Niektóre z zabiegów stosowanych przez ogrodników w pielęgnacji winorośli mają mieszaną opinię wśród praktyków. Należą do nich ściganie winogron. Ma na celu poprawę wydajności rośliny i ochronę przed typowymi problemami. O celowości zabiegu decydują warunki uprawy winogron i sam ogrodnik.
Cechy miętowych winogron
Cechy miętowych winogron
Letnia pogoń za winogronami polega na usuwaniu wierzchołków pędów winorośli. Ta procedura nadaje się do łodyg rosnących na głównym pniu wieloletnim, na zastępczych gałęziach i strzałkach owocowych. W przeciwieństwie do szczypania, ta procedura nadaje się do dłuższej gałęzi, usunięta część jest znacznie większa.
Korzyści z bicia winogron są następujące:
- napływ składników odżywczych do gron i uśpionych pąków jest redystrybuowany;
- ulepszone wietrzenie krzewu i oświetlenie owocu przez słońce;
- winorośl jest chroniona przed infekcjami grzybiczymi i formami gnilnymi;
- młode pędy dojrzewają szybciej i są przygotowane do zimowania.
Najczęściej winogrona są wybijane ze średnim okresem dojrzewania: jest w stanie zgromadzić nadmierną ilość zielonej masy. Liście pochłaniają dużo składników odżywczych, spowalniając gromadzenie się cukrów przez jagody, ponieważ ich dojrzewanie jest czasami opóźnione aż do nadejścia chłodów. Wczesne odmiany winogron są rzadko wybijane: mają czas na szybsze uzyskanie pełnych zbiorów.
Warunki procedury
Bicie winorośli rozpoczyna się w okresie spowolnienia głównego wzrostu młodych pędów. Rodzajem sygnału do rozpoczęcia procedury jest wyprostowanie wierzchołka winorośli. Na etapie aktywnego wzrostu gałęzie wyginają się w dół, ponieważ jedna strona łodygi jest silniejsza i rozwija się szybciej. Gdy rozwój strony brzusznej i grzbietowej jest wyrównany, pęd przyjmuje właściwą pozycję.
Dla każdej odmiany ta manipulacja ma określony termin:
- dla odmian wczesnych - przełom lipca i sierpnia;
- w połowie sezonu i pod koniec - w połowie sierpnia.
Specjalne warunki dotyczące bicia roślin uprawianych w szklarniach lub szklarniach. W razie potrzeby przycinanie gałęzi powyżej 1 m wzrostu przeprowadza się w lipcu. Następnie gałęzie skracane są pod koniec sierpnia i w październiku w celu zagęszczenia pnia drzewa.
Etapy bicia
Procedura sprzyja wczesnemu dojrzewaniu jagód
Ściganie winogron latem odbywa się za pomocą sekatorów. Podczas procesu usuwa się wierzchołki pędów, które mają 16-18 liści na całej długości. Część do usunięcia powinna zawierać 4-6 liści, ich liczba zależy od sumy na łodydze. Głównym warunkiem jest pozostawienie co najmniej 10-12 blaszek liściowych nad górnym pęczkiem. Nad pęczkami niektórych winorośli, dopóki nie dojrzeją, odrywa się kolejne 2-3 liście. Pomaga to poprawić kolor jagód i ułatwia ich wczesne dojrzewanie.
10-14 dni po zabiegu rozpoczyna się aktywny wzrost pasierbów.
Zapewniają kumulację soków dla rozwoju uśpionych pąków, z których w przyszłym roku pojawią się kwiatostany. Jeśli przycinanie zostanie wykonane zbyt wcześnie, pasierbowie będą rosnąć zbyt szybko i wykorzystają rezerwę rośliny na zimę. Takie procesy wzrostu mogą wywołać wczesne otwieranie pąków uśpionych, co osłabi winorośl i doprowadzi do zmniejszenia liczby jajników owocu w następnym sezonie wegetacyjnym.
Aby kontrolować wzrost, pasierb uszczypnął, gdy tylko pojawi się 4-6 dojrzałych liści. Upewnij się, że na każdym są 2-3 liście. W takich ilościach pomagają winogronom wytwarzać wystarczającą ilość składników odżywczych i utrzymują uśpione pąki do tworzenia jajników na wiosnę.
W przypadku niektórych energicznych odmian pędy winogron są ścigane 3-4 razy w trakcie aktywnego sezonu wegetacyjnego. Pierwsza ma miejsce przed kwitnieniem, kiedy na każdym pędzie pozostaje do 13 liści. Następujące dotyczą tylko pasierbów, wyrastających z pary górnych pąków do wysokości 5-6 cm Te same czynności są konieczne przy pielęgnacji roślin nawadnianych: ich tempo wzrostu przekracza zdolność do gromadzenia składników odżywczych. Skracanie gałęzi odmian winogron o szybkim tempie wzrostu poprawi dojrzewanie jagód i pędów do jesieni.
Po zabiegu wszystkie gałęzie, liście i pąki są usuwane z miejsca i spalane. Zapobiega to rozwojowi chorób i przenoszeniu infekcji na zdrowe rośliny. Jeśli winorośl nie została zanieczyszczona, powstały popiół można zapłodnić innymi drzewami i krzewami ogrodowymi, a także samymi winogronami.
Przeciwwskazania do bicia
Przycinanie nie zawsze ma pozytywny wpływ na plony i dobre samopoczucie winorośli. Istnieją przeciwwskazania do tej operacji. Krzewy winorośli nie są wybijane, gdy:
- winogrona rosną w regionach o upalnym lecie: podobny efekt prowadzi do powierzchownych oparzeń liści i delikatnych gron;
- odmiana jagodowa należy do wina, a nie do winogron stołowych - to winogrono jest niewymiarowe i nie ma nadmiaru zielonej masy;
- wolna winorośl rośnie wzdłuż altany, łuku lub werandy - nie trzeba jej ścigać, ponieważ ma mocniejsze łodygi, jest lepiej oświetlona przez słońce i przynosi dobre plony;
- rodzaj przycinania młodych winogron nie przyniesie oczekiwanych rezultatów: jego winorośle nie są wystarczająco dojrzałe i mają niewielki zapas składników odżywczych na zimę;
- krzew jest osłabiony przez chorobę lub uszkodzenia mechaniczne, nie ma wystarczającej siły, aby wyzdrowieć;
- jest suche lato w połączeniu z atakiem szkodników.
Wniosek
Proces ścigania pędów winorośli jest użytecznym, ale opcjonalnym krokiem w procesie pielęgnacji winorośli. Przeprowadza się go głównie latem, aby pomóc roślinie poradzić sobie z dojrzewaniem owoców oraz jako środek zapobiegawczy przeciwko chorobom takim jak pleśń i szara zgnilizna. Ta manipulacja ma swoją własną charakterystykę, dlatego jej potrzeba powinna wynikać z odmiany winorośli, warunków pogodowych i stanu fizycznego samego krzewu.