Słodka papryka zawiera wiele witamin. Jest uważany za lek przeciwdepresyjny i służy jako zapobieganie wielu chorobom. Aby mieć tę witaminę na stole o każdej porze roku, możesz ją posadzić we własnej szklarni. Aby plon był bogaty, ważne jest poznanie cech i subtelności pielęgnacji tej delikatnej rośliny.
Przygotowanie gleby do sadzenia
Ponieważ pieprz jest bardzo termofilny, konieczne jest sadzenie sadzonek, gdy średnia dzienna temperatura powietrza wynosi 10 stopni Celsjusza. Szklarnia z poliwęglanu doskonale nadaje się do uprawy papryki. Chroni przed ekstremalnymi temperaturami.
Sadzenie sadzonek najlepiej wykonywać późną wiosną - wczesnym latem. Nie sadzić papryki w zimnej glebie, powinna być ciepła, do tego można umieścić na niej obornik.
Przygotowanie ogrodu do sadzenia najlepiej rozpocząć od okresu jesiennego. Aby zapobiec zamarzaniu gleby, jesienią siano lub trawę należy zakopać na głębokości około 30 centymetrów. Dzięki tej metodzie można również ogrzewać ziemię wiosną.
Przed posadzeniem pieprzu gleba musi być odpowiednio przygotowana. Najpierw musisz go dobrze wykopać, aby był luźny. Następnie dodaj nawóz. W tym celu powstaje mieszanina następujących składników:
- 1 szklanka popiołu;
- humus;
- 1 szklanka podwójnego superfosfatu;
- 25 gramów saletry na metr kwadratowy metr gleby.
Nawozić glebę 24 godziny przed posadzeniem papryki, a tuż przed sadzeniem ponownie wykopać ziemię.
Gleba pieprzowa nie powinna być kwaśna. Mąka dolomitowa może pomóc usunąć kwasowość. Korzystanie z niego jest bardzo proste: przesiać 15-20 dni przed posadzeniem 100 gramów mąki na metr kwadratowy. metr łóżek przygotowanych pod papryką.
Jeśli nie wiesz, co to jest kwasowość gleby, można to łatwo ustalić. Weź łyżeczkę ziemi, ale nie z najwyższej warstwy, połóż ją na ciemnej, równej powierzchni i zalej 9% octu. Jeśli pojawi się piana, wówczas w glebie jest więcej zasad, jeśli jest mało piany, wówczas jest wystarczająca ilość zarówno zasady, jak i kwasu, a jeśli w ogóle nie ma piany, gleba jest kwaśna.
Sadzenie papryki
Przed sadzeniem sadzonki należy dobrze podlać (2-3 godziny przed sadzeniem). Najlepiej sadzić pieprz wieczorem. Podczas lądowania należy wziąć pod uwagę następujące zasady:
- Nie sadzić papryki w miejscu, w którym wcześniej uprawiano pomidory. Najlepszą ziemią dla pieprzu jest kapusta.
- Nie sadzić w pobliżu różnych odmian papryki: słodkiej i gorzkiej, ponieważ cała papryka może stać się gorzka.
- Podczas sadzenia musisz upewnić się, że tylko korzeń rośliny znajduje się w glebie. Jeśli jest tam również łodyga, może to spowolnić wzrost pieprzu.
- Przed sadzeniem dodaj torf do każdej dziury w szklarni, pomoże to korzeniom zachować zdrowie.
- Paprykę należy sadzić w odległości co najmniej 30 centymetrów od siebie. Jeśli pieprz zostanie zahamowany, wystarczy 20-25 cm.
- Odległość między łóżkami powinna wynosić około 80 centymetrów.
- Po posadzeniu powierzchnię gleby, a zwłaszcza miejsce sadzenia każdego krzaka, nawozimy próchnicą. Pomoże to pieprzu szybciej przyzwyczaić się do nowych warunków.
Więcej informacji na temat prawidłowego sadzenia sadzonek papryki w szklarni można znaleźć w klipie wideo:
Najlepszy opatrunek
Natychmiast po posadzeniu papryki zaleca się karmienie ziemi minerałami, aby pieprz rozwijał się szybciej, a łodygi były mocne. Aby przygotować ten nawóz, wymieszaj:
- 10 gramów azotanu amonu;
- 30 gramów podwójnego superfosfatu;
- 20 gramów azotanu wapnia.
Ta proporcja jest przeznaczona na 10 litrów wody. Wlać wszystkie posadzone rośliny tym produktem.
