Szpinak - roczna roślina z rodziny amarantusa lub sziritsovyh, która częściej zaczęła wyhodować zwolenników prawidłowego odżywiania. Jest bezpretensjonalny w pielęgnacji, odporny na lekkie mrozy i ma 1 kwadrat. m daje do 3 kg zieleni. Tymczasem dokładne cechy zależą od konkretnej odmiany, z której hodowcy wyhodowali kilkadziesiąt. Jakie to są odmiany, czytaj dalej.
Odmiany o szybkim dojrzewaniu
Aby uzyskać najwcześniejsze zbiory szpinaku, ogrodnicy wybierają dokładnie dojrzałe odmiany. Jeśli takie nasiona zostaną wysiane w połowie sierpnia i przykryte materiałem pokrywającym z góry, sadzonki i małe rozety można zaobserwować we wrześniu. Średnio wczesny szpinak można zebrać 18-30 dni po posadzeniu nasion w ziemi. Warto zauważyć, że wiele odmian nadaje się do siewu w zimie. Znajdziesz je poniżej.
Gigantyczny
Jest to jedna z najpopularniejszych wczesnych odmian w Rosji. 30-35 dni po posadzeniu nasion możesz zbierać liście do jedzenia, ale pierwsze rozety powstają już w 15-28 dni. Mięsiste liście mają wydłużony kształt i średnicę do 45-50 cm.
Dla tych, którzy chcą przygotować liście szpinaku na zimę, najlepiej wybrać tę odmianę, ponieważ nawet w postaci konserwowej dobrze zachowuje witaminy i nie zmienia smaku.
Gigantyczny szpinak łatwo toleruje mrozy i nagłe zmiany temperatury, dlatego nadaje się do siewu wczesną wiosną i jesienią.
Stoicki
Odmiana dobrze rośnie na środkowym pasie, łatwo toleruje małe przymrozki na glebie, ale wymaga podlewania i oświetlenia. Pod tym względem można go uprawiać na parapecie tylko podczas instalowania specjalnej lampy. Stoik jest doceniany za wysoką wydajność - daje 2-3 kg na 1 km kw. m
Wieża
Siew jest dozwolony pod koniec kwietnia. Zbieranie liści można rozpocząć już 15 dnia po wschodzie, ale pełne dojrzewanie następuje 28 dnia. Rośnie piękna i wspaniała rozeta. Liście są ciemnozielone, gładkie i lekko skierowane w górę. Nadaje się do zamrażania. Jedna roślina waży około 38 g.
Odmiana jest dobra, ponieważ ma odporność na uwalnianie strzał i toleruje mróz na glebie.
Markiza
Odmiana szybko pojawia się i dojrzewa, ale owocowanie trwa długo. Sezon wegetacyjny trwa 35 dni. Markiza jest wszechstronna, więc można ją uprawiać w szklarniach i na otwartym terenie. Siew nasion kosztuje w maju, ale możesz to zrobić w sierpniu.
Liście rośliny są lekko faliste i owalne. Zawierają wiele witamin i minerałów, które są przechowywane nawet podczas puszkowania, obróbki cieplnej lub zamrażania liści na zimę.
Okrągły taniec
Ta odmiana przyciąga obfitym tworzeniem zielonej masy - na jednej roślinie może rosnąć do 15 liści. Ich wysokość wynosi 19 cm, a ich średnica wynosi 15 cm. Liście są spożywane świeże i mrożone.
Okrągły taniec może łatwo tolerować niższe temperatury, jednak chrupiące i soczyste warzywa nie można uzyskać bez szybkiego podlewania i ekspozycji na promieniowanie ultrafioletowe.
Aby stale zbierać szpinak, zaleca się wysiewanie nasion w odstępach 2 tygodni.
Puma
Ta odmiana dobrze rośnie w lecie. Zaleca się wysiać nasiona w czerwcu. Zbiorów można dokonać przed końcem września. Soczyste liście rosną dookoła, mają krótkie ogonki i piękny kolor. Możesz jeść nie tylko liście, ale także korzenie.
Puma jest uważana za odporną na tworzenie strzał, a także ma silną odporność na choroby z tworzeniem się pleśni. Może być uprawiany jako szpinak korzeniowy.
