Melotria to egzotyczna roślina, która wzbudza zainteresowanie ogrodników-eksperymentatorów. Ta dziwna kultura jest w stanie rosnąć w najbardziej niesprzyjających warunkach, a jednocześnie ma wyjątkową wydajność. Dowiadujemy się, co to jest za roślina, jak ją sadzić i uprawiać oraz co robić z jej owocami.
Melotria wydaje pierwsze owoce dwa tygodnie po przesadzeniu
Tratwy Melotria smakują jak kwaśny ogórek
Ogórki Melotria można jeść nie tylko na surowo latem, ale także marynowane na zimę
Co to za roślina?
Szorstka Melotria (Melothria scabra) należy do rodzaju Melotria z rodziny dyni. Jest to wieloletnia winorośl uprawiana na miniaturowe owoce, podobne do zwykłych ogórków do smaku. Roślina nie jest znana wszystkim ogrodnikom, ale ma wiele nazw „ludowych” - pnącze wspinaczkowe często nazywane są mysim arbuzem, kwaśnym korniszonem, meksykańskim ogórkiem.
Opis botaniczny
Roślina jest bardzo podobna do zwykłych ogórków, ale liście, kwiaty i owoce mają niewielkie różnice. Krótki botaniczny opis „mysiego melona”:
- Odchodzi. Liście mają podobny kształt do ogórka, ale są nieco mniejsze. Powierzchnia liści jest szorstka - dlatego w nazwie rośliny występuje słowo „szorstki”. Liście są trzysegmentowe, trójkątne, wszystkie segmenty są spiczaste.
- Owoc. Mały, dorasta do 4 cm długości. Zbierz je w niedojrzałym stanie, gdy osiągną długość 2 cm. Powierzchnia owocu jest nierówna w paski, dzięki czemu wyglądają jak miniaturowe arbuzy. Owoce są jadalne, ich smak łączy nuty ogórka z kwaśnym posmakiem skórki melona.
- Bulwy Przypominają kształt bulw słodkich ziemniaków. Waga - do 400 g. Jadalne, smak - mieszanka rzodkiewki z ogórkiem.
- Wąsy. Dzięki długiemu i wytrwałemu wąsowi roślina jest przymocowana do wszelkich podpór. Do tkania zestaw pergoli, krat - roślina całkowicie je warkocze.
- Kwiaty. W czerwcu roślina kwitnie. Kwiaty są jasnożółte, biseksualne. Kobiety kwitną pojedynczo, samce są zbierane w kwiatostany. Kwiaty mają przyjemny dyskretny zapach, który przyciąga owady zapylające.
Roślina aktywnie rośnie - jej pionowe pędy wyrastają, przywierając do podpór. Na długości sięgają 3 m. Pędy boczne, leżące na ziemi, są w stanie niezawodnie się zakorzenić.
Osobliwością melotrii jest to, że kwiaty żeńskie kwitną wcześniej niż kwiaty męskie.
Pochodzenie
Po raz pierwszy francuski botanik W.V. opisał melotria w XIX wieku. Noden Dokonana przez niego klasyfikacja rośliny, zakwestionowani współcześni botanicy - w Afryce znaleziono blisko spokrewnione gatunki, a różnice między liany wciąż nie są zidentyfikowane.
Niektóre źródła podają, że miejscem narodzin melotrii jest Afryka równikowa. Inni przypisują lianę związkowi z Ameryką Środkową i mają rację - stąd pochodzi liana. Melotria nie ma nic wspólnego z Afryką, a „afrykański ogórek” to nic innego jak inna „popularna” nazwa, która nie ma podstaw naukowych. W rzeczywistości miejscem narodzin tej niezwykłej rośliny jest region Ameryki Środkowej.
Rozpowszechnianie się
W Ameryce Środkowej melotria jest postrzegana jako zarośnięta roślinnością. W rzeczywistości jest taki i jest - chwastem, który nie wymaga żadnej opieki i jest w stanie tolerować różne problemy pogodowe. Głównym warunkiem jest ciepło, melotria może rosnąć w dowolnym regionie Rosji, ale nie toleruje zimna. W centralnych regionach i na północy hodują je tylko w sadzonkach.
