Ruff zwykły - ryba rzeczna, odpowiednia do jedzenia. Ruff charakteryzuje się atrakcyjnym widokiem, a łowienie na nim jest zabawne. W artykule omówiono takie elementy, jak siedliska, styl życia, żywienie, a także niektóre jego odmiany.
Wygląd i specyfikacja
Ze względu na to, że ryba ma wyrazisty wygląd, bardzo trudno jest ją pomylić z innymi gatunkami. Falban ma dużą głowę, duże jasnoróżowe oczy i usta z włosiami. Ciało ryby jest gęste, kształt jest cylindryczny, pokryty śluzem. Istnieją szerokie pokrywy skrzelowe z kolcami. Na powierzchni znajdują się również małe płatki typu ctenoidu.
Z tyłu są szaro-zielone plamy i kropki. Boki żółtawego odcienia. Brzuch może być jasnoszary lub biały, w zależności od warunków otoczenia. Na przykład ryby żyjące na piaszczystym dnie są lżejsze niż te, które żyją w częściach zbiorników wodnych z zabłoconym dnem.
Długość osoby dorosłej osiąga średnio 10 centymetrów. Czasami ryby mają 12 centymetrów. Lekka waga - 15-25 gramów. Ale całkiem możliwe jest złapanie gigantycznych osobników o długości 20 centymetrów i wadze 100 gramów.
Siedlisko
Wspólny jazgarz jest najczęstszym z czterech gatunków rodzaju jazgarz. Występuje w północnej i wschodniej części Francji, wschodniej Anglii, rzekach basenu Morza Bałtyckiego, środkowej i wschodniej Europy. Falbany zamieszkują północną Azję dorzecza rzeki Kołymy, Trans-Uralu.
Styl życia
Ruffi prowadzą bezpretensjonalny styl życia. Ryby mogą zamieszkiwać szeroki zakres głębokości. Pomimo tego, że wolą mieszkać blisko dna, znajdują się w pobliżu powierzchni wody i na średniej głębokości między dnem a powierzchnią.
Idealne dla tych ryb są uważane za ciche stawy. Z tego powodu są łapani w miejscach, w których ludzie są praktycznie nieobecni. Wspólne jazgi występują na obszarach o miękkim dnie bez roślinności wodnej. To miejsce jest uważane za dobre dla ryb, ze względu na obecność w nim zwierząt, które karmią kryzę. Grabie osiedlają się w zacienionych obszarach zbiornika, z natury są przystosowane do niewielkiej ilości światła.
Długość życia
Naukowcy mogą określić wiek jazgarza na podstawie liczby linii wzrostu na wadze, a czasami na podstawie liczby warstw w otolitach. Żebra żyją do 11 lat, a mężczyźni - nie dłużej niż 7 lat. Dojrzewają w ciągu 2-3 lat, o wielkości 10-12 centymetrów.
Dania rybne
Głównym pożywieniem zwykłego batalionu są skorupiaki. Aktywnie je także owady i larwy. Wiosną ta ryba zaczyna jeść inne tego rodzaju osobniki. Często je obcy kawior, dlatego populacja innych ryb jest całkowicie eksterminowana.
Ruff chętnie zjada młode ryby, nie ignorując narybku. Dieta obejmuje również organizmy denne żyjące na dnie zbiornika.
Proces hodowlany
Tarło odbywa się w połowie kwietnia, kiedy temperatura wody wynosi +6 lub więcej stopni. Tarło występuje w porcjach. Każde sprzęgło zawiera od 10 do 200 tysięcy jaj.
Do tarła samica wybiera głębsze miejsca bliższe ujściom rzek lub przepływającym jeziorom, w których występuje zwiększona zawartość tlenu w wodzie i dość niska temperatura. Tarło ryb do połowy czerwca. Proces rozmnażania zachodzi w paczkach, zwykle w ciemności. W tej chwili ryby są bardzo aktywne, a jednocześnie hałaśliwe.
Kawior jarzębiny wyróżnia się kwasowo-galaretowatą teksturą. Lepki kawior jest przymocowany do kamieni, czasem do podwodnej roślinności. Okres inkubacji trwa około 2-3 tygodni. Po urodzeniu narybek nie opuszcza muru do końca okresu letniego.