Oprócz takiego górnego sosu należy również użyć organicznych, ponieważ zbliżają się one do czasu dojrzewania pieprzu. Aby go przygotować, wymieszaj dziewanny z wodą w stosunku 1: 4. Niech parzy przez około tydzień. Następnie dodaj tę samą ilość wody i wymieszaj. Wskazane jest stosowanie takiego górnego opatrunku wieczorem podczas podlewania.
Opieka
Temperatura w szklarni papryki powinna wynosić co najmniej + 16 stopni. Słodka papryka jest rośliną kochającą ciepło, ale nie można przekroczyć temperatury 35 stopni. W takim przypadku musisz utworzyć cień dla pieprzu.
Paprykę należy często podlewać niewielką ilością wody. Nie wylewaj za dużo - korzenie mogą zacząć gnić.
Papryka jest bezpretensjonalna, rośnie i dojrzewa w temperaturze pokojowej i nie wymaga specjalnych warunków uprawy. Jednak potrzebuje właściwej opieki: podwiązki, górnego opatrunku, pielenia i ściółkowania.
Po pierwszym opatrunku górnym opisanym powyżej drugi wykonuje się po 2 tygodniach. Wykonany jest z tych samych składników, ale minerały w kompozycji są podwójne.
Bardzo przydatne jest również karmienie pieprzem naparem z pokrzywy. Aby go ugotować, wymieszaj pokrzywę z wodą 1:10 i pozwól jej parzyć przez dwa dni. W sezonie konieczne jest czterokrotne karmienie obornika kurzego, mieszając go z wodą 1:10. Ten rodzaj nawozu powinien być na przemian z dolistnym, na przykład nawozem mineralnym, takim jak nitrofoska. 1 łyżkę stołową należy rozcieńczyć wiadrem z wodą.
W upalną, wilgotną pogodę musisz usunąć pędy boczne, szczególnie w dolnych stepach. Jeśli pogoda jest sucha, to nie jest tego warte. Warto również usunąć kwiat z krzaka, który znajduje się w centrum i wyrasta z pierwszej gałęzi. Pomoże to uzyskać więcej plonów.
W sezonie wegetacyjnym pieprz należy pokroić, aby usunąć najdłuższe pędy - pędy znajdujące się poniżej głównego widelca łodygi i wewnątrz korony. Organizuj to wydarzenie co 10 dni.
Papryka powinna być ściółkowana słomą warstwą około 10 centymetrów. Dzięki temu roślina może być podlewana rzadziej, a także będzie chroniona przed chorobami. Słoma nie przepuszcza słońca, więc używaj jej w szklarniach, które nie są ogrzewane, tylko po mrozie. A jeśli w szklarni jest ogrzewanie, możesz ściółkować pieprz w dowolnym momencie po posadzeniu.
Konieczne jest również zawiązanie pieprzu, ponieważ jest bardzo delikatny. Odbywa się to po ściółkowaniu. Najlepiej jest przywiązać go do instalacji kratowej, ale może to być również zwykłe kołki. Uważaj, aby nie uszkodzić rośliny.
Papryka nie rośnie dobrze na gęstej glebie, dlatego warto ją poluzować raz w tygodniu. Należy to zrobić ostrożnie, za pomocą małego grabie, bez dotykania korzeni roślin.
Szkodniki i choroby
Typowymi szkodnikami, które infekują paprykę w szklarni, są chrząszcze Colorado, mszyce, larwy chrząszcza May, niedźwiedzie i kleszcze. Aby zapobiec, musisz regularnie sprawdzać rośliny.
Jeśli znajdziesz pieprz przędziorków na pieprzu, najlepiej nadają się preparaty Fitoverm i Lepidocide do jego usunięcia.
Najbardziej niebezpiecznym pasożytem dla pieprzu jest mszyca; w ciągu dnia jego liczba wzrasta 35 razy. Przynętę mszycę można wykonać niezależnie. Aby to zrobić, będziesz potrzebować:
- 1 łyżeczka kwasu borowego;
- 1 łyżeczka cukru pudru;
- 1 żółtko ugotowanego kurczaka.
Wymieszaj wszystkie składniki i zrób z nich kulki, ułóż je w szklarni.
Aby zapobiec zepsuciu niedźwiedzia przez żniwa, godzinę przed sadzeniem sadzonek napełnij studnie czystą wodą. Po posadzeniu spryskaj pieprz z pistoletu natryskowego. Każdego sezonu 3 razy konieczne jest spryskiwanie roślin popiołem drzewnym. Pomoże to w walce z chorobami i szkodnikami.
Wśród chorób pieprzu najczęstsze są: makrosporiosis, wierzchołek i biała zgnilizna, czarna noga i zarazy późne.
