Gigant z Jersey to wyjątkowa rasa kurcząt, których przedstawiciele są prawdziwymi gigantami. Wśród ras mięsnych ptaków gatunek ten otrzymał specjalne miejsce. Jersianie są rekordzistami i są uważani za największe ptaki na naszej planecie. Kurczęta mogą ważyć do 7 kg, są wytrzymałe i odporne i są bardzo popularne w gospodarstwach prywatnych.
Pochodzenie
Po raz pierwszy dowiedział się o rasie giganta z Jersey w stanie New Jersey (USA). Uham Dexter w 1915 roku był w stanie uzyskać wyjątkową rasę ważących kurczaków, która otrzymała tak interesującą nazwę.
John Blackie w drugiej połowie XIX wieku przy pomocy hodowli wyhodował nową rasę. Proces ten trwał prawie 20 lat. W XXI wieku gatunek ten bezpiecznie dostarczono na terytorium Anglii. To tutaj w przyszłości aktywna praca zaczęła przybierać ptaki o różnych kolorach.
Z biegiem czasu rasa ta rozprzestrzeniła się i skonsolidowała w Europie. Dzięki licznym eksperymentom genetycznym otrzymaliśmy Jersian z piórami o niebieskim odcieniu. Niemieccy naukowcy byli w stanie sprowadzić śnieżnobiałe ptaki.
Opis i wygląd
Piękne i okazałe kury są głównymi przedstawicielami gatunku. Głowa jest duża, samiec ma sześciozębny grzebień, prosty, czerwony, ten sam odcień kolczyka. Dziób nie jest duży, ma zauważalne wygięcie. Oczy mają ciemnobrązowy odcień.
Szyja pokryta jest upierzeniem, plecy są długie i proste, okrągłe i lekko wystający brzuch. Duża i bardzo widoczna skrzynia, dzięki której następuje niewielka zmiana środka ciężkości. Z tego powodu u ptaków kształtuje się dumna postawa. Ogon jest obszerny, ale u samic jest bardziej wyrazisty, w przeciwieństwie do kogutów.
Główną cechą rasy są silne, szeroko posadzone i stabilne nogi, na których umieszczone są 4 palce. Na zewnątrz kury przypominają samce, ale rozmiary ciała są nieco mniejsze, wydają się bardziej przysadziste.
Temperament ptaka
Ptaki nie są nieśmiałe, mają zrównoważone i spokojne usposobienie. Z łatwością toleruje nawet silny stres. Zmiana w znanym środowisku nie wpływa negatywnie na wydajność.
Przedstawiciele tej rasy są bardzo mobilni, jak spacery na świeżym powietrzu. Woliera nie musi być ogrodzona wysokim płotem, ponieważ ptaki nie próbują wystartować.
Kury są niezdarne i nieco wolne, mogą atakować jaja. Dlatego musisz regularnie zbierać jajka.
Odmiany
Oficjalnie zarejestrowano tylko trzy podgatunki Jersian:
- Biały - upierzenie u ptaków ma śnieżnobiały odcień, dziób ma kolor żółty, a nogi są jasnoszare.
- Czarny - czarne upierzenie z lekkim szmaragdowym odpływem.
- niebieski - kolor ptaków mieni się różnymi odcieniami szarości z jasnoniebieskimi promieniami.
biały „Jersey gigant”
czarny „Jersey gigant”
niebieski „Jersey gigant”
Zalety i wady
Giganci z Jersey mają pewne zalety, do których należą:
- mięso jest smaczne i soczyste;
- wysoka wydajność;
- ptaki w krótkim czasie przybierają na wadze;
- jajka o doskonałym smaku;
- łatwo dostosować się do różnych warunków pozbawienia wolności;
- samice stają się pięknymi matkami;
- praktycznie nie są narażeni na choroby;
- duży procent przeżycia.
Jak każda inna rasa, gatunek ten ma pewne wady:
- ptaki są duże, więc potrzebują dużej powierzchni do chodzenia;
- należy wybrać specjalną dietę, która zapewni przetrwanie młodych zwierząt;
- smak mięsa u ptaków starszych niż 11 miesięcy jest zmniejszony.
Ptaki tej rasy często cierpią na tak nieprzyjemną chorobę jak otyłość. Może to negatywnie wpłynąć na jakość jaj do inkubacji.