Kto jest wrogiem i konkurentem dla batalii?
Konkurenci żywieniowi powszechnego jazgarza są powszechni w Azji i Europie; są to inne ryby bentofagiczne, w tym okonie, duże płocie, chebaki, leszcze, węgorze, pachniały.
Okoń na batalię uważany jest za głównego konkurenta, ponieważ te ryby mają tę samą dietę. Grabieżcy jedzą węgorze, łososia, miętusa i suma. Od czasu do czasu obserwuje się przypadki kanibalizmu.
Aktywnie łapaj kormorany, różne rodzaje czapli, małe osobniki cierpią z powodu zimorodka, lootoka i nurogęsi.
Łapanie batalionu
Pomimo tego, że łapanie batalionu jest nudne, proces ten jest bardzo ekscytujący. Jeśli rybak wie, gdzie mieszkają kryjówki, może złapać dużo ryb. Wybór najlepszego miejsca do trzymania batalionu ma kluczowe znaczenie dla udanego połowu.
Grabie są łapane przez cały rok, ale najlepsze wyniki osiąga się jesienią, kiedy gromadzą się w dużych stadach w dołach. Z pewną zręcznością wystarczy jeden kawałek robaka, aby uchwycić kilka kryz. Jeśli rybak zauważy, że minęło 10–15 minut, a ryby nie dziobią, jest tylko jeden wniosek - nie ma tu krykiet i dlatego szukają ich gdzie indziej.
Łowią ryby głównie na wędki, wyposażając je tak, aby przynęta znajdowała się na dnie. Najlepsze jest to, że jazgarz dziobuje lekko rozdrobnione dżdżownice, chociaż wcale nie odrzuca dżdżownic i innych przynęt. Dla początkującego rybaka jest to najtańszy obiekt połowowy, ale doświadczeni rybacy nie są zainteresowani łapaniem „chwastów”, ponieważ głównym celem może być chwytanie cenniejszych okazów.
Najlepiej dziobać jazgarz wiosną, jesienią i wczesną zimą, ponieważ w tym okresie jest nadmiernie głodny, dlatego bierze przynętę.
Łowić ryby rano i wieczorem, latem - w nocy. Przynęta nie jest wymagana. Zimą zaleca się złapać kryzę na dżdżownicach i larwach komarów. Ruff jest rybą głodną.
Podczas podnoszenia haczyka należy to zrobić ostrożnie, aby nie nakłuć palców, ponieważ po podniesieniu na powierzchnię ryba szczeci kolczaste płetwy, co może prowadzić do bolesnego wstrzyknięcia.
Właściwości gastronomiczne
Ruff jest uważany za produkt niskokaloryczny, bogaty w łatwo przyswajalne białko i użyteczny dla substancji w ciele - witamin A, E, PP, aminokwasów, molibdenu, fosforu, chromu, fluoru. Jest 88 kalorii na 100 gramów produktu.
Ryba ma przyjemny, lekko słodki smak. Jest smażony, pieczony, duszony, a nawet gotowany. Uważa się, że zupa rybna z batalionu to pyszne danie.
Popularne jest również suszenie ryb, wstępne patroszenie, patroszenie, a następnie umieszczanie warstwy gruboziarnistej soli na poduszce, którą solą się kryzę. Kolejne rzędy ryb są ułożone w ten sam sposób. Tusze są usuwane po 3-5 dniach, moczone przez kilka godzin w wodzie w celu usunięcia nadmiaru soli. Susz ryby w cieniu przez 5-7 dni.
Hodowla
Ryba nie ma znaczenia przemysłowego. Ale niektórzy rybacy amatorzy mogą stworzyć staw domowy z batalionami na swojej stronie.
Do hodowli ryb w stawie domowym nie używa się całej wody. Woda ze źródeł nie będzie działać, ponieważ możliwe jest, że może zostać zainfekowana czymś. Z tego samego powodu nie biorą roślin i ryb z natury, ale są nabywane w wyspecjalizowanych sklepach.
Do hodowli kryjówek odpowiednia jest woda z kranu, ale oczyszczona i przygotowana. Kupują specjalne dodatki, które sprawiają, że nieodpowiednia woda nadaje się do stawu wiejskiego.
