Rzodkiew biała przyjechała do nas z krajów azjatyckich i jest obecnie popularną rośliną okopową. Wielu ogrodników preferuje tę konkretną odmianę roślin ze względu na szeroką gamę korzystnych właściwości. Uprawa i pielęgnacja białej rzodkwi nie wymaga dużego wysiłku, aw tym artykule przyjrzymy się wszystkim etapom procesu - od sadzenia nasion po przechowywanie plonu.
O kulturze
Rzodkiew biała to roczna (typowa dla odmian letnich i wczesnych) lub dwuletnia (odmiany zimowe) uprawa warzyw z rodziny Kapustnych. To białe warzywo korzeniowe ma różne kształty: okrągłe, wydłużone lub stożkowe.
W swoim składzie warzywo zawiera:
- witaminy A, C, E, H, PP;
- Witaminy z grupy B;
- minerały: magnez, wapń, jod, miedź itp.
- fitoncydy;
- biotyna;
- musztarda i olejki eteryczne.
Dania przygotowane z białej rzodkwi polecane są do spożycia podczas epidemii różnych chorób wirusowych, a także przyczynia się do szybkiego powrotu sił. Biała rzodkiew pomaga również wyleczyć się z niektórych chorób i ma właściwości przeciwstarzeniowe. Ta lista zalet sprawia, że biała rzodkiewka jest obowiązkowa w Twoim ogrodzie.
Odmiany białej rzodkiewki
W białej rzodkwi wyróżnia się następujące odmiany:
- Daikon. Rośliny okopowe mogą mieć długość 60 cm, cenione za bezpretensjonalność i mają słodkawy smak. Wydajność - 2,5-3 kg na m2 Okres wegetacji daikon trwa do 60 dni.
- Minovashi. W połowie sezonu ma pyszny i chrupiący miąższ, mała wysepka, nadająca się do długotrwałego przechowywania. Kształt jest wydłużony cylindryczny. Dobrze radzi sobie z suszą i upałem, dojrzewa w ciągu 60 dni.
- Może.Owoce są owalne, o soczystym, delikatnym, lekko ostrym smaku. Ta odmiana nie jest przechowywana zimą, jest używana świeżo latem, pierwsze owoce dojrzewają w ciągu 50-60 dni od kiełkowania (odmiana wczesnego dojrzewania).
- Bohater Moskwy. Bardzo wczesna odmiana selekcji domowej, osiągająca długość 70-80 cm, nadaje się do spożycia na świeżo, może być przechowywana przez długi czas. Miąższ jest soczysty, chrupiący, bez goryczy. Tworzy zbiory w 80-85 dni od kiełkowania, plon - 16-17 kg na mkw. m.
- Kalancha. Odmiana sezonowa (ok. 70 dni), waga warzyw 700-850 g, cylindryczny o białym miąższu, o delikatnym smaku z lekką goryczką. Owoce charakteryzują się dobrą jakością przechowywania.
- Ząb smoka. Jest to nowa odmiana sezonowa o wysokiej produktywności, nienadająca się do przechowywania, a waga jednego owocu może osiągnąć 1,5 kg. Okres od sadzenia do zbioru wynosi 60-70 dni, rośliny okopowe są długie, cylindryczne. Wydajność - 11-13 kg na m2 m.
- Zimowe okrągłe białe. Rzodkiew sezonowa, charakteryzuje się długim okresem przydatności do spożycia (kilka miesięcy w piwnicy), soczystym miąższem, średnio ostrym smakiem. Kształt jest zaokrąglony. Dojrzewa od 80 do 100 dni.
- Smok. Odmiana w połowie sezonu - od kiełkowania do zbioru - 65-70 dni. Roślina okopowa o kształcie walcowatym ze stożkowatym nalotem, masa 0,9-1,0 kg, miąższ soczysty, kruchy, biały, smak słodkawy bez ostrego posmaku.
- Nosorożec. Jest to odmiana wczesnego dojrzewania - możesz spróbować tej sałatki pod koniec czerwca. Okres dojrzewania - 53-57 dni. Długie warzywa korzeniowe z okrągławą zielonkawą główką mają słodki, orzeźwiający smak bez ostrości. Wydajność - do 7 kg na mkw. m.
