Inkubator to rodzaj pudełka, którego główną funkcją jest utrzymanie specjalnych warunków dla „wylęgowych” jaj. Inkubacja jest dość interesującym i niezwykle czasochłonnym procesem, który wymaga pewnych umiejętności i wiedzy. Bez tego nie należy oczekiwać dobrych wyników i wysokiej wykluwalności.
Jak wybrać i przygotować jajka?
Aby uzyskać dobre wyniki, musisz wiedzieć wszystko o prawidłowym doborze i przechowywaniu materiału do inkubacji, a także o tym, ile dni zajmuje wyklucie kurcząt. Wybierając jajka, przestrzegaj następujących wskazówek:
- Wybrano produktywne i zdrowe kury, ponieważ słaba dziedziczność może trafić do potomstwa.
- Optymalna waga wynosi od 56 do 63 g. Jaja o wadze wyższej lub niższej są odrzucane. Należy również pamiętać, że składanie jaj w inkubatorze powinno być jednolite, ponieważ każdy gram dodaje od pół godziny do 40 minut na rozwój pisklęcia.
- Odżywianie musi być naturalne.
- Jeśli kury są jajami, możesz zbierać jaja od 7 miesięcy, jeśli mięso, to od 8-9 miesięcy.
- Kształt jaj musi być poprawny - wyraźnie określone końce, płynne przejścia.
- Możesz zbierać jajka od 7-8 rano.
- Do inkubacji biorą wyłącznie świeże jaja - nie starsze niż 3-4 dni.
Zbyt duże jaja nie nadają się do inkubacji z następujących powodów:
- gorzej wentylowane;
- skorupa jest znacznie cieńsza;
- niska procentowość wykluwalności.
Owoskopia
Owoskopia jest uważana za niezawodną metodę sprawdzania jaj - pomaga znaleźć patologie, które są problematyczne do zobaczenia gołym okiem. Jest to transiluminacja jaj za pomocą specjalnego urządzenia - owoskopu. Konieczna jest kontrola w celu wykrycia ewentualnych nieprawidłowości rozwojowych w zarodkach.
Wszystkie jaja, w których stwierdzono te wady, muszą zostać usunięte. Na przykład jaja z pęknięciami nie powinny pozostać w inkubatorze, ponieważ nawet niewielkie pęknięcie może wywołać rozwój bakterii i zakażenie jaj.
Samo urządzenie można kupić lub zrobić w domu, co nie przeszkadza w jego efektywnym użytkowaniu w domu.
Procedura jest przeprowadzana w specjalnym pomieszczeniu w następujący sposób. Jajko jest pobierane w prawą rękę i, podnosząc je do owoskopu, obraca się wzdłuż osi podłużnej. Następnie jaja, które przeszły test, układane są na tacach i wysyłane do inkubatora w celu dezynfekcji na nośniku jaj.
Wady, na które należy zwrócić uwagę podczas kontroli owoskopu:
- lekkie smugi w wyniku uszkodzenia;
- ciemne miejsca;
- nierówna marmurowa struktura skorupy, która wskazuje na brak lub nadmiar wapnia;
- zakrzepy;
- ciała obce, takie jak pióra lub ziarna piasku;
- żółtko podwójne;
- żółtko złamało się i zmieszało z białkiem;
- żółtko jest suche (utrwalone w jednym miejscu).
- pęknięcia i narośla;
- wgłębienia i pryszcze.
Przechowywanie jaj
Przechowując jajka, rozważ kilka niuansów:
- W kurniku pożądana jest obecność koguta.
- Trzymaj jajka na tępym końcu.
- Raz na trzy dni jaja są przewracane, aby zapobiec przyklejeniu się żółtka do skorupy, przesunięciu jej, aby zminimalizować prawdopodobieństwo rozciągnięcia i zerwania nici białkowych, które utrzymują żółtko w środku jajka:
- w pozycji pionowej zamach następuje od ostrego końca jajka do tępego;
- z poziomą - jaja są obrócone o 180 stopni.
- Jeśli inkubator nie ma funkcji automatycznego obracania, zaleca się zaznaczenie górnej i dolnej części dla wygody dalszego obracania podczas inkubacji.
