Jedną z najbardziej niezwykłych i popularnych odmian brzoskwiń są odmiany fig. Wszystkie mają owoce o nietypowym, spłaszczonym kształcie i doskonałym smaku. Dowiemy się, jakie są odmiany brzoskwini figowej i jakie warunki są potrzebne do jej uprawy.
Historia selekcji
Brzoskwinia figowa jest znana Europejczykom od XIX wieku - sprowadzili ją tu misjonarze z Chin. Nieco później niezwykły owoc przybył do Rosji - od końca XIX wieku zaczął go uprawiać w regionach południowych.
Istnieje błędne przekonanie, że brzoskwinia figowa jest hybrydą. W rzeczywistości jest to osobny gatunek pochodzący z dzikich chińskich odmian. Chiny to miejsce narodzin brzoskwini figowej.
Co sprawia, że figowa brzoskwinia jest wyjątkowa?
Brzoskwinia figowa ma unikalny skład chemiczny, dzięki czemu ma silne działanie zapobiegawcze. W tym niskokalorycznym owocu przydatny jest nawet zapach - osłabia stan depresyjny.
Skład owoców:
- Kwasy organiczne.
- Olejki eteryczne.
- Pektyna.
- Mikro i makroelementy (potas, sód, wapń, fosfor, siarka, magnez, chlor, miedź, żelazo, cynk, fluor, chrom, mangan).
- Witaminy
- C - wzmacnia układ odpornościowy;
- H - uczestniczy w metabolizmie węglowodanów;
- E - ma działanie przeciwutleniające, bierze udział w regeneracji komórek;
- K - wspomaga pracę wątroby, wzmacnia naczynia włosowate;
- beta-karoten - jest środkiem zapobiegawczym raka;
- Witaminy z grupy B - normalizują funkcjonowanie układu nerwowego i sercowo-naczyniowego, wzmacniają odporność, poprawiają czynność jelit i stan emocjonalny.
Brzoskwinie z fig kalorii: 100 g - 60 kcal. 100 g brzoskwiń zawiera:
- białko - 1 g;
- węglowodany - 14 g;
- tłuszcz - 0 g.
Brzoskwinie figowe są przeciwwskazane dla diabetyków i osób uczulonych na owoce różu.
Ogólny opis odmiany
Brzoskwinia figowa jest łatwa do rozpoznania dzięki nietypowemu kształtowi. W przeciwieństwie do innych odmian brzoskwiń, nie ma kulistych, lecz spłaszczonych owoców, podobnych do fig i rzepy. Ta brzoskwinia z figami nie ma powinowactwa botanicznego, ale ma wiele interesujących i niezapomnianych nazw - Ferghana, danie, chińska rzepa.
W niektórych krajach europejskich brzoskwinia figowa nazywana jest „pączkiem” - w przypadku okrągłego wgłębienia pozostającego w środku owocu po usunięciu nasion.
Krótki opis botaniczny:
- Drewno. Osiąga wysokość 5 m. Korona się rozprzestrzenia.
- Odchodzi. Lancetowaty. Górna powierzchnia jest ciemnozielona, dolna jest szarawa.
- Kwiaty. Płatki są jasnoróżowe. Wyglądają jak róży.
- Owoc. Płaski. Skórka nie jest tak puszysta jak zwykłe brzoskwinie. Kość jest mała. Kolor zależy od odmiany, są owoce w odcieniach żółtego i pomarańczowego. Każdy ma czerwony rumieniec. Waga - 100-200 g. Średnica - do 7 cm.
Brzoskwinie figowe mają ważne zalety w porównaniu do zwykłych:
- W przypadku zwykłych brzoskwiń, mięsa, im bliżej kamienia, tym mniej nasycony jest jego smak. Odmiany figowe tego nie mają - smak jest taki sam w każdej części owocu.
- Ma większą odporność na mróz.
- Kość jest mniejsza - tylko 3-4 g.
Gdzie rosną brzoskwinie figowe?
To drzewo owocowe jest aktywnie uprawiane na zachodzie Chin, w Azji Środkowej, na Kaukazie, a także we wschodnich regionach Tadżykistanu, Turkmenistanu - oraz w innych azjatyckich republikach byłego ZSRR.
Jakie są odmiany?