- Grayvoronskaya.Późna, plenna odmiana o dużych, białych owocach do 50 cm długości i wadze do 2 kg, odpowiednia do długotrwałego przechowywania. Miąższ jest biały, gęsty, lekko soczysty, ostry. Wydajność - do 4,5 kg na m2 Okres dojrzewania - 110-120 dni.
- Vakula. W połowie sezonu (dojrzewa w ciągu 50-60 dni), ceniony za długi okres trwałości. Roślina daje białe i soczyste duże owoce, których długość może dochodzić do 50 cm, mają delikatną miąższ, bez cierpkości.
- Kieł słonia.Odmiana w połowie sezonu, kształt - wydłużony-cylindryczny, długość - do 25 cm długości, kolor - biały, dobrze przechowywany w zimie. Smak jest soczysty, słodko-ostry. Przystosowana do dojrzewania letniego i wiosennego. Okres od kiełkowania do zbioru wynosi 65-75 dni. Wydajność - 5-6 kg na mkw. m.
- Sasha. Jest to wczesne dojrzałe warzywo (35-45 dni), o wadze od 100 do 400 g, nie jest długo przechowywane, ma owalny kształt, ma delikatną miąższ o pikantno-słodkim smaku. Wydajność - 2,5 kg na metr kwadratowy. m.
Zgodność z innymi warzywami
Uprawiając warzywa w ogrodzie, można zauważyć, że zbiory z roku na rok stają się coraz rzadsze. Powodem jest brak normalnego płodozmianu podczas sadzenia warzyw. Naruszając zasady zgodności, nie możesz liczyć na obfite zbiory. Jeśli sadzisz kompatybilne rośliny, znacznie ułatwisz sobie proces pielęgnacji, ponieważ potrzebują one w przybliżeniu tych samych procedur i warunków.
Sadzenie roślin niezgodnych z rzodkiewką może prowadzić do wielu problemów:
- rozwój infekcji grzybiczych;
- ochrona przed szkodnikami;
- słaby rozwój kulturowy;
- małe zbiory.
Najlepszymi poprzednikami białej rzodkwi są rośliny strączkowe:
- soczewica
- arachid;
- fasolki;
- groszek.
Ale możesz sadzić po takich uprawach:
- ogórki
- papryka;
- cukinia;
- warzywa;
- bakłażan.
Nie można sadzić rzodkiewki po przedstawicielach rodziny krzyżowej:
- marchewka;
- chrzan;
- kapusta;
- buraczany;
- rzodkiewka.
Po tych uprawach rzodkiew można sadzić dopiero po 3-4 latach.
Przygotowanie do lądowania
Rzodkiewkę można sadzić zarówno w szklarniach, jak i na otwartym polu. Każda metoda ma swoje własne niuanse.
W szklarni
Odmiany letnie można uprawiać w szklarniach foliowych - wysiewa się je jednocześnie z rzodkiewką, na początku kwietnia. Przed siewem łóżka należy wykopać i przyłożyć do każdego kwadratu. m przez:
- 20–25 g azotanu amonu;
- 40-50 g superfosfatu;
- 25 g soli potasowej.
Siew przeprowadza się w rzędach w odległości 20 cm i 5-6 cm między roślinami. Siej do głębokości 1-1,5 cm na 1 m2. zasiać 2 g nasion. Następnie rośliny są pokryte spunbondem, aby zwiększyć temperaturę gleby i utrzymać wilgoć. Spanbond jest usuwany, gdy pojawiają się sadzonki.
Temperatura odpowiednia do kiełkowania wynosi 18-20 stopni, po czym temperatura jest obniżana i utrzymywana na poziomie 6-8 stopni za pomocą wentylacji przez 3-4 dni. Podlewanie należy przeprowadzać co 3-4 dni, unikając przesuszenia, w przeciwnym razie rzodkiewka zostanie zastrzelona. Czyszczenie odbywa się selektywnie.
