W przypadku hodowli zwierząt należy wziąć pod uwagę wiele niuansów. Nie wszystkie zwierzęta są przystosowane do zimnego lub ciepłego klimatu. Istnieją różnice w obrębie tego samego gatunku. W tym artykule skupimy się na owcach i baranach. Zastanów się, jakie rasy owiec są popularne i porozmawiaj o ich cechach.
Najczęstsze rasy owiec
Odmiany owiec i baranów
Istnieje specjalna klasyfikacja owiec. Każda rasa należy do określonego typu. Niektóre owce są cenione za mięso (rasy mięsne), inne za runo (rasy wełniane), a jeszcze inne za gruby ogon (gatunki tłuste). Istnieje kilka wąsko ukierunkowanych skał. Zasadniczo zootechnicy hodują zwierzęta, które mają dobre wskaźniki wydajności w 2-3 kierunkach.
Istnieją inne cechy, które mogą służyć jako podstawa klasyfikacji. Są owce rogate i bez rogów, o grubych ogonach i niezbyt, bezwłose i pokryte wełną. Ale zwierzęta są dokładnie klasyfikowane według rodzaju kierunku rasy.
Rasa Karakul
Rasa owiec Karakul jest jedną z najstarszych odmian mięsa. Jest hodowany w wielu krajach europejskich, w Afryce, Ameryce i Azji. Oprócz pysznego mięsa owce mają doskonałą skórę. Owca karakulska pojawiła się dzięki pracy hodowców z Uzbekistanu. Osobliwością owiec tej rasy jest obecność długiego ogona, ale barany go nie prostują, więc prawie nie dociera do stawów skokowych.
Jeśli mówimy o cechach zewnętrznych, astrachan jest baranem z garbatym nosem i uszami średniej długości. Masywne ciało wsparte jest na smukłych kończynach zakończonych potężnymi kopytami. Głowa, nogi i szyja pokryte są krótkimi włosami farbowanymi na czarno. Z czasem większość sierści, niezależnie od swojego pierwotnego koloru, zmienia kolor na szary. Proces depigmentacji charakteryzuje się hodowcami siwieniem.
Wełna owiec astrachańskich może być farbowana na czarno lub szaro. Około 10% owiec jest surowych. Około 4% owiec ma barwę białą lub brązową. Czasami można znaleźć osoby o różowych włosach.
Wskaźniki produktywności
Oprócz wełny owce karakulskie są cenione za pyszne mięso. Produkcja mięsa wynosi 65 kg dla owiec i 45 kg dla matek. Nowonarodzone jagnię rzadko waży więcej niż 4,5 kg. Jagnięta szybko przybierają na wadze, co jest zaletą rasy. Doskonałe sery owcze przygotowywane są z trawieńca pozyskanego z 1-2-dniowych jagniąt i mleka owczego. Hodowcy zarabiają również na wełnie owczej. Okazuje się, że z baranów wycina się około 4 kg wełny w ciągu roku. Z owiec ścinanych jest średnio 3 kg wełny.
Płodność to kolejna ważna cecha hodowców zwierząt. Stado 100 matek produkuje rocznie 140 jagniąt.
Rasa kaukaska
Owce z pięknymi rogami
Kaukaska rasa owiec narodziła się dzięki pracy hodowców z Terytorium Stawropola. Należy do gatunku wełny mięsnej. Jest to duża owca o długich włosach. Rasa miała pozytywny wpływ na rozwój wszystkich ras szlachetnej wełny. Owce rasy kaukaskiej można znaleźć w całej Rosji, ale najczęściej występuje na Kaukazie.
Ciało baranów rasy kaukaskiej jest proporcjonalnie złożone. Mają dobrze rozwinięte mięśnie, obecne są fałdy szyjne, głowę, brzuch i nogi pokryte grubą wełną.
U owiec rasy kaukaskiej nie ma rogów, u baranów są dobrze rozwinięte. Królowe służą do ulepszania istniejących i tworzenia nowych ras. Jedyną wadą tej rasy owiec jest w niektórych przypadkach brak grubej wełny na brzuchu i głowie. Ale to zjawisko jest rzadkie i spowodowane brakiem pracy hodowlanej. Innym negatywnym wpływem na jakość wełny jest brak wszystkich witamin i składników odżywczych niezbędnych dla zwierzęcia, dlatego prowadząc hodowlę owiec rasy kaukaskiej należy dokładnie przemyśleć dietę zwierząt. Owce tej rasy powoli przybierają na wadze.
