Kishmish to popularny deser i winogrono stołowe z beznasiennymi słodkimi jagodami. Odmiana, podlegająca technologii rolniczej, jest bezpiecznie uprawiana w Rosji. Dowiadujemy się, jakie są odmiany rodzynek, jak je sadzić i hodować w klimacie umiarkowanym.
Pochodzenie i historia uprawy
Słowo „kishmish” pochodzi z Persji. Dosłowne tłumaczenie to „suszone winogrona”. Miejsce urodzenia tej odmiany uważane jest za Azję Środkową, a pierwszą wzmiankę o Kiszmiszu można znaleźć w starożytnej bajce uzbeckiej z XIII wieku.
W Kishmish, w przeciwieństwie do innych rodzajów winogron, nasiona są bardzo małe lub wcale. Takie winogrona zawdzięczają swój wygląd naturalnej mutacji. Winogradar, zauważając wyniki naturalnej „selekcji”, kontynuował eksperymenty. W rezultacie uzyskano wiele odmian i odmian Kishmish - biały, różowy, ciemny.
Opis botaniczny
Kishmish łączy grupę odmian o podobnych cechach i cechach botanicznych:
- Pęczek Gęsty lub lekko luźny. Jagody są średnie. Kolor owoców zależy od odmiany.
- Jagody O gęstej strukturze, lekki. Bez nasion. Istnieją odmiany hybrydowe, w których kości są bardzo małe i nierozwinięte i praktycznie nie są odczuwalne.
- Miazga. Bardzo słodki, zawiera dużo cukrów - 18-25%.
Kishmish to winogrono idealne na rodzynki. Beznasienne słodkie jagody są tym, czego potrzebujesz do tego popularnego i cennego produktu.
Odmiany Kishmish i ich cechy
Dzięki selekcji wiele kultur południowych, wcześniej niedostępnych dla większości regionów Federacji Rosyjskiej, dziś bezpiecznie rośnie w klimacie umiarkowanym, na Syberii i Uralu. Rozważ najpopularniejsze odmiany rodzynek, które znoszą rosyjskie mrozy.
Promienny
Jest to jedyna odmiana kiszmiszu wprowadzona dziś do rejestru państwowego. „Radiant” jest zalecany w regionach Dolnej Wołgi i Północnego Kaukazu. Odmiana dojrzewa w połowie, dojrzewa w ciągu 125-130 dni. Pędzle w kształcie stożka, średniej wielkości, ważą około 400 g. Poszczególne osobniki osiągają wagę 1 kg i długość 40 cm. Jagody są wydłużone w owalnym kształcie, z gęstą różową skórką. Waga jagód to 2,5-4 g. Ma smak gałki muszkatołowej.
Plusy:
- bardzo smaczne jagody, ocena smakowa - 9 na 10;
- wysoka wydajność - ponad 120 centów na 1 ha;
- odporność na szarą zgniliznę, pleśń i oidium;
- jagody są dobrze tolerowane.
Wady:
- niska odporność na mróz;
- wysoka wydajność staje się wadą - pod ciężarem kiści winogron często łamią się gałęzie;
- ze względu na wysoką wydajność można również zaobserwować blaknięcie jagód, spadek ich zawartości cukru.
Mołdawski
Chishmish o średniej dojrzałości. Mija 155 dni od momentu, w którym pąki otwierają się, aby dojrzeć. Krzewy są energiczne, z dużymi frędzlami. Waga klastrów wynosi 600 g. Owoce są okrągłe lub owalne, jasnofioletowe z woskową powłoką. Waga jagód wynosi 4-6 g.
Plusy:
- przyjemny, harmonijny smak;
- przechowywanie w zimie - 180 dni;
- dobrze przetransportowany.
Wady:
- niska odporność na pleśń, szarą zgniliznę i ziele liści;
- mrozoodporność jest zadowalająca - odmiana wytrzymuje mrozy do minus 18 ° С.
Zobacz recenzję mołdawskich sułtanek na poniższym wideo:
Biały
Pełne dojrzewanie owoców zajmuje 160-175 dni. Ta średnio późna odmiana może być uprawiana na środkowej linii. Pęczki średniej wielkości, cylindryczne. Waga - do 250 g. Owoce są małe. Kolor - cytrynowy lub bursztynowy żółty. Skóra jest przezroczysta, cienka. Jagody słodkie i kwaśne.
