W artykule omówiono najlepsze odmiany czosnku wiosennego. Ale przed wyborem odpowiedniej odmiany ważne jest zbadanie jej cech i cech agronomicznych. Jeśli klimat jest odpowiedni, zbiory będą dobre.
Odmiany dla regionów północnych
W regionach północnych, gdzie przez cały rok panują niskie temperatury, gatunki, których okres dojrzewania jest krótszy niż średni okres, nadają się do uprawy czosnku wiosennego.
Permyak
Ten rodzaj wiosennego czosnku został specjalnie stworzony przez hodowców do uprawy na terytoriach w północnej strefie klimatycznej. Należy do odmiany w połowie sezonu. Część liściasta w matowozielonym kolorze osiąga szerokość 2,6 cm.Długość wierzchołka czosnku 30-35 cm.Kształt główki owalny, lekko wydłużony ku górze.
W górnej części żarówki pokryte są jasnobiałymi łuskami. Jego waga sięga 37 g. Miąższ jest lekki, kolor wewnętrznej skóry pokrywającej goździk jest różowy. Głowa składa się z 14-17 zębów. Smak jest półostry, roślina zawiera zwiększoną ilość olejków eterycznych. Zbiory z 1 tys. Km. m - 280-320 g. Przechowywany do 10 miesięcy.
Porechye
Odmiana jest w połowie sezonu. Charakteryzuje się dość wysokimi liśćmi do 49 cm z rozpiętością do 1,7 cm, waga głowy do 25 g, składa się z 15-20 goździków. Z zewnątrz pokryte lekkimi łuskami, nadzienie czosnkowe jest lekkie i półostre w smaku. Zbierz czosnek z 1 kwadratu. m do 900 g. Trwałość ponad sześć miesięcy.
Samorodek
Dorasta do 48-50 cm, pozostawia do 1,6 cm. Kształt żarówki ma kształt gruszki, waga do 67 kg, liczba zębów 19-23 szt. Żarówka jest pokryta lekkimi łuskami, a łuski pokrywające zęby są kremowe. Wypełnienie wewnętrzne jest lekkie i półostre w smaku. Zbieranie czosnku do 500 g z 1 mkw. m, okres trwałości do 10 miesięcy.
Uralets
Środek sezonu. Liście jasnozielonego koloru. Dorastają do 38 cm, ich rozpiętość poprzeczna wynosi zaledwie 1,1 cm Kształt cebulki jest lekko spłaszczony, owalny. Po zważeniu dorasta do 36 g, składa się głównie z 19-21 plastrów. Łuski zakrywające głowę jasne, z częstymi podłużnymi pociągnięciami, fioletowe.
Wewnętrzna powierzchnia goździków ma brzoskwiniowe łuski. Struktura czosnku jest gęsta, jasna i ma półostry smak. Zbiór dojrzałych cebul wynosi do 300 g na 1 m2. m. Okres trwałości do 10 miesięcy.
Shunut
Głowa czosnku jest kulista, lekko spłaszczona. Po zważeniu czosnek osiąga 48 g. Zawiera 13-16 ząbków. Suche łuski są jasne z fioletowymi smugami niebieskawego odcienia, a wewnętrzne łuski zrazików są lekkie.
Struktura czosnku ma średnią gęstość i jasny odcień, smak półwyspu. Zbiór dojrzałych cebul wynosi 400 g na 1 mkw. Okres trwałości do 10 miesięcy.
Odmiany dla regionów południowych
Na obszarach z przewagą ciepłego klimatu wszystkie rodzaje tej rośliny rosną dobrze. Ale większość zbiorów pochodzi od gatunków o wczesnym okresie dojrzewania i odmianach średnio późnych, co pozwala osiągnąć maksymalne rozmiary w tych warunkach.
Victorio
Odmiana w połowie sezonu, daje dobre zbiory. Zielona część rośliny nie jest duża, dorasta do 26 cm, główka czosnku jest kulista i lekko spłaszczona. Łuski są lekkie z jasnobrązowym odcieniem. Na próbce czosnek jest średnio gorący.