W otwartym terenie
Rzodkiewka łatwo toleruje wystarczająco niskie temperatury do -3-4 stopni. nie boi się mrozu, nawet sadzonki mogą kiełkować, gdy temperatura spadnie do + 3-5 stopni.
Możesz sadzić rzodkiewkę latem i zimą. Optymalny czas sadzenia to koniec kwietnia - początek maja. Te odmiany, które można przechowywać przez długi czas, należy sadzić w drugiej połowie czerwca. Wczesne dojrzewanie odmian należy wysiewać w lipcu - na początku sierpnia.
Dobry plon można uzyskać lądując na odpowiednio wybranym miejscu - trzeba znaleźć dobrze oświetlone miejsce. Rzodkiewka lepiej rośnie na żyznej glebie gliniastej - jest to gleba lekka próchniczna o kwasowości 6-7 pH. jeśli kwasowość gleby wzrośnie, wówczas musi ona wapnować, w przeciwnym razie roślina będzie bolała, a rośliny okopowe zaczną się pogarszać.
Oprócz gleby należy również przygotować nasiona - wybierz największą i najwyższą jakość. Nasiona namoczyć w roztworze soli (1 łyżka soli w szklance wody), aby wybrać najlepsze, po czym nasiona należy przenieść do słabego roztworu nadmanganianu potasu, aby zapobiec chorobom.
Sam proces lądowania jest następujący:
- Wykonuj bruzdy w łóżkach w odległości 30 cm i głębokości 1,5-2 cm.
- Umieść 3 nasiona w otworach w gniazdach. W takim przypadku odległość między gniazdami musi wynosić co najmniej 15 cm.
- Wypełnij rowki ziemią i trochę zagęszczaj.
- Obficie skropić i przykryć folią.
- Po 5 lub 6 dniach najsilniejsze kiełki pozostaw w każdym gnieździe.
Metody lądowania
Jak już wspomniano, rzodkiewkę można sadzić zarówno wiosną, jak i latem. Zimowe sadzenie jest również dozwolone przy stosowaniu nasion specjalnych odmian. Istnieją 2 główne metody sadzenia: sadzonki i sadzonki, omówimy je poniżej.
Lekkomyślny
Wysiew nasion białej rzodkwi przeprowadza się w dobrze ogrzanej traktowanej glebie, przestrzegając następującej procedury:
- uformuj dziury do sadzenia na obwodzie łóżka - 60 cm wzdłuż rozstawu rzędów, pozostaw odległość między otworami 30-35 cm;
- do każdej studzienki wlać 0,5-1 l ciepłej wody i wysiać 2-3 nasiona;
- posyp uprawy ziemią, którą najpierw należy lekko ubić;
- na ostatnim etapie mulcz powierzchnię łóżek suchym torfem.
Metoda bez pestek jest stosowana w przypadku odmian daikon o długich korzeniach. Ponadto w ten sposób przeprowadza się późne wysiewy upraw, pod koniec lipca - w połowie sierpnia.
Sadzonka
Do sadzenia na wiosnę sadzonki rzodkiewki są uzyskiwane z nasion w domu. Aby wysiać nasiona białej rzodkiewki, użyj:
- doniczki torfowe do 0,5 l;
- tabletki torfowe;
- plastikowe pojemniki o głębokości co najmniej 10 cm.
Gleba - obojętna i lekko zasadowa, może być używana zarówno z ogrodu, jak i zakupiona - pod sadzonki warzyw. Aby sadzić sadzonki korzeniowe, postępuj zgodnie z tymi prostymi instrukcjami:
- napełnij doniczki ziemią i zwilż ją;
- umieść nasiona w pojemnikach i posyp 2-3 cm gleby;
- przykryj garnki folią i pozostaw w ciepłym miejscu;
- po pojawieniu się pierwszych zdjęć usuń film i umieść garnki w oświetlonym miejscu;
- przeszczep do łóżek po pojawieniu się 3-4 liści.
Przed siewem sadzonek zaleca się usunięcie najsłabszych pędów z nasion, które nie dadzą dobrych zbiorów.