Dolphin F1
Hybrydowa odmiana Dolphin ma duże ciemnozielone i błyszczące liście, które są skierowane na końce i lekko skierowane w górę. Może być uprawiany w otwartym terenie. Toleruje nagłe zmiany pogody i niższe temperatury. Nie umiera z małymi mrozami. Dojrzewa całkowicie w dniu 40, ale zaleca się, aby pierwszą roślinę zebrać już w dniu 20.
Średnio dojrzewające odmiany i mieszańce
Takie odmiany są gotowe do użycia dopiero po 30-60 dniach. Jeśli chcesz stale ucztować na liściach szpinaku, zaleca się sadzenie wczesnych odmian w tym samym czasie, co w połowie sezonu.
Aby przyspieszyć kiełkowanie szpinaku w połowie sezonu, ogrodnicy zalecają moczenie nasion w słabym roztworze nadmanganianu potasu przez 1-2 dni przed siewem.
Bloomsdelsky
Odmiana została stworzona przez hodowców z Holandii i należy do mieszańca. Jest doceniany przez ogrodników za odporność na strzelanie. Ponadto jest uważany za bezpretensjonalny, ponieważ łatwo toleruje „nastroje” pogodowe, takie jak ulewne deszcze i wiosenne przymrozki.
Rozety są duże - do 25 cm średnicy. Same liście są soczyste i mięsiste, mają ciemnozielony kolor z subtelnymi bąbelkami (plamkami) o jasnozielonym kolorze.
Rembor
Odmiana jest ceniona, ponieważ toleruje krótkotrwałe mrozy i jest odporna na kwitnienie. Sezon wegetacyjny wynosi 58 dni. Roślina ma bujny wygląd i rośnie do wysokości 17 cm. Mięsiste liście mają zaokrąglony lekko wydłużony kształt i ciemnozielony kolor z lekkim połyskiem. Ich końce są lekko uniesione.
Twierdza
Ogrodnicy lubią to, ponieważ daje duże plony niezależnie od warunków pogodowych. Okres wegetacji trwa od 20 do 40 dni. Gniazdo jest dość zwarte - ma średnicę około 23-25 cm, liście wyglądają na lekko uniesione, owalne, bardzo gładkie z bąbelkami.
Ta odmiana szpinaku musi być dobrze podlana, aby liście nie straciły soczystości. Roślina ma genetycznie zbudowaną odporność na gnicie i pleśń. Dobrze się rozwija po zaprawianiu nawozem azotowym.
Tłusty
Ta odmiana w połowie sezonu jest popularna wśród ogrodników, ponieważ charakteryzuje się wysoką wydajnością - daje 3 kg zieleni o powierzchni 1 km kw. m. Okres wegetacji jest niewielki - około 30 dni.
Roślina jest łatwa w pielęgnacji, ponieważ łatwo dostosowuje się do różnych warunków klimatycznych i pogodowych. Gniazdo jest dość bujne - osiąga 25-28 cm, liście są gładkie w dotyku i mają bogaty zielony kolor.
Matador
Odmiana została wyhodowana przez czeskich hodowców. Sezon wegetacyjny trwa od 30 do 50 dni. Gniazdo okazuje się wspaniałe - o średnicy około 25-28 cm Mięsiste liście mają owalny kształt, gładką powierzchnię i szarozielony kolor.
Roślina ma silną odporność na większość infekcji.
Matador bardzo kocha wilgotną glebę, może nawet rosnąć w wodzie przez pewien czas, ale w ogóle nie toleruje suchej pogody, dlatego konieczne jest szybkie podlewanie. Toleruje niewielkie spadki temperatury. Jest odporny na tworzenie strzał.
Mariska
Ta odmiana jest popularna, ponieważ jest bezpretensjonalna. Kultura toleruje przymrozki z powodu wysokiej odporności na mróz i ma doskonałą odporność na wiele infekcji. Sezon wegetacyjny trwa od 21 do 30 dni. Liście są delikatne, ale duże i soczyste. Mogą być spożywane w postaci suszonej lub mrożonej.
