Siew grochu jest typowym gatunkiem z rodzaju grochu i jest w nim najbardziej powszechny i sławny. Uprawiaj go do różnych celów. Istnieje kilka grup kulturowych odmian, niektóre są podzielone na podgatunki. Łatwo jest uprawiać groszek, jeśli stworzysz optymalne warunki i zapewnisz odpowiednią opiekę.
Groszek nasienny ma samopylne kwiaty
Groszek
Wydajność grochu może osiągnąć 4 kg na metr kwadratowy
Opis kultury, cechy, zastosowanie
Siew grochu jest plonem rocznym. Jest to trawiasta roślina pnąca o następujących właściwościach:
- wysokość - zwykle 0,5 m, może osiągnąć 2 m;
- fasola nazywana jest strąkami, których długość może wynosić 2,5-12 cm, szerokość - 1-2,5 cm;
- jedna fasola może zawierać 2-10 nasion;
- nasiona - groch, kształt kulisty lub lekko sprasowany;
- kwiaty są samozapylające, zwykle białe, rzadziej - różowawe lub fioletowe;
- okres dojrzewania - 30-120 dni;
- owocowanie - do 40 dni;
- wydajność zależy od odmiany, może osiągnąć 4 kg na metr kwadratowy.
Groch uprawiany jest głównie jako roślina paszowa i spożywcza. Jest spożywany na świeżo, dodawany do sałatek i zup, duszony z innymi warzywami, gotowanymi puree ziemniaczanym (kasza grochowa, groszek). Oprócz nasion spożywane są łopatki (strąki skrzydeł). Kultura służy do produkcji zbóż i mąki.
Jako roślina pastewna groszek uprawiany jest w wielu krajach. Jest popularny ze względu na wysoką zawartość białka, może stanowić bazę żywności lub dodatek do codziennej diety.
Siew grochu jest doskonałym zielonym nawozem, czyli zielonym nawozem. Wzbogaca glebę w azot, poprawia jej strukturę.
Kultura jest również wykorzystywana w medycynie ludowej. Jego trawa (liście, łodygi), zebrana przed kwitnieniem, jest dobrym środkiem moczopędnym. Z nasion można przygotować napar z oleju, aby przywrócić uszkodzoną skórę i błony śluzowe. Odwar z nasion jest przydatny w cukrzycy, kamicy nerkowej.
Grupy odmian i odmiany
Według ich przeznaczenia wyróżnia się 3 główne grupy odmian grochu siewnego.
Groszek cukrowy
Ta grupa odmian zyskała swoją nazwę ze względu na wyższą zawartość cukru, która zapewnia grochowi słodkawy smak. Taki groszek jest smaczny w świeżej formie, dobrze nadaje się do konserwacji, stosowany do potraw z obróbką cieplną. Nie tylko groszek nadaje się do jedzenia, ale także strąki. Nie mają warstwy pergaminu, a soczystość jest zachowana do końca dojrzałości wosku.
Groszek cukrowy to deser lub zupa. Pierwszy jest dobry w świeżej formie, służy do robienia przystawek i zawiera więcej białka. Najlepsze odmiany to:
Zupa grochowa służy do robienia zup, charakteryzuje się mniejszymi rozmiarami groszku. Wielkie odmiany to:
Groszek
Ta grupa sortująca jest wykorzystywana w przemyśle spożywczym. Interesujący jest także inny obszar jego zastosowania - produkcja bioplastików. Skrobię otrzymuje się z łuszczonego groszku, który służy jako odnawialne źródło biomasy.
Za najlepsze uważa się następujące odmiany:
Groszek
Ten rodzaj kultury służy głównie do konserwacji. W domu stosuje się go w żywności na etapie dojrzałości wosku.