Hodowla ptaków jako firma
Jeśli planujesz hodować i hodować ptaki tej rasy, aby zbudować udany i dochodowy biznes, musisz wziąć pod uwagę następujące niuanse:
- Aby hodować kurczaki, należy stosować wyłącznie wysokowydajne, wysokiej jakości i drogie pasze.
- Na początku będziesz musiał wnieść dość imponujący wkład pieniężny. Jeśli podejmiesz właściwą organizację firmy, w najbliższej przyszłości wszystkie inwestycje na pewno się opłacą.
- Samice są bardzo duże i powolne, więc potrafią zmiażdżyć jaja podczas wykluwania. Aby uniknąć tego problemu, użyj inkubatora, aby zdobyć pisklęta.
- Z góry jajko może określić wagę dorosłego ptaka.
- W razie potrzeby można obliczyć masę młodych zwierząt zgodnie z następującym schematem - dodać 170 g masy pisklęcia do masy jaja.
- Wybierz młody wzrost nie później niż 10–11 godzin po wykluciu.
Na zewnątrz jaja nie mają charakterystycznych różnic, dlatego konieczne jest kupowanie ich od wiarygodnych rolników, aby rozpocząć własną działalność gospodarczą. Ta technika pomoże upewnić się o czystości rasy.
Dane techniczne
Gatunek ten jest uważany za mięso, ale samice nie straciły zdolności składania jaj, które można zapłodnić. Umiejętności wylęgowe nie są szczególnie wyraźne, ale ta jakość nie jest uważana za wadę. Do niezależnej hodowli musisz użyć inkubatora.
Dojrzałość i początek składania jaj
Ptaki osiągają dojrzałość w wieku 6 miesięcy, a samice zaczynają się spieszyć. Jednak do hodowli lub podczas korzystania z inkubatora wybieraj jaja tylko od kur, które mają co najmniej 8 miesięcy.
Zatrzymanie składania jaj i początek linienia
W pierwszym roku życia linienie może nastąpić wiosną, w przyszłości proces ten nastąpi jesienią. Podczas linienia samice przestają składać jaja, jedzą mniej i stają się mniej aktywne. Średni czas linienia wynosi około 4-7 tygodni, ale w niektórych przypadkach może to potrwać dłużej.
Przyczyny linienia przez ponad 3 miesiące obejmują:
- zła i ograniczona dieta;
- rozwój niedoboru witamin;
- infekcja drobiu pasożytami lub robakami;
- różne choroby;
- silny stres;
- ostre przeniesienie lub przesiedlenie nowych ptaków.
Czas stapiania ma bezpośredni wpływ na to, jak aktywnie niesie się kurczaka - im wcześniej proces ten się zakończy, tym szybciej kury nioski zaczną składać jaja. Ptaki tej rasy bardzo mocno tolerują ten okres i wymagają starannej i stałej uwagi, a także zapewnienia dobrej opieki.
Nie zapomnij o potrzebie korekty diety - preparaty manganu i jodu, witaminy są wprowadzane do menu. Jeśli to możliwe, podaj ptakom świeże jagody kaliny.
Latem mogą występować zrzucanie ciężkich kurczaków. Hodowcy z dużym doświadczeniem doradzają uśmiercanie takich ptaków, ponieważ nadal nie będą one w stanie stać się dobrymi kurami niosek.
Jeśli ptak praktycznie nie je podczas linienia, porusza się trochę i staje się bardzo ospały, pokaż to lekarzowi weterynarii. Takie zachowanie nie jest charakterystyczne dla zdrowego człowieka.
Podczas linienia ptaki są podatne na choroby, dlatego nie należy im pozwolić żyć w zimnym pomieszczeniu ani zamoknąć w deszczu.
Wydajność
Przez 12 miesięcy jedna kura niosąca może przynieść około 180-185 jaj. Jajka mają bogaty brązowy odcień skorupy. Masa pierwszego jajka waha się w granicach 50 g, u dorosłych - 60 g.
Kurczaki opisanej rasy można hodować do produkcji produktów mięsnych. Ubój można przeprowadzić w wieku około 6-6,5 miesiąca, kiedy waga ptaka osiągnie 3 kg lub więcej.
