Białka, tłuszcze i węglowodany zawarte w mleku krowim sprawiają, że produkt ten jest cenny, a nawet niezastąpiony dla człowieka, dlatego wielu hodowców ma na swoim fermie krowy. Decydując się na zakup takiego bydła, powinieneś wiedzieć, ile mleka krowa daje dziennie i czy można wpływać na te procesy.
Ile mleka daje krowa dziennie
Aby zapewnić sobie i swojej rodzinie mleko, trzeba zrozumieć niektóre kwestie związane z utrzymaniem i opieką nad zwierzętami, ponieważ od tych czynników zależy ich produktywność.
Gdy krowy produkują mleko
Utrzymanie krów w gospodarstwie nie jest łatwe, ale opłacalne i najczęściej ten zysk wiąże się z uzyskaniem mleka. Rolnicy, którzy znają zawiłości związane z hodowlą tych zwierząt, łatwo obliczają, ile średnio mleka daje krowa. To pytanie jest jednym z najważniejszych w rolnictwie. Osoba, która nie rozumie hodowli tych zwierząt, ma tendencję do myślenia, że mleko od krów jest produkowane przez cały rok.
Takie założenia są błędne. Jak wszystkie ssaki, krowy zaczynają produkować mleko w ostatnich miesiącach ciąży lub po wycieleniu, a sam człowiek przez tysiące lat żył obok tego zwierzęcia, nauczył się długo utrzymywać proces laktacji do własnych celów.
Co decyduje o wydajności mleka i jego ilości
Na to, ile mleka krowa oddaje dziennie, wpływa wiele czynników. Postęp mleczarski w utrzymaniu krów na fermie można uzyskać tylko przy długotrwałym utrzymywaniu tych zwierząt, ponieważ na wydajność mleczną wpływa nie tylko odpowiednia pielęgnacja, ale także wiek krowy, dlatego decydując się na zakup tego bydła, należy wiedzieć o głównych czynnikach wpływających na produktywność:
- Genetyczne predyspozycje. Krowy mleczne będą bardziej zadowolić właściciela wydajnością mleczną niż inne.
- Wiek krowy. Jeśli zapłodnienie krowy odbywa się corocznie, to największą ilość litrów mleka da ona po piątym lub szóstym wycieleniu.
- Dieta. Prawidłowe i zbilansowane odżywianie jest niezbędne do utrzymania produkcji i jakości mleka.
- Właściwa pielęgnacja.
- Funkcje udojowe. Kilka dni po zapłodnieniu zmniejsza się ilość uzysków mleka. Burenka musi nauczyć się przynosić owoce. Produkcja mleka przez jej organizm stopniowo spada, a gdy jego ilość nie przekracza 500 ml dziennie, mleczność zostaje zatrzymana aż do wycielenia. Pierwszy dojenie organizowany jest dzień po porodzie.
- Odporność zwierząt. Im zdrowsze bydło, tym więcej mleka daje krowa.
Na to, ile litrów mleka dziennie krowa oddaje, ma również wpływ pora roku podczas wycielenia. Wydajność jest niższa zimą. Już po pierwszym wycieleniu ilość mleka wyprodukowanego zimą będzie o 10% niższa niż wiosną, latem czy jesienią. Każda rasa zwierząt podlega tym prawom natury, a doświadczeni rolnicy umiejętnie wykorzystują to na swoją korzyść.
Wybierz rasę do trzymania w domu
Długotrwałe utrzymanie krów w domu wpłynęło na powstanie TABELI ilości otrzymanego mleka, dzięki której można zrozumieć, która rasa ma największy potencjał.
Najbardziej znane krowy bijące rekordy to:
- Rasa holsztyńska - do 110 kg mleka dziennie.
- Yaroslavskaya - do 65 kg.
- Kholmogorskaya - do 80 kg.
Ale początkujący hodowca zwierząt nie powinien kierować się uzyskaniem takiej liczby litrów. Wszystkie te dane są wynikiem starannej pielęgnacji i pielęgnacji całorocznych krów. Nie każdy może zorganizować opiekę niezbędną do takiej produktywności, dlatego eksperci radzą, aby przy wyborze nie skupiać się na najsłynniejszych rasach mlecznych, ale wybrać te, które będą czuć się pewnie w określonych warunkach terytorialnych i klimatycznych.
Sekrety doświadczonych hodowców
Przy wyborze rasy zwierząt do trzymania należy kierować się radami doświadczonych rolników. Na to, ile litrów mleka krowa dziennie oddaje, ma wpływ wygląd jałówki i jej dane antropometryczne. Największa ilość mleka wyprodukowana przez ich właściciela zadowoli krowy:
- wydłużone ciało z wgłębieniami po bokach brzucha.
- długie nogi i mała głowa;
- cienka szyja i fałdowa skóra;
- płaskie plecy i ukośne żebra;
- równe, czyste wymię.
Decydując się na zakup krowy w pierwszym roku życia, należy określić, ile ma ona wad, które mogą wpłynąć na jej wskaźnik produktywności. Szczególną uwagę zwraca się na wygląd zwierzęcia. Jałówka nie da dużych ilości mleka, jeśli zwierzę:
- szorstka skóra i obwisła sylwetka;
- wąska głowa;
- małe wymię.
