Cebulki szlamowe są preferowane przez tych, którzy lubią cebulowo-czosnkowy aromat zieleni bez goryczy charakterystycznej dla kultury cebuli. Jej zbiory zbierane są w pierwszej połowie wiosny, a uprawa warzyw jest doceniana za jej dobroczynne właściwości.
Szlamowa cebula
Cechy szlamu cebulowego
Bylina ślimaka liściastego jest rośliną rzadką w ogrodach letnich mieszkańców, dla wielu jest ciekawostką. Odmiana pochodzi z Azji Środkowej, gdzie najczęściej rosła w swoim naturalnym środowisku, będąc rośliną dziką.
Opis tej kultury ogrodowej zawiera główne znaki, po których łatwo rozpoznać szlamową cebulę na zdjęciu:
- roślina ma płaskie liście, które nie mają pustki, raczej mięsiste, wydzielające sok na skrawku przypominający śluz, od którego pochodzi nazwa,
- liście dorastają 20-30 cm długości, 1,5-3,0 cm szerokości,
- jako taki szlam nie posiada cebulki, zamiast zwyczajowej dla ogrodnika rzepy roślina posiada kłącze, nadające się również do wykorzystania w kuchni,
- liście cebuli skręcają się w spiralę,
- kwiatostan śluzu uformowany jest w postaci kulek pomalowanych na delikatny fiolet.
Ze względu na swój niezwykły wygląd wielu ogrodników uważa, że śluzowiec jest ozdobną letnią rośliną domową, która zdobi grządki latem, dlatego często można ją zobaczyć rosnącą na rabacie kwiatowym lub w kompozycjach dekoracyjnych. Na zdjęciu można docenić całe piękno cebuli.
W przeciwieństwie do zwykłej cebuli dla nas, szlam jest znacznie bardziej miękki i soczysty, z połączeniem smaku cebuli i czosnku. Cebulę szlamową można uprawiać przez cały rok kalendarzowy, a zimą roślinę można uprawiać bezpośrednio w domu na parapecie, pod warunkiem wystarczającej ilości ciepła.
Co jest przydatne w szlamie
Oprócz tego, że cebulę szlamową można po prostu wykorzystać do celów kulinarnych jako przyprawę, a także posadzić jako dekoracyjną roślinę dekoracyjną w ogrodowym lub wiejskim kwietniku, prawdziwi miłośnicy doceniają ją za niezastąpione korzystne właściwości:
- roślina zawiera witaminy takie jak C, PP, B1 i B2,
- kultura cebuli - źródło cukru, karotenu i fitoncydów,
- szlam zawiera niezbędny dla organizmu potas, magnez, cynk, zawiera molibden i żelazo, dlatego cebulę należy uprawiać szczególnie dla letnich mieszkańców, którzy mają anemię i anemię,
- wśród użytecznych właściwości tej odmiany jest zdolność do walki z nadmierną kwasowością żołądka, pomoc przy istniejących zapaleniach żołądka i innych problemach związanych z trawieniem,
- zaletą liści jest pomoc przy powstałym bólu, działając jako naturalny środek przeciwbólowy i przeciwzapalny,
- normalizując funkcje krwi wspomaga mięsień sercowy,
- śluz służy jako źródło składników odżywczych niezbędnych do normalizacji tarczycy,
- kultura cebuli oczyszcza organizm, usuwając zbędne dla człowieka toksyny, wzmacnia stan ogólny i podnosi odporność.
Wśród właściwości szlamu wyróżnia się niską zawartość błonnika, dlatego cebulę można stosować w diecie dzieci i osób przestrzegających menu dietetycznego. Szlam cebulowy ma również przydatne właściwości w kosmetologii: jego zastosowanie jest przydatne do wzmacniania włosów i paznokci, poprawy kondycji skóry. Nie odnotowano żadnej szkody wynikającej z jedzenia kultury.
Jak uprawiać i dbać o cebulę
Uprawa i pielęgnacja śluzowatej cebuli praktycznie nie różni się od tego, jak ogrodnicy uprawiają cebulę.
Rosnące zasady
Podczas sadzenia i późniejszej pielęgnacji upraw ogrodowych należy wziąć pod uwagę, że:
- szlam można pozostawić w jednym miejscu nie dłużej niż 4-5 lat,
- w pierwszym roku sadzi się nasiona, z których uzyskuje się małe sadzonki,
- w drugim roku, gdy roślina zacznie kwitnąć, można zebrać pierwszy plon świeżej zieleni, odcinając pojawiające się liście,
- przez następne 2-3 lata następuje aktywny wzrost szlamu,
- po 4-5 latach wzrostu roślina degeneruje się jako żywy organizm, dając około 15-20 niestabilnych pędów.
Początkowo kwitnąca strzała szlamu rośnie opadająco, skierowana w dół, dlatego roślina ma inną nazwę - opadającą cebulę. Jednak zanim strzała wpadnie w piękną fioletową kulkę, prostuje się.
