Hodowla kaczek domowych to bardzo lukratywna sprawa. Ptaki te wyróżniają się wczesną dojrzałością, smacznym mięsem i łatwością trzymania. Ale przede wszystkim musisz wybrać rodzaj kaczek, które powinieneś rozpocząć hodowlą. Problem polega na tym, że istnieje wiele ras, z których każda ma swoje zalety i wady. I musisz wybrać rasę, aby zalety jej uprawy zawsze pokrywały się z wadami. Ale w tym celu musisz wiedzieć, jakie rasy istnieją i czym się różnią.
Rasy kaczek do hodowli domowej
Podział wątków na różne obszary produkcji
Wybierając rasę do hodowli, musisz zdecydować, w jakim celu będzie ona używana. Na przykład ptaki, od których hoduje się brojlery na fermach drobiu, nie zawsze nadają się do małych gospodarstw. Jednocześnie ptaki ozdobne nie nadają się do produkcji mięsa.
Rasy kaczek są podzielone na kilka obszarów produkcji, podobnie jak każdy inny gatunek drobiu. A rolnik powinien zdecydować, który kierunek jest dla niego odpowiedni. Będziesz musiał wybrać jeden z następujących typów:
- Rasy kaczek do produkcji mięsa. Ptaki te wyróżniają się wczesną dojrzałością i dużą masą maksymalną. Młody wzrost może osiągnąć masę rzeźną w wieku 7-9 tygodni. Przy prawidłowym odżywianiu waga jednego ptaka wyniesie co najmniej 2 kg. Dorosłe ptaki, w szczególności kaczory, mogą ważyć 6 lub więcej kilogramów. Jedynym problemem jest niska produkcja jaj.
- Rasy mięsne kaczek. Te domowe ptactwo wodne jest zasadniczo wszechstronne i jest to zalecane przez wielu hodowców drobiu. Z jednej strony potrafią dobrze przybrać na wadze: w wieku 2 miesięcy, kiedy nadchodzi czas uboju, młode ważą od 1 do 1,5 kg. Z drugiej strony takie kaczki mają dobrą produkcję jaj i są w stanie wyprodukować do 200 jaj rocznie.
- Rasy jaj. Ptaki te nie są hodowane zbyt często. Mają stosunkowo dobrą produkcję jaj, porównywalną do kurczaków. Ale bardziej opłaca się hodować kurczaki na jajka niż te kaczki, zwłaszcza że nie będzie można ich hodować na mięso. Te ptactwo wodne ma małą masę ciała i niski wskaźnik przyrostu masy ciała. Początkującym hodowcom drobiu nie zaleca się hodowania takich ptaków.
- Dekoracyjne odmiany kaczek. Nie można ich przypisać do jednego z dostępnych kierunków, ale warto o nich wspomnieć. Są trzymane wyłącznie ze względu na atrakcyjny wygląd. Nie nadają się do mięsa ani jajek. Jeśli wspomnimy o innych ich cechach, to należy powiedzieć, że kaczki ozdobne często nie krzyżują się dobrze z rasami innych typów. Są uprawiane tylko przez tych, którzy potrzebują pięknych ptaków dla siebie lub na sprzedaż.
Przy wyborze rasy należy wziąć pod uwagę inne cechy wybranej odmiany. Najpierw musisz przyjrzeć się, jak bezpretensjonalny jest ten ptak i ile będzie kosztować jego zawartość. W szczególności warto dowiedzieć się, jak podatna jest na choroby. Po drugie, musisz dowiedzieć się, czy jaja dobrze się inkubują. Związane jest z tym pytanie, jakie kury są pozyskiwane z kaczek wybranej rasy. Po trzecie, warto zdecydować, czy wybrana rasa nadaje się do hodowli na danym terenie.
Wielu hodowców drobiu nie zaleca zajmowania się samymi kaczkami lub przebywania tylko na jednej rasie. Na przykład gęsi rasy Linda lub kury takie jak Dominant i Hercules mogą być trzymane na tym samym terenie. Istnieją również lokalne hybrydy, które lepiej nadają się do uprawy w określonych warunkach. Uważa się, że podobne kaczki można nazwać rasy mołdawskiej, adygejskiej, syberyjskiej czy bawarskiej.
