W tym artykule zebraliśmy 15 najlepszych ras krów, które opłaca się hodować na własne potrzeby i sprzedaż, aby uzyskać dobry zysk. Lista oparta jest na statystykach z badania preferencji rolników.
Holenderski
Ze względu na doskonałą dziedziczność, krowy holenderskie od wielu lat utrzymują wysokie cechy produkcyjne w zakresie mleczarstwa.
Holenderskie krowy są zdominowane przez czarno-biały strój, proporcjonalny do ciała, z niskimi, mocnymi kończynami i szeroką klatką piersiową.
Wydajność rasy:
Dane dotyczące rasy | Wskaźniki |
Średnia waga krów | 500–600 kg |
Średnia waga byków | do 1000 kg |
Ilość mleka w okresie laktacji | 4400–5000 l |
Tłuszcz mleczny | ponad 4% |
Wyjście zabójcy | 60% |
Holenderskie krowy wymagają od nich warunków życia i żywienia. Krowy będą produkować duże ilości mleka tylko pod warunkiem przestrzegania wszystkich zaleceń żywieniowych.
Holendrzy są trzymani w każdych warunkach klimatycznych. Mają tendencję do dostosowywania się do różnych temperatur.
Zaletą tej rasy jest jej wczesna dojrzałość - krowy rosną szybko. Dojrzewanie występuje w wieku 12 miesięcy, dzięki czemu mleko jest uzyskiwane jak najwcześniej. Wady - są nadmiernie czyste, wymagają regularnej pościeli i sprzątania pokoju. Krowy są niestabilne na stres. Mają niską odporność.
Rasa wędkarza
Bydło ustabilizowało się dzięki produkcji dużych ilości mleka i mięsa.
Krowa w ciągu roku przynosi do 12 000 litrów tłustego mleka, dlatego słusznie można ją nazwać jednym z najlepszych wśród braci „mlecznych”.
Krowy są zdominowane przez czerwony lub czerwony kolor wiśni. Krowy są lżejsze niż byki. W okolicy lustra nosowego i w pobliżu wymienia znajduje się czarna wełna. Charakteryzują się szeroką klatką piersiową, długim, masywnym ciałem, małą głową.
Wydajność rasy:
Dane dotyczące rasy | Wskaźniki |
Średnia waga krów | 550 kg |
Średnia waga byków | do 1000 kg |
Ilość mleka w okresie laktacji | do 12000 l |
Tłuszcz mleczny | 4,49% |
Wyjście zabójcy | 60% |
Mleko jest bogate w białko, wapń, magnez i witaminy z grupy E. Hodowcy zauważają, że krowy wędrowne są odpornymi zwierzętami, które są bezpretensjonalne w żywieniu, nie wymagają specjalnej opieki.
Krowy z łatwością wytrzymują ekstremalne upały, mróz i wilgoć, cicho dostosowują się w każdych warunkach klimatycznych.
Zalety wędkarzy:
- dojrzewanie osiąga 1,5 roku;
- bezpretensjonalność w diecie;
- wysokiej jakości produkty mleczne;
- soczyste mięso o doskonałym smaku.
Wady wędkarzy obejmują indywidualne cechy niektórych zwierząt. Z czasem osoba przyzwyczaja się do temperamentu krów.
Rasa Montbeliard
Rasa krów Montbeliard jest uważana za najlepszą nie tylko dlatego, że otrzymuje dużą ilość smacznego chudego mięsa, ale także ogromne ilości tłustego mleka.
Rasa wyróżnia się białym kolorem dolnej części ciała i kończyn. Górna część jest pomalowana na jasny szkarłatny kolor. Duża krowa z silnym szkieletem, długim ciałem, dużą głową. Szkarłatne plamy mogą znajdować się wokół gałek ocznych i policzków. Rasa z obszernym grzbietem, poziomą podstawą wymienia.
Wydajność rasy:
Dane dotyczące rasy | Wskaźniki |
Średnia waga krów | 600–820 kg |
Średnia waga byków | do 1000-1200 kg |
Ilość mleka w okresie laktacji | 8500 l |
Tłuszcz mleczny | ponad 4% |
Wyjście zabójcy | 52-58% |
Laktacja może trwać 305 dni przez jeden rok kalendarzowy.
