Hodowla świń może być dochodowym biznesem, ale hodowla dzików i świń w domu wymaga przestrzegania pewnych zasad. Dzięki dobrym chlewni i terytorium do zbierania zielonki można zorganizować hodowlę nawet najbardziej kapryśnych ras. Zastanów się, co powinien wiedzieć początkujący hodowca świń.
Hodowla świń w domu
Hodowla świń jako firma
Hodowla świń zawsze może być postrzegana jako sposób na osiągnięcie zysku. I nie chodzi tylko o duże gospodarstwo. Nawet wychowując niewielką liczbę świń, możesz zarobić dobre pieniądze. Jeśli weźmiemy pod uwagę statystyki, hodowla świń jest jednym z najbardziej dochodowych obszarów działalności rolniczej.
Z kilku powodów warto ćwiczyć hodowlę świń w domu.
- Rolnik nie musi kupować produktów mięsnych, których ceny rynkowe nie można nazwać niskimi. Rozważając ten aspekt, musisz wziąć pod uwagę fakt, że świnie nie są roślinożercami i będziesz musiał wydawać pieniądze na paszę. Ale nawet przy zakupie drogiej paszy koszt mięsa i smalcu uzyskanego w domu będzie znacznie niższy niż na rynku.
- Hodując świnie samodzielnie, hodowca otrzymuje wysokiej jakości mięso. Producenci wieprzowiny często dostarczają zwierzętom zbyt dużo antybiotyków, aby zapobiec chorobom zakaźnym. Jeśli świnie mleczne są poddawane ubojowi, leki nagromadzone w organizmie nie mają czasu na naturalne wydalenie. Taka wieprzowina nie jest zdrową żywnością. Ponadto w gospodarstwach często stosuje się leki w celu przyspieszenia szybkiego przyrostu masy ciała.
- Do sprzedaży można wystawiać produkty ze świni domowej. Środek ten jest opłacalny ze względu na to, że tusza wieprzowa praktycznie nie ma odpadów podczas rozbioru. W sprzedaży są nawet uszy z nogami, z których uzyskuje się doskonałe galaretowate mięso. A wydajność netto mięsa po uboju w niektórych rasach wynosi 80%. Warto również zauważyć, że niektóre rasy przybierają na wadze nawet 350 kg. W związku z tym można obliczyć, ile przychodów uzyskuje się ze sprzedaży jednej świni. Alternatywnie możesz przekazać świnie na żywą wagę. Jednak zysk w tym przypadku jest znacznie zmniejszony.
- Możesz wykonywać prace hodowlane i wystawiać prosięta na sprzedaż. Różnorodność jest biologiczną cechą świń. Jedna świnia rodzi około 10 prosiąt na prosię. A to tylko średnia. Istnieją rasy świń, które rodzą 15 małych świń podczas porodu, a zwierzęta rodzą 2-3 razy w roku. Okazuje się, że w ciągu jednego roku można uzyskać około 25 żywotnych prosiąt.
- Ostatnim aspektem, na którym warto zarabiać, jest hodowla knurów. Wielu jest skłonnych zapłacić za „czynsz” dzika rozpłodowego do krycia. Cena zależy od rasy dzika. Im lepsza rasa, tym więcej pieniędzy możesz zdobyć. Ale takie zarobki nie zawsze przynoszą wysokie zyski. Krycie występuje od czasu do czasu, przez resztę czasu zwierzę nie przynosi korzyści.
Hodowla świń w domu, zwłaszcza jeśli połączysz wszystkie aspekty, na których możesz zarobić, przynosi spore zyski. Ale musi być odpowiednio zorganizowany.
Co powinni wiedzieć początkujący rolnicy
Każdy początkujący hodowca świń powinien znać podstawy hodowli trzody chlewnej. Aby świnie dobrze przybierały na wadze, muszą zapewniać komfortowe warunki życia i dobre odżywianie.