Rasy mięsne kaczek
To właśnie te ptactwo wodne woli hodować wielu rolników, ponieważ są to smaczne i pełnowartościowe produkty mięsne, których potrzebują hodowcy kaczek. Oczywiście jednym z głównych dostawców mięsa dla gospodarstw rolnych jest gęś. Ale kaczki są również bardzo dobre w tej kwestii. Warto również wziąć pod uwagę takie cechy ich mięsa, jak niska zawartość tłuszczu i doskonałe właściwości dietetyczne. Odmiany mięsne kaczek różnią się od siebie. Dla porównania warto podać prostą tabelę, która wskazuje na niektóre cechy kilku ras:
Imię rasy | Produkcja jajek | Masa uboju młodych zwierząt | Termin osiągnięcia masy uboju | Więcej informacji o odmianie |
Cherry Willie (niektórzy nazywają ją Chili Willie) | 10-15 tuzinów w sezonie | 2,5 do 3 kg | 2 miesiące | Istnieją 2 linie: składanie jaj i przedwczesne dojrzewanie |
Rasa czarno biała | 11-13 tuzinów w jednym sezonie | Średnio 1,5-2,5 kg | 7 do 10 tygodni | Doskonała jakość mięsa |
Rasa kaczki Rouen | 8-9 tuzinów w sezonie | 1,5-2 kg | Średnio 50-60 dni | Te kaczki są trudne do rozmnażania i dlatego są rzadkie. |
Szara rasa ukraińska | 11-13 tuzinów w sezonie | 1,8-2 kg | 2 miesiące | Kaczki tej rasy są bardzo wcześnie |
Zalecane jest zapoznanie się z innymi różnicami między każdą z dostępnych ras, ponieważ należy je wybrać na podstawie tego, jak bardzo ta odmiana nadaje się do hodowli na określonym obszarze. Konieczne jest ustalenie, jakiego pożywienia te kaczki będą potrzebować, jakiego reżimu temperaturowego potrzebują i innych szczegółów. Warto również wyjaśnić, czy wybrana rasa jest dostępna w tym regionie i czy łatwiej byłoby kupić inną odmianę.
Oto kilka innych ptaków, które możesz wybrać i kupić do hodowli domowej:
- Kaczki Mulardy (nieprawidłowa nazwa - Murlans).
- Białoruski Krzyż Temp.
- Krzyż Medeo.
- Grzywacz rasa kaczek (łatwo rozpoznawalny ptak ze słynnym herbem).
- Odmiana Moscow White.
- Kaczki rasy Star 53.
Najbardziej dochodowe kaczki w gospodarstwie domowym
Kaczki Mulard. postanowiłam spróbować. cała prawda. What How For What ???
Jakie są rasy kaczek))) Życie na wsi !!!
Kaczki Bashkir. # Nasze doświadczenie w hodowli.
Kaczki. Hodowla od A do Z.
Rasa kaczek Cherry Willy
Jest to jedna z tych ras, które są zalecane do hodowli początkujących hodowców drobiu. Cherry Willie (lub Chilli Willie, jak się je czasem nazywa) jest czasami określane jako rasa mięsno-mięsna. Ze względu na budowę i wczesną dojrzałość jest to klasyczny przedstawiciel kierunku produkcji mięsa, ale jego produkcja jaj jest nietypowo wysoka. W szczególności, gdy młode kaczki zaczynają się wykluwać, pod koniec pierwszego roku życia są w stanie wyprodukować ponad sto jaj. Jednocześnie następuje podział na 2 główne linie rasy: ojcowską i mateczną.
Profesjonalni hodowcy twierdzą, że najlepsze wyniki osiąga linia macierzysta. U tych ptaków produkcja jaj wynosi co najmniej 130 jaj na kaczkę i szybciej przybiera na wadze. Średnio młode zwierzęta są w stanie przybrać na wadze 2,5 kg i więcej w ciągu 50-60 dni, dlatego ptaki mogą być wcześnie zabijane.
Niestety mięso Cherry Willie nie jest zalecane dla osób, które mają problemy z trawieniem. Mięso drobiowe jest smaczne, ale stosunkowo twarde i ma wysoką zawartość tłuszczu.
Poznanie tego ptaka jest łatwe. Cherry-Willie ma białe, gęste upierzenie, długi pomarańczowy dziób i duże, ciężkie ciało z rozwiniętymi mięśniami. Wygląd tej rasy jest podobny do wyglądu kaczek po pekińsku. To od nich wyhodowano Cherry Willie. W Rosji ptaki te pojawiły się pół wieku temu, więc są bardzo rozpowszechnione. Kupując kaczuszki lub jaja do inkubacji, należy wyjaśnić, do której linii należą ptaki. Należy pamiętać, że rasa ta jest często krzyżowana z innymi kaczkami.