Ważny jest również charakter zwierzęcia. Tylko spokojna krowa zadowoli mlecznością i nie sprawi problemów w utrzymaniu.
Ustalenie portretu najlepszej krowy do chowu domowego
Przy wyborze zwierzęcia ważne jest, ile mleka krowa daje dziennie. To główne kryterium wpłynie na cechy jałówki, a także fakt, że całe to mleko jest produktem do karmienia cieląt. Ta cecha musi być zawsze brana pod uwagę. Jałówka cielęca lub krowa, która już wiele razy urodziła, może cieszyć się mlekiem dopiero po wycieleniu, aż do następnego porodu.
Nie mniej ważny jest smak powstałego produktu, a także zawartość tłuszczu. Całkowicie zależą od diety zwierzęcia i warunków jego utrzymania. Ponadto zawartość tłuszczu może się zmieniać podczas dojenia. Chudy produkt jest usuwany jako pierwszy. Im niżej w wymieniu, tym jest grubsze. Najtłuszczsze jest mleko denne. Należy wydoić każdą kroplę, aby w wymieniu nie doszło do zastoju.
Ale są fizjologiczne cechy procentowej zawartości tłuszczu w mleku u krów. Wszystkie zależą od czasu, jaki upłynął od urodzenia cieląt. W pierwszym miesiącu po wycieleniu produkt ma maksymalną zawartość tłuszczu. Od drugiego miesiąca ten wskaźnik spada, ale krowa ma wyższy potencjał produkcyjny: daje więcej litrów produktu dziennie. W wieku 4-5 miesięcy mleko jest produkowane wolniej z dużą ilością śmietanki. Produkcja stopniowo spada
Obliczenia dotyczące mleka
Odpowiedź na pytanie, ile litrów mleka daje krowa mleczna, niepokoi każdego, kto zdecyduje się trzymać te zwierzęta w domu. Dla wygody obliczeń najlepiej jest wziąć jedną krowę. Średnio rasa mleczna produkuje 5000 litrów na sezon, co jest dobrym wynikiem często spotykanym na obszarach miejskich. Jeśli przełożymy to na wielkość dobową, to rolnicy przy takiej produktywności krów otrzymują 17 litrów dziennie. Liczba ta jest prawie 2 razy wyższa niż rzeczywisty bieg rzeczy.
A potem ile litrów pokaże pojedyncza jałówka na wsi, bo ekologia i żywienie odgrywają ważną rolę nie tylko w jakości uzyskanego produktu, ale także w jego ilości. Ponadto wskaźniki produktywności są niestabilne i stale zmieniają się w ciągu dnia, tygodnia, miesiąca, a nawet w ciągu sezonu. Faktem jest, że deklarowaną cechą produktywności jest średnia objętość produktu przypadająca na okres maksymalnej laktacji.
Ile pieniędzy przyniesie jedna krowa
Obliczamy dzienny zysk od krowy Co zamienia 25 litrów mleka Przepis na sfermentowany produkt mleczny
Ile mleka daje krowa?
Dzienna wydajność mleka
Średnio obliczenia produktywności na krowę nie są wykonywane w pierwszym roku jej życia, ponieważ nie są one maksymalne, ale początkujący rolnicy muszą zrozumieć, że nawet większość ras mlecznych (holsztyński, jarosławski itp.) Nie zadowoli dużej ilości produktu. Średnio w pierwszym dniu urodzenia młoda jałówka oddaje 8-9 litrów w ciągu 12 godzin.
Niektórym rolnikom udaje się uzyskać nawet 12 litrów od pierwszego okresu laktacji. Uwzględnia się największą mleczność, która występuje w 5-6 roku życia krowy (pod warunkiem jej corocznego wycielenia). W tym czasie rolnicy otrzymują 15-18 litrów produktu.
Obliczenia dla dłuższych okresów czasu
Jeśli zwierzę daje 10 litrów. mleko dziennie, łatwo obliczyć, ile da tygodniowo.
Dni należy pomnożyć przez średnią dzienną ilość. Tak więc przy 10 litrach na tydzień rolnicy mogą otrzymać 70 litrów produktu. Przez miesiące i sezony takie obliczenia nie mają zastosowania, ponieważ na ilość otrzymywanego mleka ma wpływ sposób żywienia, utrzymanie i cechy fizjologiczne krów.
Od pierwszego dnia od urodzenia cielęcia objętość mleka może wynosić 8 litrów, a po tygodniu - 12. A w piątym i szóstym roku największy wskaźnik może wynosić 20 litrów, dlatego obliczenia miesięczne i sezonowe są uważane za przybliżone, zaokrąglając je w górę lub w dół.
Mleko zimą
W pożywieniu krów zimą jest mniej witamin i minerałów użytecznych dla zdrowia zwierzęcia, co może wpływać na wydajność mleka, dlatego odpowiedź na pytanie, ile mleka daje krowa w zimie, zależy od czasu, w którym miało miejsce samo wycielenie. Jeśli cielę urodzi się latem lub jesienią, okres laktacji przypada również na zimę.
Mleko zimą w każdym roku życia krowy ma mniej składników odżywczych niż w jakimkolwiek innym sezonie. Zmniejsza się również wydajność mleczna, dlatego wielu rolników stara się przeznaczyć krowy na martwe drewno: aby przygotować je do owocowania.