Układ chlewni
Świnia to duże zwierzę. Długość ciała prawie wszystkich ras o orientacji mięsnej przekracza 150 cm Poza tym zwierzęta muszą się poruszać. W związku z tym chlew powinien być przestronny. Jedna osoba dorosła, zgodnie z normami, powinna mieć średnio 7 metrów kwadratowych. m. Dziki mają więcej miejsca niż świnie (8 m2). Ułóż chlew w taki sposób, aby był łatwy do utrzymania w czystości. Często będziesz musiał posprzątać w chlewie, ponieważ jeśli ściółka zostanie wymieniona przedwcześnie, wilgotność powietrza wzrasta, a rozmnażanie drobnoustrojów w takich warunkach następuje bardzo szybko.
W diecie świń oprócz mieszanek paszowych występują pasze zielone, dlatego wskazane jest wyposażenie obszaru spacerowego. Jeden dorosły knur z ciężarną świnką powinien mieć 10 m2. Każdej ciężarnej świni przydzielono co najmniej 1,5 metra kwadratowego. Aby jednak zwierzęta mogły samodzielnie pozyskiwać zieloną żywność dla siebie, wskazane jest przydzielenie znacznie większej przestrzeni. Jest to szczególnie ważne w przypadku ras nadających się do wypasu.
Jeśli rasa nie jest przeznaczona do wypasu, nie oznacza to, że zwierzęta nie potrzebują światła słonecznego. Oprócz światła słonecznego świnie potrzebują kąpieli błotnych, dlatego w ciepłym sezonie przynajmniej kilka razy w tygodniu warto wypuścić parzystokopytne na spacer.
Rasy świń
Niestety sytuacja ekologiczna nie wpływa najlepiej na wszystkie organizmy żywe, a świnie nie są wyjątkiem. Niektóre rasy o dobrym genotypie są na skraju wyginięcia. Ale zootechnicy pracują nad hodowlą nowych gatunków świń na całym świecie. Znaczący sukces odnieśli naukowcy z Chin, Belgii, Rosji i Republiki Uzbekistanu (RU).
Wszystkie świnie są podzielone na 3 grupy: tłuste, bekonowe, mięsne i tłuste. Łatwo się domyślić, że np. Rasy tłuste cenione są za smalec. Jednocześnie wysoka produktywność nie zawsze jest głównym wskaźnikiem. Czasami produkt jest ceniony za wysoki smak. Istnieje kilka ras tłustych, ze względu na to, że na ten produkt jest mniejszy popyt niż mięso.
Ras mięsnych jest znacznie więcej niż tłustych. Niektóre świnie mają specjalną strukturę mięsa, dzięki czemu można je nazwać marmurkowatymi. Nie można go oczywiście porównać z wołowiną marmurkową w żyłach tłuszczu, równomiernie rozłożoną w mięsie, ale sprawia, że jest kruche i soczyste. Najpopularniejsze są zwierzęta o uniwersalnej orientacji. Te świnie mają zwykle wysokie wskaźniki produktywności, ale wydajność mięsa po uboju nie przekracza 60%.
Każdy hodowca świń musi poruszać się po rasach, dlatego należy najpierw przeczytać literaturę na ten temat. Podczas badania każdej rasy zwraca się uwagę na specyfikę ich utrzymania i hodowli. Niektóre zwierzęta nie tolerują niskich temperatur, dlatego nadają się do uprawy w regionach o ciepłym klimacie. A w Rosji klimat umiarkowany nie jest wszędzie. Niektóre świnie mają długą i ciepłą szatę, więc źle znoszą ciepło. Do ich rozmnażania nadają się tereny o umiarkowanie zimnym klimacie.
Obecnie największą popularnością cieszą się następujące rasy świń: duża biała, meishan, białoruska czarno-biała, kociarka, łotewska biała, piettern, litewska biała, inflancka, breitowska.
Organizacja karmienia
Ważne jest, aby prawidłowo organizować karmienie. Świnie jedzą stosunkowo mało. W diecie niektórych ras 70% to pasze zielone, a z pozostałych 30% tylko 10% to mieszanki paszowe. Pozostałe 20% to żołędzie, orzechy, zboża.
Konieczne jest wybieranie wyłącznie mieszanek paszowych wysokiej jakości. Jakość można częściowo ocenić na podstawie polityki cenowej. Tanie jedzenie nie jest wysokiej jakości. Skład suchych mieszanek musi zawierać dodatki mineralne (mączka mięsno-kostna, kreda itp.).