Zwierzęta tej rasy są bezpretensjonalne w żywieniu i opiece. Krowy szybko się dostosowują i zmieniają warunki pogodowe. Bydło toleruje podwyższone upały. Zalety rasy obejmują wysoką wydajność, niski procent tłuszczu w mleku. Jakość mięsa i mleka jest wysoka. Bezpretensjonalność podczas wychodzenia i karmienia.
Wady rasy:
- niska wydajność produktów mięsnych;
- potrzeba pasz wysokiej jakości;
- niska odporność na zmiany zakaźne.
Czarny i biały
Dość młoda rasa mleczna. Ceniony za duże ilości tłustego mleka i zdolność do produkcji smacznego mięsa.
Bydło tej rasy charakteryzuje się wydłużonym ciałem, silnym i proporcjonalnym ciałem. Zwierzę ma małą, wydłużoną głowę, szeroką klatkę piersiową, proste plecy, stabilne kończyny.
Wydajność rasy:
Dane dotyczące rasy | Wskaźniki |
Średnia waga krów | do 650 kg |
Średnia waga byków | do 1000 kg |
Ilość mleka w okresie laktacji | 5400–8000 l |
Tłuszcz mleczny | 3,5-4,1% |
Wyjście zabójcy | 60% |
Zwierzę potrzebuje dość przestronnego pomieszczenia. Krowy powinny być regularnie czyszczone specjalnymi szczotkami, wymyj wymiona po każdym doju. Dobrze znoszą ciepło i zimno, zwykle dostrzegają długie przejścia z jednego pastwiska na drugie.
Zalety rasy:
- produkty wysokiej jakości;
- zwiększona odporność na choroby;
- średnia przedwczesność;
- szybka adaptacja do różnych klimatów.
Wadą tej rasy jest niska zawartość tłuszczu, niska wydajność mleka, niewystarczająca masywność i wielkość zwierząt gospodarskich.
Holstein
Hodowla krów rasy Holstein jest wynikiem długich prac hodowlanych. Słynie nie tylko z dużych zbiorów mleka, ale także z masywnych tusz babek i krów.
Charakterystyczną cechą rasy jest masywne ciało o średnich mięśniach, długich kończynach z silnymi stawami, głęboką i szeroką klatką piersiową oraz wąską szyją.
Wydajność rasy:
Dane dotyczące rasy | Wskaźniki |
Średnia waga krów | 700 kg |
Średnia waga byków | 900-1200 kg |
Ilość mleka w okresie laktacji | 7500–10000 l |
Tłuszcz mleczny | 3,1-3,8% |
Wyjście zabójcy | 50-55% |
Holstein - krowy dość wrażliwe na warunki przetrzymywania. Potrzebują przestronnej, czystej, suchej i ciepłej stodoły bez przeciągów. Godność rasy jest uważana za szybki wzrost. Osiągają dojrzałość płciową do roku życia - to znacznie skraca nieproduktywny okres życia.
Zalety rasy:
- zwiększona czystość;
- podatność na choroby zakaźne;
- potrzeba dużej ilości pasz wysokiej jakości;
- niska odporność na stres.
Brązowy łotewski
Rasa została wyhodowana przez skrzyżowanie łotewskich krów z bykami rasy duńskiej czerwonej. Ma zwartą budowę ciała.
Charakterystyczną cechą jest zwarta budowa, cienki szkielet, szeroka klatka piersiowa. Mają małą wydłużoną głowę, obszerną klatkę piersiową. Ma czerwony kolor w kilku odcieniach.
Wydajność rasy:
Dane dotyczące rasy | Wskaźniki |
Średnia waga krów | 500–600 kg |
Średnia waga byków | do 1000 kg |
Ilość mleka w okresie laktacji | 4100 l |
Tłuszcz mleczny | 4,1% |
Wyjście zabójcy | 50% |
Brązowa krowa jest kapryśna. Latem, na bujnych łąkach, wzrasta jego wydajność. Pamiętaj, aby zrobić baldachim dla zwierzęcia, aby mógł się schować przed deszczem. Krowy nie tolerują ciepła, tracą apetyt.
