Jeśli spojrzysz na mapę kraju, od razu zobaczysz, że środkowa strefa Rosji pokryta jest lasami, rzekami, jeziorami, bagnami. Klimat sprzyja obfitości darów lasu. Grzyby z regionu Niżny Nowogród są różnorodne i duże.
Miejsca grzybowe regionu Niżnego Nowogrodu
Czas zbierania
Wiosną zaczynają zbierać grzyby. Ziemia powinna być wystarczająco ciepła, aby zapewnić przyzwoite plony wszystkim miłośnikom „cichego polowania”. Pierwsze smardze pojawiają się na przełomie kwietnia i maja. Borowik i kłoski średnio dojrzewające rosną w czerwcu.
Borowiki, borowiki, osiki najczęściej spotyka się pod koniec sezonu, w drugiej połowie października i pierwszej połowie listopada, przed początkiem przymrozków.
Miejsca w pobliżu Niżnego Nowogrodu
Mapa miejsc grzybowych w regionie Niżnym Nowogrodzie zaczyna się bezpośrednio na obrzeżach Niżnego Nowogrodu. W promieniu kilku kilometrów od regionalnego centrum lasów jest niewiele i zostały one częściowo zamienione na parki. „Ciche polowanie” jest możliwe na południe od Niżnego Nowogrodu we wsiach:
- Magazyn torfu w dzielnicy Sormovsky;
- Brzoza zalewowa tego regionu;
- Wieś Lukino w rejonie Balakhninsky.
Na północ od centrum regionalnego znajdują się niewielkie lasy powiatów Bogorodsky i Kstovsky. Do grzybowych miejsc regionu Niżnego Nowogrodu można zwykle dojechać komunikacją miejską, która kursuje do późnych godzin wieczornych.
Wśród grzybów często można znaleźć grzyby. Występują bezpośrednio pod drzewem liściastym lub iglastym. Młody owocnik ma wypukłą niebiesko-zieloną czapkę, w momencie zbioru - pomarańczową lejkowatą.
Często grzybiarze zbierają grzyby. Są rozpoznawane po żółto-szarym kapeluszu i cienkiej brązowej łodydze.
Obszary grzybowe regionu
Na północy w regionie Niżnym Nowogrodzie jest więcej grzybów, ponieważ tutaj lasy są gęste i obfite. Główne miejsca spotkań znajdują się w okręgach Borsky, Semenovsky, Gorodetsky.
Południe regionu reprezentują stepy leśne. W tej części grzyby występują w niewielkich laskach i zagajnikach.
Rejon Semenovskiy
Popularnym miejscem wśród zbieraczy grzybów jest wieś Tarasikha (44 km od centrum regionalnego w kierunku Semenova). To jest autostrada P159. Jedyną niedogodnością dla zmotoryzowanych jest stale przeciążony most Bor. Jest tam również kolejka elektryczna.
Jeśli przejedziesz kolejne 45 km autostradą P 159, wjedziesz do lasów Kerzhenets.
Gleby nadrzeczne wyróżniają się różnorodnymi gatunkami grzybów. Często spotyka się borowiki. Mają zaokrągloną skuwkę, skierowaną do środka. Zewnętrzna część kapelusza jest żółtawobrązowa, a wewnętrzna jasnożółta.
Powiat Voskresensky
Szukaj grzybów w nielicznych częściach lasu
Aby dostać się do wsi Vladimirskoye, jadą 120 km z Niżnego Nowogrodu w kierunku Kirowa do jeziora Swietłojar. Docierają do wioski Bokovaya. Stamtąd przenoszą się w prawo do Vladimirskoe, które jest bogate w grzyby.
Jezioro i wilgotny klimat poza sezonem sprawiają, że na brzegach rosną duże borowiki. Inne rodzaje grzybów rosną w nielicznych częściach lasu.
Borowiki lub borowiki mają kapelusz w kolorze od brązowego do żółto-zielonego. Cylindryczny trzpień charakterystycznie zwiększa średnicę w kierunku dna. Nazwa gatunku pochodzi od tego, że ten rodzaj grzyba zachowuje swój niezmieniony biały kolor przy dowolnej metodzie przetwarzania.
Dzielnice Krasnobakovsky i Urensky
Docierają do wioski Shemanikha w kierunku Kirowa. Kiedy widzą wioskę Zavoda, skręcają w prawo. Miejsce jest oddalone od obiektów przemysłowych, miast, dlatego zachowano tu warunki niezbędne do wzrostu wysokiej jakości grzybów jadalnych. Nie wchodź daleko w las, bo zdarzają się przypadki, gdy zbieracze weszli w jej wir i nie wrócili.
Zaleca się, aby zbieracze grzybów zatrzymywali się na torze w dowolnej jego części. Następnie należy oddalić się od drogi na 200-300 m. Dary lasu rosną wszędzie. Spośród wszystkich odmian grzybów często spotyka się białe grzyby mleczne, co jest konsekwencją wilgotnego klimatu.
Irina Selyutina (biolog):
Prawdziwe mleko rośnie zwykle w dużych grupach. W przypadku owocnikowania średnia dzienna temperatura na powierzchni gleby wynosi najlepiej + 8 ... + 10 ℃. Bryła prawska jest substancją mikoryzującą, do tworzenia symbiozy preferuje brzozę i lipę rosnącą w lasach liściastych lub mieszanych. Również dla jego rozwoju ważny jest wiek drzew i poziom wilgotności gleby: im starszy las, tym wilgotność gleby jest bliższa średniej, a dostateczna ilość światła słonecznego - można liczyć na spotkanie z grzybem. W miejscach, gdzie rośnie grzyb mleczny, charakterystyczny jest specyficzny „grzybowy” zapach, który emituje prawdziwy grzyb.