Odmiany i hybrydy późno dojrzewające
Późniejsze odmiany zaleca się wysiać w połowie sierpnia. Dają bardzo soczyste i rześkie warzywa, ponieważ pod koniec lata dni stają się krótsze, a pogoda jest chłodniejsza. Ponadto częściej pada deszcz. Tak więc roślina zużywa więcej energii właśnie na tworzenie liści, a nie na dojrzewanie owoców, więc daje duże plony. Popularne odmiany tej grupy można znaleźć poniżej.
Wiktoria
Odmiana dobrze znosi niskie temperatury, dlatego można ją uprawiać na otwartym terenie od maja do listopada. Krzewy są małe - o średnicy do 20 cm, a sezon wegetacyjny trwa od 20 do 40 dni. Ta roślina nie rozwija infekcji pleśnią, jest odporna na strzelanie i mączniaka prawdziwego.
Aby uzyskać bujną zieleń, zaleca się wytwarzanie złożonych nawozów mineralnych, które składają się z fosforu, potasu i azotu. Ponadto warto regularnie nawilżyć glebę.
Corenta F1
Hybrid Korenta przyciąga hodowców warzyw dużymi liśćmi i rozetami. Okazuje się, że są błyszczące i ciemnozielone. Ta hybryda najlepiej jest uprawiać na zewnątrz. Nie nadaje się do szklarni. Zapewnia bujną uprawę dzięki szybkiemu podlewaniu i nawożeniu.
Siej nasiona w kwietniu i sierpniu, a zbiory w maju i sierpniu.
Varangian
Ta odmiana ma długi okres dojrzewania, który wynosi od 50 do 60 dni. Liście są ciemnozielone, owalne i dość duże. Są lekko zakrzywione i pokryte bąbelkami. Jedno podniesione gniazdo waży około 50 g. Odmiana praktycznie nie strzela.
Nikitos
Odmiana jest odporna na przeziębienia i kwitnienie. Liście będą gotowe do zbioru 52-55 dni po siewie. Rozeta wygląda na złożoną i zwartą, o średnicy około 25-30 cm. Masa jednego krzaka wynosi od 42 g.
Liście wyglądają trochę w górę i mają jajowaty kształt. Są ciemnozielone, gładkie, duże i wydłużone. Nadaje się do spożycia na świeżo i do mrożenia.
Spokane F1
Jedną z najlepszych późno dojrzewających hybryd szpinaku jest Spokane. Przyciąga ogrodników, ponieważ może rosnąć i produkować duże uprawy w niesprzyjających warunkach. Sezon wegetacyjny wynosi 65 dni.
Spokane jest uważany za najlepszą komercyjną hybrydę, ponieważ daje rekordową liczbę upraw.
Roślina rzadko choruje, ponieważ ma silną odporność na pleśń, grzyby, wirusy. Szkodniki prawie nie dotykają, ale słabo toleruje przedwczesne podlewanie i brak światła. Małe włókniste liście mają lekko pomarszczoną powierzchnię i faliste krawędzie.
Najlepsze odmiany do uprawy na środkowym pasie
W środkowej strefie o umiarkowanym klimacie rośnie wiele odmian szpinaku. Obejmują one:
- Wiktoria;
- Stoicki;
- Virofle;
- Bloomsdelsky;
- Gigantyczny;
- Tłusty liść;
- Matador;
- Twierdza.
Oczywiście możesz próbować uprawiać również inne odmiany.
Nowa Zelandia (Tetragonia)
Ta odmiana w połowie sezonu należy do rodziny kryształów. Krzew rośnie do 1 m, a jego bogate zielone liście pełzają po ziemi. Okazuje się, że są grube i mięsiste, przypominają trójkąty z ząbkowanymi krawędziami.
Nasiona mają dobre kiełkowanie, ale odmiana jest niezwykle wymagająca przy lekkim i częstym podlewaniu. Rośnie za 20 dni. Najbardziej udany do uprawy uważa się za sadzonkową metodę sadzenia. Odmiana nowozelandzka produkuje plony wiele razy, a przycinanie można wykonać po 25-30 dniach.
Godry
Wczesna odmiana do uprawy w szklarniach, szklarniach i szklarniach. Ponadto kulturę można z powodzeniem hodować na otwartym terenie od początku maja do końca sierpnia. Toleruje małe mrozy. Gniazda Godri powstają od 18 do 30 dni po pojawieniu się. Są dość gęste, ale zwarte - około 23 cm średnicy. Liście są jajowate, zielone.