Barany rasy kaukaskiej są bezpretensjonalne w ich opiece, co sprawia, że są popularne poza Rosją.
Wskaźniki produktywności
Produktywność mięsna tej rasy owiec pozostawia wiele do życzenia. Waga dorosłego barana waha się w granicach 80-101 kg, owcy - 50-60 kg. Warto zastrzec się o doskonałym smaku mięsa, za który jest doceniana. Cięcie wynosi średnio 7,5 kg. Podczas obróbki ścinania uzyskuje się 50% czystej wełny.
Płodność wynosi 150 jagniąt na 100 matek. Wydajność mleka - 100 kg na 70-dniowy okres laktacji. Zawartość tłuszczu w mleku czasami sięga 8%. Średnia wynosi 6%.
Łotewska rasa ciemnowłosa
Łotewska rasa ciemnowłosych owiec jest efektem pracy łotewskich zootechników, których celem było uzyskanie wysokowydajnych baranów wołowych. Nie do końca poradzili sobie z tym zadaniem, ponieważ wskaźniki wydajności mięsa są średnie. Rasa stała się powszechna nie tylko na terytorium Łotwy, ale także w Rosji.
Jeśli chodzi o wygląd zewnętrzny, zwierzęta mają dobre, mięsiste formy i silną budowę. Ze względu na swoją wagę wyglądają dość wdzięcznie dzięki cienkim kościom. Krótka i dość szeroka głowa jest połączona z ciałem krótką szyją. Barany mają szeroki grzbiet i tę samą klatkę piersiową, która sięga głęboko, aby dopasować się do głowy. Ciało spoczywa na szeroko rozstawionych prostych kończynach. Przeważnie biały kolor runa ma do 9 cm długości, czasami pojawiają się oddzielne włoski pomalowane na inne kolory.
Wskaźniki produktywności
Żywa waga baranów wynosi 1 cent. Dorosła owca ciemnowłosa waży około 60 kg. To rasa wcześnie dojrzewająca. Jagnięta szybko przybierają na wadze, ze względu na wysoką produktywność mleka matek w okresie laktacji (około 180 kg mleka). Wydajność mięsa netto po uboju wynosi 60%.
Płodność matek wynosi 170 jagniąt na 100 matek. Strzyżone - 5 i 3,5 kg dla baranów i owiec. Po przetworzeniu ścinania pozostaje do 55% wysokiej jakości wełny. Na podstawie wskaźników produktywności łotewska rasa ciemnowłosa jest klasyfikowana jako gatunek wełny mięsnej.
Edelbay
Hodowla owiec na mięso
Edelbay uchodzą za najpiękniejsze wśród przedstawicieli nurtu mięsno-smalcowego. Są dobrze zbudowane, a gruby ogon ma kwadratowy format. Wysokość w kłębie dorosłego zwierzęcia wynosi 80 cm, a długość ciała 82-83 cm, ale są to wartości średnie, które mogą się nieznacznie różnić.
Sierść ma kolor czarny, rudy lub brązowy. Ta ostatnia jest rzadka. Badania wykazały, że czerwone Edelbay mają niższy poziom wydajności wełny i mięsa niż ich czarne i brązowe odpowiedniki.
Wskaźniki produktywności
Owce przybierają na wadze do 160 kg. Średnia wydajność mięsna tryków wynosi 115 kg, matek - 95 kg. Kobiety szybciej przybierają na wadze. Waga nowonarodzonego jagnięcia wynosi 6 kg. Jasne ważą 1 kg mniej. W wieku 4 miesięcy ciężar grubego ogona ułożonego z tyłu ciała wynosi 40 kg. Dzienny przyrost przy odpowiednim pożywieniu - 200 g. Jagnięcina Edelbay jest uważana za dietetyczną i wysoko cenioną na rynku.
Ta rasa owiec nie jest płodna. Królowe rzadko przynoszą 3 jagnięta rocznie. W okresie laktacji owce oddają średnio 150 litrów mleka o zawartości tłuszczu 6%. Czasami zawartość tłuszczu w mleku wynosi 9%.
Wełniana wydajność tryków Edelbay jest również imponująca. Dla baranów i owiec to 5 i 2,5 kg. Co więcej, ponad 50% cięć jest zmniejszonych. Martwe włosy są praktycznie nieobecne.
Rasa ostfryjska
Rasa ost-fryzyjska pochodzi z Niemiec. Jest wszechstronny. Ceniony za mięso, smalec i wełnę.
