Czeskie kozy mają szczególny wdzięk i spokój. Ta rasa mięsno-mleczna stała się ulubioną i obiecującą dla wielu hodowców kóz. Zwierzęta są bezpretensjonalne w opiece, dają zdrowe mleko, dietetyczne mięso i są bardzo cenione w wełnie i skórze. Czeskie kozy hodowane są od kilku lat na terytorium Federacji Rosyjskiej, zwłaszcza w rolnictwie w regionach Pskow, Woroneż i Swierdłowsk, na terytorium Ałtaju i Primorskiego, w Chakasji.
Historia pochodzenia rasy
Czeskie kozy są znane jako Brown Shorthaired Goat, Czech Shorthair lub Brown. Zwierzęta pojawiły się po raz pierwszy w drugiej połowie XX wieku. Kozy alpejskie i niemieckie uważane są za ich przodków. We współczesnym świecie istnieje około 400 000 sztuk, które są hodowane na prywatnych lub komercyjnych farmach, które stały się głównym źródłem dochodów wielu hodowców kóz.
Standardy i wygląd rasy
Koza jest krótkowłosa, ma gruby podszerstek i silną budowę ciała. Kolor skóry zależy od regionu uprawy i genetyki - od mlecznej czekolady do ciemnobrązowego. Ciemny pasek biegnie wzdłuż linii grzbietu, więc tej rasy zdecydowanie nie należy mylić. Czeskie kozy mają małe, rozpostarte uszy, trójkątny i wydłużony pysk, krótki ogon. Tylko czarne samce mają brodę. Charakterystyczną cechą Czechesów innych ras są ciemne trójkąty za uszami.
Większość osobników jest pozbawiona rogów (bez rogów). Zewnętrznie przypominają psy, zachowanie tych samych inteligentnych, bystrych i życzliwych. Są czeskie kozy z rogami, ale nie więcej niż 20% z nich. Jeśli będziemy kontynuować porównanie z psami, zwierzęta te zapamiętają również swoje pseudonimy, zareagują, gdy zostaną wypowiedziane, znają proste polecenia i wykonują je.
Waga dorosłej kozy sięga 75-80 kg, samice - nie więcej niż 55 kg. W kłębie samiec ma do 85 cm, obwód klatki piersiowej 90-110 cm, wysokość dorosłej kozy nie przekracza 75 cm, obwód klatki piersiowej do 100 cm Zewnętrznie można łatwo odróżnić samca od samicy: jest większy, ma bardziej umięśnione ciało. Wypełniony wymion kozy przypomina miękką torbę; po opróżnieniu marszczy się w fałd.
Wydajność czeskich kóz
Korzystne jest trzymanie zwierząt w rolnictwie na dużą i małą skalę. Przez większość roku kozy dostarczają pożywne mleko, dietetyczne mięso, cenną skórę i ściółkę, które są wykorzystywane jako bogaty nawóz. Hodowcy nie wydają dużo na utrzymanie Czechów, więc kierunek jest obiecujący.
Mięso
Czeskie kozy mają chude mięso, które jest aktywnie wykorzystywane w dietetyce. Gdy dziecko zostaje ubite przez 6 miesięcy, na wyjściu uzyskuje się 20 kg świeżego mięsa, do 45 kg jednorocznego osobnika. W miarę starzenia się zwierząt liczby te rosną.
Hodowcy często dokonują uboju kóz w wieku 1,5 roku, ze względu na wysoką wydajność mięsa.
Smak czeskiego mięsa koziego przypomina cielęcinę, ale kolor jest nieco ciemniejszy. Warstwa białego tłuszczu jest nieznaczna. Mięso jest delikatne i miękkie, ale włókniste. Aby zwiększyć wydajność mięsa, zwierzę jest dobrze karmione przed ubojem. Kozie mięso ma specyficzny zapach, którego wielu nie lubi. Aby się go pozbyć, samce są neutralizowane. Przed gotowaniem mięso jest moczone przez kilka godzin w przyprawach i marynacie.