Wszystkie podgatunki brzoskwini figowej mają nie tylko podobny kształt i rozmiar, ale także cechy agrotechniczne, są mrozoodporne i tolerują mrozy powrotne. Dowiadujemy się o cechach kilku najpopularniejszych odmian.
UFO-3
Klasa wczesnego dojrzewania. Waga owocu wynosi 100-120 g. Miąższ jest biały. Prawie cały owoc pokryty jest czerwonym rumieńcem, tylko w niektórych miejscach widoczny jest delikatny żółty kolor. Pokwitanie jest bardzo słabe. Odmiana jest odporna na zimę, owoce są odporne na pękanie. Należy do gatunków przemysłowych. Na podniebieniu - nuty miodowe.
Ogrodnik przedstawił recenzję wideo brzoskwiń figowych Ufa-3:
Nikitsky
Ta odmiana jest uważana za najlepszą dla Rosji. Nadaje się do trudnego klimatu. Owoce mają odcienie czerwonawe, miąższ kremowy. Waga - 120 g.
Vladimir
Odmiana odporna na większość chorób brzoskwiń. Crohn jest średnio rozprzestrzeniony. Odmiana jest odporna na mróz. Kolor jest bladożółty, boki są czerwone. Waga - 180 g.
Słodka Czapka
Cechą tej odmiany jest wczesne dojrzewanie. Owoce pojawiają się przez 3-4 lata. Owocowanie - połowa sierpnia. Dojrzewanie jest przyjazne. Smak jest słodko-kwaśny. Kolor skóry jest bordowy, miąższ delikatny, biały. Waga - 150 g.
Saturn
Roślina rozprzestrzenia się, bardzo piękna, szczególnie podczas kwitnienia. Owoce nie są bardzo duże - do 100 g. Dojrzewające, owoce żółkną, po bokach pojawia się jasnoróżowy rumieniec. Odmiana jest odporna na mróz, owoce są dobrze transportowane. Jest to jedna z najpopularniejszych odmian wśród ogrodników.
Przegląd brzoskwiń figowych Saturn można zobaczyć na poniższym filmie:
Brzoskwiniowa kolumna w kształcie „figi”
Drzewa są niskie, z cylindrycznymi koronami. Drzewo wygląda dekoracyjnie. Owoce wcześnie. Owoce są głęboko czerwone. Waga - 150 g.
Belmondo
Drzewo jest niskie, korona się rozkłada. Kwitnie później niż inne odmiany. Dojrzewanie to druga połowa sierpnia. Bardzo dobry smak deseru. Żółte owoce są ozdobione czerwonym rumieńcem. Waga - 120-140 g. Smak - delikatny, miąższ - soczysty.
Jak sadzić drzewo?
Zdrowie przyszłego drzewa, jego produktywność i długowieczność zależą od prawidłowego sadzenia brzoskwini figowej oraz od jakości materiału do sadzenia.
Wybór miejsca i przygotowanie gleby
Brzoskwinia, podobnie jak większość drzew owocowych, jest nastrojowa, dlatego wybierając miejsce do sadzenia, musimy wziąć pod uwagę jej preferencje. Wymagania strony:
- Optymalną glebą są czernozemy i iły.
- Dobre słońce. Cień z innych drzew nie powinien padać.
- Ochrona przed wiatrami.
- Południowa strona ogrodu.
- Niski poziom występowania wód gruntowych - nie mniej niż 3 m.
Jeśli cień spadnie na brzoskwiniowe drzewo, jego owoce będą pozbawione smaku lub mogą w ogóle nie istnieć.
Gleba jest przygotowywana jesienią - wprowadzany jest obornik, a następnie jest przykryty glebą, warstwą 20 cm. Istnieją dwie opcje sadzenia:
- Wiosna. W takim przypadku jesienią przygotowuje się dół dla sadzonki. Wyokrętowanie nastąpi w marcu.
- Jesień. Jama jest przygotowywana 2-3 tygodnie przed sadzeniem. Sadzonka sadzi się pod koniec września lub na początku października.
W regionach o ciepłym klimacie brzoskwinie sadzi się jesienią, a bardziej surowe wiosną.
Nie zaleca się sadzenia brzoskwiń w obszarach, w których rosły truskawki, melony i solanaceae. Miejsce będzie odpowiednie do sadzenia brzoskwini dopiero po 4 latach, w przeciwnym razie drzewo może zachorować na wertykozę.
