Ambrozja to groszek cukrowy i szparagowy. Jest uprawiany na otwartym terenie w różnych regionach Rosji. Odmiana ma doskonałe właściwości smakowe i wiele innych zalet. Aby je zdobyć, musisz odpowiednio posadzić kulturę i odpowiednio o nią dbać.
Odmiana grochu Ambrosia
Groszek ambrozji świetnie smakuje
Odmiana grochu ambrozji dojrzewa w 55 dni
Opis odmiany, zalet i wad
Ambrozja to jedna z najpopularniejszych odmian cukru groszku w Rosji. Jego cechy są następujące:
- wysokość rośliny - 50-70 cm;
- pusta łodyga;
- szeroka i długa fasola, lekko zakrzywiony kształt;
- jasnozielony kolor strąków w dojrzałości technicznej, 7-8 groszków;
- fasola o grubych i mięsistych ścianach, smak jest słodki, nie ma warstwy pergaminu;
- średnia długość strąków wynosi 9 cm, średnica groszku wynosi 0,8-0,9 cm;
- groszek ma zielony kolor na etapie dojrzałości technicznej, po pełnej dojrzałości staje się jasnożółty i pomarszczony;
- dojrzewanie trwa średnio 55 dni;
- wydajność - do 1,2 kg na 1 km kw. m
Powszechne uznanie ogrodników w całym kraju, odmiana Ambrosia zawdzięcza swoje zalety:
- szybkie dojrzewanie;
- doskonałe właściwości smakowe;
- przyjazne dojrzewanie fasoli;
- dobra wydajność;
- średnia odporność na choroby;
- uniwersalność - groszek Ambrozja jest dobra w świeżej i puszkowanej formie, można ją zamrozić;
- minimalne marnotrawstwo żywności - nie tylko groszek nadaje się do jedzenia, ale także niedojrzałe strąki łopatki;
- możliwość uprawy jako siderata - dzięki nagromadzeniu dużej ilości azotu w sezonie wegetacyjnym groszek jest doskonałym prekursorem wielu upraw;
- zieloną masę i siano można wykorzystać do karmienia zwierząt.
W grochu Ambrosia praktycznie nie ma żadnych niedociągnięć. Wady obejmują potrzebę zorganizowania wsparcia dla kultury, a także ryzyko chorób i szkodników.
Optymalne warunki do uprawy
Aby uzyskać wysokiej jakości i obfity plon grochu Ambrosia, musisz stworzyć pewne warunki dla jego uprawy:
- słoneczne miejsce na stronie;
- wystarczająca odległość wód podziemnych;
- poprawni poprzednicy - Ambrozja najlepiej sadzić po ogórkach, dyniach, ziemniakach, pomidorach, kapuście;
- właściwe karmienie poprzedników - konieczne jest wprowadzenie nawozów organicznych;
- gleba jest żyzna, uprawna, lekka, najlepiej gliniasta lub gliniasta;
- zalecany poziom kwasowości wynosi 5,5-7 pH;
- gleba musi być bogata w wapń.
Ważne jest, aby pamiętać o zasadach płodozmianu, czyli właściwej przemianie upraw w jednym obszarze. Grochu nie wolno wracać do pierwotnego miejsca przez co najmniej 4 lata.
Jeśli gleba jest sodowo-bielicowa i kwaśna, to jesienią, podczas kopania, należy dodać mąkę fosforową. Za 1 kwadrat. Potrzebuję 35-40 g nawozu. Inną opcją jest wapno. Potrzebuję 0,5-0,7 kg funduszy.
Jesienią, podczas kopania działki pod groszek, musisz dodać materię organiczną i nawozy fosforowo-potasowe. Wykop ziemię głęboko, około 25 cm.
W kulturze nie można wytwarzać świeżego obornika. Z tego powodu groch się rozgałęzi, ryzyko chorób wzrośnie.
Lądowanie
Groszek ambrozyjny zaleca się sadzić na początku maja. Należy kierować się warunkami klimatycznymi danego regionu, ponieważ zaleca się sadzenie kultury, gdy minie 1-1,5 miesiąca po ostatnim mrozie. Krótkoterminowe przymrozki grochu nie są straszne, aw chłodnym czasie dobrze rośnie.