Tryki ost-fryzyjskie są duże. Mają zakrzywioną linię nosa, nie ma polaru na głowie i cienkiego ogona. Długie uszy skierowane są w stronę nosa. Klatka piersiowa i plecy są szerokie, z opadającym zadem. Tryki ostfryjskie mają dobrze rozwinięte mięśnie. Sierść jest biała.
Owce tej rasy nie różnią się wytrzymałością i nie tolerują zmian klimatycznych, ale jeśli skrzyżuje się owcę rasową z lokalną rasą o wytrzymałości, okaże się, że zwiększy to poziom wytrzymałości i aklimatyzacji.
Wskaźniki produktywności
Waga dorosłego barana wynosi 115 kg. Macica waży o 30 kg mniej. Po 12 miesiącach owce fryzyjskie praktycznie osiągają maksymalną wagę, co pozwala zaklasyfikować tę rasę jako wcześnie dojrzewającą. Przy odpowiedniej pielęgnacji i wysokiej jakości odżywianiu dzienny przyrost przekracza 300 g.
Strzyżenie wełny wynosi odpowiednio 6 i 4,5 kg na barana i owcę. Polar jest krótki i miękki w dotyku. Wydajność netto runy wynosi 70%. Wydajność mleka - 650 kg na laktację. Niektórzy rolnicy hodują owce ostfryzyjskie właśnie w celu uzyskania mleka o zawartości tłuszczu 6,5%.
Buubei
Owce mogą żyć na zewnątrz
Buubei to rasa wołowa pochodząca z Buriacji. Ta owca buriacka jest również ceniona za wysoką jakość runa. Owce Buubei dobrze znoszą niskie temperatury. Nadają się do utrzymania na pastwiskach. Wystarczy na miejscu zbudować baldachim, który ochroni zwierzęta przed naturalnymi opadami i silnymi wiatrami.
Buubei są dobrze zbudowane, mają duże ciało i cienkie nogi. Ciało jest prostokątne i kończy się krótkim ogonem. Głowa schludna, linia nosa zakrzywiona. Runo jest farbowane na biało i składa się z włosa puchowego i osiowego. Jednocześnie, procentowo, puch stanowi 80% całkowitego pokrycia wełnianego.
Wskaźniki produktywności
Produkcja mięsa wynosi 95 kg dla owiec i 55 kg dla owiec. W pierwszych 7 miesiącach życia jagnięta przybierają na wadze 40 kg. Jeśli mówimy o plonie netto po uboju, jest to 50%. Mięso bez specyficznego zapachu baraniny.
Wełniana wydajność jest niska. U tryków i królowych jest 1,5 i 1 kg, ale otrzymana wełna jest wysokiej jakości. Jego długość sięga 20 cm. Jeśli chodzi o płodność, Buubei ma wysokie wskaźniki. Stado 100 owiec rodzi 95 sztuk. Trudno jest również znaleźć owcę, która ma bardziej rozwinięte instynkty macierzyńskie niż królowe Buubei.
Rasa Tashlinskaya
Rasa Tashlinsky została wyhodowana w 2008 roku przez zootechników z terytorium Stawropola. Są to tryki o orientacji mięsnej, jednak owce Tashlinsky mają doskonałej jakości runo i wysoki poziom wydajności mlecznej. Rolnicy zwracają również uwagę na płodność królowych Taszlińskich.
Przedstawiciele tej rasy nie mają rogów. Są dobrze zbudowane, kształtem odpowiada orientacji mięsa rasy.
Wskaźniki produktywności
Wydajność mięsa wynosi odpowiednio 96 i 60 kg dla owiec i owiec. Jagnięta dobrze przybierają na wadze. Dzienny przyrost w ciągu pierwszych 5 miesięcy wynosi 200-220 g. Czasami przyrost masy ciała osiąga 400 g dziennie. Ale takie wyniki można osiągnąć tylko poprzez zorganizowanie odpowiedniego odżywiania.
Produkcja wełny wynosi 6,5 kg dla owiec i 4,5 kg dla owiec. Co więcej, wydajność netto przekracza 60%. Długość runy owiec Tashlinsky wynosi 115 mm. Stado liczące 100 matek rodzi 160 jagniąt i jest jasne.
Korzystny jest ubój jagniąt w wieku 9 miesięcy. Wynika to z faktu, że procent mięsa i kości w tym okresie wynosi od 80 do 20.
