Aby połączyć biznes z przyjemnością, możesz uprawiać szczypiorek w swojej witrynie. Kultura pozwoli posmakować zielonych piór o właściwościach leczniczych, a podczas kwitnienia stanie się prawdziwą ozdobą ogrodu. Ta cebula jest bezpretensjonalna w opuszczaniu i może zadowolić ogrodnika przez wiele lat.
Szczypiorek jest często używany w architekturze krajobrazu
Szczypiorek służy do robienia sałatek i marynat
Szczypiorek jest bezpretensjonalny w wyjeździe
Opis cebuli
Skoroda, dłuto, sibulet, krzew zimowy, restauracja - i to nie jest pełna lista nazw szczypiorku. Jest również nazywany syberyjskim, ponieważ często można go znaleźć poza Uralem.
Z niemieckiego szczypiorek jest tłumaczony jako „cięta” cebula. Bez względu na nazwę, jest to wieloletnia roślina zielna z rodziny cebuli, która jest uprawiana od XVI wieku jako roślina lecznicza i ozdobna. Ta cebula jest spożywana stosunkowo niedawno. Jego cechy można znaleźć poniżej:
Parametr | Opis |
Obszar dystrybucji | W naturze szczypiorek występuje na północy Chin i Mongolii. Roślina rośnie w dolinach rzek i na dobrze nawilżonych łąkach, na których rzadko występują ekstremalne mrozy. Na dużą skalę kultura jest uprawiana w Indochinach, Europie i Ameryce Północnej. W Rosji ta cebula jest bardziej powszechna na Dalekim Wschodzie, w regionach północnych i zachodniej Syberii. |
Kwiat | Zaczyna się w maju i trwa przez całe lato. Na strzałkach pojawiają się kuliste kwiatostany. Składają się z dużej liczby parasoli z nasionami w środku. Mogą mieć dowolny kolor fioletowy, liliowy i różowy. |
Charakterystyka roślin | Krzewy cebulowe patelni służą do dekoracji ogrodu, ponieważ wyglądają bardzo estetycznie i mają następującą strukturę:
|
Charakterystyka żarówki | Podziemna część rośliny wieloletniej działa jak małe fałszywe cebulki. Mają owalny kształt, który może być stożkowy lub podłużny. Takie owoce są w kolorze fioletowo-czerwonym (w niektórych odmianach brązowo-białe), pokryte brązowymi, przypominającymi papier muszlami i zakończone krótkimi kłączami. Skład tych żarówek obejmuje dużą liczbę aminokwasów, fitoncydów, soli mineralnych i witamin (C, A, PP, B1 i B2). Ich wartość odżywcza jest następująca:
|
Materiał siewny | W sierpniu po kwitnieniu w parasolach powstaje duża liczba małych nasion, które później stają się czarne. W następnym sezonie można je wykorzystać jako nasiona. Strzała kwiatowa powstaje z każdej żarówki w drugim roku po posadzeniu. W roślinach wieloletnich pojawiają się co roku. |
Podanie | Cebula dobrze smakuje, dlatego są aktywnie wykorzystywane w gotowaniu do przygotowywania sałatek i marynat. Są one szczególnie wskazane w schorzeniach układu krążenia, przeziębieniach, wiosennym niedoborze witamin i miażdżycy. Ponadto warzywo pozytywnie wpływa na funkcjonowanie nerek, wątroby i pęcherzyka żółciowego. Świeży sok z liści pomoże zmniejszyć nieprzyjemne objawy hemoroidów. Roślina ozdobna jest również stosowana w kształtowaniu zieleni do zielonych działek ogrodowych. Ponadto cebula ta odstraszy muchy cebuli i marchwi, hamuje żywotną aktywność zarodników grzybów, które stanowią zagrożenie dla róż, drzew owocowych i agrestu. Ich kwitnące krzewy przyciągną ramiona, które zbierają nektar ze słodkich parasoli. |
Odmiany Cebuli
Istnieją dwa podgatunki szczypiorku:
- Alpejski (rosyjski). Ma bardziej intensywne tworzenie łodyg. Jego krzewy pokryte są dużą liczbą delikatnych liści, które po wycięciu natychmiast zaczynają rosnąć.
- syberyjski. W przeciwieństwie do poprzednich podgatunków tworzy większe i grubsze liście. Krzewy rozgałęziają się nieco słabiej.
Obie odmiany cebuli mają dobrą mrozoodporność, jednak kultura syberyjska wykazuje dużą odporność na niskie temperatury.