Plusy:
- średnia mrozoodporność;
- smaczne jagody;
- bez kości.
Wady:
- niskie wydajności;
- niska odporność na choroby i szkodniki;
- źle przetransportowany.
Z powodu złego transportu białych rodzynek jest częściej używany do suszenia niż do produkcji win i soków.
Rusball
Winogrona dojrzewają po 115-125 dniach. Ma duże skupiska w kształcie stożka, osiągające wagę 1 kg. Jagody są owalne, białe. Bardzo duży. Waga - 8-10 g. Smak jest przyjemny. Miąższ zawiera podstawowe nasiona.
Plusy:
- wysoka mrozoodporność - do minus 25 ° C;
- niezmiennie wysoka wydajność;
- odporność na infekcje grzybicze;
- uzyskiwanie wysokiej jakości rodzynek;
- atrakcyjna prezentacja;
- dobrze toleruje transport;
- nadaje się do użytku na stole i do suszenia.
Wady:
- gałęzie pod obciążeniem rośliny mogą być przeciążone i złamane - konieczna jest normalizacja;
- nasiona znajdują się w jagodach;
- w deszczową pogodę dochodzi do pękania.
Istnieje ulepszona wersja Rusbola - ulepszony Rusbol, znany również jako 13-3-6-2 Elf. Charakteryzuje się wcześniejszym dojrzewaniem.
Stulecie
Winogrona „Century” reprezentują amerykańską grupę rodzynek. Został wyhodowany w 1966 roku, ale nadal jest bardzo popularny. Dojrzewa przez 120-125 dni, dlatego odnosi się do odmian w średnim okresie dojrzewania. Roślina jest energiczna, ze stożkowymi, średnio gęstymi skupiskami. Waga klastrów wynosi 700-1200 g. Kolor jagód jest żółto-zielony. Waga - 6-9 g.
Plusy:
- duże klastry;
- słodkie, jednolite, lekko chrupiące mięso;
- zrównoważony smak z aromatem gałki muszkatołowej;
- odporność na pękanie jagód;
- duża liczba klastrów na winorośli;
- jagody nadają się na rodzynki;
- dobra mrozoodporność - do minus 25 ° С.
Minus - niezbyt dobra jakość utrzymania. Podczas przechowywania jagody szybko nabierają brązowego odcienia, tracą atrakcyjność wizualną.
Odmiana „Century” najbardziej znana jest ogrodnikom jako „Centeniel sidlis”, co oznacza „beznasienny wiek”.
Jowisz
To jedna z najmłodszych odmian rodzynek. Został wyhodowany w USA. Jagody dojrzewają po 105-125 dniach. Krzewy są średniej wielkości, odporne na mróz, samozapylające. Klastry są cylindryczne, a „skrzydło” zbiega się w stożek. Jagody są duże, owalne, ciemnoniebieskie, o zapachu gałki muszkatołowej. Waga pęczków wynosi 200-500 g, jagody 4-7 g. Odmiana służy do suszenia i świeżej żywności.
Plusy:
- gęsta skórka nie pozwala osom uszkodzić jagód;
- stabilna wydajność;
- wytrzymuje mrozy 30 stopni;
- dobra przenośność.
Wady:
- jagody rozpadną się, jeśli nie zbierzesz klastrów na czas;
- czasami można znaleźć podstawy nasion.
O gwałcie „Jowisz”, zobacz wideo poniżej:
Zaporoże
Odmiana została nazwana na cześć miasta, w którym została wyhodowana. Klastry są stożkowe, duże, osiągając masę do 1,5 kg. Waga jagód wynosi 2-2,5 g. Kształt jest owalny, kolor jest ciemnofioletowy. Dojrzewa bardzo szybko - w ciągu 110-120 dni.
Plusy:
- konsekwentnie obfite owocowanie;
- bezpretensjonalny do opieki;
- piękne i smaczne owoce;
- samozapylające, jest dobrym zapylaczem dla innych odmian;
- nie boi się pleśni, zgnilizny i oidu;
- wytrzymuje mrozy do minus 26 ° C.