Wybór sadzonki i jej przygotowanie do sadzenia
Kupując sadzonkę, zwróć uwagę na szereg funkcji:
- Region aklimatyzacji. Musisz wybrać odmiany strefowe w okolicy.
- System korzeniowy nie powinien mieć wad - suche lub zgniłe korzenie.
- Wiek - 1 rok.
Ściśnij mały kawałek kory - na odwrocie powinien mieć zielony odcień, jest to znak zdrowej sadzonki.
Sadzonki brzoskwini są przygotowane do sadzenia, tak jak wszystkie inne - na kilka godzin przed sadzeniem wkładają korzenie do wody. W razie potrzeby do wody dodaje się stymulator wzrostu. Jeśli sadzonki kupiono jesienią, a sadzenie zaplanowano na wiosnę, są one „konserwowane” - umieszczając korzenie w wilgotnych trocinach lub innym podłożu, owija się je w folię. Są przechowywane wkopane w ziemię lub w piwnicy, szopie, na balkonie.
Lądowanie krok po kroku
Sadzenie sadzonek brzoskwini figowej:
- Wykop małą dziurę. Szerokość - około 40 cm, głębokość - 55-60 cm.
- Jeśli posadzisz kilka sadzonek, zrób odstępy co najmniej 5 m między sąsiednimi dołami.
- Wymieszaj żyzną warstwę z nawozami:
- obornik, próchnica lub kompost - 2 wiadra;
- superfosfat - 150-200 g;
- potas - 100 g;
- popiół drzewny - 800 g.
- Wlać powstałą żyzną mieszaninę do dołu. Posyp je na ziemi i opuść sadzonkę.
- Posyp korzenie sadzonki ziemią. Jednocześnie potrząsaj nim od czasu do czasu - aby nie powstały puste przestrzenie między korzeniami.
- Szyjka korzenia powinna znajdować się 3-5 cm nad ziemią.
- Zalej sadzonkę wodą - wystarczy 2-3 wiadra.
- Gdy woda zostanie wchłonięta, posyp koło tułowia ściółką - warstwą 5–10 cm. Przeczytaj więcej na temat właściwego ściółkowania gleby tutaj.
- Jeśli sadzenie odbywa się jesienią, owinąć sadzonkę agrofibrem - aby uchronić ją przed mrozem i gryzoniami.
Rosnąca figowa brzoskwinia
Jeśli brzoskwinia zostanie posadzona jesienią, opieka zostanie opóźniona do wiosny. Kiedy sadzą wiosnę, zaczynają ją natychmiast. Sadzonka wymaga standardowej opieki - musi być regularnie podlewana, karmiona, leczona środkami grzybobójczymi i owadobójczymi. Ważne jest również, aby na czas poluzować glebę i usunąć roślinność chwastów w kręgu blisko łodygi.
Najlepszy opatrunek
Brzoskwinia figowa jest zalecana do karmienia zgodnie z tym schematem:
- Wiosną pod każdym drzewem wprowadza się mocznik - 50 g, a azotan amonu - 75 g.
- Jesienią stosuje się nawozy potasowe i fosforowe - odpowiednio 50 g i 40 g.
- Okresowo - co 2-3 lata pod brzoskwiniami wytwarzaj 10 kg próchnicy lub obornika - na jesienne kopanie.
Podlewanie
Brzoskwinia figowa jest bardzo higrofilna. Nie trzeba go żądlić wodą. Latem podczas upałów drzewo jest podlewane co dwa tygodnie - 20-25 litrów wody. Powinien być lekko rozgrzany na słońcu - nie zaleca się polewania brzoskwini zimną wodą.
Przycinanie i kształtowanie korony
Aby duże i słodkie brzoskwinie mogły dojrzewać na drzewie, każdy liść drzewa musi otrzymać światło słoneczne. Aby to zrobić, ogrodnicy regularnie przycinają:
- Kształtujący. Aby drzewo wyglądało pięknie, schludnie, a gałęzie z owocami otrzymały wystarczającą ilość światła, ogrodnicy tworzą koronę, a następnie regularnie dostosowują, zachowując swój kształt. Zalecany kształt brzoskwiniowego drzewa ma kształt miseczki.