Po zważeniu roślina waży 38-40 gi składa się z 13-15 płatków. Struktura czosnku jest lekka. Żniwa z 1 m2 m do 1000 g. Oszczędność do 8 miesięcy. Jest odporny na chorobotwórcze grzyby.
Guliwer
Odmiana średnio późna, charakteryzująca się zbieraniem dużej ilości czosnku w porównaniu z innymi typami.
Hodowca deklaruje, że czosnek jest wszechstronnym, strzelającym. Jednak w Rosji uważa się ją za wiosnę, ponieważ plon tej odmiany czosnku podczas sadzenia wiosną jest praktycznie taki sam jak w zimie.
Górna część rośliny jest nasycona zielenią, pokryta grubą warstwą wosku. Część nadziemna osiąga nieco ponad pół metra wysokości, charakteryzując się szerokim przekrojem zieleni do 5 cm.
Głowa czosnku jest kulista, lekko spłaszczona. Po zważeniu roślina osiąga od 95 do 120 gi więcej. Kolor górnej łuski jest jasnoszary. Plastry są dość duże i nieliczne, do 12 sztuk. Dla smaku czosnek jest bogaty i dość ostry. Odporny na patogeny.
Dojrzewa za 3 miesiące. Zbiór dojrzałego czosnku to średnia ilość - od 1 mkw. m można zebrać do 1000 g. Przechowywać nie dłużej niż 8 miesięcy. Guliwer charakteryzuje się wysoką zawartością witaminy C.
Soczi 56
Wcześnie dojrzewająca odmiana wczesna. Rośnie w dużych ilościach z jednego obszaru. Główka czosnku ma owalny, a nawet okrąg. Na zewnątrz ma jasne łuski z fioletowymi plamami. Ząbki czosnku pokryte są ciemno-kremowymi łuskami. Podczas ważenia osiąga 45-55 g, składa się z 15-29 plastrów.
Smak czosnku jest półostry. Nie jest podatny na patogeny i grzyby, utrzymuje się dość długo do półtora roku. Dojrzewa po posadzeniu za trzy miesiące. Kolekcja gotowego czosnku pochodzi z 1 sq. m do 900 g.
Uniwersalne odmiany czosnku wiosennego
Obejmuje gatunki roślin wytwarzające stały i liczne zbiory. Wewnętrzna struktura czosnku jest dość mocna, kulista i owalna. Z reguły czosnek pokrywający główkę czosnku ma jasny odcień, a zrazikowe łuski są kremowo-różowe. Roślina ta jest bardzo odporna na wszelkiego rodzaju zmiany chorobowe i grzyby.
Moskwa
Odmiana w połowie sezonu. Wygląda na kulistą i lekko spłaszczoną. Składa się z wielu płatów gęsto rozmieszczonych względem siebie. Plasterki są małe i ułożone w okrąg, wzdłuż krawędzi są nieco powiększone. Po zważeniu osiąga 14 g. Podczas degustacji ma nieco ostry odcień. Zbiór dojrzałego czosnku jest stały i wynosi 1 mkw. m do 300 g. Czosnek ma dobrą odporność na gnicie i jest odporny na choroby wirusowe.
Abrek
Należy do odmiany w połowie sezonu. Górna zielona część pokryta jest cienkim woskiem. Rozciąga się na pół metra, przekrój liści wynosi do 2 cm, ma kulisty i lekko spłaszczony kształt.
Po zważeniu osiąga do 30 g. Głowa składa się z 15 płatków. Powierzchowne łuski jasnego odcienia. Struktura wewnętrzna jest gęsta. Czosnek ma bogatą pikantność. Roślina jest podatna na chorobę Fusarium. Wydajność zakładu od 1 tys. m do 100 g. Przechowywany przez ponad sześć miesięcy.
Erszowski
Odmiana w połowie sezonu. Górna zielona część rośliny osiąga pół metra. Liście o przekroju do 1,5 cm, na roślinności znajduje się średniej grubości warstwa wosku. Po zważeniu osiąga ponad 35 g.
