W przypadku świeżej konsumpcji, przechowywania i przetwarzania wielu ogrodników uprawia buraki Detroit. Około 100 dni po pojawieniu się sadzonek w ogrodzie można zbierać średniej wielkości zaokrąglone rośliny okopowe, które zachwycą pięknym bordowym kolorem i doskonałym smakiem.
Burak Detroit
Detroit Beetroot ma soczystą miazgę
Ciemne buraki Detroit bez białych smug
Opis klasy
Burak Detroit jest dumą włoskiej hodowli, która została zarejestrowana w 1994 roku, a po 3 latach została wpisana do Krajowego Rejestru Roślin Federacji Rosyjskiej w celu uprawy w regionach środkowej i dalekowschodniej. Odmiana jest również z powodzeniem uprawiana w Mołdawii i na Ukrainie. Jego cechy można znaleźć w poniższej tabeli:
Parametr | Opis |
Czas dojrzewania | Odmiana jest w połowie sezonu - okres od sadzonek do dojrzałości technicznej wynosi 85-105 dni. |
Regiony uprawy | Uprawa nadaje się do uprawy na otwartym polu w regionach o klimacie umiarkowanym i ciepłym. Ma silny aparat liściowy i silny system korzeniowy, więc toleruje suszę. Można go również uprawiać w chłodnych i umiarkowanie trudnych strefach klimatycznych pod osłoną folii, ponieważ dobrze dostosowuje się do zmian klimatu, toleruje niewielkie mrozy i rośnie razem nawet podczas siewu zimowego. |
Roślina | Średniej wielkości rozeta liścia jest częściowo wyprostowana i składa się z małych owalnych liści, które „siedzą” na długich sadzonkach. Talerz liścia ma jasnozielony kolor i jest rozcieńczony czerwono-fioletowymi żyłami zabarwionymi antocyjanem. Jego powierzchnia jest lekko bąbelkowa i falista na krawędziach. Ogonek, pomalowany na czerwono-fioletowy odcień, również przyciąga uwagę. |
Korzenie | Owoce w roślinach okopowych o następujących parametrach:
|
Podanie | Buraki stołowe można spożywać świeże, stosowane w gotowaniu, w tym do przygotowywania wywarów i soków. Można go również uprawiać w celu sprzedaży produktów z wiązki. |
Wydajność | Z 1 sq. m łóżek będzie można uzyskać do 9 kg owoców, a od 1 ha - 362-692 c. Produkcja jest na dobrym poziomie - 82-91%. |
Konserwacja | Rośliny okopowe można przechowywać do następnego sezonu bez utraty smaku i zbywalności. |
Charakterystykę buraków Detroit opisano na poniższym filmie:
Oficjalnym producentem-hodowcą odmiany Detroit jest TM Clause (Francja). Nasiona można zamówić na oficjalnej stronie internetowej firmy lub kupić w markowych sklepach ogrodniczych.
Odmiany Beetroot Detroit
Biorąc pod uwagę doskonałe cechy i popularność kultury, hodowcy wykorzystali ją jako podstawę do stworzenia następujących podgatunków buraków:
W ogrodzie możesz jednocześnie wysiać wszystkie odmiany buraków Detroit, dzięki czemu w następnym sezonie możesz wybrać odmianę, która przyniesie największy plon, będzie odporna na choroby i szkodniki.
Metody i warunki lądowania
Buraki Detroit można uprawiać na dwa sposoby:
- Poprzez bezpośrednie wysiewanie nasion w ziemię. Popularna technika, która pozwala uprawiać rośliny w dwóch porach roku, ponieważ nasiona można wysiewać zarówno wiosną, jak i zimą. W pierwszym przypadku optymalny czas siewu trwa od końca kwietnia do początku maja (po ogrzaniu ziemi do + 10 ... + 13 ° C), a w drugim - na początku listopada.
