Odmiany buraków różnią się szeroką gamą parametrów. Ale są absolutni liderzy, którzy zostali wyhodowani w wyniku wieloletniej selekcji i są uważani za najlepszych. W artykule porozmawiamy o najlepszych odmianach buraków.
Brawo
Odmiana stołowa Bravo została wyhodowana w Zachodniej Syberyjskiej Bazie Warzywnej i została zatwierdzona do użytku w 1997 r. Jest uważany za bardzo produktywną, bezpretensjonalną i smaczną odmianę.
Możesz wyrosnąć z Mołdawii po Ural.
Cechy tej odmiany są następujące:
- kształt płodu jest okrągły;
- kolor owoców jest ciemnoczerwony, liść ciemnozielony;
- waga - 200-780 g;
- miąższ - ciemnoczerwony, kruchy i soczysty, bez słojów;
- smak jest słodki;
- średni okres dojrzewania wynosi od 70 do 100 dni;
- wydajność - 6,6-9,0 kg / mkw. m;
- odpowiedni rodzaj gleby - glina, glina;
- ma wysoką jakość utrzymania;
- zawartość cukru - 15,8-17,9%;
- porażona cercosporą, uszkodzona przez muszki buraczane.
Pojedynczy kiełek
Ta odmiana stołowa została wyhodowana w 1976 r. W Wszechrosyjskim Instytucie Badawczym Selekcji i Produkcji Nasion Roślin Warzywnych. Jest używany w północnych, północno-zachodnich, środkowych, środkowej Czarnej Ziemi i Środkowej Wołdze.
Charakterystyka odmiany:
- kształt rośliny okopowej jest okrągły i okrągło-płaski;
- kolor - ciemnofioletowy, gładka powierzchnia;
- miąższ - bordowy, soczysty, delikatny;
- waga - 297-314 g;
- uważana za odmianę wcześnie dojrzewającą, ale może dojrzewać od 80 do 130 dni;
- wydajność - 4,0 kg / m2 m;
- gleba - glina, glina;
- nadaje się do długotrwałego przechowywania.
Bordeaux 237
Odmiana otwarta w 1943 roku jest dopuszczona do użytku w całej Federacji Rosyjskiej. To jedna z najpopularniejszych i przebadanych odmian. Uważany jest za ciepłolubny, ale jest odporny na suszę.
Charakterystyka odmiany:
- kształt owocu jest okrągły z małą główką;
- ogonek - jasnoróżowy, długość - 20-31 cm;
- powierzchnia - szorstka;
- waga - 232-513 g;
- miąższ - intensywnie ciemnoczerwony;
- charakteryzuje się dobrą jakością utrzymania;
- stosunkowo odporny na choroby, może mieć wpływ na cerkosporozę i peronosporozę;
- odnosi się do odmian wczesnych - owoce powstają w 85-95 dni;
- wydajność - 3,5-8,0 kg / m2 m;
- gleba - glina, glina.
Mona
Odmiana stworzona wspólnie przez hodowców Semko Junior CJSC i czeskiej firmy. Jest używany w całej Federacji Rosyjskiej od 1991 roku.
Charakterystyka odmiany:
- kształt owocu - cylindryczny;
- kolor - czerwony, kolor liści - zielono-czerwony;
- waga - 200-330 g;
- miąższ - ciemnoczerwony, kruchy, soczysty, słoje lekko wyraziste;
- wydajność od 5 do 6 kg / m2 m;
- ma dobrą jakość utrzymania;
- pełny okres dojrzewania - 75-100 dni;
- smaki są dobre.
Służy do przechowywania, konserwacji i uprawy produktów belkowych.
Cicha sympatia
Ta odmiana została wyhodowana w 1999 roku do użytku w regionie północno-zachodnim. Odmiana ta jest ceniona przez ogrodników ze względu na wysoki stopień wysiewu pojedynczych nasion i odporność na zimno.
Charakterystyka odmiany:
- kształt liścia - trójkątny, kolor - ciemnozielony z czerwonymi żyłkami;
- kształt roślin okopowych jest wyrównany;
- kolor owoców - ciemnoczerwony;
- waga - 170–333 g;
- miąższ - ciemnoczerwony, ze słabo wyrażonymi pierścieniami;
- okresy dojrzewania są średnie;
- wydajność - 2,8-4,4 kg / m2 m;
- posiada dobrą jakość utrzymania;
- gleba - glina, glina.