Podczas uprawy odmiany należy zachować ostrożność, ponieważ jest ona podatna na wczesne kwitnienie.
Rumex
Odmiana została uzyskana przez skrzyżowanie szpinaku ze szczawiem, dlatego jest również nazywana „szczawiem” lub warzywem bogatyr. Należy do roślin wieloletnich, które tolerują mroźne zimy i charakteryzują się szybkim wzrostem masy zielonej.
Ta odmiana jest dobra nie tylko dla ludzi, ale także dla zwierząt domowych i ptaków (kurczaków, gęsi, królików, kaczek), ponieważ ma bogaty skład składników odżywczych. Podczas stosowania nawozów azotowych, takich jak bambus, może osiągnąć prawie 2 metry wysokości, dlatego jest podawany bydłu i świniom. Liście są soczyste, duże, mają kwaśny smak.
Truskawka (Zhminda)
Ten rodzaj szpinaku przyciąga ogrodników, ponieważ ma silny system korzeniowy (nawet korzenie, które pozostają na zimę, mogą dać pęd). Roślina jest nieco podobna do truskawek, dlatego nazywa się Truskawka. Wymaga uprawy w otwartych łóżkach, dobrze oświetlonych przez słońce. Liście wyrastają z drobnymi ząbkami wzdłuż krawędzi.
Jagody są jadalne. Mają mdły słodki smak.
Najlepsze odmiany do uprawy w pomieszczeniach
Wielu ogrodników uprawia szpinak w szklarni, aby uzyskać wczesne warzywa o delikatnym i soczystym smaku. Siew odbywa się już jesienią, około września, a wiosną, gdy tylko gleba się rozgrzeje, pojawią się zielone rozety. W szklarni najlepiej hodować rośliny specjalnie do tego zaprojektowane. Rozważmy je dalej.
Szef
Wczesna dojrzała odmiana, która dojrzewa w 28 dniu. Rozeta może mieć średnicę do 60 cm i wysokość do 20 cm. Liście są ciemnozielone, ich długość osiąga 16-17 cm, a ich szerokość wynosi do 11 cm. Na płycie liściowej tworzą się bąbelki. Jest uważany za odporny na tworzenie strzał i kolorów.
Boa
Odmiana hybrydowa, która bardzo przypomina szczaw. Ma liście o tym samym kształcie, ale różni się krótkimi ogonkami. Charakteryzuje się szybkim wzrostem - w pełni dojrzewa po 45 dniach. Liście o gładkiej powierzchni, szmaragdowym kolorze, regularnym owalnym kształcie.
Boa może pojawić się w temperaturze 4 ° C, ponieważ toleruje mrozy do 6 ° C. Optymalna temperatura wzrostu wynosi 15 ° C. Konieczne jest sadzenie go już wczesną wiosną, ponieważ gdy dzień jest wydłużony, roślina daje strzałę.
Virofle
Wczesna dojrzała odmiana, która zaskakuje szybkim kiełkowaniem i intensywnym wzrostem. Jest uważany za bezpretensjonalny, ponieważ nasiona dobrze kiełkują zarówno w szklarni, jak i na otwartym terenie, a nawet w niskich temperaturach i braku promieniowania ultrafioletowego. Przy odpowiedniej pielęgnacji roślina rośnie soczysta i bujna - jej średnica może wynosić około 30 cm.
Pożądane jest, aby odciąć liście tak szybko, jak to możliwe, ponieważ strzały rośliny rosną szybko i zaczynają kwitnąć. Z tego powodu zaleca się wysiać Virofle wczesną wiosną.
Gotuj Mishę
Odnosi się do wczesnych roślin dojrzewających - zielenie można rozdrzeć już w 12 dniu. Liście są nasycone na zielono, gładkie i szerokie. Szczególnie dobrze rośnie w zamkniętym gruncie, ponieważ w warunkach szklarniowych plon znacznie wzrasta.
Hodowcy wyhodowali wiele odmian szpinaku, które różnią się wyglądem, smakiem i dojrzewaniem. Po przejrzeniu opisów różnych odmian możesz wybrać odpowiednią opcję do uprawy we własnym domku, a nawet w domu na parapecie.