Mleko
Okres laktacji u kobiet trwa 280–300 dni w roku. Takie wskaźniki wydajności mleka zwiększają popularność i popyt na czeskie kozy w rolnictwie. Przez rok można uzyskać 1000 kg mleka o zawartości tłuszczu 3,5%. Przy należytej staranności liczba ta wzrasta do 2000 kg. Skład mleka zawiera 3% białka, 5% laktozy. Dzienna wydajność mleczna dorosłej kozy wynosi od 4 do 6 litrów.
Czeskie mleko kozie ma bogaty kremowy smak, przyjemny aromat. Z niego można zrobić śmietanę, ser, masło, ser. Produkty mleczne są dobrze wchłaniane przez organizm, nie powodują alergii i nie zaburzają trawienia. Ten hipoalergiczny produkt jest częścią pokarmu dla niemowląt, przydatnego dla odporności dziecka.
Śmieci
Ten nawóz organiczny jest bogaty w azot, szeroko stosowany w rolnictwie. Przez 1 rok czeska koza daje 500 kg ściółki (z wolnym wypasem), 1000 kg (mieszkając w boksie).
Świeżego obornika nie można stosować w postaci skoncentrowanej, w przeciwnym razie możesz zniszczyć plon (spalić korzenie roślin).
Aby nawozy były odpowiednie dla rolnictwa, ściółka musi znajdować się w szufladzie kompostowej przez 6 miesięcy. Dodaje się tam odpady organiczne. Gotowy nawóz stosuje się wiosną - przed orką.
Zalety i wady
Wybierając kozy do hodowli, hodowcy biorą pod uwagę zalety i wady każdej rasy. Czeskie kozy są szczególnie poszukiwane, a oto kilka kryteriów:
- bezpretensjonalność w jedzeniu;
- stabilna odporność przy odpowiedniej pielęgnacji i karmieniu;
- wysoki wskaźnik produkcji mleka;
- szybki wzrost (w wieku 7 miesięcy do 25 kg);
- brak stabilnego zapachu u samców (pojawia się tylko podczas krycia);
- długa laktacja;
- wysoka płodność;
- przystępna cena.
Rasa czeskich kóz ma swoje wady, ale są w mniejszości:
- słaba tolerancja na niskie temperatury;
- ryzyko ataku owadów wysysających krew z powodu krótkich włosów;
- nietolerancja ciepła;
- obniżona wydajność mleka w lecie.
Funkcje konserwacji i uprawy
Czeskie kozy są odporne i płodne, jeśli są odpowiednio karmione i utrzymywane. Istnieje kilka funkcji opieki:
- Warunki życia. Uważaj, aby każde zwierzę miało osobne łóżko w windzie lub ogrzewanie podłogowe w oborze. Trzymaj samce i samice osobno, w przeciwnym razie potomstwo nie zostanie zaplanowane. Regularnie czyść pokój, ponieważ istnieje ryzyko rozmnażania się drobnoustrojów.
- Karmienie. Ponieważ zwierzęta są bezpretensjonalne w pożywieniu, zimą karm je gotowym sianem, a latem zieloną trawą. Aby zwiększyć wydajność mleka zimą, wzbogacaj dzienne spożycie czeskich kóz mieszankami paszowymi, marnotrawstwem żywności, świeżymi warzywami. Latem regularnie wypasaj zwierzęta, ponieważ z zielonej trawy otrzymują maksymalną ilość witamin i cennych pierwiastków śladowych dla stabilnej odporności.
Wyposażenie koziego domu
Aby zwierzę dawało dobre mleko i potomstwo, aby przynosić dochód hodowcy, zgodnie z wszelkimi zasadami wyposażenie kozy jest konieczne. Przestrzegaj następujących warunków wstępnych:
- Przygotuj jasny i przestronny pokój dla kóz (4 m2 na zwierzę).