Wady:
- małe jagody;
- gałęzie mogą oderwać się z powodu przeciążenia - musisz przyciąć duże pasierbów;
- jagody są nieco wodniste;
- owoce późno zdobywają cukier;
- ulepszona edukacja pasierbów;
- jagody są źle przechowywane;
- owoce są atakowane przez osy - z jakiegoś powodu owady te uwielbiają rodzynki Zaporizhzhya bardziej niż inne odmiany.
Węgierski 342
Jest to jedna z najpopularniejszych odmian deserowych rodzynek. Należy do kategorii wczesnego dojrzewania, dojrzewanie owoców zajmuje od 110 do 115 dni. Rośliny są energiczne z dużymi skupiskami. Waga dłoni wynosi 300-500 g. Miąższ ma delikatną konsystencję, wyczuwalny jest smak gałki muszkatołowej. Kolor jagód jest jasnozielony ze złotym połyskiem. Waga - 2-3,5 g. Kształt owocu jest jajowaty.
Plusy:
- mrozoodporność - do minus 26 ° С;
- owoce są idealne do suszenia;
- zwiększona odporność na choroby grzybowe;
- skóra jest cienka, owoce łatwo się wchłaniają, w tym przez ciało dziecka.
Wady:
- klastry nie rozbite w czasie tracą właściwości rynkowe;
- jagody mogą mieć podstawowy znak - nasiona;
- małe klastry.
Veles
Różnorodność wczesnego dojrzewania. Okres dojrzewania wynosi 95-105 dni. Odmiana samozapylająca, ale w obecności odmian zapylających wydajność wzrasta o 20%. Klastry są bardzo duże - ważą do 3 kg. Forma skupisk jest cylindryczna lub stożkowa. Owoce są duże, owalne, jasnoróżowe, z bursztynowym odcieniem. Jagody wydają się przezroczyste. Waga - 5 g. W aromacie - nuty piżmowe.
Plusy:
- bardzo cienka skóra;
- bez kości;
- wysoka wydajność;
- dojrzałe grona, pozostające na winorośli, nie tracą smaku do 45 dni;
- przyjemny smak z odcieniem muszkatołowym;
- jagody dojrzewają, nie kruszą się.
Wady:
- mrozoodporność jest średnia - do 21 ° C, odmiana potrzebuje schronienia;
- skupiska są atakowane przez pszczoły;
- w deszczu i wilgoci wygląd rynkowy jagód pogarsza się.
Gdzie rośnie?
Kishmish już dawno opuścił granice Azji Środkowej - dziś winogrono uprawiane jest w zupełnie innym klimacie. Istnieją odmiany - wczesne dojrzałe i odporne na mróz, które bezpiecznie rosną w regionach z surowymi zimami i krótkimi latami. Ale przede wszystkim to winogrono uwielbia piaszczyste gleby bogate w potas i fosfor oraz lekką bryzę.
Idealne warunki do wzrostu rodzynek - na Krymie. Północna granica dystrybucji rozciąga się wzdłuż linii Kijów-Saratów-Barnauł. Ale to nie powstrzymuje doświadczonych ogrodników - udaje im się wyhodować odporne na mróz odmiany kishmish daleko na północ. Oczywiście na zimę rodzynki w regionach o mroźnych zimach należy przykryć.
Głównym warunkiem owocnikowania rodzynek jest co najmniej 180 dni bez mrozu w ciągu roku.
Zalety i wady rodzynek ogólnie
Kishmish to popularna grupa odmian, które plantatorzy wina i zwykli ogrodnicy amatorzy cenią za:
- brak nasion - jagody są wygodne do świeżej żywności i do przetwarzania;
- uniwersalność - owoce są wykorzystywane do produkcji rodzynek, win, soków;
- słodycz i doskonały smak;
- stosunkowo wysoka mrozoodporność - do minus 25 ° C;
- dobra zdolność zapylania - doskonałe zapylacze są uzyskiwane ze wszystkich odmian rodzynek;
- wartość odżywcza i właściwości lecznicze jagód - wspierają mięsień sercowy, normalizują ciśnienie krwi;
- wysoka wydajność - 200-250 centów na 1 ha;
- wczesna dojrzałość;
- dobre ukorzenienie sadzonek i wysokiej jakości dojrzewanie owoców nawet w regionach północnych;
- zachowanie prezentacji i smaku podczas długotrwałego transportu;
- odporność owoców na pękanie przy zmianach temperatury i wilgotności;
- zewnętrzna atrakcyjność rośliny - rodzynki można wykorzystać do celów dekoracyjnych.