Rasa Vyatka
Rasa odporna na choroby
Rasa Vyatka narodziła się dzięki pracy rosyjskich zootechników. Podczas selekcji wykorzystano rasy radzieckie Merino i Prekos. Jest to duża owca o orientacji mięsno-wełnianej. Wygląda masywnie i ma kwadratowy format. Zalety rasy to odporność na wiele chorób, zdolność przystosowania się do trudnych warunków klimatycznych, bezpretensjonalność w żywieniu, wczesna dojrzałość. Głowa pokryta grubym i długim włosem. Nos krótki nie jest zakrzywiony, uszy odstają na boki.
Wskaźniki produktywności
Waga dorosłego barana osiąga 1 centner. Owca waży 50 kg mniej. Jeśli mówimy o maksymalnych wskaźnikach wydajności, to odpowiednio 140 i 80 kg dla baranów i owiec. Mięso jest cenione za smak. Może nawet konkurować z marmurkową wołowiną.
Strzyżona wełna owcza - 6 kg. Samica daje 2 razy mniej runy wysokiej jakości. Niektóre osoby produkują 12 kg wełny rocznie. Długość runy wynosi 8,5 cm. Wydajność runy po czyszczeniu wynosi 55%. Stado liczące 100 matek rodzi 140 jagniąt z silną odpornością.
Owce Vyatka są popularne w Rosji i na Ukrainie.
Lacon
Ojczyzną owiec rasy Lacon jest Francja. Mają wysokie wskaźniki produktywności mięsa i nabiału, są cenione za wysokiej jakości runo. Podczas selekcji wykorzystano owce rasy merynosów (ogony tłuste). Francuscy zootechnicy bardzo chcieli kupić owcę mleczną. Pełnokrwiste Lakony to najlepsza owca mleczna we Francji.
Zewnętrznie Lacony mają dobrze rozwiniętą strukturę kości, głęboką klatkę piersiową i muskularny tył. Sierść półpłaska jest biało-żółta. To najbardziej rozpowszechniona rasa we Francji. To z jej mleka produkuje się prawie wszystkie sery owcze w tym kraju.
Wskaźniki produktywności
Dorosły baran waży około 90 kg. Owca jest o 45 kg lżejsza. W okresie laktacji owca oddaje około 150 litrów mleka. Czasami wydajność mleka przekracza 200 litrów na owcę. Płodność to liczba jagniąt na stado liczące 100 matek. Zaczynają się jasno dziać po osiągnięciu 7 miesiąca życia.
Rasa wschodnio-fryzyjska
Niemieccy zootechnicy zajmują się hodowlą owiec rasy wschodnio-fryzyjskiej. Ze wszystkich ras fryzyjskich stała się najpopularniejsza. Wynika to z wysokiego poziomu wydajności mięsa. Są osoby, których żywa waga sięga 150 kg.
Owce mają wysokie, pełne wdzięku nogi i średniej wielkości, proporcjonalnie złożone tułów. Na wydłużonej głowie nie ma włosów, rogów. W porównaniu do wszystkich innych części ciała klatka piersiowa jest dobrze rozwinięta. Na długim ogonie nie ma polaru. Ciało pokryte jest jednolitym włosem.
Wskaźniki produktywności
Zgodnie z tabelą produktywności waga suwaka waha się od 110 do 130 kg. Owca waży 40 kg mniej. Przy prawidłowej pielęgnacji dzienny wzrost wynosi 200 g. Jagnięta rosną szybciej niż jasno. Cięcie średnio 3 kg (wydajność - 70%). Owca w okresie laktacji daje 650 kg mleka o zawartości tłuszczu 6,5%. Stado czystorasowe jest utrzymywane głównie w celu produkcji mleka.
Wskaźniki wydajności niektórych ras
Potężna owca
Nie można brać pod uwagę opisu ras, które hodują specjaliści od hodowli zwierząt z całego świata. Rozważ wskaźniki wydajności niektórych interesujących odmian wyhodowanych w różnych krajach.
- Rasa północno-kaukaska jest bardzo płodna (125%). Wydajność mięsa wynosi 100 i 60 kg dla owiec i matek.
- Zootechnicy z Tatarstanu odnieśli wielki sukces w hodowli owiec. Na przykład rasa Edilbaevskaya jest łatwa w utrzymaniu i charakteryzuje się wysoką produktywnością mięsa (100 kg). Rasa długowłosa Kujbyszewa jest ceniona za runo. Jego długość wynosi 12 cm, a produktywność mięsa rasy 90 i 60 kg.
- Rasy owiec wyhodowane w Dagestanie są również popularne na całym świecie. Najlepsze rasy dagestańskie, których populacja powiększana jest przez miejscowych zootechników, to myszoskoczki gruboogonowe, gissar i grozny. I oczywiście rasa dagestańska, która jest ceniona ze względu na płodność i runo, które co roku jest strzyżone od owcy o 3,5-4 kg.