- Zrób szopę z drewna i przykryj słomą, zaizoluj wełną mineralną na zewnątrz.
- Ułóż betonowe podłogi, aby ułatwić czyszczenie ściółki. Aby utrzymać ciepło z góry, przykryj je słomą.
- Podnieś okna na południe, ustawione na 1,5 metra od podłogi.
- Wyeliminuj wilgoć i przeciągi, w przeciwnym razie zwierzę zachoruje, a wydajność mleka spadnie.
- Zainstaluj system wentylacyjny w stodole, aby świeże powietrze krążyło w pomieszczeniu.
- Pomyśl o systemie oświetlenia, na przykład dla pokoju o powierzchni 20 metrów kwadratowych. wystarczająco dużo żarówek 120-150 watów.
- Ustaw kubki. Koza powinna zawsze mieć dostęp do czystej wody. Zablokuj miseczkę w jednej pozycji, aby zwierzę jej nie rozkładało.
- Zbuduj drewnianą platformę, ponieważ kozy lubią odpoczywać w swoich boksach na wzgórzu.
- Podziel pokój na osobne kojce, aby odizolować mężczyzn i kobiety.
- Wyposaż plac spacerowy od strony południowej, czyść dobrze po każdym wypasie Czechów.
Czeskie kozy są zwierzętami ciepłolubnymi, ale nie tolerują ekstremalnego upału, wilgoci i mają dość przeciągów i niskich temperatur otoczenia. Dopuszczalna wilgotność w stodole nie przekracza 75%. Optymalna temperatura wynosi 15-16 stopni Celsjusza w lecie i co najmniej 5 stopni w zimie.
Jeśli nie ma miejsca na ustawienie podwórka, koza może paść się na trawniku przed domem. Aby to zrobić, zaopatrz się w metalowy kołek i linę (łańcuch) o długości 3-5 m. Gdy zwierzę zje całą trawę w jednym miejscu, przenieś ją do innego. Wbij kołek w ziemię i zostaw Czechy na wypas.
Odżywianie
Gruboziarnista żywność to siano, słoma, cienkie gałęzie, młode pędy, suche liście. W codziennej diecie czeskiej kozy potrzebujesz od 1 do 3 kg takich składników. Skoncentrowane pasze obejmują jęczmień, owies, otręby i kukurydzę. Dorośli otrzymują do 1 kg takich dodatków dziennie, młody wzrost wystarcza na 500 g. Aby nie zakłócać trawienia kozy, zmiażdżyć ziarno przed karmieniem, rozcieńczyć koncentrat wodą i zmielić ciasto.
Karmiąc kozy, nie rozlewaj ziarna na podłogę. W stodole muszą być zainstalowane specjalne podajniki, w przeciwnym razie niebezpieczne drobnoustroje dostaną się do organizmu z jedzeniem. To samo dotyczy karmienia czeskich kobiet na ulicy. Nie posypuj ziarna ziarnem na ziemię; musi istnieć przenośny podajnik wykonany z drewna, twardego plastiku lub metalu. Umyj go po każdym karmieniu.
Dorosłe kozy
Karmienie zwierząt zależy od pory roku, płci i ostatecznych celów hodowcy kóz w stosunku do konkretnej osoby. W codziennej diecie powinny znajdować się następujące rodzaje pasz:
- Suchy. Bardziej odpowiedni do diety zimowej. Jest to siano z trawy polowej i roślin strączkowych, które koza powinna jeść od 1 do 2,5 kg dziennie. Za każdym razem podawaj świeżą porcję, ponieważ zastój żywności pachnie nieprzyjemnie, traci apetyczny wygląd. Sucha żywność obejmuje również słomę jęczmienną i owies.