Niedogodności:
- W niektórych odmianach przejrzałe owoce są podatne na zrzucanie - należy uważnie monitorować ich dojrzewanie, aby zbierać na czas.
- Zadowalająca odporność na szarą zgniliznę, oidium i pleśń - krzewy wymagają regularnego przetwarzania.
Funkcje lądowania
Jeśli chcesz uprawiać słodkie rodzynki w swojej okolicy - wybierz odmianę odpowiednią dla Twojego regionu. Następnie wybierz i przygotuj witrynę, przygotuj wszystko, czego potrzebujesz do sadzenia.
Czas
Możesz sadzić Kishmish jesienią i wiosną. W ojczyźnie odmiany oraz w południowych regionach Rosji winogrona sadzi się zwykle jesienią - w październiku lub listopadzie. Półtora miesiąca przed mrozem system korzeniowy winogron ma czas na przyzwyczajenie się do nowych warunków, a sadzonka na wzmocnienie i zapuszczenie korzeni.
W regionach z mroźnymi zimami lepiej jest sadzić Kishmish na wiosnę - aby sadzonki nie cierpiały podczas nagłych przymrozków. Sadzenie wiosenne odbywa się przed nadejściem soku, kiedy roślina jeszcze śpi.
Optymalna temperatura gleby wynosi + 10 ° C. Winogrona nie są sadzone w zimniejszej glebie - korzenie mogą zamarznąć. Zazwyczaj takie warunki są tworzone w kwietniu i maju.
Jesienią sadzi się sadzonki; do sadzenia sadzonek najlepszy czas to wiosna.
Wybór strony
Zalecenia dotyczące wyboru miejsca do sadzenia Kishmish:
- Potrzebne jest dobre słońce - winogrona nie będą rosły w gęstym cieniu.
- W pobliżu nie powinno być drzew - rozpocznie się rywalizacja o wodę i składniki odżywcze.
- Nie ma przeciągów i porywistych wiatrów, winogrona potrzebują spokoju i wygody.
- Najlepszą opcją jest obszar słoneczny, patrząc na południe lub południowy zachód, płaski lub z niewielkim nachyleniem.
- Dobrym rozwiązaniem jest lądowanie na strukturze obejmującej północ. Zwykle winogrona sadzi się w pobliżu kamiennych ścian szop, garaży itp. Ale nie warto tego robić w pobliżu ścian budynku mieszkalnego - z powodu obfitego podlewania fundament może się osiedlić.
- Kishmish może rosnąć na każdej glebie, ale najlepiej owocuje na luźnych i pożywnych glebach - szybko się rozgrzewają i przyczyniają się do przenikania wilgoci i tlenu do korzeni.
Podobne właściwości są typowe dla gliniastych i lekkich gleb gliniastych, a także dla czarnoziemów na skałach wapiennych i kredowych. Piaskowce są dobrą opcją, ale należy pamiętać, że szybko tracą wodę i składniki odżywcze. - Kishmish nie powinien być sadzony na glebach położonych bliżej niż 1 m od kamienistych skał, a także na terenach podmokłych i solnych.
Słodycz Kishmish zależy od ilości słońca. Nieznaczne zacienienie jest dozwolone tylko w pierwszych latach wzrostu. Winogrono wyróżnia się silnymi krzewami, dzięki czemu można je łatwo doprowadzić do strefy maksymalnego oświetlenia.
Przygotowanie gleby
Przygotowanie gleby odbywa się z wyprzedzeniem. Jeśli winogrona trzeba sadzić wiosną, fabuła jest przygotowywana jesienią. Postępuj w następującej kolejności:
- Oczyść wszystko, co zbędne - usuń kamienie, chwasty i ich korzenie, wygładź powierzchnię.