- Gdy jajko jest przechowywane przez mniej niż 3 dni, temperatura przechowywania powinna wynosić do 18 stopni. Jeśli dłużej, temperatura spada do 8-12 stopni.
- Maksymalny okres trwałości wynosi 6 dni.
Jeśli jaja muszą być przechowywane dłużej, są one układane w specjalnym, odpornym na wilgoć i gazoszczelnym opakowaniu (woreczki dacron lub dacron-polietylen). Umieść je w pokojach o temperaturze 10-12 stopni. W ten sposób okres przydatności do użycia wydłuża się do 14 dni.
Jeśli planowane jest przechowywanie krótkoterminowe, dozwolone jest przechowywanie surowców w pomieszczeniach, w których temperatura dochodzi do 20 stopni. Należy jednak zauważyć, że przez ponad 5 dni nie należy tam przechowywać surowców. Wilgotność utrzymuje się na dość wysokim poziomie - 75% jest uważane za najlepszy wskaźnik.
Aby zrozumieć, jak zmienia się poziom wykluwalności podczas przechowywania w standardowych warunkach, w zależności od czasu przechowywania materiału, możesz użyć tej tabeli:
Okres ważności, dni | Procent wykluwalności,% |
6 | 92 |
10 | 82 |
15 | 71 |
20 | 23 |
25 i więcej | 15 |
Dezynfekcja jaj
Brud z jaj zmywa się szmatką, którą uprzednio zwilża się roztworem nadmanganianu potasu. Następnie rozpoczyna się dezynfekcja. W przypadku dużych partii stosuje się pary formaldehydu - 2 530 ml substancji rozcieńcza się taką samą ilością wody i dodaje kolejne 30 mg potasu manganu.
Naczynie z roztworem wystarczającym na metr sześcienny inkubatora umieszcza się w komorze dezynfekcyjnej z jajami. Do aparatu można zastosować ściśle dopasowane pudełko. Dezynfekcja trwa do pół godziny.
Istnieje również dezynfekcja na mokro. Do tego stosuje się 25-30 procent wybielacza. 15-20 g substancji pobiera się na litr wody. Kilka godzin przed złożeniem jaja umieszcza się w tym roztworze na 3 minuty.
Istnieje wiele sprzecznych poglądów na temat tego, czy myć jaja przed złożeniem w inkubatorze, czy nie. Przeczytaj o tym tutaj.
Wybór inkubatora
Aby uzyskać wysokiej jakości wylęg kurczaków, ważne jest, aby wybrać właściwe i niezawodne urządzenie.
Według pojemności inkubatory dzielą się na:
- Profesjonalny - do pięciuset jaj.
- Przemysłowy - liczba nie jest ograniczona, wszystko zależy od wielkości pokoju. Wadą takich inkubatorów jest to, że jeśli dojdzie do awarii lub awarii zasilania, całe potomstwo umrze.
- Domowe (Farma) - pomieści od kilkudziesięciu do półtora stu jaj.
Kryteria wyboru inkubatora są następujące:
- ręczne lub automatyczne utrzymywanie wilgotności lub temperatury;
- materiał obudowy;
- Pojemność;
- sposób na obracanie tac;
- czy jest jakaś izolacja;
- Czy mogę podłączyć zasilanie rezerwowe?
Główne funkcje inkubatora wysokiej jakości to:
- utrzymywać wymagany poziom wilgotności powietrza z błędem nie większym niż 5%;
- utrzymywanie zaprogramowanej temperatury w dopuszczalnych wahaniach - nie więcej niż 0,1 stopni;
- rotacja jaj o ustalonym czasie;
- zapewnienie chłodzenia w przypadku przegrzania;
- wentylacja zgodnie z ustalonym programem;
- sygnał dźwiękowy, jeżeli inkubator powoduje awarię techniczną.
Przygotowanie do użycia
Przynajmniej 12 godzin przed rozpoczęciem inkubacji urządzenie musi:
- czyścić;
- myć;
- dezynfekować;
- ogrzać do pożądanej temperatury;
- zainstaluj elementy, które utrzymają pożądany poziom wilgotności;
- sprawdź wentylację
W inkubatorach szafkowych odpowiednia jest dezynfekcja par formaldehydem. Przed rozpoczęciem temperatura wewnątrz skrzynki jest sprawdzana za pomocą konwencjonalnego termometru medycznego. Technika i tryby inkubacji są opisane w instrukcji użytkowania.