Zaleca się uprawę odmian ślimaków głównie w sposób wegetatywny, to znaczy sadząc starą rzepę cebulową, a nie z nasion. Stosując tę metodę rozmnażania, można spodziewać się świeżej zieleni z rośliny już w następnym sezonie letnim.
Jak dbać
Pielęgnacja szlamu nie wiąże się z przykryciem rośliny, co upraszcza zadanie letnim mieszkańcom na zimę. Ta roślina ogrodnicza charakteryzuje się zwiększoną mrozoodpornością: dorosła, dojrzała roślina znosi przymrozki do -30 ° C, młoda - do -7 ° C. Jedynie w warunkach niewielkich śnieżnych zim w przypadku cebuli szlamowej stosuje się materiał okrywowy, który w warunkach naturalnych jest pokrywą śnieżną.
Aby przykryć uprawę cebuli na zimę, zwykle biorą opadłe liście.
Pielęgnacja cebuli latem również nie wymaga specjalnego podejścia, ponieważ ślimak doskonale radzi sobie z krótkotrwałymi porami suchymi, jednak należy zauważyć, że przy długotrwałym braku wystarczającej wilgoci liście rośliny zaczynają gorzki smak i stają się bardziej sztywne.
Dbanie o roślinę ułatwia również fakt, że śluz jest dość odporny na inwazję szkodników i jest odporny na różne choroby.
Szlamowa cebula. Cechy charakterystyczne
KRAJALKA DO CEBULI || Przydatne właściwości i zastosowanie
CEBULA - SMUKŁA. Bylina na łóżku
Funkcje lądowania
Nieprzyjemny smak w szlamie występuje nie tylko przy braku wilgoci, ale także przy uprawie na kwaśnej glebie, dlatego przed posadzeniem szlamu warstwę gleby o wysokiej kwasowości rozcieńcza się wapnem. Najbardziej odpowiednią glebą dla cebuli będzie gleba lekka i próchnica.
Do sadzenia roślin ogrodowych wybierz miejsce, w którym jest wystarczająco dużo światła słonecznego.
Nadal nie warto sadzić go w ogrodzie, w którym uprawiano cebulę. Najkorzystniejsza będzie gleba, na której wcześniej rosły pomidory, kapusta, ogórki czy ziemniaki z rzodkiewką.
Aby wyhodować śluzowatą cebulę, ogrodnicy zwykle wybierają jedną z 2 dostępnych metod rozmnażania:
- wegetatywny, gdy sadzi się przerośniętą rzepę,
- nasiona, gdy uprawa odbywa się z posadzonych nasion.
Najbardziej czasochłonna jest metoda druga - wyhodowanie z nasion, ale przynosi większe plony. Uprawa zieleni wegetatywnej jest łatwiejsza i szybsza, ale ostatecznie, w przeciwieństwie do sadzenia z nasion, nie dostaniesz dużo zielonych przypraw.
Metoda wegetatywna
Dzięki tej metodzie rozmnażania szlamu, 3-4 rzepy cebuli są pobierane do ich dalszego osadzenia, są wykopywane i dzielone na 3-4 części każda. W tym samym czasie system korzeniowy jest lekko przycięty.
Uprawa w sposób wegetatywny polega na sadzeniu zwykle od kwietnia do września, a następnie, gdy nadejdzie kolejna wiosna, będzie można już wyciąć zielenie z krzewu.
Oddzielone cebulki sadzi się w odległości 20 cm od siebie, aby przyszły krzew mógł swobodnie rosnąć. Przestrzeń między rzędami pozostaje, w zależności od rodzaju szlamu, co najmniej 35-50 cm.
Sadzenie nasion
Nasiona do późniejszego sadzenia rośliny są zbierane w kilku podejściach, ponieważ okres dojrzewania nasion na każdym krzaku jest inny. Czasami kwiatostan jest całkowicie zerwany.
Podczas sadzenia cebuli przez sadzonki nasiona wysiewa się na parapecie już na początku marca. W każdym razie nasiona są początkowo moczone w roztworze nadmanganianu potasu, kwasu borowego lub zwykłej ciepłej wody na jeden dzień, a następnie suszone, a dopiero potem sadzone w ziemi na głębokość 1 cm.
Nasiona zebrane od lipca do sierpnia w okresie kwitnienia cebuli śluzowej nadają się do sadzenia przez 4 lata.
Posadzone łóżko jest podlewane i przykrywane folią, aby stworzyć reżim termiczny. Okresowo, aby uniknąć wysokiej wilgotności, folię otwiera się, aby wpuścić powietrze. Skiełkowane nasiona w postaci sadzonek można przesadzać na otwarty teren, gdy nadejdzie ciepła pogoda.
Jeśli nie ma ochoty na przeszczepianie sadzonek, ale chcesz wysiać nasiona bezpośrednio na otwarty teren, należy to zrobić do końca kwietnia. W tym przypadku w pierwszym sezonie łóżko jest odchwaszczane, poluzowywane i podlewane, a dopiero po roku przerzedzane.