- Wykop odcinek o głębokości 65–70 cm. Podczas kopania dodaj humus - 3-4 kg na 1 kw. m, i superfosfat - 100 g na 1 km kw. m
- Podczas kopania nie próbuj rozbijać dużych brył - zimą gromadzą dużo wilgoci i rozpadają się na wiosnę.
- W razie potrzeby dostosuj skład gleby - jeśli jest kwaśny, dodaj 1-1,5 kg skały fosforanowej. Jeśli gleba jest ciężka, glina - dodaj gruboziarnisty piasek, próchnicę i pokruszone kamienie. Luźne piaszczyste gleby wymagają torfu, obornika lub czarnoziemu.
Wybór sadzonki
Dalszy rozwój winogron i ich produktywność zależy od zdrowia materiału do sadzenia. Jak wybrać sadzonki do sadzenia:
- Najlepszy przeszczep przenosi młody materiał do sadzenia - w wieku 1-2 lata.
- System korzeniowy musi być silny, silny, bez wad i śladów choroby. Pozwól sprzedawcy wyciąć kawałek korzenia, abyś spojrzał na cięcie - jeśli jest lekki, to korzenie żyją.
- Znaczek powinien być płaski, bez oznak infekcji. Jeśli na łodydze są plamy, wpływy i pogrubienia, taka sadzonka nie nadaje się do sadzenia.
- Sadzonka musi mieć co najmniej jeden roczny wzrost, jest wystarczająco gęsta i musi mieć pąki.
Metody lądowania i instrukcje dla nich
Przed sadzeniem korzenie sadzonki umieszcza się w wodzie na kilka dni - aby pochłonęło wymaganą ilość wilgoci. Przez 2-3 tygodnie nie później przygotuj dół.
Sadzenie sadzonek rzepaku:
- Wykop dziurę o głębokości 70-80 cm. W przybliżeniu ta sama średnica powinna wynosić - 80-100 cm Ta wartość jest niezbędna do wygodnego umieszczenia systemu korzeniowego - będzie dobrze się rozwijał tylko w luźnej glebie nasyconej tlenem.
- Wymieszaj żyzną glebę podczas kopania dziury gnijącym obornikiem (2-3 wiadra), superfosfatem (200-300 g) i solą potasową (100-200 g).
- Wjedź podporą na dno wykopu i połóż drenaż - zrobi to ubita cegła lub gruby żwir. Wsparcie znajduje się po stronie północnej.
- Wlej mieszaninę glebową do dołu i napełnij ją wodą, aby się osiedliła.
- Kiedy zbliża się czas sadzenia, w luźnej mieszaninie gleby, wlanej do dołu, wykonaj pogłębienie. Wybierz jego głębokość, aby sadzona sadzonka nad ziemią pozostała tylko 2 oczami.
- Umieść sadzonkę tak, aby jej korzenie były opuszczone pionowo.
- Wypełnij korzenie żyzną ziemią i ubijaj rękami.
- Zalej sadzonkę ciepłą wodą.
- Gdy woda zostanie wchłonięta, posyp glebę wokół sadzonki ściółką. Możesz przeczytać więcej o ściółkowaniu gleby tutaj.
Pomiędzy sąsiednimi sadzonkami Kishmish odległość między rzędami powinna wynosić 2,5-3 m.
Głębokość sadzenia zależy od warunków klimatycznych regionu i składu gleby:
- Na południu sadzonki umieszcza się tak, aby ich pięta znajdowała się w odległości 50-55 cm od powierzchni ziemi.
- W chłodniejszych regionach i na piaskowcach - w odległości 60-65 cm.
Funkcje opieki
Opieka nad Kishmish obejmuje sekwencję działań rolniczych. Winogrona są cięte, regularnie podlewane, nawożone i przygotowywane jesienią na zimę.
Harmonogram opieki Kishmish:
Miesiąc, okres | Praca |
Może | Zarośnięty winorośl jest związany i przycinany. |
czerwiec | Ściśnij roślinę na 2 arkuszach, usuń pędy i ułóż górny sos. |
lipiec | Wykonaj następujące prace:
|
Początek sierpnia | Produkować:
|
Koniec sierpnia lub początek września | Żniwny. |
Cały sezon wegetacyjny | Poluzowanie, pielenie - co 2-3 tygodnie. |
Podczas zbioru nawadnianie i górny opatrunek są zatrzymywane.