W okresie wegetacyjnym liście dorosłej cebuli mogą wytrzymać spadek temperatury -8 ... -6 ° C, a młode sadzonki mogą wytrzymać -4 ... -2 ° C.
Popularne odmiany
Do Państwowego Rejestru Osiągnięć Hodowlanych dodano około 20 odmian szczypiorku. Najpopularniejsze z nich to:
- cyganeria. Uprawa odmiany w tym samym miejscu jest dozwolona przez 4 lata. Pierwsze liście można wyciąć 3 tygodnie po rozpoczęciu sezonu wegetacyjnego. Mają przyjemny półwyspowy smak. Plony Czech są wysokie - do 200 g zieleni z buszu. Odmiana jest odporna na choroby.
- Wiosna. Liście można wyciąć miesiąc po rozpoczęciu ich wzrostu. Krzewy okażą się wysokie i potężne. Same liście są wyprostowane i pokryte cienką woskową powłoką. Mają przyjemny łagodny smak. Wydajność odpornej na zimę odmiany dla 3-4 cięć - 6 kg na 1 tys. m
- Roślina miodu. Liście nadają się do zbioru masowego 3 miesiące po rozpoczęciu odrastania. Ponadto przez całe lato można je selektywnie przycinać. Smak ciemnozielonych liści z woskową powłoką jest półostry. Wadą Medonos jest duża podatność na peronosporozę.
- Krokus. Odmiana wczesnego dojrzewania - pierwsze cięcie liści można wykonać 2 tygodnie po rozpoczęciu wzrostu liści. Nabierają ciemnozielonego koloru i są pokryte woskową powłoką. Odmiana nie różni się specjalną produktywnością, która ponadto gwałtownie spada po 3-4 latach. Krokus wykazuje odporność na wiosenne przymrozki.
- paryski. Gustowna odmiana z wczesnym dojrzewaniem. Przynosi długie ciemnozielone liście, które można dodawać do sałatek i marynat.
- Chemal. Dość zwarty szczypiorek, którego liście osiągają do 40 cm długości, a ich smak jest ostry. Wadą tej odmiany jest częste zakażenie mączniakiem prawdziwym. Wydajność jest wysoka - do 7 kg na 1 km kw. m. Z jednego krzaka można zbierać liście o łącznej masie do 600 g.
Metody i warunki lądowania
Tę zielną roślinę w ogrodach można uprawiać jako wieloletnią kulturę i sadzić ponownie co 1-2 lata. Istnieją dwa sposoby jej uprawy:
- Poprzez bezpośrednie wysiewanie nasion w ziemię. Popularniejsza technologia stosowana od kilku lat w uprawie cebuli w ogrodzie. Nasiona można wysiać natychmiast w niezabezpieczonej glebie.
- Przez sadzonki. Bardziej pracochłonna technologia, która pozwala uzyskać wczesne wiosenne zbiory soczystych liści w pierwszym roku. Sadzonki należy przygotować około 25-30 dni przed sadzeniem w ziemi, aby do czasu przesadzenia do stałego miejsca sadzonki otrzymały ulotki o wysokości około 10 cm.
Niezależnie od metody uprawy, szczypiorek można uprawiać zarówno wiosną, jak i zimą. W pierwszym przypadku operacje sadzenia należy przeprowadzić po całkowitym stopieniu śniegu, tj. W przybliżeniu od pierwszej połowy marca do końca kwietnia. W przypadku sadzenia zimowego siew można wykonywać od końca września do początku października.
Działania przygotowawcze
Przed sadzeniem musisz odpowiednio przygotować glebę i materiał do sadzenia. Jak to zrobić, będziemy postępować sekwencyjnie.
Przygotowanie gleby
Szczypiorek jest bezpretensjonalny dla swoich poprzedników, więc można go sadzić po prawie każdej uprawie. Wskazane jest umieszczanie w pobliżu marchwi, ponieważ te rośliny odpychają wzajemnie niebezpieczne szkodniki.
Sama strona powinna być umiarkowanie oświetlona. Nie wolno dopuścić do przegrzania przez światło słoneczne, w przeciwnym razie liście staną się zbyt szorstkie.
Jeśli chodzi o glebę, cebule takie jak luźne i dobrze przepuszczalne gleby. Najlepszą opcją jest wilgotna i bogata w wapno piaszczysta glina lub gliniasta gleba. Nie jest konieczne uprawianie rośliny na obszarach o glebie piaszczystej, ponieważ słabo zatrzymuje wilgoć i jest szkodliwa dla tej uprawy.