Zwierzęta doskonale dostosowują się do warunków klimatycznych.
Wadą jest stosunkowo niska waga, niska wydajność, kapryśna dieta.
Kostroma
Rasa mięsna krów, uważana za jedną z najlepszych w orientacji mięsnej. Krowa Kostroma charakteryzuje się dużą wydajnością mleczną.
Charakterystyczną cechą rasy jest szeroki grzbiet o prostej sylwetce, szeroka i głęboka klatka piersiowa. Zakres kolorów od szarego brązu do ciemnobrązowego. Burenki z reguły mają monofoniczny kolor z żółtym paskiem na grani.
Wydajność rasy:
Dane dotyczące rasy | Wskaźniki |
Średnia waga krów | 700–800 kg |
Średnia waga byków | 1000-1200 kg |
Ilość mleka w okresie laktacji | 4000–8000 l |
Tłuszcz mleczny | 3,9% |
Wyjście zabójcy | 58-60% |
Krowy Kostroma nie są zbyt wymagające w żywieniu i opiece. W lecie są wyrzucani na pastwiska z bujną trawą. Zwierzęta nie pasują do stepów z karłowatymi, półsuchymi trawami.
Krowy znoszą ekstremalne temperatury i różne warunki klimatyczne.
Wydajność mięsa - młody wzrost gwałtownie rośnie. Bezpretensjonalny dla warunków przetrzymywania - krowy nie potrzebują specjalnych warunków. Niski koszt - zwierzęta nie muszą być karmione drogimi paszami.
Wady obejmują niską wydajność mleczną, nietolerancję ciepła, zmniejszoną produktywność w dużych stadach.
Jarosławska
Jarosławska rasa krów jest popularna wśród rolników, ponieważ przynosi duże ilości mięsa i produktów mlecznych. Dziś z powodzeniem jest hodowany w regionach Tweru, Wołogdy, Iwanowa.
Charakterystyczne cechy rasy to z reguły czarny kolor, czasem czarny i czerwony i kolorowy. Charakteryzuje się niskimi, cienkimi kończynami, wąską głową, silną sylwetką i dobrze rozwiniętymi mięśniami.
Wydajność rasy:
Dane dotyczące rasy | Wskaźniki |
Średnia waga krów | 500 kg |
Średnia waga byków | 800-1200 kg |
Ilość mleka w okresie laktacji | 3000–6000 l |
Tłuszcz mleczny | 4-4,5% |
Wyjście zabójcy | 58% |
Rasa krów jest hodowana przy użyciu tej samej technologii, co każdy inny nabiał. Odporne krowy na białaczkę. W przypadku zwierząt praktycznie nie występują trudności. Krowa dostosowuje się do każdych warunków klimatycznych.
Zalety rasy Yaroslavl obejmują zdolność do wytrzymania negatywnych czynników naturalnych. Krowy nie spożywają dużo jedzenia, są bezpretensjonalne w stosunku do warunków przetrzymywania i odżywiania, mają wysoką odporność. Wadą jest nieproporcjonalnie szeroki tył.
Bestuzhevskaya
Wartością krowy Bestuzhev jest dobra waga rzeźna, osiągająca u byków nawet 1200 kg. Krowy są bezpretensjonalne w wyjeździe, są mało wymagające na pastwiska, różnią się wysoką odpornością.
Krowy Bestuzhev charakteryzują się czerwonym kolorem - od jasnego do ciemnoczerwonego. Czasami są zwierzęta z białymi plamami na ciele. Krowy mają proste plecy, potężną klatkę piersiową i małą głowę.
Wydajność rasy:
Dane dotyczące rasy | Wskaźniki |
Średnia waga krów | do 800 kg |
Średnia waga byków | do 1200 kg |
Ilość mleka w okresie laktacji | 4300 l |
Tłuszcz mleczny | 3,5-4% |
Wyjście zabójcy | 58-60% |
Pomimo bezpretensjonalności warunków przetrzymywania krowy muszą spełniać określone kryteria, zwłaszcza w odniesieniu do czystości stodoły. Krowy są w stanie dostosować się do każdych warunków klimatycznych.