Kiedy i jak podlewać?
Kishmish uwielbia wilgoć, a jeśli brakuje mu wody, jego korzenie zaczną rosnąć głębiej - do 2-2,5 m. Winorośl uschnie, klastry nie przybiorą masy, a jagody będą soczyste. Jeśli nie ma deszczu, Kishmish jest podlewany co najmniej raz w tygodniu.
Kishmish należy podlewać w takich okresach:
- początek wegetacji;
- tydzień przed kwitnieniem;
- po kwitnieniu;
- podczas ładowania owoców.
2 tygodnie przed zbiorem szybkość nawadniania zmniejsza się o połowę - aby jagody nie pękały.
Latem, w szczególnie upalne dni, winogrona są podlewane częściej niż zwykle - co 3-4 dni. Szybkość nawadniania jest obliczana z uwzględnieniem właściwości gleby, średnio 2-3 wiadra wody wlewa się pod jeden krzak.
Aby równomiernie wchłonąć wilgoć, zaleca się podawanie roślinom wody w dwóch etapach - rano i wieczorem.
Górny stół toaletka i nawóz
Zasady karmienia Kishmish:
- Karmienie jest umiarkowane, łącząc substancje organiczne ze złożonymi nawozami.
- Wiosną i na początku lata dodaje się azot - w celu aktywacji wzrostu pędów i materii organicznej.
- W drugiej połowie lata dodaje się fosfor i potas - są one niezbędne do tworzenia dużych i słodkich jagód. Azot nie jest wprowadzany od drugiej połowy lata.
- Podczas podlewania zaleca się stosowanie płynnych opatrunków.
Normy i okresy stosowania nawozu:
Kropka | Dawki nawożenia (dawkę oblicza się na 10 l wody) |
Wczesna wiosna | Dla jednego krzaka zrób rozwiązanie:
Zamiast mineralnego opatrunku górnego można zrobić roztwór organiczno - obornikowy. |
Przed kwitnieniem (około tygodnia) |
Lub dodają materię organiczną - 2 kg obornika do wiadra z wodą. |
Środek lipca |
|
Połowa października | Nawozy potasowe i fosforowe - po 25 g |
Leczenie dolistne
Opatrunek dolistny - rozpylanie składników odżywczych na liście. Metodę tę stosuje się, jeśli nie ma efektu z zaprawiania korzeni lub w celu osiągnięcia maksymalnej wydajności. Ta metoda wymaga ostrożności - ważne jest, aby nie palić liści i nie psować jagód.
Pierwszy górny opatrunek dolistny przeprowadza się na tydzień przed kwitnieniem. Stosuje się go niezależnie od tego, czy wykonano opatrunek korzeniowy. Aby zaoszczędzić czas, górny opatrunek dolistny miesza się ze środkiem grzybobójczym i owadobójczym.
Kompozycja nr 1 opatrunku dolistnego:
- 40 g mocznika;
- 20 g kwasu cytrynowego;
- 15 g kwasu borowego;
- 1 g siarczanu żelaza.
Kompozycja nr 2:
- 0,2% siarczan amonu;
- 0,05% nadmanganian potasu;
- 0,6% siarczan potasu;
- 0,5% mocznik
Jeśli nie chcesz zajmować się przygotowaniem rozwiązań, kup gotowe - „Clean Sheet”, „Novofert”, „Ovary” i inne. Zaleca się również stosowanie stymulatora wzrostu pędzli i jagód - „Gibereliny” do opryskiwania.
Winogrona spryskuje się w pochmurny dzień lub wieczorem. W roztworze można dodać glicerynę lub olej roślinny - 30 g. Spowolni to odparowywanie roztworu.
Drugi górny opatrunek przeprowadza się po kwitnieniu, gdy winogrona są opryskiwane przez szkodniki. Od sierpnia podawanie dolistne jest zatrzymywane, aby wzrost młodych pędów nie został aktywowany.
Przycinanie
Przez pierwsze 3-4 lata krzak winogron ma kształt - jest to konieczne dla łatwej pielęgnacji i wysokiej wydajności. Przycinanie Kishmish, niezależnie od terminu sadzenia, rozpoczyna się wiosną. Zwykle używaj kordonu z jednym lub dwoma rękawami, patrząc z reguły w jednym kierunku. Przeczytaj o wiosennym przycinaniu tutaj.