- Kazachstańscy zootechnicy hodują imponujące rozmiary jagniąt. Na przykład rasa kazachska wyhodowana w Kazachstanie osiąga 150 kg. Te same cechy produktywności mięsa występują u rasy Edilbaevskaya, która jest również hodowana w Kazachstanie.
- Ze strzyżenia słynie owca askańska, hodowana przez ukraińskich zootechników. W baranach jest to 17,5 kg. Owce są o 8 kg mniejsze. Ale plon netto wełny, który daje owca askańska, wynosi tylko 45%.Nie jest jednolity, ale wysokiej jakości.
- Owca gorka, powszechna w Rosji, jest ceniona za wełnę, mleko i wczesną dojrzałość. Dzienny przyrost przekracza 200 g, a mleczność w okresie laktacji wynosi 150 kg. Te owce hodowane w Rosji są płodne i bezpretensjonalne w opiece.
- Popularna jest owca kałmucka hodowana w Kałmucji. Jest płodna, daje do 17 kg grubego ogona i ma specyficzny kolor. Jej klatka piersiowa i głowa są czarne, a reszta płaszcza jest biała. Ta owca nie przypomina żadnej innej rasy.
- Północne owce krótkie nie mogą pochwalić się wysoką produktywnością mięsa. Coroczne nożyce do wełny pozostawiają wiele do życzenia, ale rasa północna jest płodna i bezpretensjonalna. Jest idealny dla małych gospodarstw domowych.
Rasy pospolite i elitarne
Jeśli mówimy o najczęstszych rasach, to są to Gorkovskaya, Saradzhinskaya, Yaroslavskaya, Kulundinskaya, Gusarskaya, gruzińska, Charolais, West Siberian. Ale w różnych regionach zajmują się hodowlą ras, których utrzymanie nie spowoduje problemów ze względu na charakterystykę klimatyczną regionu i dostępną paszę. Tak więc na Syberii najbardziej rozpowszechniona jest rasa mięsna Zachodniej Syberii, aw Australii - owca merynosowa. W Europie popularne są takie rasy o ciekawych nazwach jak Balbaz, Blue Doo Main, Asaf, Lakayune, Finland Landrace, Zwartbles (holenderska rasa owiec), Katadin i Lincoln. Rasa zachodniosyberyjska charakteryzuje się wysoką produktywnością mięsa i wełny.
Istnieją również drogie rasy elitarne. Należą do nich Romney March. Ich szata może być w kolorze srebrnym, czekoladowym lub kremowym. Romney Marsh to mięsista rasa, która zwraca uwagę swoim wyglądem. Nawet nogi Romney March są pokryte jednolitą wełną. Większość owiec rodowodowych nie ma tej cechy.
Niezwykła rasa owiec w regionie Shirinsky
Rasy mięsne bydła. Wystawa Złota Jesień-2015
Owce Romanow na sprzedaż do Kirgistanu
Najbardziej niezwykłe rasy, najczęściej spotykane zwierzęta
10 najlepszych ras krów mlecznych
Jaka jest różnica? Barany karłowate, mini lop, króliki karłowate uszate
Nikulin prowadzi owce Gal, gal, galigal Kaukaska str
merinos_KG.MOV Rolnictwo Kirgistanu, czystorasowe owce merynosów
Kozy rasy Saanen na Ogólnorosyjskiej Wystawie Owiec w Eliście
Wniosek
Wybór jagniąt i jasnych nie jest tak łatwy, jak się wydaje. Wzięliśmy pod uwagę nie wszystkie rasy, które zasługują na uwagę. Wśród rolników popularne są owce ras Katunskaya, Volgograd, Aganskaya, Orlovskaya, Shlenskaya, Edelbaevskaya, Kalmyk, Kazachstan i Krasnodar. Budzi zainteresowanie wśród rolników rasy mongolskiej, salskiej, frolowskiej, aginskiej, włodzimierskiej, tuszyńskiej, moskiewskiej, leningradzkiej, cygańskiej, wendejskiej, południowo-uralskiej, adigejskiej, ałtajskiej, sokolskiej, transbaikalnej, kuczugurskiej, litewskiej i północno-kaukaskiej.
Każda odmiana ma zalety i wady. Nie można powiedzieć, która rasa jest lepsza, ponieważ wszystkie zwierzęta są przedstawicielami różnych typów orientacji. Do hodowli zwierząt w gospodarstwie hodowlanym wskazane jest użycie niektórych ras, do hodowli w domu - inne.