Oprócz ziaren w diecie powinny znajdować się warzywa. Preferowane są ziemniaki, buraki i marchewka. Z upraw zbożowych świnie otrzymują żyto, pszenicę i jęczmień. Włącz do diety również rośliny strączkowe. Odżywianie wpływa zarówno na przyrost masy ciała, jak i na jakość mięsa. I pod tym względem efektywność wykorzystania zielonki jest trudna do przecenienia. Wieloletnia praktyka pokazuje, że w obecności w diecie młodej pokrzywy i lucerny wieprzowina ma delikatniejszy smak.
Tucząc na mięso dają więcej zielonki, a tucząc na tłuszcz zwiększają ilość roślin okopowych, kukurydzy, ziemniaków i jęczmienia.
Przygotowanie chlewni
Każdy hodowca trzody chlewnej wie, że przed zakupem młodych zwierząt należy odpowiednio przygotować chlew. Jeśli mówimy o nowym budynku, to sprawdzają, jak dobrze jest zamocowany sprzęt, czy wszystkie normy zostały zachowane podczas formowania maszyn. Szczególną uwagę zwraca się na wentylację.
Świnie boją się przeciągów, dlatego należy ostrożnie podejść do układu wentylacji. Jeśli mówimy o starym budynku, to przed zakupem młodych zwierząt dezynfekuje się całe pomieszczenie łącznie ze sprzętem. Doświadczeni rolnicy radzą zbudować chlew od podstaw, biorąc pod uwagę potrzeby konkretnego gatunku świni. Przed rozpoczęciem budowy możesz zobaczyć wygląd gotowych chlewni na zdjęciu i wideo. Jednak przed budową budynku opracowywany jest rysunek.
BIZNES NA ŚWINIE! OD A DO Z,
Hodowla świń na mięso jako pomysł na biznes
Zgłoś 5 miesięcy chowu białych świń
W razie potrzeby wyposażyć pomieszczenie w system ogrzewania. Jeśli rasa jest odporna na niskie temperatury, można zrezygnować z izolacji pomieszczenia. Istnieje możliwość pokrycia chlewu izolacją termiczną zarówno z zewnątrz jak i od wewnątrz. Pożądane jest, aby temperatura powietrza w budynku zimą wynosiła 15-17 ° C.
Ważne punkty
Jeśli podłoga w pokoju jest wykonana z drewna, należy ją przerobić. Świnie z przyjemnością żują ten naturalny materiał. Taka powłoka wytrzyma nie dłużej niż kilka miesięcy. Ponadto nie ma możliwości utrzymania czystości w pomieszczeniu z drewnianą podłogą.
Zwróć także uwagę na obecność wylotów na odpady płynne. Są potrzebne, aby uprościć opiekę nad zwierzętami. W przypadku braku kranów są one instalowane. Aby to zrobić, ustaw podłogę pod kątem 3-5 ° C. Zaleca się stosowanie szczelinowej konstrukcji podłogi. Ale rozmiar szczelin jest tak dobrany, aby parzystokopytne się o nie nie potykały. Miejsce dla młodych zwierząt i prosiąt ssących z maciorą musi zostać wydzielone. Knury trzymane są oddzielnie.
Chlew musi być dobrze wyposażony. Miski do picia i podajniki, które można wykonać samodzielnie, zaleca się przymocować do ścianek maszyn.
Hodowla dużej liczby świń w domu
Możesz sam prowadzić mini-farmę. W takim przypadku konieczne będzie przekształcenie hodowli i hodowli świń w główną działalność. Aby ta działalność była opłacalna, musisz odpowiednio wyposażyć farmę. W takim przypadku nie można zrobić z jednym pokojem. Będziemy musieli zbudować osobny chlew dla dorosłych nie biorących udziału w pracach hodowlanych oraz osobny chlew do rozrodu. W zależności od liczby knurów biorących udział w pracach hodowlanych można zbudować dla nich osobny domek.
Produkcja wykorzystuje innowacyjne technologie, co pozwala na uzyskanie maksymalnych zysków. Wskazane jest wprowadzenie nowoczesnych technologii we własnych mini-farmach. Na przykład rolnicy zalecają korzystanie z technologii kanadyjskiej.