Wzrost i przyrost masy ciała
Dojrzewanie osobników tej rasy trwa do 7-7,5 miesiąca życia. U kogutów faza aktywnego wzrostu kończy się o około 5–5,5 miesiąca. Jeśli dana osoba nie jest przeznaczona do hodowli, ubój przeprowadza się w tym wieku.
Na początku okresu składania jaj, który przypada na początku 7 miesięcy życia, waga samic wynosi około 4 kg, masa samców osiąga 5-6 kg. Z wiekiem wzrost masy samca trwa, a po 1,5 roku waga jednego osobnika może osiągnąć 7 kg.
Zbyt duża masa koguta negatywnie wpływa na nawożenie.
Funkcje treści
Opisana rasa kurcząt nie powoduje szczególnych trudności w utrzymaniu, ale istnieją pewne subtelności spowodowane raczej dużymi rozmiarami osobników.
Aby uzyskać silne i zdrowe ptaki, musisz kupować kurczaki lub jaja do inkubacji tylko od wiarygodnych i zaufanych dostawców. Idealną opcją byłoby kupowanie jaj i kontrolowanie narodzin i wzrostu piskląt.
Wymagania domu
Do komfortowego rozwoju kurcząt wymagany jest pokój o powierzchni co najmniej 50 metrów kwadratowych. m. Upewnij się, że w domu jest wystarczające oświetlenie. Pożądane jest, aby w pokoju było okno, które zaleca się wyposażenie od strony południowej.
Odnośnie sztucznego oświetlenia - na każde 10 metrów kwadratowych. m zainstaluj jedną żarówkę. Nie zapomnij wyposażyć systemu wentylacji. Możesz przewietrzyć tylko przez otwarcie drzwi, ale nie będzie to najlepsza opcja w zimnych porach roku.
Warstwy są duże i mają zwyczaj wyrzucania jaj z gniazda. Dlatego umieść gniazda tak blisko podłogi, jak to możliwe. Umieść deski w pobliżu gniazd pod kątem, aby ptaki mogły łatwiej się do nich wspinać.
Wymagania dotyczące chodzenia
W ciepłym sezonie przedstawiciele rasy potrzebują codziennych i długich spacerów. Kurczaki dużo się poruszają, same zdobywają pożywienie i składniki odżywcze, co wynika z używania różnych owadów, robaków, kamyków i zielonej trawy. W zależności od liczby osobników określa się również wielkość kojca, ponieważ ptaki są duże.
Ptaki nie próbują latać. Dlatego nie ma miejsca na wysokie ogrodzenie ani ogrodzenia do chodzenia. Mogą czuć się całkiem dobrze na małych obszarach, jeśli stado nie jest duże.
Warunki zimowe
Jersianie spokojnie tolerują niskie temperatury. Nawet przy -5 stopniach dla celu nie ma spadku produkcji jaj. Ale cięższe przeziębienia mogą powodować poważne niedogodności. Jeśli ptaki mogą chodzić w zimnych porach roku, należy regularnie smarować przegrzebki olejem roślinnym.
W pomieszczeniu, w którym kurczaki spędzą noc, temperatura nie powinna spaść poniżej + 5 stopni Celsjusza. Uważa się, że optymalna temperatura mieści się w granicach + 10–13 stopni.
W kurniku umieść ściółkę, do której lepiej jest użyć suchej słomy, trocin i łuski słonecznika. Nie zapomnij o regularnej wentylacji pomieszczenia, nawet w chłodnych porach roku, ponieważ ptaki potrzebują czystego powietrza. Nie dopuszczaj silnych przeciągów, w przeciwnym razie kurczaki będą stale chore.
Karmienie kur
Warstwy wymagają odpowiednio dobranej diety, zwłaszcza jeśli rozpoczęło się linienie, ponieważ kobiety wymagają szczególnej opieki i uwagi w tym okresie. W diecie powinno być obecne nie tylko białko, ale także zboża. Zaleca się podawanie mączki sojowej, mączki słonecznikowej, mięsa i kości i kości lub mączki rybnej.
Zimą i wczesną wiosną kiełkować pszenicę. Każdego dnia dawaj ptakom 50–60 g na osobę. Aby zwiększyć ilość składników odżywczych, możesz podać roślinom zbożowym drożdże.