Pielęgnacja rzodkiewki
Biała rzodkiew nie jest warzywem wybrednym i nie sprawia żadnych szczególnych trudności w uprawie.
Top dressing
Przez cały cykl rozwoju roślin konieczne jest dwukrotne karmienie:
- po raz pierwszy - po utworzeniu i ujawnieniu liści liścienia;
- drugi raz - tydzień po pierwszym karmieniu.
Ze względu na to, że okres dojrzewania wczesnych odmian rzodkiewki jest krótki, należy go karmić tylko nawozami zawierającymi azot. Na przykład 0,2% azotan sodu lub wapnia amonu.
Odmiany późno dojrzewające są nawożone raz w tygodniu roztworem nawozów mineralnych (60 g superfosfatu, 20 g mocznika i 15 g chlorku wapnia). W takim przypadku wiadro wody jest zużywane na 20 m rzędu. Roślina potrzebuje azotu w dużych dawkach, dlatego złożone nawozy należy wymieniać na przemian z azotowymi. Wszelkie karmienie należy przerwać 3 tygodnie przed zbiorem.
Obornik do karmienia nie jest używany, ponieważ „stymuluje” podział warzyw.
Rębnia
Przerzedzenie jest zabiegiem koniecznym, ponieważ gęstnienie plonów zwiększa ryzyko łodyg kwiatowych, deformacji i zgrubienia owoców.
Najpierw trzeba przerzedzić po uformowaniu pary prawdziwych liści - rośliny można całkowicie usunąć lub uszczypnąć, pozostawiając odległość 8-10 cm, a następnie rzodkiewkę rozcieńcza się w fazie formowania 4-5 liści w odległości 12-15 cm, w przypadku odmian zimowych - 20 cm
Podlewanie
Podlewanie odmian wczesnego dojrzewania powinno odbywać się 2-3 razy w tygodniu, a rzodkiewka jesienna jest rzadziej nawilżana - tylko 4-5 razy przez cały sezon. Rzodkiewka wymaga obfitego podlewania - 11-13 litrów na metr kwadratowy.
Głównym warunkiem podlewania jest regularność, ponieważ obfita wilgoć po długiej suszy może prowadzić do pękania roślin okopowych, a brak wody sprawia, że miazga jest twarda, drzewna. Ściółkowanie pomaga zachować wodę i zminimalizować częstotliwość podlewania.
Przetwarzanie rzodkiewki
Jeśli rzodkiewka jest dotknięta chorobami grzybiczymi, należy spryskać ją środkiem zawierającym miedź, na przykład:
- mieszanka bordeaux;
- tlenochlorek miedzi;
- siarczan miedzi
Krzewy należy przetwarzać ściśle według instrukcji podanych na opakowaniu produktu. Jeśli rzodkiewka została dotknięta mozaikami, to dotknięte nią rośliny należy usunąć z ziemi i zniszczyć, aby uniknąć choroby sąsiednich krzewów.
Aby pozbyć się szkodników, konieczne jest traktowanie łóżek preparatami owadobójczymi, które można kupić w wyspecjalizowanych sklepach. Jednak główną metodą ochrony plonu przed chorobami i pasożytami jest obróbka materiału siewnego i gleby przed siewem, a także pamiętanie o zasadach płodozmianu i technologii rolniczej białej rzodkwi.
Choroby i szkodniki
Przynależność do rodziny krzyżowych określa listę chorób i szkodników dla niej niebezpiecznych:
- Pchła krzyżowa. Jest w stanie zniszczyć wszystkie liście roślin, co powoduje naruszenie fotosyntezy i zahamowanie wzrostu korzeni.
- Motyl kapuściany. Składa jaja w liściach rzodkiewki, a gąsienice, które je opuszczają w krótkim czasie, mogą zniszczyć wierzchołki, co powoduje śmierć roślin.
- Mucha kapusta. Niebezpieczne dla wczesnych odmian dojrzewających w maju. Muchy składają jaja w glebie w pobliżu upraw krzyżowych. Larwy żywią się korzeniami rośliny, co prowadzi do śmierci sadzonek rzodkiewki.