Wśród odmian mózgu są uważane za najlepsze:
Warunki uprawy
Siew grochu jest uprawiany w różnych regionach, ale nadal woli klimat umiarkowany. Do uprawy groszku potrzebne są pewne warunki:
- obszar słoneczny, zacienienie kultury nie toleruje dobrze;
- otwarte i dobrze wentylowane miejsce;
- oddalenie wód gruntowych;
- gleba jest lekka i żyzna, najlepiej gliniasta, obojętna lub lekko kwaśna;
- dobre napowietrzanie;
- poprawni poprzednicy - prawie wszystkie kultury, z wyjątkiem przedstawicieli rodziny roślin strączkowych, najlepiej kapusty, ziemniaków, pomidorów, dyni, ogórków;
- kiełkowanie nasion wymaga temperatury 1-2 stopni, narządy wegetatywne zaczynają tworzyć się w 12-16 stopniach, a generatywne - w 16-20 stopniach;
- wzrost fasoli i napełnianie nasion następuje w 16-22 stopniach;
- groszek nie lubi ciepła, w temperaturze 25 stopni jego wzrost spowalnia, w temperaturze 35 stopni i powyżej zatrzymuje się;
- Nie wracaj groszku do pierwotnego miejsca przez co najmniej 4 lata.
Ważne są nie tylko poprzednicy grochu, ale także uprawy uprawiane w sąsiedztwie. Dobrze dogaduje się z ziemniakami, pomidorami, rzodkiewkami, rzodkiewkami, sałatą, kukurydzą, słonecznikami, truskawkami. Można je nawet sadzić na tym samym łóżku. Należy wykluczyć bliskość grochu siewnego do roślin z rodziny cebuli, rzeżuchy, kopru, kopru włoskiego i bazylii.
Jeśli gleba jest kwaśna, musisz dodać wapno. Wystarczająca ilość 0,35-0,4 kg substancji na metr kwadratowy.
Gleba do sadzenia grochu musi być przygotowana jesienią. Podczas kopania musisz zrobić ekologiczne - na 1 kwadrat. m do 6 kg nawozu. Wiosną wymagane jest poluzowanie strony. Jednocześnie skutecznie dodaje się popiół.
Świeży obornik nie może być użyty do nawożenia działki, w przeciwnym razie zielona masa gwałtownie wzrośnie, a kwitnienie i tworzenie owoców spowolnią.
Lądowanie
Groszek sadzi się wczesną wiosną. Zaleca się to zrobić, gdy gleba ogrzeje się do 4-6 stopni. Krótkotrwałe przymrozki nie są straszne dla kultury; przetrwa ona dobrze do -6 stopni.
Lądowanie odbywa się zgodnie z następującym algorytmem:
- Ubijanie. Konieczne jest lekkie zasolenie wody i opuszczenie do niej nasion. Wyrzuć powstałe okazy, ponieważ nie dają sadzonek. Opłucz pozostałe nasiona czystą wodą.
- Nasączanie nasion. Zrób to, aby poprawić kiełkowanie. Namocz nasiona przez 12 godzin. Woda powinna mieć temperaturę pokojową, należy ją wymieniać co 3 godziny.
- Przygotowanie łóżka. Po poluzowaniu nie powinno upłynąć więcej niż 8 godzin przed sadzeniem, w przeciwnym razie ziemia wyschnie.
- Sadzenie kultury. Wygodnie jest to zrobić w otworach, pogłębiając nasiona o 4-6 cm. Wzór sadzenia zależy od odmiany groszku siewnego. Zwykle między rzędami pozostaje 25–30 cm, a między sąsiednimi roślinami 10 cm, niektóre odmiany dają groszek o wysokości do 2 m, w tym przypadku odległość między rzędami i sąsiednimi roślinami powinna wynosić 70 cm.
- Zraszanie nasion. Delikatnie wytrzyj glebę, aby lepiej zatrzymywała wilgoć.
Nasiona grochu mogą stać się ofiarą dla ptaków, dlatego zaleca się zorganizowanie schronienia. Możesz użyć folii, siatki, gałęzi, trawy, słomy.
Pielęgnacja upraw
Groch jest bezpretensjonalny. Opieka nad nim powinna być kompleksowa, ale wszystkie jej kroki są dość proste.