W domu melotria jest byliną. Z nami staje się roczny, ponieważ zamarza w zimie. W tropikach nie ma temperatur poniżej zera, w Rosji nawet w regionach południowych spada poniżej zera.
W Meksyku melotria objawia się jako agresywny chwast - rozmnaża się nie tylko przez nasiona, ale także przez bulwy. Bardzo trudno go wapnować; jeśli się uruchomi, wykiełkuje ponownie w przyszłym roku. W Rosji ze swoimi zimami takie problemy nie występują.
Owocowanie i plon
Owocowanie następuje szybko. Dwa tygodnie po przesadzeniu sadzonek można zobaczyć pierwszego „arbuza”. Kwitnienie i owocowanie następuje w czerwcu. Roślina daje dużo owoców - powstają w każdym węźle, a owocowanie jest z czasem rozciągnięte. Jeśli zajmiesz się melotrią, przyniesie ona owoce aż do mrozów. Jego wydajność sięga 5 kg na krzak.
Oferujemy obejrzenie filmu, w którym ogrodnicy dzielą się wrażeniami z bezpretensjonalności Melotrii.
Szorstkie odmiany Melotria
Melotria od dawna jest udomowiona, ale hoduje się bardzo niewiele odmian. Wszystkie odmiany mają owoce o długości około 3 cm, kolor wszystkich jest prawie taki sam, z niewielkimi odchyleniami. Na Zachodzie firmy zajmujące się handlem nasionami nie wskazują odmian melotrii. Ale z Rosji istnieje kilka odmian szorstkiego „meksykańskiego ogórka”, uważamy za najbardziej znany.
Koliber
Ta odmiana z wyglądu nie różni się niczym od Melothria scabra. W związku z tym powstają wątpliwości, czy pomysłodawca sprzedaje odmianę inną niż roślina dzika. Opis i technologia rolnicza „Kolibry” odpowiadają zwykłym szorstkim Melotria. Ze wszystkich odmian tylko „kolibry” są zarejestrowane w rejestrze państwowym.
Sklepy zazwyczaj oferują melotria bez określania odmiany. Jednocześnie na anonimowych torbach napisz opis należący do kolibra:
- długość strzału - 3 m;
- średnia wydajność - 3-3,5 kg na roślinę;
- 40 dni od kiełkowania do pierwszych owoców;
- wielkość owoców - 2-3 cm.
Niezarejestrowane odmiany
Również w sprzedaży można znaleźć melotria pod następującymi nazwami:
- Mini ogórek. Sama nazwa wskazuje na „narodowość” reprezentowanej „odmiany”. To nie są ogórki, nie korniszony, ale zupełnie inna roślina. Technologia rolnicza - jak ogórki, ale bez szczypania pędów.
- Namiot cyrkowy. Opis botaniczny odpowiada surowej Melotrii - jaka jest specyfika „odmiany” nie jest jasna. Możesz ogrodowe balkony, altany, ogrodzenia. Powinny być wyjaśnione przez sprzedawców - jadalny wygląd, czy nie.
- Niemowlę Rozmiar owocu to 3 cm. tak samo jak zwykła melotria. Sprzedawcy nie wskazują żadnych cech odmianowych.
- Melon Mysz Ta odmiana w ogóle nie istnieje. To po prostu „ludowa” nazwa szorstkiej melotrii. Niemniej jednak w sprzedaży można znaleźć opakowanie z napisem „melon myszy”. W rzeczywistości jest to zwykła melotria.
Nasiona Calotri Melotria
Melotria Seeds Mini Ogórek
Nasiona Melotria Chapito
Melotria Seeds Baby
Melotria Seeds Mouse Melon
Zalety i wady
Korzyści z „arbuza myszy”:
- Liście, w przeciwieństwie do ogórka, nie suszą i nie żółkną - pozostają zielone aż do późnej jesieni. Ponieważ roślina może być używana do celów dekoracyjnych.
- Nadaje się do ozdabiania jednocześnie pionowych i poziomych powierzchni.