Zalety rasy to dobre zdrowie, zwiększona odporność na choroby, bezpretensjonalność pożywienia, tolerancja na mróz i ekstremalne upały. Wadą jest przechwycenie za łopatkami i tylnymi kończynami w kształcie szabli.
Jakucka
Jakucka krowa należy do pierwszej piętnastki najlepszych ras ze względu na wysokie wskaźniki wydajności mlecznej. Główną różnicą między krową Jakuców a burenkami europejskimi jest zwiększona odporność na zimno.
Zwierzęta wyróżniają się potężną szyją i dużą głową na gęstym, masywnym ciele. Charakteryzują się lekkim pokorą. Plecy nieco się ugięły. Krótkie, mocne nogi ustawione poprawnie.
Wydajność rasy:
Dane dotyczące rasy | Wskaźniki |
Średnia waga krów | 300 kg |
Średnia waga byków | 400-500 kg |
Ilość mleka w okresie laktacji | 5400–7200 l |
Tłuszcz mleczny | 6% |
Wyjście zabójcy | 60% |
Jakucka krowa jest uważana za najlepiej przygotowaną na silne mrozy. Nie wpływa na spadek temperatury do 40 stopni. Czuje się dobrze we wszystkich warunkach klimatycznych.
Zalety rasy:
- spokojne usposobienie;
- dobre zdrowie;
- odporność na choroby;
- bezpretensjonalność w wyjeździe.
Rolnicy zauważają trudność dojenia zwartych zwierząt. Krowy mają krótkie sutki, które trudno uchwycić za pomocą dojarki.
Hereford
Hodowla Hereford jest zaangażowana ze względu na to, że wykazuje doskonałą wydajność mięsną - osiąga od 700 do 1500 kg.
Krowy mogą charakteryzować się krępą sylwetką, rozwiniętą masą mięśniową i dużą wagą. Zwierzęta są niskie, z krótkimi i mocnymi kończynami. Mają szeroki korpus w kształcie beczki. Płaszcz jest długi, zwijający się. Główną cechą wyróżniającą są białe rogi z ciemnymi końcami, skierowane w bok i do przodu lub w dół.
Wydajność rasy:
Dane dotyczące rasy | Wskaźniki |
Średnia waga krów | 800 kg |
Średnia waga byków | 700-1500 kg |
Ilość mleka w okresie laktacji | 1000-1200 l |
Tłuszcz mleczny | 4% |
Wyjście zabójcy | 60-70% |
Krowy potrzebują przestronnych obór z karmnikami pośrodku. Pomimo dobrego przystosowania się do niskich temperatur zwierzęta muszą być chronione przed wilgocią i przeciągami. Rasa aklimatyzuje się w każdych warunkach.
Korzyści:
- wysokie przeżycie cieląt;
- wczesny rozwój
- bezpretensjonalność w żywieniu;
- odporność na choroby;
- wytrzymałość;
- pyszne marmurkowe mięso.
Niedogodności:
- duże ilości jedzenia;
- nietolerancja wilgoci i przeciągów;
- wysokie wymagania dotyczące opieki;
- niska produkcja mleka.
Rasy limuzyny
Krowy limuzyny stały się popularne wśród rolników ze względu na ich produktywność i wysoką jakość mięsa.
Zwierzęta są masywne, mają prawidłową budowę ciała. Sierść jest czerwona, czasem z jasnymi plamami po wewnętrznej stronie kończyn, ogona i otrzewnej. Klatka piersiowa jest szeroka, plecy proste, głowa mała.
Wydajność rasy:
Dane dotyczące rasy | Wskaźniki |
Średnia waga krów | 700 kg |
Średnia waga byków | do 1100 kg |
Ilość mleka w okresie laktacji | do 1800 l |
Tłuszcz mleczny | do 5% |
Wyjście zabójcy | 60-65% |
Utrzymywanie krów jest dość łatwe, gdy tworzy się odpowiednie warunki. Bezpretensjonalne krowy do warunków trzymania i karmienia. Ze względu na warunki klimatyczne w Limousin, gdzie hodowano zwierzęta, są one dobrze przystosowane do trzymania w zimnych regionach i mogą pasać się nawet na górskich łąkach z rzadką roślinnością.