Biała kaczka moskiewska
Biała kaczka moskiewska jest uważana za jedną z najbardziej rozpowszechnionych ras w Rosji. Często występuje w sąsiednich stanach. Ptaki te są bezpretensjonalne, szybko rosną i charakteryzują się dobrą produkcją jaj. Każdego roku z każdej kury można zdobyć 12-13 tuzin jaj.
Ze względu na swoją popularność moskiewska kaczka jest często używana podczas krzyżowania z kaczkami innych ras, ale krzyżówki są zwykle łatwe do odróżnienia od ptaka czystej krwi ze zdjęcia lub filmu, wystarczy znać główne oznaki moskiewskiej białej odmiany.
Pierwszą rzeczą, którą widać na zdjęciu, jest to, że ptaki te mają różowo-czerwone łapy i dziób. Białe pióra i czerwone łapy z dziobem to klasyczny portret tej rasy. Jeśli kolor jest kolorowy (są brązowe, szare lub niebieskie pióra), to jest to krzyż. Ten sam wniosek można wyciągnąć, jeśli łapy i dziób nie są czerwone, ale czerwone. Pod względem wczesnej dojrzałości to klasyczna kaczka mięsna. Młody wzrost przybiera masę ubojową w ciągu 8-9 tygodni i waży 2-2,5 kg w tym czasie. Dorosłe kaczki mogą przybierać na wadze do 4-5 kg.
Czarne, białe kaczki
Kaczka czarnoskóra pochodzi z Ukrainy, a wśród jej przodków jest wiele innych ras. W szczególności do pozyskania tego ptaka wykorzystano przedstawicieli odmiany pekińskiej. Wśród zalet czarnych białopiersiowych warto zwrócić uwagę na ich dobrą produkcję jaj i wczesną dojrzałość. Chwalone są również za wysoką jakość mięsa. Wielu rolników uważa wręcz, że kaczka czarna białopiersiowa jest najlepsza ze wszystkich ras pod względem jakości uzyskanego produktu, choć nie będzie łatwo uzyskać od niej chudą tuszę.
Dorosły duży kaczor może osiągnąć masę równą 5 kg. Kaczki są nieco mniejsze, a ich waga rzadko przekracza 3-3,5 kg. Młody wzrost osiąga masę rzeźną w wieku 7-10 tygodni. Przy wczesnym uboju średnia waga ptaka wynosi 1,5 kg. A jeśli później zabijesz kaczkę, waga wzrośnie do 2,5-2,7 kg.
Ta czarno-biała rasa ma tylko jeden problem: średnio 2/3 żywego inwentarza przeżywa do uboju. Zapłodniono 9 na 10 jaj, co jest doskonałym wskaźnikiem.
Czarny ptak z białą skrzynią jest łatwo rozpoznawalny dzięki niezapomnianemu wyglądowi. Głównym kolorem upierzenia jest czerń z białym piórem na przedniej części szyi i górnej części klatki piersiowej. Ciało jest wydłużone, mocne, z szeroką klatką piersiową, płynnie przechodzi w szyję. Drake, oprócz wielkości, charakteryzuje się obecnością upierzenia, rzucającego niebieski lub zielony połysk. Dziób jest lekko zakrzywiony, szary lub żółty. Możliwe jest połączenie tych kolorów.
Rasa nadaje się do hodowli w regionach południowych i łatwo krzyżuje się z innymi odmianami.
Kaczka Rouen
Ten ptak był hodowany we Francji, ale nie był szeroko stosowany. Ten rzadki gatunek pozyskiwany był bezpośrednio z dzikich kaczek krzyżówek, które zostały wybrane ze względu na ich zdolność szybkiego przybierania na wadze. Mówiąc o zaletach francuskiego drobiu Rouen należy wspomnieć o znakomitym tempie przyrostu masy i doskonałych walorach mięsa. Przy odpowiedniej pielęgnacji tusza kaczki jest nietłusta, miękka i delikatna. Smak gotowego produktu czasami przypomina dzikiego ptaka, ale bez nieprzyjemnego zapachu bagien.
Jednak kaczki Rouen mają również wady.
Pierwsza wiąże się z dużym przyrostem masy. Ptaki te są podatne na otyłość, dlatego muszą dokładnie przemyśleć dietę. Średnia masa ciała kaczki Rouen wynosi 3-3,5 kg, a kaczory nie są znacznie większe niż samice. Dobrze karmieni przedstawiciele mogą osiągnąć 5-6 kg wagi. Produkcja jaj tych ptaków jest przeciętna, 80-90 sztuk w jednym sezonie, ale jeśli ptak jest otyły, to nie przyniesie wielu jaj. Jednocześnie kaczki odmiany Rouen nie są dobrymi kurami i królowymi.
