Jednym z symboli północnego stanu Szkocji jest szkocka krowa - urocze zwierzę o kudłatej sierści i życzliwym usposobieniu.
Szkocka krowa
O rasie
Wiedząc chociaż trochę o położeniu Szkocji, nietrudno zgadnąć, że rozpieszczane stworzenia, m.in. bydło, nie ma tam miejsca. Potrzebują takich cech, jak wytrzymałość i dobre zdrowie.
Jak to się pojawiło
Krowy szkockie wywodzą się od krów górskich i bezpośrednio od krów szkockich. Te pierwsze były czerwone, charakteryzowały się dużymi wymiarami, te drugie nie były tak duże, z czarnym futrem.
Ten typ bydła pochodził z Hebrydów Zewnętrznych i Highlands of Scotland. Te obszary górskie wyróżniają się tym, że na pogodę tutaj wpływa cyklon atlantycki, słońce rzadko świeci, wieją silne wiatry, często pada deszcz i dużo śniegu.
Ale to w tak trudnych warunkach klimatycznych i krajobrazowych wyhodowano krowę Scottish Highland, Highland.
Kierunek i produktywność
Pomimo nieco dekoracyjnego wyglądu szkockiej rasy krów, są one utrzymywane w celu pozyskania produktów mięsnych. Z niej wychodzi bardzo mało mleka, maksymalnie 3, maksymalnie - 5 litrów dziennie, ale mięso nie ma sobie równych.
Wszystko dzięki gęstej osłonie, która zapewnia ciepło zwierzęciu. Dzięki tej funkcji krowa nie musi gromadzić tłuszczu, aby zimą nie zamarzać. Mięso jest dietetyczne, ale pożywne, a poziom cholesterolu jest minimalny, podobny w smaku do dziczyzny. Dodatkowo, według zapewnień ekspertów, zawiera dużo białka i żelaza.
Opis
Krowy szkockie mają niewielkie wymiary, wysokość w kłębie nie przekracza 130 cm, a czasem nawet 110 cm, byki ważą około 600-650 kg, jałówki 400-550 kg.
Kończyny są mocne i krótkie, dzięki czemu nie jest trudno biegać po wzgórzach i górach. Rogi są ostre, zakrzywione, aby bronić się przed drapieżnikami. Głowa jest złożona proporcjonalnie do ciała. Szyja jest krótka, ale prosta, z wyraźnym grzebieniem. Oczy są szeroko rozstawione.
Tył jest zaokrąglony. Głęboka, średniej wielkości klatka piersiowa, zakrzywione żebra.
Wełna i kolor
Główną cechą zwierząt jest gruba, trwała sierść o długości około 30 cm, prosta lub falista oraz gęsty miękki podkład. Czasami patrząc na ich zdjęcia, zwłaszcza jeśli są to cielęta, za pierwszym razem nie można powiedzieć, kto to jest: krowa czy niedźwiadek. Na zimę rosną jeszcze silniej, ale latem, aby nie usychać od upału, zrzucają i zrzucają „futro”.
Kolejną atrakcją w ich wyglądzie jest długa grzywka. Opada prosto na całą kufę. Jednak rośnie nie tylko dla urody, ale dla ochrony: przed owadami, wiatrem, deszczem itp.
Od początku rasy hodowane były przez dwie różne krowy, ich kolorystyka jest zróżnicowana:
- czarny;
- brązowy, jasnobrązowy;
- biały
- rudowłosy;
- kożuch;
- brązowy.
Zawiera można zauważyć zwierzęta.
Opieka
Wyhodowane w niezbyt sprzyjających warunkach klimatycznych szkockie krowy alpejskie mogą zimować w nieizolowanych pomieszczeniach. Co więcej, krowy śpią nawet spokojnie, leżąc na śniegu, więc bydło, z wyjątkiem Szkocji, może być trzymane w różnych strefach klimatycznych, ponieważ ma wysoką zdolność adaptacyjną. Takie osobniki są zalecane w regionach o klimacie umiarkowanym i północnym.
Na farmach buduje się małe szopy, aby nie trzymać zwierzęcia w palącym słońcu lub ulewnym deszczu. Tylko nowo narodzone cielęta i ich matki potrzebują ciepła i komfortu.
Ponadto praktycznie nie jest dla nich typowe zachorowanie. Co najważniejsze, czują się swobodnie wypasane, trzymanie ich na smyczy w pobliżu to zły pomysł.