- Sadzonki. Pozwala zaoszczędzić nasiona i uzyskać wcześniejszą uprawę, ponieważ rośliny okopowe dojrzewają 2-3 tygodnie szybciej niż podczas bezpośredniego siewu nasion w ziemi. Jednak ta technologia ma również wady - zwiększa wrażliwość sadzonek na wahania temperatury i obniża ich odporność na choroby. Siej nasiona dla sadzonek na początku kwietnia. Po około miesiącu kiełki można przesadzić do ogrodu.
Wybór strony i przygotowanie
Aby uzyskać bogaty plon roślin okopowych, musisz uprawiać buraki na odpowiednio wybranym i dobrze przygotowanym terenie. Wybierając miejsce lądowania, należy wziąć pod uwagę następujące wymagania:
- strona powinna być słoneczna i chroniona przed przeciągami, ponieważ roślina nie toleruje cienia i wymaga intensywności oświetlenia;
- miejsce powinno mieć dobrą wilgotność, ponieważ buraki Detroit są warzywami kochającymi wilgoć;
- wskazane jest, aby w ubiegłym sezonie na stronie rosły ogórki, pomidory, ziemniaki lub cebula (wszystkie rodzaje kapusty i marchwi są niedopuszczalnymi poprzednikami);
- gleba na łóżku powinna być luźna, żyzna i o łagodnej lub neutralnej kwasowości.
Co najlepsze, plon przynosi owoce na średnio gliniastych i piaszczystych glebach gliniastych z wystarczającą ilością materii organicznej.
Wcześniej należy przygotować miejsce o odpowiednich parametrach dla buraków - od jesieni wykopać łopatę na bagnecie, usunąć resztki roślinne i dodać nawozy organiczne (próchnicę, gnijący obornik). Jeśli gleba ma wysoką kwasowość, należy do niej dodać popiół, mąkę dolomitową lub wapno.
Przygotowanie nasion
Nasiona buraków kiełkują powoli, więc przed siewem w otwartym terenie lub w przypadku sadzonek należy je przetworzyć. Oto kilka skutecznych sposobów:
- Namocz materiał do sadzenia na jeden dzień w ciepłej wodzie. Podczas tej procedury zmień wodę 2-3 razy, a następnie wysusz i posiej w ziemi. Jeśli nasiąknięte nasiona są trzymane razem, nie można ich rozdzielić, aby nie spowodować ich nieodwracalnej szkody.
- Złóż kawałek tkanki na 2 warstwy i zanurz w wodzie lub słabym roztworze nadmanganianu potasu, a następnie załóż spodek. Połóż na nim 50-100 nasion i przykryj tą samą wilgotną szmatką. Umieść spodek w ciepłym (+ 18 ... + 25 ° C) miejscu na 4 dni. W tym czasie musisz regularnie zwilżyć tkaninę, aby nie wyschła. Niemożliwe jest również wypełnienie go wodą, aby nie spowodować gnicia materiału do sadzenia.
- Do wernalizacji włóż nasiona do emaliowanej patelni z warstwą 3-4 cm i zalej 50 litrów wody. Po 32 godzinach dodaj tyle wody. Przechowywać patelnię w temperaturze + 15 ... 20 ° C przez 2-3 dni, uprzednio przykrywając ją wilgotną szmatką. Następnie wlej nasiona do szuflady z warstwą do 3 cm i wyjmij na 10 dni w chłodnym pomieszczeniu.
Przygotowane nasiona będą mogły lepiej kiełkować, wykazywać odporność na wiele chorób i dawać wcześniejsze zbiory.
Sadzenie Buraków
Przed siewem łóżko należy obficie wylać w ilości 10 wiader wody na 20 m. Jeśli siew odbywa się na płaskiej powierzchni, lepiej przygotować taśmy dwuwierszowe.