Podlewanie
Konieczne jest podlewanie uprawy 1 raz w tygodniu, w upale podlewania, potrwa do 1 raz w ciągu 5 dni. Przed kwitnieniem i owocowaniem groszek potrzebuje więcej wilgoci, dlatego należy go podlewać 2-3 razy w tygodniu. Pamiętaj, aby wziąć pod uwagę stan gleby i pogodę.
Do podlewania należy użyć konewki z drobną siatką. Doskonałą opcją jest system nawadniania kropelkowego.
Przy niewystarczającym podlewaniu wydajność zmniejsza się, gdy opadają kwiaty i jajniki.
Pielenie i uprawa
Roślinność chwastów spowalnia wzrost upraw, dlatego też chwasty muszą być regularnie. Pozostałości roślinne należy natychmiast usunąć.
Poluzowanie należy przeprowadzić po podlewaniu i ulewnych deszczach - zapewnia to dobre napowietrzanie. Poluzuj tylko nawy, zachowując się ostrożnie.
Obsługuje
W przypadku siewu grochu zorganizuj wsparcie lub kratę. Taki środek nie jest konieczny w przypadku odmian o niskim wzroście, ale nie należy go ignorować. Wsparcie zapewnia równomierną ekspozycję na światło słoneczne, dlatego dojrzewanie będzie prawidłowe. Bez podpór pod roślinami będzie ciemno i wilgotno - są to doskonałe warunki na choroby i ślimaki.
Najlepszy opatrunek
Na żyznej glebie groszek siewny można uprawiać bez nawożenia, ale jesienią łóżka należy odpowiednio przygotować. Zubożona gleba jest przydatna do podlewania naparów ziołowych.
Przed kwitnieniem przydatne są nawozy potasowo-fosforowe. Na 10 l wody możesz dodać 10 g soli potasowej i superfosfatu. Powtarzaj to karmienie co 2 tygodnie.
Zwalczanie szkodników i chorób
Częściej groch cierpi na choroby grzybowe. Konieczne jest zwalczanie ich za pomocą odpowiednich środków grzybobójczych (Fundazol, Topaz, Ridomil). W celu zapobiegania wymagane są wczesne siewy, grzybobójcze traktowanie nasion i roślin oraz spalanie resztek roślinnych.
Spośród szkodników bardziej powszechne są ćmy grochowe, ziarniak i mszyce. Ten ostatni jest także nośnikiem wirusów. Owady muszą być kontrolowane za pomocą środków owadobójczych (Operkot, Borey, Break), można również zastosować środki ludowe (spryskiwanie naparem z łusek cebuli, liści mniszka lekarskiego, czosnku, glistnika, łopianu).
Do zapobiegania potrzebujesz:
- palić resztki roślinne;
- kopanie ziemi głęboko jesienią;
- posadzić uprawy tak wcześnie, jak to możliwe.
Zbiór i przechowywanie
Optymalny czas zbioru powinien koncentrować się na dojrzałości określonej odmiany. Podczas dojrzewania zbieraj groszek na kawałki. Strąki muszą być rozdarte ostrożnie, aby nie uszkodzić łodygi.
Zebrane rośliny można zbierać na różne sposoby. Przez pewien czas strąki można przechowywać w chłodnym miejscu lub lodówce, aby wykorzystać je do jedzenia.
W celu długotrwałego przechowywania groszek można konserwować, zamrażać, suszyć. Są zamrażane w jednej warstwie, a następnie wlewane do jednej torby lub pojemnika, aby masa nie zamarzła. Odmiany cukru można zamrozić całymi strąkami, jeśli nie są przejrzałe. Groszek suszy się w piekarniku lub w wentylowanym pomieszczeniu, w celu niedostępności dla szkodników lepiej jest umieścić suszone surowce w szczelnych pojemnikach.
Siew grochu jest bezpretensjonalną roczną uprawą stosowaną na różnych polach. Ważne jest określenie głównego celu uprawy roślin w celu wybrania odpowiedniej grupy odmian i najlepszej odmiany. Właściwa pielęgnacja upraw zapewni dobre zbiory.