- Roślina nie tylko doskonale splata się na siatce, sznurku, drucie, drzewach, ale dobrze rośnie w oddzielnych pojemnikach. Melotria może być sadzona w skrzynkach, pojemnikach, doniczkach - nadaje się do kształtowania balkonów i innych miejsc, w których nie można sadzić rośliny bezpośrednio w ziemi.
- Oporność na choroby.
- Wysoka wydajność.
- Uniwersalność stosowania owoców.
- Bezpretensjonalny i mało wymagający odejść.
Wady obejmują następujące punkty:
- Roślina nie jest bezpieczna od chorób i szkodników melonów.
- Owoce i bulwy Melotrii praktycznie nie są przechowywane - należy je jeść świeże.
Agresja melotrii w klimacie Federacji Rosyjskiej nie jest widoczna. O ile nie można domagać się braku dekoracyjności i niedoskonałego smaku owoców i bulw, są to oceny subiektywne.
Wybór miejsca do lądowania
Zalecenia dotyczące miejsc uprawy melotrii:
- Oświetlenie. Odpowiednie są obszary bezwietrzne dobrze oświetlone przez słońce i w połowie zacienione.
- Gleba. Luźne i pożywne. Możesz uprawiać otwartą ziemię i w doniczkach.
- Przodkowie. Zaleca się sadzić po cebuli, pomidorach, grochu. Miejsca, w których uprawiano ogórki, dynie i dynie, nie są odpowiednie - istnieje ryzyko rozwoju chorób.
Sadzenie melotrii
Melotria można wysiewać na otwartym terenie, ale najpierw można wyhodować sadzonki, a następnie przesadzić je na miejsce. Druga metoda jest stosowana w regionach o krótkim lecie. Metoda sadzonkowa pozwala uzyskać plon nieco wcześniej niż podczas siewu w otwartym terenie.
Sposób nasion
Siew nasion w ziemi zwykle stosuje się w dwóch przypadkach:
- jeżeli zejście na ląd odbywa się w regionie południowym;
- jeśli melotria jest stosowana jako roślina ozdobna, a owocowanie nie jest głównym celem rośliny.
W klimacie umiarkowanym nasiona melotrii wysiewa się w drugiej dekadzie maja. Kolejność siewu:
- zrobić małą bruzdę na wcześniej wykopanym i nawożonym obszarze;
- w odstępie 20 cm sadzi się 2 nasiona;
- wypełniają bruzdę wilgotną ziemią i przykrywają ją deską.
Sadzenie sadzonek
W Rosji melotria rośnie co roku, a najlepszym sposobem na jej wzrost są sadzonki. Siew nasion zbiega się ze zwykłymi ogórkami. Sadzonki wysiewa się na początku kwietnia.
Procedura uprawy sadzonek:
- Przygotuj pudełka lub pojemniki. Wypełnij je podłożem, które bezpośrednio przed siewem jest obficie podlewane.
- Nasiona melotrii są podobne do nasion ogórka, ale są bardzo małe - lepiej nie przykrywać ich ziemią. Najlepszą opcją jest wylać je na podłoże, a następnie przykryć materiałem przepuszczającym światło - szkłem lub folią. Rośliny umieszcza się w ciepłym pomieszczeniu.
- Pędy pojawiają się po 2-3 dniach. Po pojawieniu się trzeciego prawdziwego liścia sadzonki sadzi się w osobnych doniczkach - po 2-3 sztuki.
- Tydzień później sadzonki dają złożony nawóz.
- Pielęgnacja sadzonek wymaga regularnego podlewania. Niemożliwe jest nadmierne zwilżenie gleby.
- W otwartym terenie sadzonki sadzi się w połowie maja. Toleruje przeszczep i szybko się zakorzenia. Jeśli istnieje ryzyko powrotu mrozów, nasadzenia są pokryte folią. Odległość między sąsiednimi roślinami wynosi co najmniej 40 cm.
Przed sadzeniem zaleca się utwardzenie sadzonek, aby mogły wytrzymać niezwykłe dla niego temperatury. Sadzonki stopniowo przyzwyczajają się do ulicy - wyciągając je w powietrze na kilka godzin lub otwierając okno do wentylacji, jeśli sadzonki rosną w domu.