Formacja krzewów
Aby utworzyć krzak, konieczne jest zwiększenie wydajności. Istnieją odmiany pieprzu, które nie muszą być tworzone, wśród nich słabo rozgałęzione odmiany i mieszańce pieprzu: Swallow, Topolin, Zodiac, Florida, Barguzin, Dobryak i inne.
Jeśli krzewy pieprzu są niewymiarowe - około 50 cm, wystarczy odciąć słabe pędy. Wysokie - stają się ciężkie i duże, a nie ma wystarczającej ilości składników odżywczych do rozwoju owoców.
Wysokie krzewy to te, których wysokość przekracza metr. W takich warunkach rozwijają się choroby i pojawiają się szkodniki. Aby tego uniknąć, musisz rzadziej krzak, a także poprawić warunki: oświetlenie, temperaturę i wilgotność.
Formowanie buszu następuje w kilku etapach:
- Jeśli sam hodujesz sadzonki, warto zacząć tworzyć krzak, gdy łodygi mają około 15 cm wysokości. Na tej wysokości łodyga zaczyna się dzielić na gałęzie. Na ich skrzyżowaniu pojawia się pąk. Najlepiej go usunąć.
- Po przeniesieniu sadzonek do szklarni posadź je w taki sposób, aby krzak mógł zostać zwiększony o kilka gałęzi. Zazwyczaj te papryki sadzą 4-6 sztuk na 1 metr kwadratowy.
- Aby utworzyć krzak, musisz usunąć dodatkowe sterylne pędy i wyciąć roślinę. Pędy i liście znajdujące się poniżej przed pierwszą gałęzią powinny zostać usunięte.
- Gałęzie utworzone po rozgałęzieniu nazywane są gałęziami bocznymi pierwszego rzędu. Rosną łodyga z liśćmi. Na łonie tych liści powstają pasierbowie. Powinny być usunięte szczyptą.
- Środkowa gałąź pierwszego rzędu jest podzielona na 2 pędy. Musisz zostawić silniejszy wraz z liśćmi i pąkami. Słabsza ucieczka musi zostać usunięta.
- To samo należy zrobić z oddziałami trzeciego rzędu.
- Podczas kontroli roślin zawsze usuwaj pędy bez pąków i żółtych liści.
Wszystkie te działania należy wykonywać, dopóki wzrost buszu nie osiągnie 1-1,2 metra. Następnie musisz przyciąć górę rośliny, pomoże to przekierować wszystkie witaminy z łodygi do samych owoców. Półtora miesiąca przed zbiorem musisz przyciąć szczyty wszystkich zamówień.
Żniwny
Możesz zbierać, gdy jest zimno. Mrożenie papryki w szklarni nie jest straszne, ale w tym przypadku jej rozwój i dojrzewanie ustają.
Aby zwiększyć plon, zbieraj owoce, gdy tylko dojrzeją. Rób to przynajmniej raz w tygodniu. Należy jednak pamiętać, że dojrzałe papryki należy jeść niemal natychmiast, a nieco niedojrzałe nadają się do konserw i mrożenia.
Od etapu dojrzałości technicznej do biologicznej trwa od kilku dni do kilku tygodni. Zależy to od warunków, w których rośnie pieprz i temperatury powietrza. Powinno być wygodne, a następnie pieprz dojrzeje szybciej. Zbiorów należy dokonywać ostrożnie, najlepiej ciąć nożem lub sekatorami razem z szypułką.
Przechowywanie pieprzu
Jeśli chcesz zachować zbiory przez pewien okres, musisz przestrzegać kilku zasad:
- Usuń uszkodzony owoc.
- Niedojrzała papryka (etap dojrzałości technicznej) powinna być przechowywana w temperaturze nieprzekraczającej 10 stopni Celsjusza. Aby pieprz dojrzał szybciej, umieść go w cieplejszym miejscu.
- Na etapie dojrzałości biologicznej przechowuj pieprz w temperaturze zero stopni. Możesz więc używać go przez dwa miesiące.
- Najlepiej przechowywać w drewnianych lub plastikowych skrzyniach, układając papier na dnie lub zawijając każdy owoc osobno.
- Odmiany czerwonej i pomarańczowej papryki można przechowywać dłużej niż zielone.
Słodka papryka nie jest zbyt kapryśna, ponieważ jej uprawa nie wymaga specjalnych warunków w szklarni. Jednak należy podjąć pewne wysiłki. Ale jeśli będziesz przestrzegać wszystkich zasad, będziesz zadowolony ze zbiorów, a na stole będą świeże, naturalne, smaczne warzywa.