Opieka nad dzieckiem
Umieść wyklute pisklęta w suchym i ciepłym pomieszczeniu, w którym utrzymuj temperaturę w granicach + 28 stopni. Nie zaleca się podawania jedzenia w ciągu pierwszych 24 godzin.
Pamiętaj, aby podać wodę, której temperatura powinna wynosić około 40 stopni. Rozpuść witaminę C i glukozę w wodzie. Pij kilka razy dziennie i dodaj czystą wodę, aby zapobiec zanieczyszczeniu.
Karmienie ptaków
Karmienie zacznij od gotowanego żółtka - na 20 piskląt 1 żółtko, które wcześniej posiekasz. Drugiego dnia podaj jajko w połączeniu ze specjalistyczną mieszanką paszową. Po 3 dniach przestań podawać jajko, zastąp je kaszą jaglaną lub owsianką. Wraz z owsianką podaj niewielką ilość świeżego twarogu.
Na 3-4 dni dodaj zielenie do menu, które zapewni rosnące ciało witamin. Po 10 dniach podaj gotowane warzywa. Podczas porannego karmienia podawaj olej rybny. W wieku jednego miesiąca zacznij stopniowo przenosić pisklęta na dietę dorosłych ptaków.
Choroby Jersey Giants
Począwszy od pierwszych dni życia piskląt, weź prostą profilaktykę, która pomoże uniknąć różnych chorób. W tym celu podaj pisklętom antybiotyki, a gdy dorosną, użyj leków przeciw robakom.
Na wszystkie ptaki może mieć wpływ choroba, taka jak mykoplazmoza, więc nie zapominaj o znaczeniu ciągłej profilaktyki. W tym celu utrzymuj dom w czystości, regularnie wentyluj pomieszczenie i zapobiegaj kontaktowi kur z dzikimi ptakami, które mogą być nosicielami choroby.
Upewnij się, że kurczaki powinny mieć dostęp do kąpieli popiołu. Dzięki kąpieli w popiele ptaki czyszczą pióra. Ta prosta technika pozwala również zapobiegać pasożytom na piórach i skórze.
Pamiętaj, aby przykryć dach obudowy z siatki dowolnym materiałem, aby pióra i odchody dzikich ptaków nie dostały się do środka.
Gdzie kupić i za jaką cenę?
Na terytorium naszego kraju Jersianie są bardzo popularną rasą, ponieważ ptaki mają dużą masę ciała, smaczne i soczyste mięso, doskonałe walory smakowe jajek i piękny wygląd. Wiele gospodarstw hoduje tę rasę.
Koszulki można kupić:
- Przedszkole „Count's Nest”, Niżny Nowogród.
- „Chicken Yard”, terytorium Krasnodar, Apsheronsk.
- LPH Simbirev, Moscow Region, s. Iwaszkowo.
Średni koszt przedstawicieli tej rasy:
- młody kogut - około 1500 rubli;
- kura nioska - około 1000 rubli;
- kurczak - około 250 rubli;
- jajo wylęgowe - około 200 rubli.
Recenzje rasy
Inna, 30 lat, psycholog, Kazachstan. Wybrano czarne i niebieskie ptaki. Podobała mi się rasa, idealne kury do smacznego i soczystego mięsa. Ponadto wysoką wydajność kur niosek można przypisać zaletom.
Daniel, 28 lat, kierowca, Kopyl. Najbardziej podobali mi się biali przedstawiciele rasy. Ptaki dosłownie imponują swoim ciekawym i spektakularnym wyglądem. Oczywiście konieczne było wyposażenie osobnej woliery. Na pierwszy rzut oka wydawało się, że rasa nie wymaga specjalnej uwagi, ale tak nie jest. W hodowli niezależnej pojawiają się pewne trudności, których nie brałem pod uwagę przy wyborze rasy.
Ukryć
Dodaj swoją recenzję
Gigant z Jersey to rasa specjalna. Jest to jeden z najciekawszych i najbardziej obiecujących gatunków mięsa i jaj. Ptaki wykazują wysokie wskaźniki produkcji, nie tylko produkcji jaj, ale także masy. Postać jest spokojna i stabilna, ciekawy wygląd, wysoka wytrzymałość. Dzięki tym wszystkim cechom rasa cieszy się tak dużym zainteresowaniem wśród rolników.