Kanadyjska technologia świńska
Czasami ta technologia hodowli świń nazywa się zimną. Ze względu na sprawiedliwość należy zauważyć, że nie każdy rolnik w kraju używa go obecnie, uważając, że nie jest on szczególnie odpowiedni ze względu na cechy klimatyczne Rosji.
Kanadyjska technologia polega na trzymaniu świń w hangarze namiotowym. Podłoga hangaru pokryta jest materiałami organicznymi (słoma, trociny, wióry itp.). Podczas eksploatacji hangaru miot nie zmienia się na nowy. W razie potrzeby nową słomę nakłada się na starą. Najważniejsze jest to, że górna warstwa ściółki jest sucha. Materiały organiczne kompostuje się z obornikiem. W związku z tym miot jest zawsze ciepły. Jak pokazuje praktyka, temperatura takiej podłogi nie spada poniżej 15 ° C. W tej temperaturze parzystokopytne czują się dobrze. Początkowo grubość warstwy ściółki powinna wynosić 20-25 cm.
Przeciwnicy tej rozwijającej się technologii argumentują, że bakterie wywołujące różne choroby gromadzą się w dolnych warstwach ściółki.
Poidełka utrzymywane w chłodzie są wyposażone w funkcję automatycznego podgrzewania, a świnie są umieszczane w kojcach w wielu grupach.
Na uwagę zasługuje również duńska technologia hodowli świń. Ale jest to bardziej akceptowalne w produkcji przemysłowej, a nie w mini-farmach, więc nie będziemy tego szczegółowo rozważać.
Wskazówki dla początkujących hodowców świń
Organizacja takiego biznesu wymaga sporego przygotowania.
Przed zakupem prosiąt i założeniem chlewni obliczają opłacalność tej działalności w danym regionie. Jeśli na przykład w pobliżu znajduje się już ferma świń, trudno będzie znaleźć punkt dystrybucji. W takim przypadku wskazane jest hodowanie parzystokopytnych wyłącznie na własne potrzeby. Gospodarka regionu wpływa również na rozwój biznesu.
Aby hodowla świń dla początkujących nie stała się przedsięwzięciem przynoszącym straty, najpierw wykonuje się wszystkie niezbędne obliczenia. Już na tym etapie należy zdecydować, czy będzie to duże gospodarstwo, czy nie. Planowanie dużej farmy ma sens tylko wtedy, gdy istnieje możliwość postawienia dużych budynków, aw pobliżu znajdują się obszary do zbierania zielonki. Musisz także zrozumieć, że rozwój każdej firmy wymaga znacznych inwestycji.
Wskazówki dotyczące wyboru rasy
Wcześniej warto zapoznać się z listą najpopularniejszych ras w danym regionie. Jednocześnie nie możemy zapominać, że selekcja nie stoi w miejscu. Zootechnicy codziennie pracują nad udoskonaleniem każdej rasy, dlatego warto uzupełnić listę o nowo pojawiające się te, którym udało się sprawdzić się z dobrej strony. Lepiej jest zatrzymać wybór ras hybrydowych.
Podczas hodowli świń powinieneś znać cechy rasy. Ważne jest, aby dokonać uboju w odpowiednim czasie. Wiele ras, u których przybiera na wadze, zwiększa konwersję paszy, dlatego czasami warto ubić zwierzę bez czekania, aż przybierze na wadze.
Młode zwierzęta należy zaszczepić. Podawanie leków powinno być wykonywane przez specjalistę. Wszystkie leki stosuje się zgodnie z instrukcją.
Wniosek
Rentowność tej branży hodowlanej zależy od wielu czynników. Gospodarstwo będzie opłacalne tylko wtedy, gdy zwierzęta będą odpowiednio utrzymywane i karmione. Nie bez znaczenia jest też wykorzystanie zaawansowanych technologii. Możesz zobaczyć na wideo, jakie warunki są stworzone dla świń w przedsiębiorstwach przemysłowych. Wszystkie z nich nie mają zastosowania w środowisku minifarmy, ale niektóre punkty można wykorzystać.