- Zielony. Bardziej odpowiedni do okresu letniego, jest ekonomicznie opłacalny dla hodowców kóz. Wybierz pastwiska, na których rośnie życica, kostrzewa, tymotka. W codziennej diecie kozy powinny być również rośliny strączkowe, na przykład groszek, lucerna, łubin.
- Dietetyczne, mineralne. Suplementy i mieszanki mineralne dają kozom przez cały rok. Szczególnie przydatne są fasola i zboża, otręby pszenne, pulpa buraczana i mieszanki mineralne.
- Soczysty. Bardziej odpowiedni do laktacji, promuje produkcję mleka. Są to warzywa o wysokiej zawartości wilgoci. W umiarkowanych porcjach podawaj czeskim łodygom krzaki, a także gotowane ziemniaki, buraki pastewne.
Dzieci
Po urodzeniu dzieci wstają na 2 dni. Do 12 tygodni ściółka żywi się mlekiem 4 razy dziennie. Gdy dorastają (o 4-5 miesięcy), siano jest wprowadzane do codziennego menu. Obowiązkowa obecność 4-6 g soli dziennie. W wieku 7-8 miesięcy dzieci mogą mieszać paszę, gotowane płatki owsiane, kredę, pokrojone warzywa. Nastolatek przez 8 miesięcy dziennie powinien jeść 1 kg soczystej paszy, 1,5 kg siana i 200 g paszy dla zwierząt. Od wczesnego dzieciństwa po raz pierwszy w ciepłe dni pasą się dorosłe zwierzęta.
Przeczytaj więcej o tym, jak i co karmić dzieci w tym artykule na naszej stronie internetowej.
Wybierając dietę dla czeskiej kozy, pamiętaj o niebezpiecznych składnikach:
- Siano z pleśnią. Sucha żywność psuje się, jeśli jej technologia przechowywania i zbioru zostanie naruszona na zimę. Koza rozwija kolkę, trawienie jest zaburzone, a weterynarz potrzebuje pilnej pomocy.
- Szkodliwe rośliny Wśród nich są przedstawiciele rodziny rododendronów. Są to jadalne rośliny, ale po posiłku koza otwiera wymioty i biegunkę. Jeśli nie zapewnisz zwierzęciu pomocy na czas, może umrzeć. Dlatego upewnij się, że na pastwiskach czeskich kóz nie ma takich roślin.
Podstawowe zasady picia
Czeskie kozy karmią 3-4 razy dziennie w tych samych odstępach czasu. Odpowiedzialnie traktują nie tylko karmienie zwierząt, ale także ich picie. Jakość i ilość mleka, zdrowie Czechów zależy od tych wskaźników. Cenne rekomendacje od doświadczonych hodowców kóz:
- W czasie upałów w szopie zawsze powinna znajdować się czysta woda. Kozy piją to w nieograniczonych ilościach.
- Liczba pucharów powinna odpowiadać liczbie bramek w stodole.
- Zimą kozy piją rano, a wieczorem porcja wody nie jest ograniczona (dopóki zwierzę się nie upije). Każda czeska kobieta potrzebuje średnio od 5 do 8 litrów płynów dziennie.
- Optymalna temperatura wody wynosi od 6 do 10 stopni, nie należy naruszać tego wskaźnika.
- Zimą woda dla kóz jest lekko osolona; latem przy pijaku znajduje się specjalna sól. W przypadku braku tego składnika zwierzęta stają się ospałe, źle jedzą, a mniej mleka.
- Po podlaniu pozostały płyn wylewa się z filiżanek. Wskazana jest zmiana wody do 2-3 razy dziennie.
- Konieczne jest staranne czyszczenie zielonych alg na ściankach miski do picia.
Pielęgnacja włosów
Czeskie kozy to rasa krótkowłosa, która również wymaga starannego pielęgnacji. Codziennie czesać zwierzęta. Aby usunąć brud, kurz i nadmiar włosów, użyj specjalnych gumowych szczotek do pielęgnacji koni. Podczas prania woda powinna być ciepła.