Zalety rasy:
- wysoka wydajność mięsa z żywej wagi;
- dobre przeżycie;
- wczesny rozwój
- szybka aklimatyzacja;
- wysoka płodność;
- dobre zdrowie.
Główną wadą jest przejaw agresji po wycieleniu.
Yorkshire
Dziś popularna jest hodowla tej rasy ze względu na wysoką wydajność mleka i doskonały smak mleka.
Krowy charakteryzują się czerwonym kolorem. Cielęta rodzą się w ciemnobrązowym, wiśniowym kolorze. Mają zwartą, muskularną sylwetkę, proste plecy i masywną, krótką szyję.
Dane dotyczące rasy | Wskaźniki |
Średnia waga krów | 500-520 kg |
Średnia waga byków | do 800 kg |
Ilość mleka w okresie laktacji | 5000 l |
Tłuszcz mleczny | 4,4% |
Wyjście zabójcy | 50% |
Mieszkańcy Yorkshire są bezpretensjonalni w jedzeniu - jedzą nie tylko trawę, ale także korę, liście, gałęzie drzew. Nie trzeba ogrzewać obór, ponieważ zwierzęta doskonale tolerują niskie temperatury, są w stanie dostosować się do dowolnych warunków geograficznych i klimatycznych, cechy te wskazują na ich wysoki stopień przystosowania.
Zaletą tej rasy jest wczesna dojrzałość, zdolność do szybkiego przybierania na wadze, rentowność i wysoka odporność.
Rolnicy uważają nieśmiałość i agresywność za brak krów. Ale takie cechy nie są obserwowane u wszystkich osób.
Ayrshire
Krowa Ayrshire jest jednym z wiodących rodzajów ras mlecznych. Krowa Ayrshire jest rasą preferowaną przez rolników ze względu na jej bezpretensjonalność.
Krowa jest mała, charakteryzuje się proporcjonalną budową, krótkim ciałem i prostym, szerokim grzbietem. Zwierzę ma cienkie kości i elastyczne stawy. Klatka piersiowa i pectrum wąskie. Nogi są proste i krótkie.
Wydajność rasy:
Dane dotyczące rasy | Wskaźniki |
Średnia waga krów | 450–480 kg |
Średnia waga byków | 700–800 kg |
Ilość mleka w okresie laktacji | 7000 l |
Tłuszcz mleczny | 2,3-4,2% |
Wyjście zabójcy | więcej niż 50% |
Zwierzę nie potrzebuje specjalnej opieki.Burenki są w stanie szybko przyzwyczaić się do różnych systemów treści.
Zaletą tej rasy jest łatwa adaptacja do każdego klimatu, niewymagająca konserwacji i pielęgnacji, doskonała odporność, aktywność i zdolność przystosowywania się do jazdy na długich dystansach.
Negatywnym momentem jest nietolerancja zwierząt na ekstremalne upały, a także złożone usposobienie. Najbardziej aktywne krowy są zwykle agresywne i nieśmiałe.
Tagil
Lokalne gatunki tego bydła uznano za wspólne z niskimi wskaźnikami wydajności mleka. Ale przecinając stal, jest ona ceniona za dobrą wydajność mleczną - w ciągu roku z jednej burenki pozyskuje się do 5000 litrów mleka. Ale rasa jest bardziej znana z wskaźników mięsa.
Są krowy w różnych kolorach. W gospodarstwach domowych krowy białe, cętkowane, czarne, czerwone, czerwone i czarne oraz różnobarwne są krowy piebaldowe, brązowe i szare. Wszystkie mają wspólną wytrzymałość kości, długą i cienką szyję oraz potężny tułów.