Innym problemem podczas hodowli tego ptaka jest to, że młode zwierzęta są podatne na choroby i wymagają opieki. Warto pamiętać, że draki z nadwagą są słabymi producentami, dlatego przy utrzymywaniu ptaka Rouen ważne jest, aby zachować odpowiednią dietę. Dla niej ważna jest również aktywność fizyczna i spacery, dlatego warto trzymać kaczki w przestronnej wolierze. Zewnętrznie francuski ptak Rouen wygląda jak duża kaczka krzyżówka żyjąca na wolności. Ich kolor i proporcje ciała są absolutnie identyczne.
Szara kaczka ukraińska
Kaczka rasy szarej ukraińskiej znana jest w Rosji, na Białorusi i na Ukrainie. To jedna z dużych ras mięsnych, które również charakteryzują się dobrą produkcją jaj. Wielkość tych ptaków jest nieco powyżej średniej. Średnio dorośli przedstawiciele osiągają masę 3,5-4 kg. Kaczuszki osiągają masę ubojową w 2 miesiące, a po 4 miesiącach te same kaczuszki ważą tyle samo co dorosłe ptaki, więc na pytanie, która kaczka dojrzewa najszybciej, można spokojnie odpowiedzieć: szara ukraińska.
Średnia produkcja jaj kaczek tej odmiany wynosi około 120 jaj rocznie. Ale przy prawidłowej treści liczba ta wzrasta do 20-25 tuzinów rocznie. Niektóre rasy jaj dają podobne wskaźniki. Spośród wczesnych okresów dojrzewania to szara kaczka ukraińska najłatwiej rośnie na dziedzińcu. Jest bezpretensjonalny i najlepiej nadaje się dla tych, którzy nie mogą zapewnić doskonałej opieki, a nawet te ptaki są hodowane w regionach północnych, ponieważ doskonale tolerują niskie temperatury.
Zdjęcie i opis tej rasy nie jest wymagany do jej rozpoznania. Faktem jest, że uzyskano go z drobiu krzyżowanego z dzikimi krzyżówkami. A ich wygląd jest podobny do klasycznej kaczki krzyżówki zarówno pod względem koloru, jak i budowy. Samice mają szare i brązowe pióra na ciele, a kaczor ma czarno-biały kolor ciała i zieloną głowę. Ogólnie ta rasa ma wiele pozytywnych cech. Kaczki są wytrwałe i szybko przybierają na wadze, u dorosłych kaczek nie ma problemów z opieką, a ich utrzymanie jest bardzo tanie.
Rasy kaczek mięsno-jajowych
Wielu początkujących hodowców drobiu woli zatrzymać się na tych odmianach. Przynoszą prawie tyle samo jaj, co jaj, ale można je również hodować na mięso. Ptaki te są popularne na całym świecie i są hodowane w różnych warunkach. Wśród nich są zarówno przedstawiciele czystej krwi, jak i różne krzyżówki. Jako rasy kaczek do chowu domowego, drób mięsny jest idealny, ponieważ jest wygodniejszy w utrzymaniu niż jaja, a pod względem jakości mięsa nie ustępuje klasycznym gatunkom mięsnym.
Przy prawidłowej zawartości kur niosek można uzyskać znaczną liczbę jaj. Ale produkcja jaj to nie jedyna cecha, za którą hodowcy uwielbiają te ptaki. Mają wiele innych zalet, na przykład bezpretensjonalność i odporność na choroby. Tutaj jednak wszystko zależy od rasy, ponieważ istnieją zarówno nowe, jak i stare odmiany. A nowe rasy nie zawsze są lepsze niż te wyhodowane przed nimi.
Oto, co piszą o tym doświadczeni hodowcy drobiu:
„Dostępnych jest wiele doskonałych ras wołowiny dostosowanych do różnych warunków. I nie zastanawiaj się nad nowymi, nieznanymi krzyżami i hybrydami. Istnieją ptaki, takie jak kaczka saksońska, rasa lustrzana lub cayuga. Główną cechą każdej z tych odmian jest wszechstronność. Będą odpowiadać wielu rolnikom, zarówno początkującym, jak i tym, którzy mają już pewne doświadczenie. ”
Kaczki Khaki Campbell
W Rosji i na Ukrainie ptaki z gatunku Khaki Campbell są dość rzadkimi gośćmi, chociaż do hodowli domowej mogą być bardzo wygodne i przydatne ze względu na pewne zalety. Zostały wyhodowane w XIX wieku w Wielkiej Brytanii, a ich opis powstał dawno temu.