Siew grochu ambrozji o różnych porach jest dozwolony. Zalecany odstęp wynosi 10 dni. Dzięki temu systemowi sadzenia okres zbioru potrwa tak długo, jak to możliwe.
Posadź groszek ambrozji zgodnie z następującym algorytmem:
- Zalej nasiona w temperaturze pokojowej. Powinien całkowicie pokrywać materiał sadzeniowy, co 2 godziny należy go zmieniać. Wystarczy namoczenie przez 12-15 godzin. Zamiast tego możesz trzymać nasiona przez 5 minut w gorącej wodzie (nie więcej niż 50-55 stopni), dodając mikroskładnik.
- Nasiona moczyć w roztworze nadmanganianu potasu przez 15 minut. Taki środek służy jako zapobieganie chorobom.
- Przygotuj fabułę. Łóżko powinno być płaskie i rozluźnione. Konieczne jest wykonanie rowków lub otworów, między rzędami pozostaw 20-30 cm.
- Wlać rowki (dziury) i wysiać nasiona. Między sąsiednimi roślinami powinno być 6-10 cm. Pogłębić nasiona o 3-4 cm. Jeśli gleba jest bardzo lekka, możesz zwiększyć głębokość o 1-2 cm.
- Posyp uprawy ziemią, klepiąc ją lekko.
Zaleca się zapewnienie schronienia przed wschodem, aby ptaki nie rozrywały nasion. Możesz użyć folii, suchych gałęzi, siatki.
Opieka
Groszek jest łatwy w uprawie. Opieka powinna być kompleksowa, ale wszystkie środki są standardowe.
Podlewanie
Wilgoć jest bardzo ważna dla grochu - gdy jej brakuje, zaczyna się opadanie kwiatów i jajników. Po pierwsze, kulturę należy podlewać co tydzień, a wraz z początkiem kwitnienia zwiększyć częstotliwość podlewania do 2-3 razy w tygodniu.
Poluzowanie, pielenie
Dobre napowietrzanie gleby jest warunkiem udanej uprawy grochu ambrozji. Pod warunkiem, że umożliwia regularne poluzowanie. Zaleca się przeprowadzać go po każdym podlewaniu i ulewnym deszczu. Wioślarstwo powinno być przejściem.
Ważnym punktem w pielęgnacji grochu jest terminowe usuwanie chwastów. Roślinność chwastów negatywnie wpływa na wzrost i rozwój uprawy, usuwa wilgoć i składniki odżywcze, których potrzebuje, oraz zwiększa ryzyko chorób i szkodników.
Podczas pielenia resztki roślin należy natychmiast usunąć z ogrodu. W razie potrzeby użyj ściółki.
Podczas rozluźniania i pielenia musisz działać ostrożnie. System korzeniowy kultury znajduje się w pobliżu powierzchni ziemi, więc łatwo jest go uszkodzić.
Wsparcie
Do uprawy groszku Ambrosia bez wsparcia nie jest zalecana. Zamiast tego możesz użyć kratki. Podparcie należy wykonać, gdy wysokość rośliny jest mniejsza niż 20-30 cm. Gdy kultura jest wyższa, rozpocznie się wyleganie łodyg, groszek nie będzie miał wystarczającej ilości światła słonecznego, pod roślinami powstanie wilgoć - doskonałe warunki dla gnicia, ślimaków i ślimaków.
Brak wsparcia prowadzi również do nierównomiernego dojrzewania fasoli. W rezultacie wpływa to na gusta, składniki odżywcze i cukier w fasoli nie są wystarczająco gromadzone.
Najlepszy opatrunek
Na żyznej glebie groszek ambrozji rośnie skutecznie bez nawożenia, jeśli jesienią miejsce zostało odpowiednio przygotowane. Dodatkowo możesz używać nawozów mineralnych. Zastosuj je dwa razy: za pierwszym razem - przed kwitnieniem, ponownie - przed utworzeniem jajników.
Podczas uprawy roślin na zubożonej glebie przydatne jest stosowanie naparu ziołowego. Jeśli wiosna jest zimna, wymagany jest nawóz azotowy.