Zasady opieki
Liana jest dość wygodna w uprawie i przynosi owoce w klimacie środkowej strefy, zwłaszcza, że nie ma problemów w regionach południowych. Łatwo jest dbać o melotria:
- Jak każda dynia lubi częste i obfite podlewanie. Najważniejsze jest zapobieganie stagnacji wody i podlewania gleby.
- Po podlaniu gleba jest poluzowana, ale nie głęboka, aby nie uszkodzić systemu korzeniowego. Aby zachować wilgoć i zapobiec rozwojowi chwastów, łóżka są ściółkowane.
- Aby zwiększyć wydajność, rośliny są karmione nawozami.
Jeśli roślina jest sadzona nie na owoce, ale na cele dekoracyjne, jest karmiona nawozami azotowymi na początkowym etapie sezonu wegetacyjnego. Azot przyczynia się do wzrostu zielonej masy. Jeśli uprawa jest interesująca, wprowadzają złożone nawozy, w których przeważają potas i fosfor.
- W przypadku liany podpory i siatki do tkania są przygotowywane z góry.
- Aby zapobiec mączniakowi, roślinę spryskuje się roztworem mydła 2 razy w ciągu sezonu. Aby przygotować kompozycję za pomocą smoły lub mydła do prania.
Jeśli melotria rośnie dobrze, nie choruje, ma dużo zielonej masy, staje się spektakularnym elementem projektowania krajobrazu. W przeciwieństwie do innych dyń liście pnącza nie żółkną, nie wysychają i nie blakną - pozostają atrakcyjne aż do przeziębienia.
Jak zbierać nasiona melotrii?
Przejrzałe mini ogórki nie powinny być wyrzucane. Jeśli wyodrębnisz z nich nasiona, spłucz je i wysusz, możesz dostać porcję nasion do sadzenia w przyszłym roku.
Funkcje zbierania nasion melotrii:
- Aby uzyskać nasiona, najlepiej jest użyć owoców, które spadły na ziemię.
- Przejrzałe owoce wytrzymują kolejne kilka tygodni - są układane na blasze do pieczenia. Trzymaj je w pomieszczeniu.
- Wycinając suszone i nasączone owoce, nasiona są ekstrahowane - są umieszczane w słoiku z wodą i przechowywane przez kolejne 5 dni. W tym okresie patogenne mikroby umierają, a nasiona są sortowane według jakości. Te dobre leżą na dole, a te złe unoszą się na powierzchni.
- Po 5 dniach nasiona są myte i rozłożone na płaskiej, suchej powierzchni, przechowywane w dobrze wentylowanym miejscu przez dwa tygodnie.
- Po wyschnięciu nasiona są przenoszone do hermetycznie zamkniętego pojemnika, który jest następnie przechowywany w suchym i chłodnym miejscu.
Jeśli nasiona melotrii są prawidłowo przechowywane, zachowują zdolność kiełkowania nawet przez dziesięć lat.
Rozmnażanie bulw
Melotria rozmnaża się nie tylko przez nasiona, ale także przez bulwy - takie jak ziemniaki. Jeśli nie chcesz czekać, aż nasiona wykiełkują, możesz sadzić bulwy. Nie są przechowywane przez długi czas jako produkt spożywczy, ale mogą być przechowywane jako materiał do sadzenia. W tym celu bulwy są układane jesienią w piwnicy. Aby się nie pogorszyły, należy je umieścić w lekko zwilżonym torfie. Bulwy sadzi się wiosną, gdy gleba się rozgrzeje.
Żniwa i jedzenie
Zbierz owoce w lekko niedojrzałej formie. Nie czekaj, aż osiągną długość 4 cm i staną się miękkie. Owoce są usuwane, gdy osiągną długość 2-3 cm, ani owoce, ani bulwy nie są przechowywane przez długi czas. Natychmiast wpuszczane są do pustych miejsc, które są wytwarzane zgodnie z przepisami „ogórkowymi”. Są to solone, marynowane, gotowane dżemy.