W leczeniu i profilaktyce pasożytów traktuj sierść zwierzęcia specjalnymi środkami (asortyment produktów w aptekach weterynaryjnych jest szeroki). Jeśli czeskie kozy mają pchły, dodatkowo traktuj szopę siarczanem miedzi. W takim przypadku używaj codziennie leków przeciwpasożytniczych, aż krwiopijcy całkowicie znikną.
Pielęgnacja kopyt
Po każdym wypasie usuń brud z podeszwy zwierzęcia, w przeciwnym razie wrażliwa skóra stanie się zaogniona. Przytnij kopyta dwa razy w roku.
Sekwencjonowanie:
- Namoczyć kopyta zwierzęcia w roztworze siarczanu miedzi.
- Oczyść je z nagromadzonego brudu.
- Wytnij kopyta od stóp do stóp.
- Upewnij się, że cięcie jest takie samo.
- Wykonuj podobne manipulacje z resztą kopyt.
Hodowla
Czeskie kozy są uważane za dojrzałe płciowo przez 4-6 miesięcy, kozy - w wieku półtora roku. W wieku 7-8 miesięcy samice mogą przynieść pierwsze potomstwo, ale waga dzieci jest znacznie mniejsza niż rocznych czeskich kobiet. Hodowcy mają dojrzałe seksualnie osobniki w wieku 2 lat o masie 40–45 kg. Potomstwo jest silne i odporne.
Przypadek kóz czeskich ma charakter sezonowy, najczęściej w okresie sierpień-grudzień. Zaleca się hodować zwierzęta nie więcej niż 1 raz w roku. Samice rozmnażają się od 21 do 23 tygodni. Aby zapewnić zdrowe potomstwo, oprócz ziarna i mieszanki paszowej, do diety dodaje się do 2,5 kg świeżych warzyw raz w tygodniu. Lepiej nie karmić ciężarnych kóz dużymi ziarnami pszenicy, ale możesz włączyć do diety gałęzie iglaste, mieszankę paszową i owies.
Potomstwo pojawia się na wiosnę. Częściej w miocie są 1-2 małe kozy, które wstają 1 godzinę po urodzeniu i aktywnie biegają wokół matki.
Krzyżowanie z innymi rasami
Czeska koza rasowa po skrzyżowaniu podnosi jakość potomstwa pokrewnych samic. Takie eksperymenty mają konsekwencje. Mleko Mestizo pod każdym względem jest gorsze niż osobniki czystej krwi, warstwa tłuszczu jest grubsza. Jeśli celem hodowcy kóz jest wysoki dochód, wówczas dobry zysk uzyskuje się od potomstwa „czystej krwi”.
W rolnictwie często krzyżuje się kozy różnych ras. Na przykład w przypadku ras czeskich i Zaanenskich potomstwo jest silne, odporne na mróz i daje wysokie wskaźniki produkcji mleka. Zwierzęta są krótkowłose z gęstym podszerstkiem, mają kremowy odcień, na jeden miot wychowują 3 dzieci.
Doświadczeni hodowcy kóz twierdzą, że nie należy krzyżować Czech z kozami czystej krwi. Praktyka pokazuje, że w drugim i trzecim pokoleniu takich mestizos jakość i ilość mleka jest znacznie zmniejszona. Lepiej postawić na krycie rasowych osobników.
Częste choroby
Kozy rzadko chorują, ale jeśli naruszysz zasady opieki i karmienia, nadal możesz potrzebować pomocy doraźnej przez lekarza weterynarii. Poniżej znajdują się najczęstsze choroby kóz:
- Ostry tympanon. Powodem jest karmienie kozy dużą ilością pokarmów, które powodują fermentację. Objawy - wzdęcie żołądka, brak gumy do żucia i apetytu. Jeśli leczenie nie rozpocznie się na czas, koza może umrzeć.