Zasady przycinania Kishmish:
- Aby krzak nie został przeciążony, na każdy metr wysokości nie pozostało więcej niż 10-12 winorośli.
- Kishmish ma energiczne krzewy, dlatego stosuje się długie przycinanie - na winorośli pozostało około 8-12 oczu. Pierwsze 4-5 pąków na winorośli są jałowe - taka jest cecha Kishmish i innych odmian winogron z Azji Środkowej.
- Odetnij nadmiar i słabe pędy.
- Na każdym zdjęciu pozostają nie więcej niż dwie szczotki.
Zimowe przygotowania
W południowych regionach lądowania w Kishmish nie ma potrzeby schronienia, ale począwszy od środkowej Rosji ocieplenie na zimę jest koniecznością.
Kolejność przygotowania Kishmish na zimę:
- Pielenie przejściowe - dla lepszego zachowania wilgoci i niszczenia chwastów.
- Ten ostatni to górny dressing przed zimą (dodaje się nawozy fosforowo-potasowe).
- Schronienia strzela. Po rozwiązaniu układa się je na ziemi, przypinając wspornikami. Włókninę umieszcza się na wierzchu pędów, a następnie posypuje warstwą ziemi. Czasami nawet budują pudła ze sklejki na górze.
Choroby i szkodniki
Z powodu chorób i szkodników plon jest tracony. Aby zapobiec stratom, potrzebne jest szybkie zapobieganie.
Objawy i środki zwalczania chorób i szkodników Kishmish:
Choroby / Szkodniki | Objawy / Harm | Jak traktować? | Zapobieganie |
Biała zgnilizna | Wpływa na grzbiety i łodygi jagód, następnie same jagody, a następnie pokrywa cały pędzel. Na winorośli są plamki otoczone czernią. Prowokatorzy - oparzenia słoneczne, grad, pleśń. | Spryskiwanie płynem Bordeaux 4%, roztworem Kaptan 5% lub zawiesiną TMTD 1%. | Prawidłowe przycinanie - krzaki powinny być dobrze wentylowane. |
Szara zgnilizna | Jagody mają brązowe plamy. Pękają, pokryte puszystą powłoką. | Nie ma skutecznego leczenia. | Łamanie i podwiązki - dzięki czemu jest dostęp do światła słonecznego. Jak tylko pojawią się pierwsze oznaki porażki, cały plon jest natychmiast usuwany. |
Różyczka | Na liściach pojawiają się brązowawe plamy. Liście wysychają i przedwcześnie opadają. Choroba rozpoczyna się w kwietniu-maju. | Jeśli różyczka pojawiła się w ubiegłym sezonie, leczenie rozpocznie się następnej wiosny. Rozpylić płyn Bordeaux. Możesz także użyć Tsineb 0,5%. | Spryskiwanie 1% płynem Bordeaux. Terminowe opatrunki i pielęgnacja gleby. |
Ulotka | Jajniki i pąki są uszkodzone. Uszkodzone jagody psują się, gniją. | Aby zniszczyć tory, zastosuj Wofatox (na 1 m2 M - 3 g). | Ustawiają pułapki na motyle - pojemniki, zawieszają je w odległości 0,7 m od ziemi. Wlewają zawiesinę wina rozcieńczoną wodą 1: 3. Po usunięciu schronu zimowego natychmiast usuwają starą korę - poczwarki w niej hibernują i palą ją. |
Osy | Jagody psują się - stają się nieodpowiednie do przechowywania. | Zastosowano cały zakres możliwych środków - pułapki, zatrute przynęty, pestycydy. | Sadzenie roślin odstraszających osy w pobliżu winogron - odpowiednie są melisy, bazylii, mięty. |
Przydatne informacje o ocenach
Jagody Kishmish są smaczne, zdrowe i wszechstronne w zastosowaniu, ale ich stosowanie wymaga kontroli. Aby nie zaszkodzić ciału, weź pod uwagę szczególne właściwości rodzynek.