Cylinder
Cylinder to osiągnięcie hodowców dwadzieścia lat temu. Odmiana może być uprawiana we wszystkich regionach kraju.
Charakterystyka odmiany:
- kształt płodu jest wydłużony, cylindryczny;
- średnica - 4-7 cm, długość - 12-16 cm;
- odmiana w połowie sezonu - 120-130 dni;
- miąższ jest ciemnoczerwony, bez pierścieni;
- masa owoców - od 250 do 600 g;
- wydajność - 7-10 kg / mkw. m;
- liście średniej wielkości, jasnozielone;
- ma dobrą jakość utrzymania;
- lekko podatny na choroby;
- smak jest słodki;
- wrażliwy na niskie temperatury;
- gleby - gliny, glina;
- Nadaje się do puszkowania i przetwarzania.
Libero
To odmiana buraków uprawianych w Holandii. Zalecany przez Państwowy Rejestr do uprawy w Regionie Centralnym od 1999 roku.
Hodowcy doceniają tę odmianę ze względu na jej wczesną produkcję i względną odporność na strzelanie.
Charakterystyka Libero:
- owalne liście, zielono-czerwone;
- rozeta wyprostowana;
- kształt roślin okopowych - wyrównany, okrągły;
- waga - 125-225 g;
- słabo zakorkowana głowa;
- należy do kategorii średnich wcześnie;
- zalety to masowe dojrzewanie owoców, reprezentacyjny wygląd i dobry smak;
- wydajność - 1,8-5,8 kg / m2. m;
- gleby - glina, glina.
Oliwkowy
Ta odmiana nie różni się bardzo od wszystkich innych gatunków buraków stołowych. Najbardziej odpowiednimi regionami do uprawy są region Wołgi, region Morza Czarnego i Daleki Wschód. Szeroko stosowany do gotowania, nadaje się do długotrwałego przechowywania.
Dane techniczne:
- kształt płodu jest regularny, okrągły;
- 95–98% produktów zbywalnych;
- średnio późne buraki (125-130 dni po kiełkowaniu nasion);
- próbkowanie jest praktycznie nieobecne;
- waga - 160-360 g;
- mało podatny na zmiany temperatury;
- miąższ jest bordowy, soczysty, delikatny, bez pierścieni;
- wydajność - 2,5-4,4 kg / m2 m.
Rakieta F1
W połowie sezonu hybryda z Holandii, którą można uprawiać w europejskiej części Rosji i na zachodniej Syberii. Ogrodnicy cenią tę odmianę za odporność na kwitnienie i suszę. Rośliny okopowe Rocket znacznie różnią się od innych odmian, ponieważ mają nietypowy kształt.
Specyfikacje:
- kształt owocu jest cylindryczny, duży;
- kolor owoców - ciemnoczerwony, gładka, błyszcząca powierzchnia;
- kolor miazgi jest fioletowy, nie ma pierścieni;
- próbkowanie jest słabe;
- waga - 220 g;
- poziom zawartości cukru - 11,7%;
- wydajność - 5-7 kg / m2. m;
- wysoki poziom utrzymania jakości;
- średnica roślin okopowych - do 5 cm;
- pełny okres dojrzewania wynosi 120-125 dni.
Czerwona piłka
Kula czerwona należy do odmian wcześnie dojrzewających. Okres wegetacji trwa do 105 dni. Odmiana jest odporna na zimno i nadaje się do uprawy na letnie i jesienne zbiory.
Specyfikacje:
- kształt owocu jest okrągły;
- kolor owoców - ciemny szkarłat;
- powierzchnia owocu jest wyrównana, gładka;
- waga - do 300 g;
- średnica - 3-3,5 cm;
- miąższ jest ciemnoczerwony, soczysty i słodki, bez pierścieni;
- odporny na kwitnienie.
Odmiana ta może być przechowywana do kwietnia przyszłego roku, jest też magazynem witamin i soli mineralnych.
Cyganeria
Ta odmiana pojawiła się niedawno, dzięki pracy rosyjskich hodowców. Ma doskonałe smaki, a głównym obszarem uprawy jest Wołga-Wiatka.
Dane techniczne:
- kształt - spłaszczony, z wyraźnym korkiem u podstawy;
- kolor owoców - bordowy;
- waga - 210-350 g;
- miąższ jest bordowy, nie ma pierścieni;
- wystarczająco odporny na choroby grzybowe;
- ma dobrą jakość utrzymania, bez utraty smaku i atrakcyjnego wyglądu;
- odmiana średnio dojrzewająca - od momentu kiełkowania do dojrzałości mija około 70-80 dni;
- wydajność - do 4,8 kg / mkw. m.