Oznaczone miejsce na terenie należy przygotować z wyprzedzeniem: podczas wiosennego siewu - jesienią, z sadzeniem zimowym - w lecie. Wymagane są następujące kroki:
- Wykop łatę i usuń kłącza wszystkich chwastów. Działania te należy podjąć z całą powagą, ponieważ sibulet cebulowy często sadzi się przez wiele lat.
- Wapno kwaśne gleby. Dodaj piasek do ciężkich gliniastych gleb i 1 resztę próchnicy lub 0,5 l kompostu na 1 m2 M do całej reszty. Z nawozów mineralnych warto zrobić 1 łyżkę. l superfosfat i mocznik na 1 km kw. m
- Wiosną, na kilka dni przed sadzeniem, należy karmić teren azotanem amonu lub mocznikiem (15-20 g na 1 m2 kw.). Ponadto łóżka pozostają obficie podlewane w ilości 2-3 litrów wody na 1 kwadrat. mi rozpocząć siew.
Przetwarzanie materiału sadzeniowego
Nasiona zebrane lub zakupione muszą zostać uprzednio zasiane. Jest to następujące:
- Zalej nasiona ciepłą wodą i moczyć przez cały dzień.
- Zmieniaj wodę regularnie podczas moczenia. Można to zrobić 3-4 razy.
- Zbierz nasiona, połóż je na ręczniku papierowym lub innej chusteczce i wysusz.
Gotowe nasiona można natychmiast wysiać w ziemię. Po takim przetwarzaniu będą rosły znacznie szybciej.
Podczas sadzenia zimowego zaleca się, aby nie moczyć nasion, ponieważ należy je obniżyć do ziemi w całkowicie suchej postaci.
Szczypiorek
Po przeprowadzeniu wszystkich działań przygotowawczych możesz rozpocząć sadzenie uprawy przy użyciu wcześniej wybranej technologii. Każdą opcję rozważamy osobno.
Bezpośredni siew nasion w ziemi
W wykopanej i rozluźnionej glebie musisz siać nasiona, przestrzegając następującego schematu:
- szerokość między rzędami - 15 cm;
- odległość między otworami wynosi 5 cm;
- głębokość zakotwienia - 1-2 cm.
Jeśli planowane jest usunięcie głównej uprawy w drugim roku, a sadzenie ma zostać wyeliminowane, nasiona można wysiewać bardziej swobodnie, utrzymując między rzędami około 30 cm. W pasach nasiona należy często wysiewać, ponieważ mają one słabą zdolność kiełkowania.
Po wysianiu rowki należy posypać glebą i lekko zagęścić. Bezpośrednio przed mrozem uprawę należy ściółkować przy użyciu jednego z następujących materiałów:
- trociny;
- stara gazeta;
- listowie;
- zgniłe drewno;
- Lapnik i szmaty.
Podczas siewu zimowego ściółkę należy zgrabiać wiosną, natychmiast po stopieniu śniegu, aby nasiona mogły wykiełkować.
Podczas siewu szczypiorku, nasion w pierwszym roku, wskazane jest, aby go nie dotykać, aby do następnego sezonu urosł i przyniósł dobre zbiory.
Metoda sadzonkowa
Technologia ta polega przede wszystkim na uprawie silnych sadzonek na początku marca. Instrukcja krok po kroku wygląda następująco:
- Przygotowanie pojemnika i podłoża. Przygotuj przestronne pudełko o głębokości około 20 cm i wypełnij je pożywną mieszanką piasku, próchnicy i popiołu darniowego. Na górze musisz zostawić 3-4 cm wolnej przestrzeni. Ostrożnie wypoziomuj glebę, delikatnie ubij ją dłonią i nalej dużej ilości wody z konewki.
- Siew. Nasiona przygotowane w zwykły sposób lub namoczone w roztworze stymulatora wzrostu (na przykład Epine) należy wysiewać do głębokości 1,5 cm w odstępach co 2-2,5 cm, a następnie lekko posypać je podłożem, spryskać z butelki z rozpylaczem i przykryć szkłem lub folią.
- Stworzenie optymalnego mikroklimatu. Kiedy pierwsze pędy pojawią się w dniu 6-8, usuń materiał pokrywający, przestaw sadzonki na parapecie od słonecznej strony i utrzymuj temperaturę nie wyższą niż + 18 ° i wilgotność co najmniej 70%. W razie potrzeby wykonaj otwory odpływowe w szufladzie. Przy krótkim (do 12 godzin) świetle dziennym zorganizuj dodatkowe oświetlenie.
- Podlewanie. Podlewaj sadzonki umiarkowanie, ponieważ na powierzchni podłoża pojawi się sucha skorupa. Woda powinna być ciepła.
