Rasa krów Kholmogory jest jednym z odpornych na zimno przedstawicieli rodziny rogatej. Uważa się, że po raz pierwszy pojawił się w XVII wieku, to wtedy dzięki selekcji i eksperymentom genetycznym powstało to plemię. Dzięki temu krowy z tej rodziny stały się bardziej sprężyste, mają zwiększoną odporność na zimno, mleczność oraz procentową zawartość tłuszczu w produktach.
Rasa krów Kholmogory
Kolory i krótki opis
Rasa krów Kholmogory ma niewielką gamę kolorów. Często występują 3 różne kolory:
- czarny;
- biały;
- czarny i jasny (rzadziej).
Rasa bydła rasy Kholmogory jest najczęściej pomalowana na czarno, co widać na zdjęciu w sieci.
Krowy rasy Kholmogory słyną z dobrze rozwiniętej budowy ciała, a masa dorosłego człowieka może sięgać 540-570 kg, byki są znacznie większe, ich waga dochodzi do 1000 kg. Jedną z cech jest to, że młode rodzą się już dość duże. Jałówka rodzi się z masą około 30-34 kg, a babka 37-40 kg.
Rasa krów Kholmogory ma swoje własne charakterystyczne cechy:
- wystarczająco obszerne formy;
- mostek jest mały;
- nogi lekko zakrzywione, ale masywne i wysokie;
- kanciaste kontury ciała;
- średni rozmiar głowy i szyi;
- średnia grubość ciała.
Ciekawe, że rasa byków Kholmogory nie wymaga specjalnej opieki, dieta jej przedstawicieli nie różni się zbytnio od diety jej krewnych.
Wydajność
Wielu hodowców dąży do uzyskania dobrych cech, aby poprawić produktywność i poprawić wszystkie wskaźniki i cechy, więc wszyscy hodowcy chcą nabyć rasę Kholmogory. Dojrzewanie u jałówki następuje po 30 miesiącach, potem cielę się ona po raz pierwszy, występuje też zwiększona produktywność produktu mlecznego.
Kastrowany byk z dobrym pożywieniem i tuczem może dodać 1-1,5 kg dziennie. Oznacza to, że podczas uboju można z niego wziąć do 58%, maksymalnie - 66-67%. Babki z gatunku Kholmogory są trzymane oddzielnie: mogą być agresywne.
Średnio w okresie laktacji jałówki rasy Kholmogory mogą przynieść do 3500-4000 kg, a jeśli jest to dojarka-heroina, to do 5000 kg. Krowa Kholmogory jest uważana za jednego z najlepszych producentów mleka.
Tłuszcz mleczny
Zawartość tłuszczu w mleku, a także jego jakość, są bardzo ważnymi wskaźnikami przy wyborze rasy. Gatunek ten słynie z doskonałych właściwości, na przykład zawartość tłuszczu w mleku wynosi średnio 3,6-3,9%, zawartość białka w nim wynosi 3,2-3,6%.
Ciekawe są również wskaźniki mięsne krów rasy Kholmogory podczas uboju: średnio 45-50% całkowitej masy ciała; jeśli jest to młoda jałówka w wieku 1-1,5 lat - 55-66%.
Rasa krów Kholmogory ma następujące parametry:
- wysokość w kłębie - 135-139 cm;
- głębokość klatki piersiowej - 70-75 cm;
- długość ciała - 160-165 cm;
- obwód klatki piersiowej - 195-200 cm;
- obwód nadgarstka 18-20 cm.
Jak prawidłowo zawierać
Krowa nie jest trudna w utrzymaniu, dobrze przystosowuje się do różnych klimatów i warunków przetrzymywania, ale nieprzestrzeganie norm i standardów żywienia źle wpływa na jej zdrowie. Po pierwsze wpływa na jakość mleka: zmniejsza się zawartość tłuszczu i pojawia się gorzki smak. Po drugie, odpowiednio skraca się okres laktacji, zmniejsza się produkcja mleka
W celu uzyskania dobrych wyników mlecznych pożądane jest, aby dieta krów rasy Kholmogory zawierała makuchy lniane i słonecznikowe, dobre siano oraz mieszankę traw i zbóż. Najważniejsze, że wszystko jest najlepszej jakości.
Cielę tej rasy, jak każde dziecko, wymaga specjalnej opieki. Buhaje od urodzenia powinny być trzymane z matkami, ale po 18-20 dniach cielę będzie mogło samodzielnie żywić się i przenosi się do boksu z innymi młodymi zwierzętami.
Po 8 miesiącach krowy są formowane w oddzielne „zespoły” (żywy inwentarz), a każdy z nich otrzymuje własną dietę i karmę.
Plusy i minusy
Pozytywne aspekty rasy: bardzo szybki wzrost i przyrost masy ciała, początkowa dojrzałość i dobra płodność, odporność na klimat i różnego rodzaju choroby.
Stworzenie rasy Kholmogory miało na celu zapewnienie, że były one w stanie wytrzymać silne mrozy, nie tracąc mleka, masy i nie chorując, co dziś nadaje im mocny wygląd.
Wadą jest to, że krowy mają wady fizyczne: krzywe nogi, małe piersi i masywny zad. Jeśli w regionie występuje niewielka ilość traw, z pewnością wpłynie to na wydajność mleczną krowy.
Rasa krów Kholmogory
Krowy chołmogorskie przybyły do Jamału
Rasa bydła Kholmogory
Tak więc przedstawiciele rasy Kholmogory są odporni na klimat, mają dobrą odporność. Są bezpretensjonalni w jedzeniu, ale najważniejsze dla nich jest wysokiej jakości jedzenie. Zapewniając mu wygodne stoisko i nieograniczone zapasy siana, w zamian otrzymujesz znakomitego producenta nabiału. Odmiana ta ma między innymi dobre zdrowie, silne serce i potężną sylwetkę, co pomaga rasie Kholmogory stać się jedną z najlepszych.