Efektem wieloletniej pracy niemieckich hodowców są wspaniałe nowe odmiany cebuli. Wśród najlepszych nowości naszego stulecia na uwagę zasługuje łuk Bambergera. Jak pokazuje praktyka, jest to dobry przedstawiciel upraw warzyw, czego dowodem jest szczegółowy opis, a także jego zdjęcie.
Cebula Bamberger
Wymagania dla nowych odmian
Współczesny rolnik i konsument są bardzo wybredni, jeśli chodzi o cechy oferowanych warzyw. Nowościami hodowlanymi powinny być:
- wysokowydajny;
- wczesne dojrzewanie;
- odporny na szkodniki i choroby;
- zapewnienie maksymalnego okresu trwałości;
- posiadanie idealnej prezentacji;
- łatwy w transporcie.
Ważnym wymogiem jest również możliwość dojrzewania w krótkim okresie wegetacyjnym. W takim przypadku konieczne jest spełnienie warunku polubownego dojrzewania wybranego gatunku. Aby opracować nowości tego warzywa o wymienionych cechach, wybiera się najlepsze odmiany i hybrydy. W przypadku omawianej „łezki” oczywiście zastosowano cebulę Studgarden i wyśmienitą szalotkę. Są nośnikami tak cennych właściwości jak plon, jakość, smak, krótki okres wegetacji w danych warunkach klimatycznych oraz doskonała jakość przetrzymywania. Łuk Bambergera zebrał wszystkie wymienione cechy.
Selekcja polepszająca różnorodność jest żmudną i długotrwałą pracą. W tworzeniu elity używa się rzepy i cebuli, które mają najlepsze cechy. Mówimy o kształcie, kolorze, smaku, dojrzałości i tak dalej. Tak więc Studgarden wykazuje doskonałe dane na temat masy przeciętnej cebuli (ponad 120 g), a szalotka jest jedną z najlepszych w smaku, jednak wadą tej pierwszej jest podatność na gnicie, a szalotka daje małe cebulki.
Bamberger reprezentuje rodzinę żółtych cebul. Ma wydłużony kształt rzepy, dojrzała cebula waży około 80 g, ma łagodny, „szalotkowy” smak. Cebula ta może konkurować z rodzajami sałatek, wyróżniając się jednocześnie doskonałą soczystością. Konsumenci zauważą również, jak łatwo można obrać cebulę i jak wygodnie jest ją chwycić podczas krojenia. Bamberger jest wszechstronny: świeży w sałatce, konserwowany w półfabrykatach, wszędzie jest dobry.
Odporność na szkodniki i choroby
Uzyskanie odmian odpornych na różne choroby i liczne szkodniki to pilne zadanie współczesnej hodowli. Jednym z najczęstszych patogenów cebuli w okresie wegetacji jest peronosporoza, czyli mączniak rzekomy. Uważny ogrodnik natychmiast rozpozna chorobę po charakterystycznym szarym nalocie na dotkniętych liściach, jest to zarodnikowanie szkodliwej choroby grzybowej. Cebula Bamberger wykazuje idealną odporność na tę chorobę.
Zgnilizna szyi lub bakteria może być uważana za kolejną niebezpieczną chorobę tego warzywa. Nawet w tym momencie, gdy roślina dojrzewa, następuje infekcja, a podczas przechowywania objawia się cała choroba. Odmiana Studgarden jest bardzo podatna na taką zgniliznę. Bamberger leży idealnie dosłownie do nowych zbiorów (200-270 dni).
Spośród szkodników największe szkody w uprawie cebuli powodują nicienie i muszki cebulowe. Zadaniem nowoczesnej hodowli jest uzyskanie wysokiej odporności na te szkodniki u nowych gatunków.