- Rębnia. W fazie jednego prawdziwego liścia musisz przerzedzić sadzenie, ale najlepiej rzucić nasiona rzadziej.
W wieku 50-60 dni sadzonki z 2 prawdziwymi liśćmi należy przesadzić na otwartą ziemię, zgodnie z następującym schematem:
- szerokość między rzędami wynosi 35-40 cm;
- odległość między sadzonkami w rzędzie wynosi 20-25 cm.
Jeśli roślina będzie aktywnie rosła, w pierwszym roku możesz wydać 1-2 cięcia. Od 2 lat cebula zacznie kwitnąć, a częstotliwość cięcia można zwiększyć do 3-4 razy w sezonie.
Szczypiorek można uprawiać na balkonie. W tym celu sadzonki nie muszą być przesadzane do ziemi. Jeśli karmisz sadzonkę 1-2 razy w miesiącu roztworem dowolnego złożonego nawozu, już 2 miesiące po pojawieniu się pierwszych sadzonek, możesz zacząć wycinać liście.
Opieka przy lądowaniu
Cebula prędkości odnosi się do bezpretensjonalnych upraw, ale wymaga terminowego prowadzenia podstawowej działalności rolniczej.
Podlewanie
Roślina wymaga systematycznego obfitego podlewania, chociaż może wytrzymać krótkotrwałe suszenie gleby. Należy go całkowicie „podlać”, ale jednocześnie, aby zapobiec zalaniu. Należy stosować wodę destylowaną bez chloru.
Jeśli spóźnisz się na podlewanie, liście cebuli okażą się szorstkie i stracą smak. W takiej sytuacji będziesz musiał wyciąć część plonu, obficie podlać pozostałe łóżko, a następnie ponownie nakarmić i podlać.
Poluzowanie i pielenie
W przypadku uprawy długoterminowej manipulacje te będą musiały być przeprowadzane tylko przez 1-2 lata. W przyszłości roślina rośnie, tworzy gęstą darń i zaczyna samodzielnie kontrolować chwasty. Aby zapobiec szkodnikom po nawadnianiu, ziemia nadal musi być nieco poluzowana i chwastów, niszcząc wszystkie chwasty.
Rębnia
Gdy tylko 1-2 prawdziwe ulotki uformują się na sadzonkach, należy je przerzedzić, pozostawiając 8-10 cm w rzędzie między roślinami. Podczas drugiego przerzedzania, gdy usuwane krzewy można już przesadzić, odległość należy zwiększyć do 15-20 cm.
Jeśli planujesz pozostawić cebulę w tym samym miejscu od 3 do 5 lat, między krzakami należy pozostawić 25-30 cm, w tym przypadku odległość między rzędami można również zwiększyć do 40-50 cm.
Najlepszy opatrunek
W pierwszym sezonie nie ma potrzeby karmienia kultury. Po przeprowadzeniu pierwszego cięcia cebulę można karmić takimi nawozami:
- wlew dziewanny (1:10);
- rozwiązanie odchodów ptaków (1:10);
- jesion drzewny (szkło na 1 m2).
Wskazane jest przeprowadzanie takiego opatrunku po każdym cięciu. Po takich manipulacjach musisz dokładnie umyć roślinę czystą wodą.
W przypadku braku substancji organicznych, nitrofosk lub azofoska w ilości 40-100 g na 1 kw. Drugi górny opatrunek z nawozami mineralnymi można wykonać dopiero po 2-3 cięciach.
Karmienie można porzucić, jeśli zieleń rośnie w aktywnym tempie każdego roku.
Ochrona przed chorobami i szkodnikami
Zgodność z kompetentną technologią rolną ochroni roślinę przed chorobą. W najgorszym przypadku może to dotyczyć:
- Mączniak rzekomy (peronosporoza). Wpływa na wszystkie części rośliny, pozostawiając duże szare plamy, na których aktywnie gromadzi się pył ogrodowy.Liście szybko schną, a następnie cała roślina umiera. Przy pierwszych oznakach choroby roślinę należy spryskać 1% roztworem płynu Bordeaux z dodatkiem 50 g mydła w płynie w wiadrze z wodą.
- Rdza. Na roślinie tworzą się nieregularne żółto-pomarańczowe plamy. Wkrótce słabnie i przestaje rosnąć. W walce z rdzą dotknięte osobniki należy leczyć za pomocą Topazu lub Sokoła.