Niezrównane А463
Odmiana ta została wyhodowana w 1943 roku w Ogólnorosyjskim Instytucie Badawczym Selekcji i Nasiennictwa Warzyw. Używany w regionie środkowym i Uralu.
Cechy Peerless A463:
- kształt owocu jest płaski i okrągły;
- kolor owoców - ciemnoczerwony, szarawy na główce, kolor liści - zielony i ciemnozielony;
- waga - 167-385 g;
- ogonek jest wydłużony, z jasnymi żyłkami, kolor intensywnie czerwony;
- miąższ jest ciemnoczerwony, z czarnymi pierścieniami;
- odmiana wczesnego dojrzewania - okres wegetacji trwa 69-99 dni;
- wydajność - 3,0-7,0 kg / mkw. m;
- rodzaj gleby - glina, otwarta ziemia;
- odporność na choroby - średnia;
- smak owoców jest słodki.
Opole
To odmiana stołowa wyhodowana w Polsce w 1998 roku. Może być używany w regionach Centralnej i Centralnej Czarnej Ziemi. Zaleca się wylądować na działkach ogrodowych, gospodarstwach rolnych.
Charakterystyka odmiany Opoleski:
- wyprostowana rozeta liści;
- kształt liścia - owalny, barwa - jasnozielona z silnie antycyjanową barwą nerwów;
- kształt płodu jest wyrównany, cylindryczny;
- kolor owoców - ciemnoczerwony;
- waga - 158-438 g;
- głowa płodu jest mała, wypukła, średnio zakorkowana;
- miąższ ciemnoczerwony, delikatny, soczysty, słabe pierścienie;
- wydajność w regionie centralnym - 2,5-5,2 kg / mkw. m, w Czarnoziemnoje - 3,1-5,3 kg / mkw. m;
- ma wysoki poziom utrzymania jakości;
- odporny na phomosis i umiarkowanie wrażliwy na cercospora;
- gleba - glina, glina.
Pronto
Odmiana wybrana przez holenderską firmę Bejo Zaden. Jest używany w Regionie Północnym od 1995 roku.
Ogrodnicy doceniają Pronto za odporność na kwitnienie.
Charakterystyka odmiany:
- kształt liści wydłużony, owalny lub owalny, kolor ciemnozielony;
- kształt korzeni równy, zaokrąglony, kolor czerwony;
- waga - 110-152 g;
- odnosi się do odmian o średnim okresie dojrzewania;
- wydajność - 1,2-1,8 kg / m2. m;
- jest odporny na choroby.
Zima A474
Odmiana uzyskana w Ogólnorosyjskim Instytucie Badawczym Selekcji i Nasiennictwa Warzyw. Jest zatwierdzony do użytku w regionach Północnego Zachodu, Środkowej, Wołgi, Wołgi-Vyatki i Centralnej Czarnej Ziemi. Zaleca się ją uprawiać wczesną wiosną i zimą.
Dane techniczne:
- kształt liści - sercowaty, wydłużony, kolor - zielony, jesienią przebarwia się;
- ogonek liściowy intensywnie różowo-czerwony, długość 25-35 cm;
- kształt owocu jest okrągły;
- waga - 369 g;
- odmiana średnio wczesna - 98-100 dni;
- miąższ jest ciemnobordowy, o doskonałym, wyrazistym smaku;
- wydajność - 4,3-6,1 kg / m2 m;
- stosunkowo odporny na cerkosporozę.
Detroit
Jest to odmiana włoska. Zaleca się uprawę odmiany w regionie środkowym, ale doświadczenie ogrodników sugeruje, że Detroit rośnie dobrze na Dalekim Wschodzie. Odmiana ceniona ze względu na odporność na zimno, odporność na kwitnienie.
Specyfikacje:
- kształt owocu jest okrągły, wypoziomowany;
- kolor - czerwony, z cienkim, bardzo krótkim osiowym korzeniem;
- waga - 111–212 g;
- miąższ - ciemnoczerwony, bez dzwonienia;
- ma dobrą jakość utrzymania;
- Charakteryzuje się średnimi okresami dojrzewania - 110 dni mija od wschodów do pełnej dojrzałości;
- zawartość cukru - 12,3-14,2%;
- wydajność - 3,6-6,9 kg / m2 m;
- smaki są dobre.