Podczas napełniania zbiornika wodą zabrania się natychmiastowego wypełniania w nim ryb. Najpierw sadzi się rośliny i czeka się, aż powstanie właściwy mikroklimat i warstwa mułu. Uzyskanie korzystnych warunków dla batalionów może trwać miesiąc. Następnie woda jest odprowadzana bez uszkadzania szlamu, a zbiornik jest napełniany czystą cieczą. Kiedy trochę się uspokoi, zaczynają ryby.
Rośliny przyczyniają się do nasycenia stawu nie tylko tlenem, ale także składnikami odżywczymi. Często same rośliny chodzą na ryby.
Prawdziwą ozdobą stawu (i ekosystemu dla ryb) będą lilie wodne, hiacynty wodne, łodyga, akademik, wieniec jodły, orzech wodny, teloreza, nagietek, mięta wodna i inne. Aby zapobiec zarastaniu dużej powierzchni roślinami, produkują specjalne torby, w których umieszcza się żwir, a następnie sadzi się roślinność.
Hodowla ryb w kraju to proces wymagający ciągłego monitorowania jakości i składu wody, jej twardości i kwasowości. Wskaźniki te mogą poprawić suplementy kupowane w sklepach. Przyda się zakup urządzenia do napowietrzania. Jest to szczególnie ważne w okresie zimowym - będzie można uniknąć masowej śmierci ryb z powodu braku tlenu, tak jak dzieje się to w warunkach naturalnych. Ważne jest, aby karmić kryzę specjalnym pokarmem.
Jakie są inne wzburzenia?
Ruff to bezpretensjonalna ryba ceniona za doskonały smak i atrakcyjny wygląd. Istnieje kilka odmian kryz:
- Donskoy. Popularna ryba, która żyje na terytorium Rosji w wodach basenu Morza Czarnego-Azowa. W Europie znaleziono w Dniestrze, Południowym Bugu, Dnieprze. Charakterystyczne cechy to głowa w kształcie klina z wydłużonym pyskiem, biały brzuch, jasnożółty tył i wysuwane usta. Waga jednej osoby może osiągnąć do 200 gramów o długości 18-20 centymetrów. Zagrożone gatunki są wymienione w Czerwonej Księdze Ukrainy.
- Baloni. Długość ciała może dochodzić do 17-18 centymetrów, waga - 40-50 gramów. Żyje do 6 lat. Głównym siedliskiem są dorzecze Wełtawy, Moraw, Łaby. Znajdują kryzę balonu na Dunaju, w środkowej części Prypeci, Dniepru. Charakterystyczną cechą tej odmiany jest wysokie ciało z garbem, krótki spłaszczony pysk, dwa kolce na każdej pokrywie skrzelowej i tygrysowo-żółty kolor.
- W paski. Na oliwkowo-żółtawych bokach są 3-4 kropkowane lub pełne paski. Pysk ryby jest wydłużony, pysk jest chowany, oczy są duże. Przy długości do 30 centymetrów waga batalionu może osiągnąć 250 gramów. Ryba mieszka w Niemczech, na Ukrainie, w Bułgarii.
- Morze Czarne. Jedynym podobieństwem do powszechnego batalionu jest obecność ostrych kolców. To morska drapieżna ryba, charakteryzująca się ogromnym pyskiem z wydłużoną dolną szczęką. Porównaj kryzę z wężem, ponieważ jest on w stanie złożyć ciasną skórę, a w płetwach i kolcach na ciele zawiera truciznę.
Ruff dorasta do 40 centymetrów przy wadze około 800 gramów. Żyje na wschodnim Atlantyku, Czarnym, Azowskim, Morzu Śródziemnym. Jeśli odpowiednio wyczyszczona i przetworzona kryza jest odpowiednia do spożycia w żywności. Jego mięso jest uważane nie tylko za smaczne, ale także zdrowe.
Zwykła kryza - mała ryba wielkości i wagi, odpowiednia do gotowania w dowolnej formie. Dopuszcza się hodowanie i hodowanie kryz w domu, jeśli stworzysz odpowiedni mikroklimat dla ryb.
Wysłane przez
3
Ukraina. Miasto: Krzywy Róg
Publikacje: 110 Komentarze: 0