Cechy nowego wyboru cebuli
Ważnym wskaźnikiem wysokiej jakości odmiany cebuli jest wczesna dojrzałość. Ocenia się na podstawie czasu od pojawienia się pędów, kiedy cebulka nabiera kształtu charakterystycznego dla danego gatunku. W tym samym czasie proces nowego tworzenia się liści kończy się, kładą się i wysychają, zauważalne jest zabarwienie suchych łusek pokrywających samą rzepę. Bamberger należy do odmian w połowie sezonu. Charakterystycznego owalnego wydłużonego kształtu rzepy nie można pomylić z żadnym innym.
Kiedy chcą określić wydajność, ważą i liczą liczbę sztuk. W ten sposób określa się średnią masę żarówki. Dobrze, gdy warzywa są wyrównane pod względem wielkości. W przypadku firmy Bamberger ten wymóg został pomyślnie spełniony. Ten typ średniej wielkości o masie około 80 g, co jest wygodne w użyciu (rzepa jest uważana za małą 50 g, średnią - 60-100 g, dużą - ponad 120 g).
Ważne jest, aby ocenić zbiory podczas przechowywania, a także przed planowaniem ich sadzenia, zliczając liczbę chorych i dotkniętych cebulami, uwzględniając również utratę wagi, suszonych i porośniętych warzyw. Warzywo leży idealnie aż do nowego zbioru, pod warunkiem zachowania odpowiedniego reżimu temperaturowego.
Degustacja według smaku dzieli cebulę na słodką, półostrą, ostrą i gorzką. Zależy to od ilości olejków eterycznych, węglowodanów, białek itp. Zawartych w soczystych łuskach. Porównajmy w smaku ze słodkimi odmianami sałat, ale jeśli tego typu cebule przechowuje się maksymalnie do stycznia, nie tracąc soczystości, to nowy rodzaj niemieckiej selekcji pozostawia je daleko w tyle pod względem i jakości ich konserwacji.
Opis zbioru cebuli agrotechnicznej
Bogaty zbiór zależy od jakości i różnorodności materiału do sadzenia. Przy układaniu zestawu do przechowywania, jeśli kupowany był jesienią zestaw cebuli Bamberger, przy utrzymaniu temperatury przechowywania nie powinno być znacznych strat: około 2-3 ° C. Dobra jakość utrzymania tej odmiany jest jedną z jej głównych zalet. Cebula odmiany Bamberger ma charakterystyczny owalno-wydłużony kształt, koloru żółtego. Standardowa żarówka ma średnicę nie większą niż 2-2,5 cm. Ogrodnicy zwykle poddają się specjalnemu zabiegowi przed rozpoczęciem sadzenia.
- Najpierw jest sortowany, odrzucany, jeśli nie ma zachowanych kopii.
- Następnie są rozgrzewane, może to zająć 20-25 dni.
- Następnie poddaje się je namaczaniu w różnych roztworach, w zależności od celu, do jakiego dążą: dezynfekcji, stymulacji, ogrzewania itp. Używaj roztworów nadmanganianu potasu, różnych witrioli, popiołu, gotowych stymulantów lub produktów biologicznych.
Cebula Bamberger ma dobre recenzje za ten zabieg przedsiewny. Jego sadzenie odbywa się w rowkach na głębokość 5 cm (plus minus jeden centymetr), 8 w rzędzie, 20 cm między rzędami Zapewnij umiarkowane podlewanie, terminowe karmienie mikroelementami. Genetycznie Bamberger wykazuje dużą odporność na mączniaka rzekomego (mączniaka rzekomego), jednak zawsze należy zachować czujność ogrodników na choroby i szkodniki.
Rada cioci Tanyi. Gotowanie nasion cebuli bamberger i mieczyk.
Cebula tej odmiany nie rośnie, jest dobrze przyprawiona, średniej wielkości i daje dobre zbiory. Bamberger ma tylko pozytywne recenzje dotyczące smaku, plonu, elementarnego charakteru uprawy i przechowywania. To cebula zawsze pożądana w kolekcji nowoczesnych ogrodników.
Opis odmiany cebuli Bamberger pozytywnie odróżnia ją od wielu innych.