Jaja przepiórcze są bardzo smaczne i zdrowe, a ponadto są uważane za dietetyczne. W przepiórkach jest duży plus - zaczynają się spieszyć w bardzo młodym wieku, więc jajka można dostać nieco ponad miesiąc po urodzeniu ptaka.
Początek przepiórki jajowej
Przepiórka zaczyna biec około 37-40 dni jego życia. Ich waga w tym czasie wynosi około 100 gramów. W pierwszym miesiącu składania jaj samica składa zwykle do 8 jaj, a następnie z jednego ptaka można uzyskać około 25 sztuk miesięcznie.
Przepiórka zwykle spieszy się po 12 w południe lub późnym wieczorem.
Samice składają jedno jajko dziennie przez 5-6 dni, następnie następuje przerwa na dzień lub dwa i jaja są kontynuowane. Dlatego przerwa w rozbiórce na kilka dni jest normalna.
Większość ptaków składa jaja przez około 3-6 miesięcy od pierwszego złożenia jaja.
Kiedy przepiórka zaczyna się wykluwać i ile jaj można uzyskać w ciągu roku, zależy to również od rasy przepiórki. Rozważ najpopularniejszy z nich.
- Ptaki faraona rozpocząć składanie jaj około 43-50 dni życia. W ciągu roku składają 220 jaj, każde z nich waży 13-15 gramów.
- Samice przepiórek japońskich złożyć pierwsze jaja w wieku od jednego miesiąca do 40 dni. Przez rok przynoszą więcej jaj niż faraon - 300 sztuk. Ich waga wynosi około 10 gramów.
- Przepiórka estońska przynosi około 250 jaj każdego ważącego 12 g rocznie. Ta rasa zaczyna się spieszyć wcześnie - 37 dnia od urodzenia.
- Samice przepiórki z Teksasu rozpocząć składanie jaj po około 50 dniach. Uzyskuje się około 270-300 jaj o wadze 12-17 gramów rocznie.
- Przepiórka mandżurska wieje do 250 jaj rocznie, każde o wadze 16 gramów. Samica składa pierwsze jaja w ciągu 40–45 dni życia.
- Przepiórki populacji NPO Complex rozpocząć składanie jaj w wieku jednego miesiąca (i nieco więcej, do 40 dni). Każdego roku składają 260 jaj o wadze 12 gramów.
- Angielska biała przepiórka zaczyna składać jaja po 41 dniach. Liczba jaj rocznie jest duża: 280 sztuk. Masa jednego wynosi 11 gramów.
- Rasa smokingu przynosi tyle jajek rocznie, co białe białka o tej samej masie. Ptaki zaczynają wędrować po 6-7 tygodniach.
- Przepiórka marmurowa roczna stawka wynosi 300 jaj na 11 gramów.
Opis i cechy jaj
Wielkość i waga jaj zależy od rasy i tego, ile miesięcy ma kura nioska. Pierwsze jajka ważą więc około 9 gramów. A za 4 miesiące może być 12 gramów, jak na przykład przepiórka estońska. Jaja o dużych rozmiarach składane są do około szóstego miesiąca życia.
Jajka przepiórcze są bardzo cienkie. To jest główna różnica między nimi a kurczakiem. Są jasne, przeplatane różnymi ciemnymi kolorami.
Niektórzy uważają, że w jajach przepiórczych nie ma szkodliwych bakterii i można je bezpiecznie jeść na surowo. Prawda jest taka, że inaczej niż kurczak, jaja przepiórcze nie mogą zawierać salmonelli, ale często występują bakterie pullorosis. Nie martw się o przydatność gotowanych jaj: białko i witaminy są w nich przechowywane nawet po obróbce cieplnej.
Przyczyny spadku produkcji jaj przepiórczych
Przepiórki nie powinny mieć długiej przerwy w składaniu jaj, pomimo pory roku. Może być wiele przyczyn spadku produkcji jaj, rozważ najczęstsze z nich:
- Nieprzestrzeganie dopuszczalnej liczby ptaków na metr kwadratowy. Na takim obszarze powinno być 50-60. Gęstość zaludnienia komórki zależy od rasy.
- Sprawdź jedzenie, które karmisz przepiórką. Po pierwsze, ważne jest przestrzeganie okresu trwałości, a po drugie, konieczne jest prawidłowe sporządzenie codziennej diety ptaków. Również przy zmianie jednego karmienia na inny przepiórka może przestać być przenoszona na krótki okres.
- Żywność przepiórcza powinna zawierać witaminy i białka. Nie przekarmiaj ptaków: przepiórki otyłości negatywnie wpływają na wydajność.
- Obniżenie temperatury powietrza zmniejsza produkcję jaj. Temperatura powinna wynosić około +20 stopni, aby zapewnić dobrą wydajność ptaków.
- Lepiej jest trzymać przepiórki w gospodarstwie niż w wolierze. Ponieważ w drugim przypadku obserwuje się spadek produkcji jaj. Młode ptaki są umieszczane w klatce w wieku 3 tygodni. Zrobią to klatki dla ptaków śpiewających. Ich rozmiar powinien wynosić 20 na 30 centymetrów, w których umieszczonych jest około 6 osobników. Możesz umieścić w klatce 1 samca dla 2-3 samic. Wygodne jest również stosowanie trzypiętrowych klatek - 30 na 20 na 20 cm.
- Wilgotność w pomieszczeniu, w którym znajduje się przepiórka, powinna wynosić 75%.
- Jednym z powodów słabej produkcji jaj mogą być różne choroby.