Plastry są zatłoczone i jest 16-25 sztuk. Miąższ czosnku ma jasny odcień. Góra pokryta bladymi łuskami. Podczas degustacji czosnek jest średnio gorący. Zbiór dojrzałej rośliny pochodzi z 1 m2. m do 700 g. Okres ważności ponad sześć miesięcy.
Aleisky
Odmiana w połowie sezonu. Górna zielona część rośliny do 30-35 cm, podłużna wielkość liści do 1,5 cm, zważona waga 17-35 g. Główka kulista, lekko spłaszczona. Łuski powierzchniowe są lekkie.
Zawiera 13 do 19 plasterków po 2 g każdy. Przylegają do siebie zatłoczone. Struktura wewnętrzna jest gęsta, ostra w smaku. Opłata wynosi od 1 sq. m do 800 g. Jest narażony na średni stopień zakażenia gniciem i innymi chorobami. Przechowywane przez ponad sześć miesięcy.
Jelenowski
Odmiana w połowie sezonu. Górna zielona część pokryta jest umiarkowaną warstwą wosku i osiąga wysokość do 1/3 metra. Liście mają przekrój do 1,3 cm, cebulka ma kształt kuli i jest lekko spłaszczona. Po zważeniu osiąga 45 g. Łuski na powierzchni są lekkie, a wewnętrzne, pokrywające zraziki, są jasno kremowe.
Głowa składa się z 13-16 płatków. Wewnętrzna struktura płatka jest gęsta z bladym brzoskwiniowym odcieniem. Podczas degustacji wykazuje ostry i półostry posmak. Roślina charakteryzuje się stałą wysoką wydajnością i długotrwałym przechowywaniem do dwóch lat. Odmiana Elenovsky jest odporna na główne bolesne zmiany i charakteryzuje się dużymi zbiorami do 1000 g na 1 km kw. m.
Gafurian
Odmiana średnio wczesna. Jasnozielona część rośliny osiąga wysokość do 1/3 m, a przekrój poprzeczny liści wynosi 2 cm Liście o niebieskawo-białawym odcieniu. Głowa jest kulista, lekko spłaszczona. Waga do 38-42 g. Lekkie płatki powierzchniowe. Mają różowy odcień. Łuski wewnętrzne są różowawe, u podstawy z jasnymi żyłkami i różowymi na dole.
Głowa czosnku to 16-18 goździków. Wewnętrzna struktura płatka jest złożona i raczej gęsta. Masa plastra wynosi 2-4 g. Podczas degustacji wydobywa ostrość. Dojrzewanie następuje do trzech miesięcy. Kolekcja dojrzałej rośliny to 1 mkw. m do 850 g. Wystarczająco odporny na poważne choroby, ale ma niewystarczającą odporność na mączniaka rzekomego.
Degtyarsky
Zielone liście są jasne, pokryte ledwie zauważalnym woskiem. Część ziemi rośnie do nieco ponad 1/3 metra, a w przekroju podłużnym liść ma do 1,7 cm. Po zważeniu głowa osiąga rozmiar do 38 g. Kształt ma owalny kształt gruszki. Główka czosnku zawiera 17-18 ząbków. Powyżej pokryta jest bogato różowymi łuskami z fioletowymi akcentami.
Plasterki pokryte są kremowymi łuskami. Struktura zrazika jest jasna. Podczas degustacji czosnek jest półostry. Zbiór dojrzałego czosnku wynosi od 1 mkw. Okres ważności od sześciu miesięcy do roku. Jest uprawiany do użytku osobistego i na skalę przemysłową.
Demidovsky
Górna część rośliny jest zielona, pokryta cienką warstwą wosku. Dorasta do prawie pół metra wysokości, a przekrój liści dochodzi do 2,1 cm, ma kulisty, lekko spłaszczony kształt. Waga do 47 g. Na głowie znajduje się 14-16 płatków.
Powierzchnia składa się z jasnych łusek z fioletowymi pociągnięciami, a jasnobeżowa skala znajduje się na szczycie zrazików. Wewnętrzna zawartość czosnku jest jasna. Podczas degustacji półwyspu. Kolekcja dojrzałych cebul pochodzi z 1 m2. m do 400 g. Czosnek jest przechowywany przez prawie rok.