- Sanitarny. Jego celem jest eliminacja wszystkich chorych, uszkodzonych i osłabionych pędów.
Najlepszy czas na przycinanie to marzec i początek kwietnia. Oba rodzaje przycinania - sanitarne i modelowanie można wykonywać jednocześnie. Wszystkie sekcje są pokryte var var.
Optymalna wysokość drzewa brzoskwini figowej wynosi 1,5 m.
Kolejność formowania korony w kształcie miseczki:
- Przycinaj wszystkie małe pędy boczne - do 50 cm długości.
- Utwórz shtamb - dolną część pnia do pierwszych gałęzi szkieletowych.
- Po opuszczeniu łodygi od 4 do 6 gałęzi szkieletowych - będzie to podstawa korony. Są to gałęzie pierwszego rzędu, nad nimi nie powinno być pnia.
- Z gałęzi pierwszego rzędu wyrosną gałęzie drugiego rzędu - o długości 50-60 cm, pokrój wszystkie pozostałe gałęzie w pierścień.
- Na gałęziach szkieletowych pędy rosną, przynosząc owoce. Ich długość powinna wynosić 15-20 cm, odciąć cały nadmiar.
Choroby i szkodniki
Najczęściej brzoskwinia figowa wpływa na mączniaka prawdziwego i kręcone liście. W celach profilaktycznych drzewa są traktowane roztworem siarczanu miedzi dwa razy w roku - wczesną wiosną i późną jesienią.
Choroby brzoskwiń figowych i ich leczenie:
Choroba | Objawy | Leczenie i zapobieganie |
Coccomycosis | To jest choroba grzybicza. Na liściach pojawiają się czerwone plamy. Liście wysychają i odpadają. | Leczenie środkami grzybobójczymi, które zabijają grzyby. |
Mączniak | Kolejna choroba grzybicza. Na liściach pojawia się najpierw biała powłoka. Owoce przestają rosnąć, pokrywają się grubą warstwą płytki nazębnej i umierają. | Usunięcie dotkniętych liści. Wymiana wierzchniej warstwy gleby. Obfite podlewanie ze specjalnymi preparatami. Leczenie środkami grzybobójczymi - Vitaros, Fundazol i inne. Zapobieganie - spryskiwanie roztworem musztardy (2 łyżki. L. Sucha musztarda na 10 l wody). |
Zwijanie się liści | Liście są wygięte, tworzy się na nich biała powłoka, stają się brązowe i umierają. | Oprysk zapobiegawczy - Horus, Topsin M. Chore drzewo opryskuje się płynem Bordeaux. |
Perforowane plamienie (kleasterosporiasis) | Powstawanie brązowych plam na liściach, które ostatecznie umierają. | Usuwanie zainfekowanych liści i gałęzi. Przetwarzanie plastrów za pomocą roztworu siarczanu miedzi / żelaza. Na wiosnę - spryskiwanie płynem Bordeaux. Leczenie grzybobójcze. |
Szkodniki brzoskwini figowych i środki ich zwalczania:
Szkodniki | Zaszkodzić | Leczenie | Zapobieganie |
Mszyca | Ssie soki z liści i pędów. | Na początkowym etapie - wywar lub napar z mniszka lekarskiego, czosnku, łusek cebuli. W przypadku ciężkich zmian - spryskiwanie płynem Bordeaux 2% (jesienią), przed i po kwitnieniu - 1% płynem Bordeaux i insektycydami. | Ścinanie pędów korzeniowych, pielenie, ręczne usuwanie, sadzenie cebuli i pokrzywy. |
Weevils | Larwy niszczą pąki, kwiaty, pąki, liście. | Przetwarzanie z mlekiem wapiennym i bielenie. Spryskiwanie środkami owadobójczymi przed i po kwitnieniu. | Jesienne kopanie, instalowanie pasów myśliwskich, sadzenie łóżek cebulowo-czosnkowych, spryskiwanie roztworem mydła lub musztardy. |
Ćma Eastern Codling | Mały szarobrązowy motyl składa jaja w nerkach, łodygach, końcówkach pędów. Gąsienice uszkadzają owoce i pędy. | Latem i gdy owoc dojrzewa, drzewo jest traktowane insektycydami. Na przykład Koragen, Tonsin M, Chlorophos, Karbofos. | Niszczenie opadłych liści, dezynfekcja gleby. Przywiązanie do gałęzi materii nasyconych chlorofosem. |
Ćma owocowa | Gąsienice są bardzo żarłoczne; jedzą pąki, liście, a nawet kości brzoskwini. | Podczas tworzenia nerek są one spryskiwane Karbofos lub Chlorophos. Kiedy ćma składa jaja, traktują drzewo preparatami fenoksykarbowymi. | Przycinanie dotkniętych gałęzi, czyszczenie opadłych liści. |
Gdzie są używane owoce?