Czapki grzybów mają kształt lejka, brzegi są zagięte, mają grzywkę. Ze względu na gromadzenie się wody i płynnego śluzu na ich powierzchni zaleca się namoczyć grzyby mleczne bezpośrednio po pobraniu.
Dzielnica Bor
Grzyby jadalne rosną w miejscowym lesie:
- Kurki: ich owocniki mają kolor jasnożółto-pomarańczowy. Noga ma jaśniejszy odcień niż top. Rosną w rodzinach, nie ma jadowitych bliźniaków.
- Grzyby osiki: czapka w nasyconych odcieniach czerwieni lub pomarańczy. Kikut jest szary, gęstnieje w kierunku podstawy.
- Borowik: noga pogrubiona, biała. Kapelusz jest jasnoszary.
Rejon Bałakhninsky
Wieś Yasenevo jest tutaj grzybem. Znajduje się 40 km od Niżnego Nowogrodu. Warto wybrać się do wioski Bałachna. Następnie skręcają na widok wioski Lisya Griva, gdzie zaczyna się polna droga.
Miejsce to jest praktycznie nieznane wśród zbieraczy grzybów, więc w sezonie grzybowym handlarze nie będą tu przychodzić. Prawdopodobieństwo znalezienia borowików jest większe niż w innych lasach.
Rejon Gorodecki
Jeśli pójdziesz autostradą P512 do miejsca, w którym znajduje się zbiornik Gorki, grzybiarze trafią do wioski Fedurino. Znajduje się 65 km od regionalnego centrum. Musisz minąć wioski Bałachna i region Wołgi.
W lasach można znaleźć grzyby
Grzyby można znaleźć wszelkiego rodzaju. Jeśli masz szczęście, możesz odkryć rzadką truflę. Oprócz prowadzenia „cichego polowania” odpoczywają tu nad zalewem.
Koverninsky
Miejsce znajduje się w pobliżu rzeki. Uzola, do której przechodzi 120 km. Aby nie przejść przez most Bor, miejscowi obchodzą Gorodec. Skręć w pobliżu miejscowości Uljanowo, a następnie skręć w prawo, miń Krivonosovo.
Lasy liściaste i iglaste przyczyniają się do występowania różnego rodzaju grzybów. Zbieracze grzybów przyjeżdżają do wioski Kovernino pod koniec sezonu, ponieważ gęstość lasu umożliwia wzrost owocników nawet podczas pierwszych przymrozków.
Zgodnie z opisem na tym obszarze występuje duża liczba grzybów trujących:
- Fałszywe grzyby: wewnętrzna strona nasadki jest koloru żółto-zielonego.
- Amanita: mieć czerwono-białe klasyczne i szare kapelusze. Muszą wyróżniać się zielonkawymi płytkami pod kapeluszem.
- Muchomory: wyróżniają się bladoszarym odcieniem. Mają nieatrakcyjny wygląd i cienką nogę. U podstawy noga ma wygląd bulwiastego przedłużenia zanurzonego w worku workowym.
Rejon Dalnekonstantinovsky
Do wioski Surovatiha docierają autostradą P158, docierają do wioski Sarley. Skręć w prawo.
Poleca się tu zbierać grzyby wiosną. Rosną smardze, linie. Charakteryzują się pomarszczoną czapką.
Irina Selyutina (biolog):
Podczas zbierania smardze należy dokładnie rozważyć ich „wygląd”, aby nie pomylić ich z warunkowo jadalnymi liniami zawierającymi toksynę gyromitryny w owocnikach:
- Apothecia (owocniki): u smardze są duże, co najmniej 6-10 cm, mięsiste, z dobrze widocznym wyraźnym rozróżnieniem między łodygą a kapeluszem. Ponadto rajskie czapki rosną razem z nogą.
- Kształt kapelusza: charakterystyka - jajowata lub stożkowa, z siecią fałd (podłużnych i poprzecznych), często ukośna. Te
- Hymenium: liczne fałdy na powierzchni kapelusza tworzą komórki pokryte warstwą tworzącą zarodniki lub hymenem, ale oddzielające je żebra pozostają sterylne.
- Wewnętrzna część owocnika: w smardze jest wydrążona (brak zwojów miazgi).
- Zapach: ładny grzyb, wystarczająco mocny.
Okolica słynie z obfitości jagód. Woda w zbiornikach nie jest zanieczyszczona.
Rejon Wołodarski
Miejsca grzybowe w regionie Niżny Nowogród tego regionu koncentrują się we wsi Pyra. Dostają się tam autostradą moskiewską. Przejedź 30 km. Po drodze spotykają Dzierżyńska, po czym skręcają w prawo.
Pobliskie zakłady chemiczne w Dzierżyńsku nie odstraszają mieszkańców. Jakość i wygląd owocników grzybów nie ulegają zmianie. Istnieje wiele popularnych rodzajów grzybów.
Grzyby w regionie Niżnego Nowogrodu! 2019
Zbieramy grzyby. Wieś Pyra, obwód Niżny Nowogród.
Zbieramy grzyby Chanterelle i CHAGU w regionie Niżny Nowogród.
Wniosek
Przed zebraniem darów lasu regionu Niżnego Nowogrodu zaleca się zapamiętanie prostych zasad. Jeśli grzyb jest nieznany, nie jest cięty. To samo dzieje się, gdy nie mogą określić, czy znalezione owocniki są jadalne, czy trujące. Jeśli w domu są podejrzenia, grzyb nie jest ugotowany.