Owoce zaleca się jeść świeże. Po ponownym śpiewaniu stają się miękkie, pojawia się w nich wiele nasion, a smak traci swoją przyjemność. Mini ogórki są zbierane na żywność nieco niedojrzałe, a jednocześnie wystarczająco elastyczne.
Owoce Melotria są używane do przygotowywania sałatek, są również zawarte w kompozycji dań mięsnych, rybnych i warzywnych. Marynowane mini ogórki w mieszanych daniach w puszkach - wraz z innymi warzywami. Po dodaniu pieprzu do marynaty owoce nabierają oryginalnego smaku.
Kiedy roślina jest płodna, możesz rozpocząć ekstrakcję roślin okopowych - można je jeść na surowo, włożyć sałatki, dodać do gulaszu. Ale rośliny okopowe powinny być zużyte w ciągu 3-4 dni, a następnie tracą wartość odżywczą i smakową.
Korzyści i szkody
„Arbuz myszy” zawiera wiele przydatnych substancji. Jego owoce zaleca się jeść w dni postu i przy diecie. Zawierają dużo magnezu, żelaza, potasu, fosforu, sodu, wapnia, a także witamin C i B9.
Korzyści z melotrii:
- układ odpornościowy jest wzmocniony;
- ciśnienie normalizuje się;
- ściany naczyń krwionośnych są wzmocnione;
- obniża poziom cholesterolu we krwi;
- aktywność serca jest stymulowana;
- waga jest zmniejszona i znormalizowana.
Mając niskokaloryczną zawartość 15 kcal na 100 g, „arbuz myszy” wywołuje uczucie sytości. Naukowcy odkryli, że owoce melotrii mają działanie tonizujące, regenerujące i przeciwzapalne.
Pomimo wielu użytecznych właściwości owoce „mini-ogórków” są przeciwwskazane u osób, które mają wysoką kwasowość i mają choroby żołądka - zapalenie błony śluzowej żołądka, wrzody żołądka i inne.
Miniaturowe „arbuz-ogórki” nie powinny być spożywane przez kobiety w ciąży. Nadciśnienie, choroby sercowo-naczyniowe, choroby wątroby, nerek i przewodu pokarmowego są również przeciwwskazaniem do spożywania mini-ogórków.
Melotria Recenzje
Konstantin E., ogrodnik amator, obwód kurski. Po raz pierwszy z ciekawości wylądował „mysimi arbuzami” - żeby zobaczyć, co to za warzywo. Posadził cztery krzewy na jednym metrze. Początkowo wzrost był powolny, potem roślina szybko zaczęła rosnąć i splatała całą sieć w pobliżu werandy.
Owoce - małe ogórki, wiele rośnie, a ja zbieram je do mrozów - zawsze jest składnik sałatek. Dzieci jedzą „jagody” bezpośrednio z winorośli, ale wolę to w składzie różnych potraw i w puszkach.W następnym roku zbudował mocne podpórki do rzęs - aby nie złamać się pod ciężarem plonu.
Natalia F., letnia rezydentka, Krasnodar Territory. Roślina jest bezpretensjonalna, a jednocześnie owocna - idealna dla letnich mieszkańców. Może być stosowany do celów dekoracyjnych - mocne rzęsy, dobrze splatają się, ale jest dużo liści i cały czas są zielone, nie blakną i nie żółkną.
Sadzone z nasionami w otwartym terenie, rosną bez problemów. W ubiegłym roku codziennie zbierałem rośliny z roślin - 20-25 sztuk. Wystarczy na sałatkę. W tym samym czasie melotriya pięknie splata moją altankę, myślę też, aby posadzić ją w pobliżu ogrodzenia.
Ukryć
Dodaj swoją recenzję
Melotria nie jest najpopularniejszym warzywem wśród naszych ogrodników. Ale jako roślina, która łączy właściwości winorośli z wysokimi plonami jadalnych owoców, może być bardzo atrakcyjna. Nie wymagając specjalnej uwagi, „arbuz myszy” nie tylko stworzy cień na twojej stronie, ale także dostarczy ci mini ogórki do późnej jesieni.
Wysłane przez
12
Rosja. Miasto Nowosybirsk
Publikacje: 276 Komentarze: 1