Składanie jaj
Możesz zacząć składać jaja nie biorąc pod uwagę określonej pory dnia, jednak większość rolników nadal leży wieczorem (około 6 godzin, ponieważ w tym przypadku obieranie rozpoczyna się rano 21 dnia, a wieczorem tego samego dnia większość kurczaków urodzony).
Jaja wybrane do inkubacji muszą znajdować się w pomieszczeniu przed zanurzeniem w pudełku. Wynika to z faktu, że jeśli jaja zostaną zanurzone w ogrzewanej komorze, może powstać kondensacja, która narusza klimat wewnątrz inkubatora i prowadzi do pleśni, która jest śmiertelna dla zarodka. Dlatego 8-12 godzin przed rozpoczęciem inkubacji jaja są trzymane w wiatroszczelnym pomieszczeniu w temperaturze 25 stopni.
Rozłóż je najlepiej poziomo. W tych warunkach jajka równomiernie się nagrzewają. Dostępna jest również pionowa zakładka - jaja są układane w grupach w regularnych odstępach czasu (4 godziny). Najpierw duże, potem średnie, a potem małe.
Od samego początku nieśności do 19 dnia inkubacji jaja należy obracać o 180 stopni co dwie godziny. Tylko tace wyjściowe nie muszą być obracane.
Ogólnie rzecz biorąc, procedura tworzenia zakładek jest następująca:
- inkubator ogrzewa się do pożądanej temperatury;
- jaja są traktowane środkiem antyseptycznym lub dezynfekowane światłem ultrafioletowym;
- rozmieszczone wzdłuż tacy z ostrym końcem do góry;
- taca jest zanurzona w inkubatorze;
- drzwi zamykają się szczelnie.
Więcej przydatnych informacji na temat składania jaj w inkubatorze można znaleźć tutaj.
Etapy inkubacji i funkcje pielęgnacyjne
Ogólnie inkubacja jaj trwa około trzech tygodni. Czasami dłużej, jeśli temperatura była poniżej dopuszczalnych wartości, ale limit wynosi 25 dni. Domyślnie te trzy tygodnie są podzielone na 4 okresy:
- 1. okres - pierwszy lub siódmy dzień inkubacji;
- 2. okres - od ósmego do czternastego dnia;
- 3. okres - od piętnastego do osiemnastego dnia (zwykle w tej chwili słychać pisk piskląt, które się jeszcze nie wykluły);
- 4. okres - od dziewiętnastego do dwudziestego trzeciego dnia (jest to ostatni etap, który kończy się wylęgiem kurczaka).
Podczas okresów inkubacji ważne jest przestrzeganie odpowiednich poziomów temperatury i wilgotności, ponieważ wszystko to bezpośrednio wpływa na rozwój zarodka.
Aby zapobiec przegrzaniu zarodka, jaja muszą zostać schłodzone. Chłodzenie odbywa się w szóstym i czternastym dniu, a kiedy jaja są już przenoszone na tace lęgowe. Codzienne jest także krótkotrwałe chłodzenie - drzwi szafy otwierają się na 5 minut.
Rozważmy bardziej szczegółowo etapy inkubacji jaj kurzych:
- Pierwszego dnia temperaturę w inkubatorze ustawia się od 37,8 do 38 stopni, a wilgotność - 60%. Wskaźniki te powinny pozostać niezmienione w pierwszym tygodniu, ponieważ potrzebne są stabilne i wygodne warunki do tworzenia zarodków. Ważne jest również, aby obrócić jajka 4 do 8 razy dziennie.
- 8-14 dni. Wilgotność nieznacznie spada (do 50%), a temperatura pozostaje taka sama. W tym momencie embrionalny narząd oddechowy powinien się już zamknąć. Obróć jajka jak poprzednio od 4 do 8 razy dziennie.
- W trzecim etapie inkubacji możesz rozpocząć wietrzenie, tym samym nieco obniżając temperaturę wewnątrz. Wystarczy wietrzić tylko kilka razy dziennie przez 10-15 minut. I oczywiście nie zapomnij przerzucić jajka. Wilgotność w tym okresie spada o kolejne 5% - do 45%, a temperatura nadal wynosi 37,8–38,0 stopni.