Schemat wysiewu nasion jest następujący:
- odległość między nasionami w rzędzie wynosi 15 cm;
- odstęp między rzędami - 35-30 cm;
- głębokość sadzenia na zwykłych glebach - 3 cm, a na torfie - 5 cm;
- szybkość wysiewu - 1-1,5 g na 1 kwadrat. m
Po wysianiu nasiona należy posypać ziemią, łóżko należy ściółkować, aw chłodnych regionach - przykryć folią. W optymalnych warunkach (temperatura powietrza + 4-5 ° C) pierwsze pędy pojawią się za tydzień.
Podczas siewu nasiona buraków można mieszać z nasionami szpinaku. Pomoże to zapobiec aktywnemu rozwojowi chwastów niebezpiecznych dla Detroit. Kiedy pojawią się pierwsze kiełki, szpinak należy usunąć lub pozostawić na kolejny miesiąc, a następnie zebrać.
Jeśli buraki są uprawiane przez sadzonki, wówczas sadzonki należy przesadzić do stałego miejsca, gdy gleba ogrzeje się do + 15 ... + 20 ° С. Między bruzdami warto wytrzymać 10-12 cm, a między rzędami - 45 cm.
Opieka przy lądowaniu
Odmiana Detroit nie jest kapryśna, ale wymaga terminowego wdrożenia szeregu środków agrotechnicznych, co jest szczególnie prawdziwe w przypadku uprawy buraków przez sadzonki. Właściwa opieka obejmuje następujące manipulacje:
- Podlewanie. Aż do tworzenia roślin okopowych, intensywnie podlewaj łóżko, a następnie zmniejsz częstotliwość wilgoci do 1 raz w tygodniu w tempie 15 litrów wody na 1 m2. m. Wskazane jest podlewanie terenu wcześnie rano lub wieczorem. Ziemia nie powinna być ani nadmiernie sucha, ani nadmiernie mokra. Na miesiąc przed planowanymi zbiorami podlewanie należy całkowicie zatrzymać.
- Poluzowanie i pielenie. Mokre złoże należy poluzować, aby poprawić wymianę gazu i przepuszczalność powietrza przez glebę. Nie można dopuścić do tworzenia glinianych „brył”, ponieważ nie pozwalają one na przenikanie składników odżywczych do gleby i spowalniają wzrost krzewów. Równie ważne jest ciągłe „czyszczenie” działki, ponieważ chwasty zagłuszają młode nasadzenia, obniżając jakość plonu.
- Ściółkowanie. Aby zatrzymać wilgoć w glebie i powstrzymać kiełkowanie chwastów, ogród warto ściółkować. Zauważono, że rośliny okopowe rosną większe w ściółce.
- Rębnia. Procedura powinna być przeprowadzana 2 razy w sezonie i tylko przy pochmurnej pogodzie. Przerzedzenie buraków powinno być zgodne z tym schematem:
- w fazie pojawienia się 2-3 prawdziwych liści - usuń trawę i słabe pędy, pozostawiając 3-4 cm między krzakami;
- w fazie formowania 4-5 liści - rozszerz przestrzenie między roślinami do 7-8 cm.
- Najlepszy opatrunek. Nawozy należy stosować kilka razy w ciągu sezonu, ale nie wolno ich nadmiernie uzupełniać, ponieważ spowoduje to pękanie roślin okopowych i tworzenie się w nich pustek. Oto optymalny schemat karmienia:
- w fazie 2-3 liści (po przerzedzeniu) - zastosuj nawozy organiczne, aby nasycić glebę azotem;
- na etapie odchwaszczania - w celu wprowadzenia nawozów potasowych do ziemi (16-20 g na 1 m2).
Wzór karmienia można dostosować w zależności od wyglądu roślin: jeśli wierzchołki się rozjaśniają, dodaj potas, a jeśli żyły na nim zmieniają kolor na czerwony - sód.
