej rubli. Jednocześnie w celu pokrycia inwestycji i osiągnięcia zysku może to potrwać rok lub dłużej.
Hodowla domowa
Hodowanie suma afrykańskiego w domu ma kilka sposobów:
- Hodowla w basenie. Ryby są hodowane w pewnym ograniczonym obszarze wodnym, to znaczy, są osadzone w basenie na terenie letniego domku.Przygotowanie terenu i zakup sprzętu kosztuje dużo, nie ma też potrzeby tworzenia warunków klimatycznych - zamknięty system zaopatrzenia w wodę, obecność ogrzewania wody. Ta opcja jest idealna do hodowli ryb w zimnych obszarach.
- Uprawa klatek. Metoda przewiduje trzymanie ryb w wyspecjalizowanych klatkach, gdzie narybek i dorośli są trzymane osobno. W zamkniętych warunkach możliwe jest, że dorosłe ryby zaczną jeść potomstwo.
- Karmienie hodowli. Wybierając tę opcję, sumy afrykańskie są trzymane razem z innymi gatunkami ryb, ale podobnej wielkości, aby wykluczyć możliwość agresji i ataków.
- Uprawa stawów Latem na młodych działkach młode zwierzęta wypuszczane są do stawu. Przygotowanie takiej metody jest proste, ale sam proces wzrostu może prowadzić do pewnych zagrożeń. Hodowla sumów w stawach jest odpowiednia tylko dla południowych i ciepłych regionów kraju.
Sum może być hodowany na szeroką skalę, ponieważ nie wymaga dużych inwestycji w budowę i ustawienie stawu. Tak więc dla ryb będzie dostępna naturalna żywność znaleziona w wodzie. Podczas hodowli w klatkach przedsiębiorca będzie musiał zakupić paszę i specjalne konstrukcje do aranżacji.
Wiele osób zaleca intensywną hodowlę suma - stwarzają najkorzystniejsze warunki dla ryb: ustalają optymalną temperaturę dla przyrostu masy ciała, ustalają reżim karmienia i tak dalej.
Dopuszczalne jest stosowanie suma jako „pielęgniarki” w stawie, gdy jest hodowany z innymi gatunkami ryb. Ale ze względu na fakt, że sum Clari jest drapieżną rybą, karp i pstrąg tej samej wielkości są starannie wybierane do wspólnej hodowli, aby sum ich nie zjadł.
Domowa hodowla suma afrykańskiego polega na wypuszczeniu narybku do stawu w temperaturze wody 15 stopni. Najbardziej optymalna temperatura dla wzrostu ryb wynosi 25 stopni. Zbiornik o pojemności około 2 tysięcy litrów stanowi około 60 narybku.
Karm ryby co najmniej trzy razy dziennie, używając gotowej paszy i mieszanki paszowej. Sum zjada pokarm roślinny, dzięki czemu jako pokarm uzupełniający ryby karmione są podrobami drobiowymi, różnymi owadami i dżdżownicami. Ilość paszy obliczana jest na podstawie masy ciała i wieku poszczególnych osób.
Przez 2 lata ryby osiągają dojrzałość płciową, więc są wykorzystywane do hodowli.
Dla rentownego biznesu konieczne jest zapewnienie rybom stawu do zimowania, w przeciwnym razie wzrost spowolni, a młody wzrost może umrzeć. W przypadku zimowej konserwacji nie można obejść się bez pompy dostarczającej powietrze i urządzenia, które utrzyma stabilną temperaturę w stawie. Warunkiem hodowli jest zapewnienie słabego oświetlenia.
Główne problemy z uprawą i hodowlą
Sum afrykańskiego Clarium jest hodowany przez osobniki korzystające z systemów spełniających normy środowiskowe. W tradycyjnych stawach zalewowych rolnicy musieli od dziesięcioleci debugować praktykę wytrwałej hodowli ryb. Ich samoorganizacja w społecznościach lokalnych była podyktowana zwyczajami i zaleceniami struktur pozarządowych w celu zachowania obszarów rybnych.
W związku z niedawnym załamaniem się rynku afrykańskich sumów Clari w Afryce Południowej szczególne znaczenie zyskało obniżenie kosztów produkcji, w tym utrzymanie konkurencyjności. Umożliwia to poprawę ekosystemu stawów zamiast prowadzenia coraz intensywniejszych systemów uprawy i ulepszania technologii żywienia.
Sumy afrykańskie są szczególnie cenione za ich ciekawy wygląd, zwiększoną odporność na choroby, bezpretensjonalność w warunkach zatrzymania i wszystkożerne. Obecnie wielu hodowców ryb zajmuje się hodowlą tych ryb, prawidłowo opracowując biznesplan, biorąc pod uwagę koszty i potencjalne zyski.
Wysłane przez
3
Ukraina. Miasto: Krzywy Róg
Publikacje: 110 Komentarze: 0