Ważnym aspektem w hodowli bydła jest zdolność przystosowania się zwierząt do wszelkich warunków klimatycznych oraz bezpretensjonalność w żywieniu, zwłaszcza jeśli na terenie utrzymywania stada nie ma gęstej roślinności. Pod tym względem wzorowym przykładem jest kazachska rasa krów białogłowych.
Kazachska białogłowa rasa krów
Występowanie
Kazachski bydło białogłowe wystąpiło podczas skrzyżowania trzech gatunków: byków rasy Hereford, Kalmyk i ras lokalnych. Gdzieś w latach 30.XX wieku rozpoczęła się hodowla kazachskiej rasy bydła białogłowego. W połowie tego samego stulecia zwierzęta gospodarskie zostały oficjalnie uznane za odrębny nowy gatunek.
Kazachska krowa otrzymała od swoich przodków najlepsze cechy: dobre zdrowie, wytrzymałość, muskularną budowę ciała. W Kazachstanie te babki są uważane za jedne z najlepszych w kraju, ponieważ przystosowały się do życia na ziemiach pustynnych i słabo rozwiniętych pastwiskach z niewystarczającą liczbą roślin. Krowy kazachskiej rasy białogłowej dobrze zakorzeniły się w innych krajach, takich jak Rosja, Ukraina, Białoruś.
Hodowla kazachskiej rasy bydła białogłowego odbywa się nie tylko w obrębie tego gatunku, ale także przy pomocy rasy Gerford. Dzięki temu rośnie produkcja bydła. Kazachskie cielęta białogłowe są popularne w produkcji mięsa. Zwierzęta gospodarskie mogą zawierać zarówno jałówki mięsne, jak i mleczne, a także jałówki mleczne, które są dość rzadkie. Jeśli w stadzie występuje typ mleczny krów kazachskich, jest to wielkie szczęście dla pasterza. Gatunek ten uważany jest za najlepszy w tej rasie.
Charakterystyka
Co mogą powiedzieć cechy rasy? Przodkowie tego gatunku bydła są czerwoni, dlatego nowonarodzone byki rasy kazachskiej białogłowej są czerwone, ale przód głowy, brzucha, klatki piersiowej i kończyn są białe. Te różnice w stosunku do innych przedstawicieli bydła są wyraźnie widoczne na zdjęciach oferowanych przez zasoby internetowe. Osobliwością tych babek jest to, że linia włosów zwierzęcia zmienia się przed nadejściem chłodów. Późną jesienią, wczesną zimą wełna tych krów staje się długa i gęsta. Niektóre osoby mają falowane włosy. W sezonie ciepłym kazachska białogłowa krowa ma regularną gładką, krótką szatę. Przedstawiciele mięsa tego gatunku mają charakterystyczne cechy budowy ciała:
- duży muskularny tułów;
- proporcjonalne i mocne kończyny: pomimo tego, że są krótsze niż u osobników mlecznych, nogi są bardzo odporne;
- grzbiet kości jest masywny i mocny;
- wysokość babek sięga 1,2-1,3 m;
- szerokość klatki piersiowej - około 45 cm;
- podczas pomiaru ciała wzdłuż ukośnego długość wyniesie około 1,5 m;
- długość ciała sięga 2 m.
Wydajność krów
Wynik mleczności samicy tego gatunku bydła zależy od typu, do którego należy (mięsne, mięsno-mleczne lub nabiał). Przedstawiciele mięsa mogą produkować maksymalnie 1,5 tony mleka rocznie. Z mięsa i nabiału można wydać ok. 2,5 t. Mleczarnia daje maksymalne możliwe mleko tego typu ok. 6 t. Opisywana odmiana jest zdolna do produkcji mleka o zawartości tłuszczu ok. 5 t. Mięso kazachskie przy produkcji ok. 65%. Niektóre byki osiągają 68%, ale pod warunkiem, że są wykastrowane. Mięso samic osiąga maksymalnie 58%.
Mięso cenione jest ze względu na walory smakowe: to soczysta wołowina z warstwą tłuszczu, która nie obciąża smaku.
Cielęta osiągają 250 kg przez 8 miesięcy, pod warunkiem, że żywią się mlekiem matki. Każdego dnia byk przybiera na wadze około 1 kg. Od 1,5 roku cielę można zabrać do rzeźni i zabić. W tym wieku średnia waga byka wynosi około 500 kg. Dorosłe byki kazachskie białogłowe osiągają wagę 1 tony.Przedstawicielki tego bydła ważą około 500-600 kg.
Cechy rasy i niuanse hodowli krów
Bardziej szczegółowo należy rozważyć zalety tego typu krów - informacje w załączniku.
- Stabilna odporność. Bydło nie ma skłonności do chorób ani problemów.
- Bezpretensjonalność w żywieniu. Utrzymanie kazachskiej rasy białogłowej wymaga obecności pastwisk z przynajmniej częścią roślinności: babki rozwijają się normalnie, dobrze przybierają na wadze.
- Przystosowanie krów do dowolnego klimatu umożliwia posiadanie zwierzęcia dla każdego pod warunkiem, że temperatura nie jest niższa niż 40 ° C i wyższa niż 50 ° C. Dzięki wełnie, która zmienia się dwa razy w roku oraz tkance tłuszczowej, krowa wszędzie czuje się świetnie.
- Szybki rozwój cieląt. Cielęta szybko się rozwijają, zwłaszcza te hodowane na mięso. Dłużej jedzą mleko matki, co pomaga im szybciej rosnąć.
- Pyszne mięso. Tłuste mleko. Wysokiej jakości skóra.
Zgodnie z dobrze znanymi cechami przodków kazachskiej rasy byków białogłowych, staje się jasne, skąd ma tyle siły i tak dobrego zdrowia. Te krowy biją rekordy długowieczności dzięki niskiej jakości budynkom. Cielęta są tak odporne, że mogą przejść do 30 km dziennie. Susza, wysoka temperatura nie wpływa na stan zwierząt. Bydło rzeźne można wypasać na wolnym wypasie przez cały rok. W przypadku osób mlecznych zasady trzymania są nieco inne: zimą zwierzęta gospodarskie są odpowiednio odżywiane. Około 60% diety może być pokarmem surowym, ale 40% pokarmem skoncentrowanym.
Zwykle do żywności dodaje się mączkę kostną, suplementy diety w fosfor i wapń, a także zboża i rośliny strączkowe, które zaleca się podawać jako dodatek do głównej diety. Zwierzęta można wypasać w specjalnie wyznaczonych do tego miejscach, które muszą być ogrodzone lub na pastwiskach pod baldachimem.
Hodowla
Z nadejściem półtora roku babka jest gotowa do hodowli. Możliwość wysokiej jakości funkcji rozrodczych utrzymuje się przez 10 lat przy odpowiednim utrzymaniu. Nawożenie odbywa się w zwykły naturalny sposób. Cielęta rodzą się szybko i bez komplikacji. Noworodek waży około 30 kg.
Republikańska komora kazachskiej rasy białogłowej
Byki rasy kazachskiej białogłowy. Pokaz bydła mięsnego. Wystawa Złota Jesień-2015
160302 Kazachski białogłowy
Krowy cielą się samodzielnie, bez pomocy ludzi. Zadbaj o dzieci, które dorastają zdrowo i silnie. Wskaźnik przeżycia wynosi 100%, nawet jeśli zawartość nie była na najwyższym poziomie. Rasa jest bardzo praktyczna w hodowli z dowolnego punktu widzenia, a jeśli interesuje Cię taka krowa, dlaczego nie zafundować sobie pysznego mleka i wspaniałego mięsa?