Zwalczanie szkodników i chorób
Podczas uprawy groszku sadzenie ambrozji należy regularnie kontrolować. Pozwala to na szybkie wykrycie oznak choroby i szkodników oraz rozwiązanie problemu:
- Wołek grochu (bruchus). Wiosną szkodnik składa złote żółte jaja na spodzie liści. Larwy wyrządzają więcej szkody kulturze niż dorośli, więc jaja należy natychmiast usunąć. Środki owadobójcze pomogą poradzić sobie ze szkodnikami. Uniwersalnym lekarstwem jest Actara.
- Ćma grochowa. Gąsienice żywią się groszkiem, w strąku pojawiają się pajęczyna i odchody szkodników. Możesz się go pozbyć, rozpylając. Skuteczny pył tytoniowy, napar czosnkowy, piołun.
- Mszyca. Liście dotknięte szkodnikiem są przebarwione i zdeformowane, obserwuje się lepkie pozostałości. Środki owadobójcze, takie jak fosfamid, Actara, Corado, Karbofos pomogą pozbyć się szkodników.
- Ascochitosis. Choroba najczęściej dotyka fasoli, objawiającej się jasnymi, okrągłymi plamami. Grzyb rozprzestrzenia się z dolnych liści, pojawiają się na nich blade plamy. Dotknięte rośliny należy usunąć, a obszar potraktować fungicydem. W celu zapobiegania można użyć płynu Bordeaux, Fitosporin, Fitoverm.
- Fusarium. Przejawia się żółknięciem, koagulacją, suszeniem i opadaniem liści, brązowieniem i śmiercią korzeni. Uszkodzone rośliny należy usunąć, ponieważ prawie niemożliwe jest ich uratowanie. Strona jest traktowana środkiem grzybobójczym.
Zbiór i przechowywanie
Zbierz groszek Ambrozji w lipcu i sierpniu. Proces odbywa się nie w ciągu jednego dnia, ale etapami. Groch należy zbierać w miarę dojrzewania fasoli. Dowodem na to jest jasny zielony kolor i dobra zawartość groszku. Utrata koloru i pojawienie się białej siatki wskazują na przesłonięcie.
Zbiór jest lepszy we wczesnych godzinach porannych. Ostrożnie oderwij strąki, trzymając łodygi, aby ich nie uszkodzić.
Świeży plon nie jest długo przechowywany. Całe strąki należy przechowywać w lodówce lub innym chłodnym miejscu. Odmiana Ambrosia jest dobra w świeżej formie, sałatki. Groszek stosuje się również do potraw z obróbką cieplną, częściej do duszenia i zup.
Istnieje kilka sposobów na zbieranie grochu Ambrosia:
- Wysuszenie. Rozpocznij natychmiast po zbiorach. Łuski grochu, posortuj. Zanurz go we wrzącej wodzie na minutę, a następnie natychmiast ochłodź pod bieżącą wodą i powtórz algorytm ponownie. Wysuszyć, wlać równomiernie na blachę do pieczenia i przechowywać w piekarniku przez 3 godziny w temperaturze 40-50 stopni, pozostawić na ten sam okres w temperaturze pokojowej. Powtórz algorytm dwa razy. Przechowuj surowce w szczelnych słoikach.
- Zamrażanie. Kadłub i posortuj surowce, ułóż w jednej warstwie, zamroź. Mrożony groszek porcjami, możesz wlać do jednego pojemnika lub torby. Po odpowiednim zamrożeniu wszystkie groszki zostaną podzielone. Posortuj cukier Ambrosia, abyś mógł zamrozić go w strąkach.
- Ochrona. Łuski grochu, posortuj, gotuj przez pół godziny, spuść wodę i włóż do brzegów. Wlać solanką - na 1 litr wody, 10 g cukru i soli. Zwinąć puszki.
Groszek ambrozji jest uniwersalny - można go jeść zarówno, jak i ostrza strąków, produkt jest dobry w świeżej i puszkowanej postaci, w różnych potrawach. Łatwo jest rozwijać kulturę, jeśli zapewni się jej wszystkie niezbędne warunki.