- Ochrona przed chorobami i szkodnikami. W przypadku buraków Detroit gnicie (białe, szare) i mączniak rzekomy mogą stanowić zagrożenie. Wśród szkodników niedźwiedź i zimowa miarka są niebezpieczne. Aby zapobiec ich porażce, musisz karmić rośliny nawozami potasowymi i regularnie chwastów w okolicy.
Zbiór i przechowywanie
W przypadku siewu wiosennego rośliny okopowe można zebrać w ostatniej dekadzie września. Do tego czasu będą w pełni dojrzałe i będą najwyższej jakości. Aby nie przeliczyć żniw, warto zwrócić uwagę na stan łodyg - w dojrzałych roślinach korzeniowych wysychają i żółkną.
Do zbioru buraków najlepiej używać suchej, ciepłej pogody przy braku rosy. Pozwoli to korzeniom wyschnąć przez pewien czas na słońcu, co korzystnie wpłynie na ich utrzymanie jakości.
Buraki są bezpretensjonalne dla warunków przechowywania. Najważniejsze jest, aby przechowywać go w chłodnym miejscu bez nadmiaru wilgoci. Optymalna temperatura pokojowa wynosi + 2-3 ° C. Wielu ogrodników przechowuje buraki w piwnicy wraz z bulwami ziemniaczanymi lub w plastikowych workach o pojemności 15-20 kg. Worki należy związać, ale lekko otworzyć na czas, gdy powstaje kondensacja, aby wyparowała przez mały otwór.
Plusy i minusy tej odmiany
Wartość buraków Detroit polega na następujących cechach:
- rośnie równomiernie i daje niezmiennie wysoką wydajność;
- Owoce o jednakowym kształcie i wielkościach roślin okopowych o doskonałych właściwościach handlowych i uniwersalnym zastosowaniu;
- wykazuje odporność na choroby i płomień;
- toleruje krótkotrwałe zamrażanie gleby;
- ma potężną masę wegetatywną i system korzeniowy, dlatego nie boi się gorąca i niesprzyjających warunków wzrostu;
- podlegają długoterminowemu przechowywaniu świeże bez utraty smaku i użytecznych właściwości, a także stabilnie przenoszą transport na duże odległości.
W przeciwieństwie do wielu innych odmian buraków Detroit nie podaje strzał podczas ustawiania upałów.
Braki w tej kulturze nie zostały wykryte.
Recenzje Beetroot Detroit
Timofey Dmitriewicz, 42 lata. Uprawiam odmianę na lekkim, bogatym w organiczną glebę o słabej reakcji. Z reguły sieję na początku czerwca, aby uzyskać rośliny okopowe nadające się do przechowywania w zimie. Radzę zwrócić szczególną uwagę na dbałość o przerzedzanie, w przeciwnym razie głowy okażą się zbyt małe. Doceniam różnorodność za doskonały smak.
Julia Weber, 34 lata. Dla mnie najważniejsze w burakach jest ich słodycz, a nie gigantyczny rozmiar, dlatego wybrałem odmianę Detroit. Przynosi dokładnie te rośliny okopowe, jak chcę. Plony są dobre, ale nie trzeba wkładać zbyt wiele wysiłku w pielęgnację sadzenia.
Irina Aleksandrowna, 57 lat. Regularnie uprawiam buraki z Detroit. Zawsze szczęśliwy z doskonałym kiełkowaniem. Najważniejsze jest podlewanie nasadzeń na czas i karmienie ich kilka razy. Z bursztynowych kasztanów przygotowuję prawdziwy ukraiński barszcz i winegret.
Ukryć
Dodaj swoją recenzję
Odmiana Detroit odporna na niskie temperatury może być uprawiana na działkach ogrodowych, w ogrodach przydomowych i małych gospodarstwach. W ciepłym sezonie możliwe będzie podwójne zbiory ciemno-czerwonych roślin okopowych do użytku stołowego. Mogą być używane do gotowania lub układane do przechowywania w zimie.