Odżywianie
„Szkoci” są zadowoleni z każdego pastwiska. Zimą, gdy zioła nie są swobodnie dostępne, podaje się im mieszanki paszowe, warzywa itp.
Jeśli krowy są bardzo głodne, z łatwością zjadą szorstką trawę lub twarde krzewy. Taka karma nie jest odpowiednia dla innych zwierząt.
Ogólnie koszt ich utrzymania jest dość niski.
Dodatkowe informacje
Ze względu na prostą ciekawość, a także dla tych, którzy myślą o zwiększeniu liczby dostępnych zwierząt hodowlanych o jedną lub dwie szkockie kobiety, interesujące będzie dowiedzieć się o nich więcej.
Rozpowszechnianie się
Oprócz swojej ojczyzny, Szkocji, krowy są powszechne w Australii, Kanadzie i Ameryce Północnej, w Europie Środkowej, Skandynawii. Ale w krajach, które są byłymi członkami ZSRR, są rzadkie.
Plusy
Rasa Scottish Highland ma wiele zalet. Główne zalety zostały już wymienione powyżej, ale nie ograniczają się one do tego.
Oprócz prostej pielęgnacji i doskonałego zdrowia krowy szkockie są troskliwymi matkami, więc nie ma potrzeby martwić się o bezpieczeństwo młodych. Chociaż wydajność mleka krowy jest niska, ale tak jest. Dzięki wieloletniemu karmieniu cielęta są mocne i nie chorują. Nie mają patologii genetycznych.
Ponadto krowy żyją dość długo: około 25 lat. Zachowują zdolność rozrodczą do prawie 20 roku życia i są doskonale zdolne do rozmnażania się bez interwencji właściciela.
Szkockie mięso jest doskonałe nawet przy skromnej diecie. Wzrost masy mięśniowej jest wysoki. W wieku 2-2,5 roku byk jest już gotowy do uboju.
Wady
Ponownie, nie jest to krowa mleczna, co wielu uważa za jej główną wadę.
Zarówno byk, jak i jałówka powoli przybierają na wadze, więc nie chodzi o ich intensywne karmienie do szybkiego uboju. Nawiasem mówiąc, żywią się otwartym terenem, więc jeśli nie ma sposobu, aby wypędzić „szkockiego”, aby pasł się na rozległym pastwisku, lepiej poszukać innej rasy.
Mają dobre zdolności adaptacyjne, ale nie zaleca się ich stosowania w zbyt gorących regionach. Po co torturować prawdziwie północne zwierzę?
Postać
Rasa jest bardzo spokojna i przyjazna. To prawda, że lepiej nie zbliżać się do nowo ocielonego osobnika z dzieckiem u boku. Jak powiedziano, ich instynkty macierzyńskie są dobrze rozwinięte, a jałówki, chroniąc potomstwo, stają się agresywne.
Koszt
Ze względu na fakt, że szkockie krowy wysokogórskie są rzadkim zjawiskiem na terytorium Rosji i krajów sąsiednich, ich koszt jest wysoki. Kwota na osobę waha się w granicach 5000 USD, ale problem polega na tym, że bardzo trudno jest znaleźć okaz hodowlany.
Istnieją społeczności szkockie, których działalność jest ukierunkowana wyłącznie na hodowlę i ochronę gatunków czystorasowych. Cielę z takiej organizacji kosztuje około 600 USD, dorosły - 1200-1300 USD.
Interesujące fakty
Kiedyś Szkoci uważali rasę Highland za krowę mleczną. Dopiero z czasem, gdy pojawiły się okazy o dużej mleczności, stało się ono wyłącznie mięsem.
Po 10 roku życia mięso jałówki uważa się za niezdatne do spożycia.
Dojrzewanie u krów następuje dopiero po 3 latach. Waga noworodka to 20-25 kg.
„Szkoci” można spotkać w ogrodach zoologicznych jako niezwykłe i zabawne zwierzę.
Rogi te mogą odnawiać hektary pastwisk: podważają górne warstwy gleby potężnymi kagańcami i ostrymi rogami, skubią twardą trawę, co umożliwia rozwój nowej roślinności. W ten sposób zostały już uratowane obszary chronione w Czechach, wysokogórskie szkockie łąki itp.