Jak korzystać z brzoskwiń figowych:
- Jedz świeże. Miłośnicy brzoskwiń naprawdę cenią odmiany fig - za słodycz i bogaty brzoskwiniowy smak.
- W gotowaniu. Dodaj do sałatek, sosów, wypieków, potraw z ciasta. Smak brzoskwiń harmonijnie łączy się ze smakami ryb i mięsa. Poprawia smak płatków owsianych, jogurtu, lodów.
- Suszą się. Zimą kompoty aromatyczne przygotowywane są z suszonych brzoskwiń.
- Zamrażać. Dojrzałe, ale nie miękkie owoce są brane do zamrożenia. Brzoskwinie są zamrożone, złuszczając skórę. Jeśli nie zostanie to zrobione, po rozmrożeniu owoce nabiorą gorzkiego posmaku. Mrożone owoce są przechowywane przez maksymalnie sześć miesięcy.
- Zachować. Dżem jest przygotowany, dżemy, konserwowane w syropie cukrowym.
- Do celów kosmetycznych. Maseczki do twarzy są wykonane z tartej pulpy i zmieszane ze śmietaną.
Interesujące fakty
Czego możesz nie wiedzieć o brzoskwiniach figowych:
- Są przydatne w wzdęciach i zaparciach.
- Pomagają utrzymać zdrowe zęby, leczą układ kostny i zapobiegają tworzeniu się kamieni nerkowych.
- Szybko nasycają - dlatego są zalecane do przekąsek.
- Pomimo słodyczy zawierają niewiele kalorii, więc są przydatne do utraty wagi.
- W przeciwieństwie do większości owoców nie tracą swoich korzystnych właściwości po obróbce cieplnej.
- Mają działanie uspokajające. Na przykład Węgrzy nazywają je „owocami spokoju”.
- To brzoskwinia stała się pierwszym owocem amerykańskich astronautów na Księżycu.
Oceny klasy
Ogrodnicy, którym udało się wyhodować brzoskwinię figową i wziąć pierwsze owoce, dzielą się wrażeniami w sieci.
Vasilisa K., Moscow Region. Posadzone na działce Belmondo. Drzewo rosło dobrze, nie było problemów. Ale pierwsze brzoskwinie nie miały czasu dojrzeć. Być może odmiana nie jest odpowiednia lub wystąpiły błędy w pielęgnacji. Teraz chcemy zasadzić wczesną dojrzałą odmianę - naprawdę chcemy wyhodować ten niezwykły owoc.
Konstantin Pietrowicz, Woroneż. Kiedy na rynku pojawiły się płaskie brzoskwinie, zacząłem je brać - są smaczniejsze niż zwykle. A potem postanowił sam posadzić drzewo, chociaż jego żona powiedziała, że nic z niego nie wyjdzie, zamarznie itp. Moje drzewo ma już dziesięć lat, odmiana jest Nikitsky i co roku przynosi mi plony. Na zimę owijam ją i przykrywam - jest to warunek konieczny.
Ilya Yu., Terytorium Krasnodar. Mam kilka brzoskwiń Saturna w moim ogrodzie. Owoce są pyszne - słodkie, soczyste.Drzewo nie wymaga specjalnej troski.
Ukryć
Dodaj swoją recenzję
Płaskie brzoskwinie szybko przyćmiły zwykłe odmiany - konsumentów pociąga ich smak, a ogrodnicy również bezpretensjonalność drzewa. Dziś dzięki odmianom odpornym na mróz można uprawiać brzoskwinię o niezwykłych owocach nawet w środkowej Rosji.
Wysłane przez
12
Rosja. Miasto Nowosybirsk
Publikacje: 276 Komentarze: 1