Nadaje się do produkcji soków, konserw i świeżej konsumpcji.
Boltardi
Różnorodna selekcja holenderska, zatwierdzona do użytku w regionie centralnym w 1998 roku, ale Boltardi może dawać dobre zbiory w całej europejskiej części Rosji. Wczesna odmiana, ale doskonała do długotrwałego przechowywania.
Dane techniczne:
- liście średniej wielkości, kształt - owalny, kolor - jasnozielony ze słabo falistym brzegiem;
- kształt owocu jest równy, okrągły, kolor jest ciemnoczerwony;
- waga - 160-367 g;
- miąższ jest ciemnoczerwony, ze słabo zaznaczonymi pierścieniami;
- obecność wrodzonej odporności na kwitnienie;
- wydajność - 2,7-3,1 kg / m2. m;
- odnosi się do odmian wcześnie dojrzewających;
- nadaje się do długotrwałego przechowywania;
- gleba - glina, glina.
Nohowski
Różnorodność buraków uprawianych w Polsce. Pojawił się w naszym kraju około 20 lat temu. Rejestr państwowy zaleca uprawę w regionach Wołgi i Morza Czarnego. Odmiana świetnie nadaje się do wyciskania soków i jedzenia dla niemowląt.
Specyfikacje:
- kształt owocu jest okrągły, występuje umiarkowanie wyraźne suberyzacja;
- kolor owoców jest ciemnoróżowy;
- liście są duże, jasnozielone, ale ciemnieją podczas zbiorów;
- masa buraków - 150-375 g;
- utrzymanie jakości nie jest złe;
- wydajność - 2,5-4,5 kg / m2 m;
- Nie cierpi na wiotkość;
- odmiana wczesnego dojrzewania - 76-98 dni.
Hawsky
Jest to odmiana buraków otrzymywana na warzywnym stanowisku doświadczalnym w Woroneżu. Jest stosowany w regionach Wołgi-Wiatki, Centralnej Czarnej Ziemi, Środkowej Wołgi, Zachodniej Syberii i Wschodniej Syberii od 1983 roku.
Ogrodnicy cenią tę odmianę za jej jednorodność, ponieważ ułatwia to przerzedzenie roślin.
Specyfikacje:
- kształt owocu - okrągły lub okrągły-płaski;
- długość owocu - 8 cm, średnica - 8,5 cm;
- kolor - ciemny i czarno-czerwony;
- waga - 307-515 g;
- miąższ jest czerwony, z bordowym odcieniem
- odnosi się do odmian w połowie sezonu - od pierwszych pędów do dojrzałości technicznej mija 120-130 dni;
- wydajność - 5,0-8,1 kg / mkw. m;
- odporny na uszkodzenie przez cerkosporozę i czarną zgniliznę;
- gleba - glina, gleba.
Egipskie mieszkanie
Wyhodowałem tę odmianę buraków w NIISH CHCHP im. V. Dokuchaev w 1943 r. Odmiana daje stabilne wysokie plony na terytoriach Uralu, Dalekiego Wschodu i Wschodniej Syberii. Polecany do spożycia jesienią i zimą.
Specyfikacje:
- kształt liścia - sercowaty, średniej wielkości;
- kolor liści - ciemnozielony;
- długość prześcieradła - 16-22 cm, szerokość - 12-24 cm;
- ogonek jest różowo-czerwony, długość - 21-25 cm, grubość - 0,6-1,2 cm;
- kształt rośliny okopowej płaski, z pogrubionym korzeniem osiowym;
- kolor owoców - ciemnoczerwony;
- średnica owoców - 6,5-12,5 cm;
- waga - 332-526 g;
- miąższ różowawo-czerwony, czasem z fioletowym odcieniem, bez pierścieni;
- odmiana średnio późna - 94-120 dni;
- ma doskonałą jakość utrzymania - do marca przyszłego roku dojdzie do 88-90% zbiorów;
- wydajność - 5-8 kg / mkw. m;
- odporność na kolor;
- odporny na mróz.
Letni mieszkaniec może potrzebować dużo czasu, aby wybrać to, co jest dla niego odpowiednie z całej gamy odmian buraków. Najważniejsze jest odpowiedzialne podejście do problemu - zbadanie, która z wymienionych odmian może rosnąć w twoich warunkach klimatycznych, glebie i regionie. Wtedy obfite zbiory nie pozwolą ci czekać.