Jeśli na cebuli pojawią się jakiekolwiek oznaki uszkodzeń, natychmiast odetnij uszkodzone obszary i spal je. Wskazane jest, aby zalać samą glebę 5% chlorkiem sodu, a następnie czystą wodą. W najgorszym przypadku konieczna jest pełna dezynfekcja z przeniesieniem krzewów w nowe miejsce.
Jeśli chodzi o szkodniki, aby je odeprzeć, należy spryskać nasadzenia roztworem tytoniu za pomocą mydła w płynie. Wzdłuż łóżek można również układać materiały nasiąknięte kreozotem.
Powielanie szczypiorku przez dzielenie
W sprzyjających warunkach cebula wkrótce rośnie i całkowicie pokrywa glebę. W rezultacie plony są zmniejszone, a pióra rosną gorzej w starszych krzewach. Ponadto szybko więdną i nabierają nieprzyjemnego smaku. Aby naprawić tę sytuację, należy przesadzić kulturę, dzieląc krzaki na kilka części.
Najlepiej jest podzielić roślinę w wieku 2-4 lat, ponieważ jest silna, a podczas łamania krzaka macicy można uzyskać wiele części potomnych. Manipulacje najlepiej wykonywać wiosną (nie później niż liście zaczynają aktywnie rosnąć) lub na początku jesieni. Powielanie w tej kolejności:
- Obficie podlewaj łóżko.
- Podkop roślinę łopatą lub widłami i całkowicie usuń ją z ziemi.
- Przytnij liście i korzenie z wykopanego krzaka do długości odpowiednio 12-15 i 5-7 cm.
- Złam krzak rękami lub nożem na kilka części, pozostawiając co najmniej 8-10 żarówek na każdej.
- Powstałe fragmenty natychmiast lądują w nowym miejscu, zgodnie ze zwykłym wzorem lądowania. Optymalna odległość między nimi wynosi 30 cm.
- Obficie podlewaj nowe lądowanie, a także w chłodne dni lub w oczekiwaniu na mróz ściółkę torfem lub próchnicą.
Przesadzone rośliny szybko wytworzą nowe kiełki.
Cięcie zieleni i przechowywanie ich
Od drugiego roku uprawy możesz rozpocząć cięcie zieleni. W zależności od osobistych potrzeb możesz wyciąć kilka piór lub prawie całą część nadziemną. W sezonie można wykonać od 2 do 4 pełnych cięć liści, osiągając wysokość 25-40 cm.
Ostatnie zbiory należy przeprowadzić nie później niż w połowie sierpnia, aby przed nadejściem chłodu roślina mogła zgromadzić wymaganą ilość składników odżywczych.
Jeśli nie planujesz zbierać nasion, strzały w młodym wieku można również jeść wraz z liśćmi. Podczas zbioru na krzaku warto pozostawić krótkie pióra. W okresie kwitnienia pióra cebuli stają się zbyt sztywne i nieprzyjemne, dlatego przy uprawie ich na jedzenie zaleca się natychmiastowe usunięcie kwiatostanów.
Zebrane warzywa można przechowywać do 2 tygodni. Aby przedłużyć ten okres, należy go ułożyć w plastikowych pojemnikach lub torbach i przechowywać w zamrażarce. Pióra można również suszyć.
Projektowanie krajobrazu
Szczypiorek można uprawiać wyłącznie jako roślinę ozdobną, sadząc go z paskiem w rabacie lub na granicy wzdłuż ogrodu kwiatowego. Jeśli podzielisz jednego dorosłego krzewu, możesz uzyskać granicę o długości do 2 m. Zieleń zmieni się dosłownie 7 dni po posadzeniu, a jeśli będziesz go regularnie przycinać, możesz zachować jasność zieleni na granicy.
Roślina nie tylko zdobi ogród, ale także przyciąga owady przydatne w ogrodzie - pszczoły, trzmiele i motyle.
Możesz połączyć tę kulturę z niskimi kolorami. Obejmują one:
- stokrotki;
- altówka;
- pierwiosnek.
Jeśli w okresie kwitnienia liście szczypiorku żółkną, krzewy należy całkowicie przyciąć do wysokości nie większej niż 5 cm, za 5 dni pojawią się młode pióra, a roślina szybko powróci do swojego atrakcyjnego wyglądu.
Szczypiorek to roślina warzywna i ozdobna, którą można wykorzystać do dekoracji działki ogrodowej, a wczesną wiosną kroić soczyste, słodkie i bardzo pachnące zielone pióra. Pomimo takiej wielofunkcyjności roślina ta nie wymaga specjalnej pielęgnacji i może rosnąć w jednym miejscu przez wiele lat.