Wydajność rasy:
Dane dotyczące rasy | Wskaźniki |
Średnia waga krów | 450–590 kg |
Średnia waga byków | 890–1240 kg |
Ilość mleka w okresie laktacji | 4000–4600 l |
Tłuszcz mleczny | 4,1% |
Wyjście zabójcy | 49-52% |
Rasa jest bezpretensjonalna w żywieniu i bezpretensjonalna w opiece. W lecie trzymanie zwierząt staje się znacznie bardziej ekonomiczne. Krowy tolerują zmiany warunków klimatycznych.
Zalety rasy:
- niski koszt zwierzęcia;
- wysoka prędkość kruszenia;
- spokojne usposobienie;
- doskonały zapach;
- brak potrzeby starannej opieki nad zwierzętami.
Wady:
- świeże mleko ma lekko ziołowy smak;
- niski procent białka w mleku;
- niska zawartość tłuszczu;
- wizualnie zakrzywione nogi.
Porównanie i statystyki
Aby bardziej wizualnie przedstawić wskaźniki wszystkich najlepszych ras, ich cechy porównawcze przedstawiono poniżej.
Porównanie głównych kryteriów rasy:
Rasa | Dorosła waga krowy, kg | Wydajność mleka rocznie, l | Zawartość tłuszczu w mleku,% | Procent białka w mleku,% | Odporność na choroby i bezpretensjonalność żywności, w punktach |
holenderski | 600 | 4400 | 4 | 3,6 | 3 |
Wędkarz | 550 | 12000 | 4,49 | 3,6-3,8 | 4,5 |
Montbeliard | 820 | 8500 | 4 | 3,27 | 4,3 |
Czarny i biały | 650 | 5400-8000 | 3,9-4,1 | 3,2 | 4,5 |
Holstein | 700 | 7500-10000 | 3,1-3,9 | 3,4 | 4 |
Brązowy łotewski | 500 | 4100 | 4,1 | 3,4 | 4-4,5 |
Kostroma | 700 | 4000-8000 | 3,9 | 3,36 | 5 |
Jarosławska | 500 | 3000-6000 | 4-4,5 | 3,7 | 4,5 |
Bestuzhevskaya | 800 | 4300 | 3,8-4 | 3,2 | 5 |
Jakucka | 300 | 5400-7200 | 6 | 4,2 | 4,5 |
Hereford | 700 | 1200 | 4 | 3,6 | 5 |
Limuzyna | 350 | 1800 | 5 | 3,5 | 4,7 |
Yorkshire | 520 | 5000 | 4,4 | 3,7 | 4,4 |
Ayrshire | 480 | 7000 | 2,3-4,2 | 3,4-3,5 | 5 |
Tagil | 450 | 4000-4600 | 4,1 | 3,6 | 1 |
Kholmogorsk | 600 | 6500 | 4 | 3 | 4,3 |
Golf | 400 | 6500 | 5,85 | 4,02 | 4 |
Norman | 370 | 7500 | 4,2 | 3,45 | 3,5 |
Simmental | 630 | 5500 | 3,9 | 3,5 | 5 |
Czerwona Stepnaya | 550 | 4500 | 3,9 | 3,5 | 4,5 |
Charakterystyka krów w porównaniu z ilością mleka dostarczanego rocznie:
Zawartość tłuszczu i białka w mleku jako procent:
Waga dorosłej krowy w kilogramach:
Na podstawie wszystkich tych danych możemy stwierdzić:
- Krowa Tagil przynosi najmniej mleka spośród innych ras.
- Rasa krów Kostroma jest liderem w kategorii wagowej.
- Rasa Jersey ma najgrubsze mleko.
- Krowa Prim-Golshtinsky jest rekordzistą pod względem liczby zbiorów mleka.
Aby wybrać idealną rasę krowy, ważne jest określenie jej celu (w przypadku mleka, mięsa lub kombinacji), w jakich warunkach klimatycznych zwierzę będzie trzymane i jakie maksymalne koszty zostaną zainwestowane w rozwój inwentarza żywego. Tylko na tej podstawie można uzyskać maksymalną produktywność i minimalny kłopot z bydłem.
Wysłane przez
3
Ukraina. Miasto: Krzywy Róg
Publikacje: 110 Komentarze: 0