- Nieżyt żołądka i jelit. Powodem jest gwałtowna zmiana diety młodych zwierząt. Objawy - zaparcie, a następnie biegunka, brak apetytu, wysoka gorączka, zaburzenia oddychania. Oprócz korekcji żywienia kóz przepisywane są antybiotyki.
- Zapalenie płuc. Powodem są stres, przegrzanie lub hipotermia, błędy w codziennej diecie. Objawy - wysoka gorączka, świszczący oddech w płucach, zaburzenia pulsu, brak apetytu. Leczenie odbywa się za pomocą antybiotyków do wstrzykiwań.
- Awitaminoza. Przyczyny - brak witamin A, B, C, E. w organizmie Objawy - opóźnienie wzrostu, upośledzona koordynacja ruchów, brak apetytu. Leki nie są wymagane, jeśli zrównoważysz dzienne spożycie czeskich kóz.
- Zapalenie sutek. Przyczyny to naruszenie technologii udoju, uraz wymienia, niewłaściwa opieka nad zwierzętami. Objawy - ropa i płatki zbożowe w mleku, stwardnienie gruczołów mlecznych. Bez antybiotyków stan kozy pogarsza się.
Aby uniknąć chorób czeskich kóz, we właściwym czasie zadbaj o skuteczne środki zapobiegawcze:
- Utrzymuj suche i czyste szopy, monitoruj prawidłowe odżywianie kóz domowych.
- Wybierając suplementy paszowe i mineralne, weź pod uwagę wiek kóz, zwłaszcza długość życia.
- Terminowo przeprowadzaj szczepienia zapobiegawcze młodych zwierząt, idź do weterynarza na badanie w kierunku gruźlicy, bobelozy.
- Regularnie czyść i przycinaj kopyta, w przeciwnym razie istnieje duże prawdopodobieństwo wprowadzenia niebezpiecznej infekcji.
- Przy pierwszych objawach choroby nie należy samoleczenia, pilnie wezwać lekarza weterynarii w domu.
Opinie
Marina, 47 lat, rolnik, obwód kaliningradzki. Czeskie kozy są moimi ulubionymi. Zwierzęta są bezpretensjonalne w jedzeniu, dają smaczne mleko i dużo - 5 litrów dziennie. Wszyscy rozumieją, szybko zapamiętują swoje pseudonimy, a nawet odpowiadają na nie. Zachowanie jest łagodne, nie powoduje konfliktu na podwórzu. Nawet nie przywiązuję ich do pastwiska, wracają do domu sami. Nie pokroiłem jeszcze żadnej kozy, ale mówią, że ich mięso jest smaczne, delikatne.
Svetlana, 42 lata, rolnik, region Morza Czarnego, Krym. W moim domu mam czystej krwi Czechów i Mestizos. Istnieją różnice. Mleko jest smaczniejsze i bogatsze w purebreds, podczas gdy ja bardziej lubię mięso w mestizos. W każdym razie kozy są łagodne i posłuszne; nie powodują problemów w ich opiece. Rzadko chorują, najważniejsze jest to, że w szopie nie ma przeciągów. Mam tak, że jeden Czech był bardzo chory, ale uciekł.
Iwan, 51 lat, rolnik, Rostów nad Donem. Jestem zadowolony z moich Czechów. Dają dużo mleka, wnuczka bardzo go kocha. Próbowali też mięsa na wesele, delikatne, przypominały mi mięso królicze. Same kozy czeskie są elastyczne, nie wybredne w jedzeniu, bezpretensjonalne w opiece. Już dwa razy był miot, dzieci też nie miały problemów. To moja ulubiona rasa mleczarska.
Ukryć
Dodaj swoją recenzję
Czeskie kozy stały się nie tylko źródłem zysków, ale także niezawodnymi pomocnikami w rolnictwie. Skarżąca postać i szybki dowcip sprawiły, że zwierzęta stały na podwórzu.