Wartość odżywcza i energetyczna
Kishmish jest bogaty w witaminy i minerały:
- Zawiera dużo witamin z grupy B - są one kluczem do siły układu nerwowego. Zastosowanie tego winogrona pomaga radzić sobie ze stresem i depresją.
- Niacyna - normalizuje metabolizm.
- Kwas askorbinowy - wzmacnia układ odpornościowy.
- Potas - ma korzystny wpływ na układ sercowo-naczyniowy.
- Bor - zmniejsza ryzyko osteoporozy.
- Kwas oleanolowy - zmniejsza tempo rozwoju bakterii w jamie ustnej.
Kaloryczność jagód Kishmish - 69 kcal na 100 g. Wartość energetyczna:
- białka - 0,72 g;
- tłuszcze - 0,16 g;
- węglowodany - 17,2 g.
Indeks glikemiczny
Indeks glikemiczny (GI) jest parametrem, który określa szybkość rozkładu węglowodanów, która pokazuje wielkość zmiany poziomu glukozy we krwi. Tak więc GI jagód rodzynek wynosi 56. Winogrona są często stosowane w dietach, ale są przeciwwskazane dla diabetyków, jak każdy produkt, którego GI jest wyższy niż 50.
Jakie są witaminy?
Kishmish jest bogaty w witaminy, szczególnie ceniony ze względu na wysoką zawartość witamin A i C. Ale są obecne tylko w dojrzałych i dobrze wysuszonych jagodach.
100 g rodzynek zawiera:
- Witamina C - 6 mg;
- Witamina A - 5 mcg;
- witamina PP - 0,3 mg;
- witamina B9 - 2 mcg;
- beta-karoten - 0,03 mg;
- Witamina H - 1,5 mcg;
- Witamina E - 0,4 mg.
Podanie
Kishmish zastosował:
- Jako przydatny, a nawet terapeutyczny produkt. Jagody rozweselają, łagodzą zmęczenie i mają o wiele bardziej korzystne działanie.
- W gotowaniu. Jest stosowany w piekarnictwie, cukiernictwie, różnych potrawach.
- Do robienia domowego wina.
Szkoda od Kishmisha
Stosując Kishmish, należy wziąć pod uwagę jego wysoki indeks glikemiczny, a także obecność kwasów organicznych. Kishmish jest szkodliwy, gdy:
- otyłość;
- cukrzyca;
- wrzód trawienny żołądka;
- zapalenie trzustki;
- zapalenie pęcherzyka żółciowego.
Maksymalna dawka rodzynek wynosi 25 sztuk dziennie. Przekroczenie normy prowadzi do wzdęć, nudności i biegunki - objawy te mogą rozwinąć się wraz z przejadaniem się ptaków drapieżnych nawet u bardzo zdrowych osób.
Zbywalność jagód
Kishmish nie zawsze ma dobrą prezentację. Możliwą wadą jego klastrów jest niewystarczająca gęstość. Wszystko zależy od wielkości klastrów i ich wyglądu - parametry te zależą od różnorodności Kishmish, jego utrzymania jakości i zdolności klastrów do zachowania prezentacji po dojrzewaniu.
Recenzje o winogronach Kishmish
Vladimir P., terytorium Krasnodar. Kishmish próbował posadzić wszystkich, bardziej niż innych, takich jak Radiant i Veles. Ten ostatni jest szczególnie dobry na sprzedaż - dojrzewa wcześnie, klastry wyglądają luksusowo, a jagody są pyszne. Nasiona praktycznie nie występują.
Victoria R., Moscow Region. Dwuletnie sadzonki Radiant i Węgier posadziły wiosną 342. Ledwo wyrosły, tylko 342 było kilka winogron w przyszłym roku, ale Radiant nie opuścił po zimie, konieczne było zbiory.
Ukryć
Dodaj swoją recenzję
Nowe odmiany Kishmish mają wystarczającą odporność na mróz, aby rosły w różnych regionach Rosji. Ten bezpretensjonalny winogrono o uniwersalnym zastosowaniu nie tylko wzbogaci Twój stół, ale może również służyć jako dobre źródło dochodów.
Wysłane przez
12
Rosja. Miasto Nowosybirsk
Publikacje: 276 Komentarze: 1