- Przepiórka potrzebuje światła około 17 godzin dziennie. Nieprawidłowe warunki oświetleniowe mogą mieć zły wpływ na składanie jaj. Wydajność będzie niska, jeśli ptaki zostaną włączone na 18 godzin. W takim przypadku nie będą mieli czasu na odpoczynek i spanie.
- Pomieszczenie, w którym trzymana jest przepiórka, powinno być czyste, ciepłe, a przeciągi nie powinny być dozwolone. Ale ptaki potrzebują dobrej wentylacji.
- Podczas wymiany samca składanie jaj u samicy może się zatrzymać na 6-7 dni.
- Zrzucanie może również powodować spadek produkcji jaj. Ten okres jest krótszy dla przepiórek niż dla kur. Aby ptaki mogły odzyskać siły, czasami zimą organizują pleśń. W tym celu samica pozostawia światło tylko przez 6-7 godzin dziennie i jest karmiona karmą o niskiej zawartości białka. Z tego powodu przepiórka przestaje składać jaja i zaczyna się topić. Pod starymi piórami pojawiają się nowe. Czas trwania molt jest nieco mniej niż miesiąc. Następnie ptak powraca do normalnej diety i oświetlenia. Ta procedura przedłuża produktywność o kilka lat.
- Starzenie się kobiet może wystąpić w wieku od 10 do 30 miesięcy, co może być jednym z powodów zatrzymania produkcji jaj. Zwykle całkowicie zdrowe ptaki składają jaja przez trzy lata (podczas ferii zimowych).
- Stres wpływa również na liczbę jaj. Ptaki mogą się denerwować z powodu głośnych dźwięków, a także innych dużych ptaków i zwierząt.
- Transport ptaków może powodować stres i źle wpływać na liczbę jaj. Po takim wydarzeniu kobiety potrzebują czasem 3-4 tygodni, aby przyzwyczaić się do nowego miejsca i zacząć się spieszyć.
- Musi być czyszczony w klatkach dla ptaków. Ściółkę należy usuwać codziennie, ponieważ znajdują się w niej bakterie chorobotwórcze i drobnoustroje.
Jak poprawić produkcję jaj?
Aby przywrócić stabilne składanie jaj, ważne jest zrozumienie przyczyny spadku produkcji jaj. Następnie ten problem można naprawić.
Przepiórki muszą być zrównoważone i regularne. Dorosła kobieta powinna jeść 30 g jedzenia trzy razy dziennie. Nie możesz przekarmić ptaka, ponieważ z nadwagą przestanie składać jaja.
Śledź mikroklimat w klatce dla ptaków, obserwuj wymaganą temperaturę i właściwe oświetlenie.
Ponadto, aby zwiększyć produkcję jaj, można użyć specjalnego rodzaju przepiórki karmiącej, zwanej „kontrastującą”. W przypadku tego rodzaju karmienia ptaki są podawane 3-4 razy dziennie o tej samej porze. Pomiędzy posiłkami w karmnikach z przepiórkami nie powinno być żadnych pasz.
Jeśli kobiety noszą małe jaja, przyczyną może być brak białka w ich ciele. Jeśli jednak zdarza się to u młodej kobiety na samym początku składania jaj, jest to całkiem normalne.
Ciągłe składanie jaj może trwać do dwóch lat, ale ważne jest, aby wiedzieć, że gdy przepiórka jest przechowywana przez ponad rok, ich odporność maleje, często chorują, a mięso staje się gorszej jakości i smaczne.
Sugerujemy obejrzenie klipu wideo „Jak zwiększyć produkcję jaj przepiórczych”, z którego można dowiedzieć się więcej o przyczynach spadku produkcji jaj i liczbie jaj przenoszonych przez każdą rasę przepiórek rocznie:
Jak określić płeć ptaka?
Jeśli zdecydujesz się zacząć hodować przepiórki, ale zrobisz to po raz pierwszy, musisz nauczyć się określać płeć ptaka dla udanej hodowli.
Aby to zrobić, spójrz na sylwetkę. Samice są o 15% większe z powodu narządów, w których rozwijają się jaja. Ich dziób i pióra na szyi są jaśniejsze niż u samców, a na piersiach kur niosek szare pióra z czarnymi plamami. Takie różnice są już widoczne 3 tygodnie po urodzeniu pisklęcia.
Jakie są korzyści z hodowli przepiórek?
Trzymanie przepiórki jest bardziej opłacalne niż kurczaki. Od momentu złożenia jaja w inkubatorze do złożenia pierwszego jaja przepiórka zajmuje tylko około 55–65 dni. Kobiety zaczynają się rozpędzać przez około 40 dni. Jest to dość wcześnie w porównaniu do kurczaków. Na każdy kilogram mięsa drobiowego zużywa się około 3,5 kg paszy. Przepiórki absolutnie nie są wymagające od warunków życia.
Mięso i jaja tych ptaków są uważane za dietetyczne: mają niewiele kalorii. Mięso jest delikatne i soczyste, a jajka zawierają znacznie więcej witamin i składników odżywczych niż kurczak. Każde jajko zawiera składniki odżywcze, takie jak:
- żelazo;
- Witaminy z grupy B;
- fosfor;
- potas.
Jeśli produkcja jaj przepiórczych spadła, to nie jest wielka sprawa. Po prawidłowym zidentyfikowaniu przyczyny możesz rozwiązać ten problem. Może być wiele przyczyn, ale co najważniejsze, rzadko zdarza się to z powodu chorób drobiu, ponieważ przepiórka ma dobrą odporność. Dlatego zwiększenie produkcji jaj nie jest trudne, a z jednej kur niosek można łatwo uzyskać do 300 jaj rocznie.