Rodak
Odmiana w połowie sezonu. Długość części nadziemnej to prawie pół metra. Waga główki czosnku do 29 g. Zawiera do 16 goździków. Powierzchnia żarówki jest pokryta jasnymi łuskami, a zęby są jasnoróżowe. Struktura wewnętrzna jest lekka. Czosnek zbiera się z 1 mkw. mw ilości do 300 g. Przechowywane bez utraty użytecznych właściwości przez okres do roku.
Odmiany francuskie
Czosnek z Francji rozpowszechnił się w naszym kraju. Dobrze zakorzenia się w naszych warunkach klimatycznych i jest ceniony za aromatyczny i jasny smak.
Ponadto zalecamy przeczytanie artykułu na temat wiosennego sadzenia wiosennego czosnku.
Cledor
Aby usunąć ten rodzaj czosnku, zastosowano podejście naukowe. W rezultacie uzyskano wysokiej jakości odmianę, która jest szeroko stosowana w kuchni wielu krajów.
Okres dojrzewania jest średni. Nie toleruje dobrze zimna, czasem nie ma czasu na dojrzewanie w klimacie umiarkowanym, bardziej nadaje się do uprawy w umiarkowanie ciepłym rosyjskim klimacie.
Główka czosnku Kledor jest duża, ma 6 cm średnicy i zawiera 20 lub więcej ząbków. Górne łuski pokrywające główkę czosnku mają kolor jasnoszary, a łuski zrazikowe kremowe. Zraziki są duże. Struktura jego wewnętrznego komponentu jest gęsta, różowawa. Podczas degustacji ma przyjemny, miękki, ostry smak. Zebrany czosnek jest przechowywany do roku. Posiada dobrą odporność na wirusy i grzyby chorobotwórcze.
Printanor
Francuska odmiana czosnku wiosennego. Duża żarówka (do 85 cm średnicy). Waga od 80 do 130 g. Żarówka zawiera duże plastry (12-18 szt.), Blisko siebie rozmieszczone. Czosnek ma wyraźny smak i cierpki aromat. Łuski powierzchniowe są jasne, wewnętrzne mają różowawy odcień. Jest przechowywany przez ponad rok bez utraty swoich użytecznych właściwości.
Czosnek Printanor nazywany jest najlepszą odmianą w Australii! Jest wytrzymały, bezpretensjonalny, wysokowydajny, duży, smaczny.
Smak
Ten rodzaj czosnku był po raz pierwszy uprawiany we Francji. Uprawiany w Europie od dawna w kompleksach rolno-przemysłowych. Na terenie naszego kraju dobrze rośnie w części północnej i środkowej.
Główka czosnku jest większa niż przeciętnie, do 5 cm obwodu.Waga dochodzi do 80 g. Składa się z 15-20 ząbków. Powierzchowne łuski na cebulce są jasnobrązowe. Struktura wewnętrzna jest jasna, gęsta i nasycona wilgocią. Przechowywany przez prawie rok.
Oddzielenie czosnku wiosennego według stref klimatycznych
Czosnek wiosenny to gatunki dobrze przystosowane do różnych warunków klimatycznych.
Tabela pokazuje strefy klimatyczne i gatunki, które dobrze w nich rosną:
Teren i klimat | Zalecane odmiany |
Północny region | Permyak, Victorio, Guliwer, Soczi 56. |
Południowy region | Arbek, Ershov, Aleysky, Elenovsky, Gafuri, Diagtersky, Demidovsky. |
Klimat umiarkowany (z możliwymi odchyleniami) | Moskosvky |
Przebadaliśmy 20 rodzajów czosnku wiosennego. Wszystkie mają najlepsze cechy: gęstą strukturę, pikantny i bogaty smak, wysokie stężenie witamin i składników odżywczych w porównaniu z innymi odmianami czosnku, niską podatność na choroby wirusowe i próchnicę oraz zdolność do utrzymania korzystnych właściwości podczas długotrwałego przechowywania.