Jeśli rozwój przebiega normalnie, wówczas komora powietrzna zajmuje około 30% jaja, a granica jest zakrzywiona guzkiem.
- Kiedy rozpoczyna się czwarty okres inkubacji, temperatura wewnątrz jest obniżana do 37,5-37,7 stopni, a wilgotność przeciwnie, podnosi się do 70%. W tym okresie zaczyna się lekki kęs. Jaj nie trzeba przewracać, odległość między nimi powinna być jak największa, należy też zapewnić dobrą cyrkulację powietrza.
- 21 dnia pisklę zaczyna gryźć - obraca się w kierunku przeciwnym do ruchu wskazówek zegara, kładzie ciężar na ściankach skorupy i rozbija skorupę około 3 pociągnięciami. Kiedy kurczak się wykluje, musi sam wyschnąć, po czym umieszcza się go w ciepłym, suchym miejscu.
Zdrowie piskląt zależy od dźwięku pisku - jeśli jest to spokojny i monotonny dźwięk, wszystko jest w porządku. Jeśli dźwięk jest głośny i ciężki, oznacza to, że kurczak jest zimny.
Istnieją następujące znaki, za pomocą których można określić zdrowego pisklęcia:
- Pępowina powinna być miękka:
- ciasny brzuch;
- potężne nogi;
- lekko wypukłe, jasne oczy;
- pokazuje aktywność;
- dziób jest krótki;
- reakcja na dźwięki.
O naruszeniach w rozwoju zarodka wskaż:
- obieranie skorupy, która jest pod skorupą;
- zamrożenie płodu (ustalane od siódmego do czternastego dnia inkubacji);
- pierścienie krwi (śmierć płodu w ciągu pierwszego do szóstego dnia inkubacji);
- wykluwanie się kurcząt po zakończeniu inkubacji, co może być spowodowane naruszeniem reżimu inkubacji - temperatura, wilgotność, hipotermia;
- naczynia krwionośne nie pojawiły się po szóstym dniu inkubacji;
- wiewiórka i żółtko pękają i mieszają;
- pleśń kolonii.
Owoskopię jaj według dni inkubacji przeprowadza się w następujący sposób:
- Trzeciego dnia widoczne jest żółtko i komora powietrzna na tępym końcu.
- Czwartego dnia można zobaczyć komorę powietrzną na tępym końcu, a także usłyszeć bicie serca płodu i początek rozwoju naczyń krwionośnych.
- Piątego dnia - wzrost naczyń krwionośnych o ponad połowę jaja. Wskazuje to na aktywny rozwój zarodka.
- W szóstym i siódmym dniu widoczne są ruchy zarodka, naczynia krwionośne wypełniają prawie całe jajo.
- W jedenastym dniu naczynia krwionośne są wyraźnie widoczne, jajo nie jest już widoczne przez siódmy dzień i ma ciemniejszy odcień.
- Piętnasty dzień - jajko stało się jeszcze ciemniejsze, półprzezroczysta część ma naczynia krwionośne.
- Dziewiętnasty dzień - jajko jest prawie niewidoczne, zarodek jest prawie całkowicie rozwinięty, komora powietrzna jest wyraźnie widoczna.
Rozwój zarodka
Ważne jest, aby zrozumieć, jak przebiega proces rozwoju piskląt w zarodku. Wszystko zaczyna się od rozwoju blastodysku - cytoplazmy, która znajduje się na żółtku. Blastodisc, które zostały zapłodnione, zaczynają dzielić się podczas formowania jaja w ciele kur niosek. Jeśli po złożeniu jajo wpada w sprzyjające warunki, zarodek rozwija się etapami:
- Zaczynia się tworzenie owodni (skorupa wypełniona cieczą, która chroni zarodek przed fizycznym uszkodzeniem lub wysuszeniem poprzez regulację ilości płynu pod skorupą) i allantois (zarodkowy narząd oddechowy, który wyściela całe wnętrze).
- Trzeciego dnia głowa wyróżnia się, a już czwartego roku pojawiają się podstawy nóg i skrzydeł.
- Od ósmego do jedenastego dnia powstaje szkielet, pojawiają się początki dzioba i pazurów.