- Ślimaki. Niebezpieczny dla dojrzewających roślin okopowych. Wychodzą w nocy i uderzają w łodygę i część wystającej ponad powierzchnię rzodkiewki.
- Bakterioza. Choroba wirusowa wywoływana przez nadmiar wody w glebie. Istnieją dwa rodzaje - naczyniowe i śluzowe.
- Biała zgnilizna. Uszkodzenie i przebarwienie tkanek.
- Mączniak. Wpływa na ogonki i liście, czasem łodygi.
- Szuler. Zakażenie grzybicze górnej części rośliny okopowej i dolnej części liściastego wylotu.
Problem ze strzelaniem
Zdarzają się sytuacje, gdy rzodkiewka zamiast puścić owoc, zaczyna bardzo krzaknąć i wypuszcza strzałę. Istnieje kilka powodów:
- nie spełnia wymagań odmiany w czasie sadzenia;
- ekstremalne upały, niewystarczające podlewanie;
- biust z nawozami organicznymi.
Jeśli rzodkiewka wypuściła strzałę, musisz się z nią pożegnać - roślina okopowa okaże się twarda i słabo rozwinięta. Czasami para takich roślin kwiatowych może pozostawić nasiona do dojrzewania w celu dalszej reprodukcji. Ale rośliny strzały spożywcze są nieodpowiednie.
Pojawienie się strzałki oznacza, że musisz ponownie rozważyć swoją opiekę - jeśli data sadzenia zostanie wybrana zbyt wcześnie, możesz zaoszczędzić plony, sztucznie skracając godziny dzienne (przykryj ogród).
Jeśli przyczyną strzelców jest upał, możesz uniknąć sytuacji z porannym i wieczornym podlewaniem w małych ilościach - stymuluje to wzrost roślin okopowych.
Obniżenie wartości odżywczej gleby jest trudniejsze, ale można spróbować zakwasić miejsce - aby skorygować pH, rzodkiewkę można podlać roztworem kwasu cytrynowego w ilości 2 łyżki. na wiadrze z wodą. Powstałą ciecz nakłada się przez równomierne podlewanie nie więcej niż dwa razy podczas całego okresu rozwoju.
Zbiór i przechowywanie
Zbiór wczesnych odmian rzodkiewki uprawianej w szklarni rozpoczyna się pod koniec maja - należy wykopać korzenie, które osiągnęły średnicę 3-4 cm, pozostałe warzywa są sortowane w miarę dojrzewania przez całe lato.
Rośliny odmian sezonowych, wysiewanych na początku czerwca, wykopuje się pod koniec sierpnia. Zbiór rzodkiewki ozimej można zbierać późną jesienią, ale pogoda powinna być sucha i bezmrozowa. Daikon jest zwykle wykopywany w październiku.
Z wykopanych roślin okopowych strząśnij ziemię, usuń małe korzenie, pokrój wierzchołki. Przed położeniem do przechowywania warzywa są sprawdzane, uszkodzone rośliny okopowe są odrzucane.
Rzodkiew letnia jest przechowywana w pudełkach lub plastikowych torebkach z otworami:
- w warunkach pokojowych - tydzień;
- w lodówce - do 20 dni.
Odmiany jesienne i zimowe są składane w pudełko i posypane mokrym piaskiem. Trzymają rzodkiewkę w lodówce lub w piwnicy.
Temperatura przechowywania powinna wynosić 1-3 stopnie, wilgotność - 80-90%. Okres trwałości takiej rzodkwi wynosi 200 dni. W piwnicy rzodkiewkę należy trzymać obok marchwi i ziemniaków.
Popularność białej rzodkwi nabiera tempa z każdym rokiem - prawie każdy ogrodnik próbuje wyhodować łóżko ogrodowe tego warzywa, które ma imponujące użyteczne właściwości. Znając podstawowe zasady sadzenia warzyw, nie będzie ci trudno posadzić rzodkiewkę, aby później uzyskać doskonałe zbiory.
Wysłane przez
6
Ukraina. Miasto: Mariupol
Publikacje: 22 Komentarze: 0