To klasyczna rasa wołowa o średnim tempie przyrostu masy i doskonałej produkcji jaj. Khaki ma jeden z najlepszych, jeśli nie najlepszy wskaźnik produkcji jaj wśród kaczek mięsnych i mięsno-jajowych. Można je bezpiecznie hodować zamiast kurczaków w celu uzyskania jaj.
Kaczki Khaki Campbell mają tylko dwie wady. Po pierwsze, długo przybierają na wadze. Młody wzrost nadaje się do uboju dopiero w wieku 3,5-4 miesięcy. Nawet w najlepszych warunkach ich masa nie przekroczy 2,5 kg. A największy kaczor nie może ważyć więcej niż 3,5 kg. Nie ma bardzo dużych ptaków Khaki. Drugą wadą tego ptaka jest to, że potrzebuje dużych przestrzeni do spacerów, dlatego warto hodować je tam, gdzie jest wystarczająco dużo miejsca na spacery kaczkami.
Z drugiej strony samice Haki Campbell przynoszą co najmniej 25 tuzinów jaj w sezonie. Dla najlepszych przedstawicieli liczba ta jest bliska 400.Ale to nie tylko rasa jaj, z którą dostają dobre i duże jajo. Te kaczki mają również smaczne i delikatne mięso, więc złe nioski są zwykle wysyłane na rzeź.
Na zewnątrz tego ptaka łatwo rozpoznać po opisie i zdjęciu. Rolnicy twierdzą, że to zwyczajnie pomalowana kaczka krzyżówka. Ptak nie bez powodu nazywa się Khaki: jego wielobarwne upierzenie przypomina kamuflaż wojskowy.
Rasa kaczek saksońskich
Rasa ta słynie nie tylko ze swojej produktywności, ale także z pięknego wyglądu. Ma kolorową kolorystykę upierzenia, którą łatwo rozpoznać po fotografiach i filmach. W tym samym czasie kaczory i samice mają różne upierzenie. Jeśli kaczuszki nie różnią się wyglądem, to po pierwszym wylince wszystkie różnice stają się zauważalne. Kobiety są zdominowane przez brązowe pióra o różnych odcieniach, a na głowie i skrzydłach jest również niewielka ilość bieli.
Kaczor ma białe pióra na brzuchu i dolnej części klatki piersiowej, ciemnobrązową górę klatki piersiowej i szaro-niebieskie odcienie upierzenia na głowie. Średnia waga tych ptaków wynosi od 2,5 do 3,5 kg. Dreny są nieco większe niż kaczki.
Rasa saksońska wyróżnia się dobrą produkcją jaj: średnio ptaki te przynoszą 15-20 tuzin jaj rocznie. Kaczuszki wyróżniają się dobrą witalnością. Pod względem wczesnej dojrzałości ptak ten jest podobny do niektórych odmian mięsa, za co jest doceniany przez rolników.
Jajowe rasy kaczek
Te gatunki kaczek są rzadkie. Być może jedyną uznaną rasą tego typu są indyjscy biegacze. Wszystkie inne odmiany, na przykład kayuga, czyli kaczka lustrzana, należą do typu mięsno-jajnikowego, chociaż w ich hodowli często używano jaj jaja. Jeśli opisujemy te kaczki, to indyjski biegacz powinien być traktowany jako standard. Jest to najpospolitszy ptak tego typu.
Indyjski biegacz jest niewielki i ma niewielką masę ciała. Ptaki te ważą mniej niż młode w wielu odmianach mięsa. Średnia masa ciała rzadko przekracza 2 kg, ale produkcja jaj jest na wysokim poziomie, od 20 do 35 dziesiątek rocznie. Ptaki te otrzymały swoją nazwę ze względu na nietypowy chód i sposób trzymania ciała, dzięki czemu można je łatwo rozpoznać po zdjęciu.
Ptaki te nie nadają się do trzymania w regionach północnych, ponieważ nie tolerują dobrze zimna i często chorują w takich warunkach.
Wniosek
Istnieje wiele ras kaczek. A wśród nich każdy może wybrać odmianę, która mu odpowiada. Musisz tylko zrozumieć, który ptak najlepiej zakorzeni się w istniejących warunkach i czego się od niego wymaga: szybki przyrost masy ciała, bezpretensjonalność lub składanie jaj. Po udzieleniu odpowiedzi na te pytania możesz bezpiecznie wybrać własne kaczki do hodowli.