- 11 dnia allantois całkowicie się zamyka, a zarodek porusza się wzdłuż długiej osi, tak że jego głowa zostaje skierowana na tępy koniec. W ostrej krawędzi jest białko. Z uwagi na fakt, że pisklę porusza się w połączeniu z wagą allantois, białko dostaje się do pyska pisklęcia, co z kolei zapewnia proces szybkiego wzrostu i rozwoju.
- Od 13 dnia alantoiny pobierają ze skorupy wszystkie składniki odżywcze niezbędne do wzrostu.
- Od 12 do 20 dnia zarodek zaczyna być przykryty puchem, pazurami - warstwą rogową naskórka. Białko zużywa się całkowicie podczas wzrostu, a worek żółtka jest całkowicie wciągnięty.
Rozwój zarodka według dnia przedstawiono w poniższej tabeli:
Rozwój | Dzień pojawienia się |
Układ krążenia | 2 |
Pigmentacja źrenicy | 3 |
Podstawy kończyn | 3 |
Formacja Allantois | 4 |
Ustawienie kształtu dzioba | 7 |
Piórkowe brodawki grzbietowe | 9 |
Koniec formowania dzioba | 10 |
Zamknięcie Allantois | 11 |
Pojawienie się pistoletu na głowie | 13 |
Wygląd pistoletu na ciele | 14 |
Zakończ za pomocą białka | 16 |
Rozciąganie żółtka | 18 |
Przenieś szyję do komory powietrznej | 19 |
Otwarcie oczu | 20 |
Rozpoczęcie procesu zgryzu | 20-21 |
Możliwe błędy i trudności
Podejmując taki zawód jak inkubacja, nie można uniknąć błędów, zwłaszcza jeśli dana osoba jest nowa w tym biznesie. Najczęstsze błędy to:
- Nieznajomość schematu pracy inkubatora. Niektórzy próbują wykluć pisklęta, nie rozumiejąc wystarczająco, jak działa określone urządzenie.
- Nie przechowuj tabeli (pamiętnika) inkubacji jaj. Tabela wygląda następująco (wartości są zapisywane codziennie):
Kropka
Daty, dni
Stopnie temperatury
Wilgotność%
Liczba zwojów dziennie
Wietrzenie 1
1-7 38,0-38,2 70 4
2
od 8 do 14 37,8 60 4-6
3
od 15 do 25 37,8 60 4-6 2 razy dziennie przez 15-20 minut
4
26-28 37,5 do 90
- Niezgodność z warunkami temperaturowymi:
- podczas przegrzania pisklęta mogą wykluć się przed terminem, w wyniku czego kurczęta z czerwiu będą małe, słabe i ze słabo zarośniętą pępowiną;
- w niskich temperaturach wylęganie rozpoczyna się później, dlatego pisklęta mają niską mobilność;
- przy wysokiej wilgotności proces wylęgu jest opóźniony;
- przy niskiej wilgotności komora powietrza może wzrosnąć, co prowadzi do przedwczesnego gryzienia.
- Naruszenie okresu ważności. Maksymalny okres wynosi dwa tygodnie, optymalny do 5 dni.
- Niejednorodna zakładka.
- Jajka się nie przewracają (przez co zarodek może przykleić się do skorupy).
- Słabe przygotowanie. Jajka nie są sprawdzane i są umieszczane w inkubatorze z wadami, których nie powinno być. Sam inkubator nie jest przygotowany zgodnie z zasadami.
- Nieprawidłowe umieszczenie inkubatora (nierówna powierzchnia, przeciąg).
Ten film zawiera instrukcje krok po kroku dotyczące procesu inkubacji jaj kurzych - od wyboru materiału po wylęg kurcząt. Te wskazówki są odpowiednie zarówno dla początkujących hodowców, jak i doświadczonych rolników:
Zaangażowanie w pisklęta nie jest zbyt trudne. Jednak prawidłowe przygotowanie jaj do inkubacji, ich wybór i kontrola mikroklimatu przez cały okres inkubacji jest niezwykle ważna. Jeśli wszystkie zasady są przestrzegane, w rezultacie kurczęta łatwo się wyklują, nawet w domu.
Wysłane przez
6
Ukraina. Miasto: Mariupol
Publikacje: 22 Komentarze: 0