Kapusta Cukrowa to wczesna odmiana białej kapusty, bogata w mikroelementy.
Charakterystyka odmian kapusty Chrupka cukrowa
Charakterystyka
Crunch cukrowy - wczesna dojrzała biała kapusta. Zgodnie z opisem okres dojrzewania od kiełkowania do zbioru wynosi do 105 dni. Ma sto procent kiełkowania. Wydajność od 1 m2 m wynosi 2,3-3,7 kg. Posiada niezwykły smak: słodki, soczysty i chrupki, bogaty w składniki odżywcze: witaminy A, B, C, K, PP, U, a także potas, magnez, wapń, cynk, mangan, siarka, jod, żelazo, fosfor.
Opisana odmiana kapusty jest produktem dietetycznym.
Opis głowy
Odmiana Sugar Crunch charakteryzuje się małą i średnią kapustą.
Struktura głowy:
- Okrągły kształt;
- waga - od 700 do 1300 g;
- średnia średnica - 35 cm;
- powierzchnia jest gładka;
- średnia gęstość;
- kolor jasnozielony;
- kolor cięcia - biały z żółtym odcieniem;
- cienkie żyły;
- kikut jest krótki.
Liście kapusty są jasnozielone, rozeta liściasta zwarta.
Aplikacja warzywna
Growing Sugar Crunch przeznaczony jest do sprzedaży i konsumpcji domowej. Ze względu na doskonały smak i dużą zawartość pierwiastków śladowych zaleca się stosowanie surowych warzyw. Nadaje się do przygotowywania sałatek, letniej kapusty.
Wysoka zawartość płynu (soku) w strukturze główki kapusty nie pozwala na przechowywanie kapusty przez długi czas.
Rosnąca technologia
Aby uzyskać stuprocentowy plon, użyj metody sadzenia w uprawie kapusty. Ponadto nasiona wysiewa się natychmiast na otwartym terenie, zależy to od klimatu i gleby regionu.
Wysiew nasion do sadzonek
Na początku marca można już sadzić kapustę na sadzonki
Okres siewu sadzonek przypada na początek marca i trwa do początku kwietnia.
Najpierw decydują się na pojemniki do uprawy przyszłych sadzonek. Może to być wszystko, od pudełek po plastikowe kubki. Najważniejsze, że pojemnik jest czysty lub dobrze wysuszony (jeśli pojemnik jest drewniany).
Z gleby przygotowuje się mieszankę: glebę darniową miesza się z humusem w stosunku 1: 1, dodaje popiół (na 1 kg mieszanki, 1 łyżka. L. popiół). Mieszanka jest podlewana, wysiewa się nasiona. Bezpośrednio po wysianiu gleby nie należy podlewać, aby nasiona nie spadły na dno. Pojemniki z sadzonkami ustawiono po południowej stronie pomieszczenia.
Oświetlenie
Kiedy pojawiają się pierwsze pędy, rośliny potrzebują 12 godzin dodatkowego oświetlenia, do tego używają świetlówek. Jeśli pomieszczenie jest dobrze oświetlone światłem słonecznym, wystarczy 6 godzin jasnego światła słonecznego.
Reżim temperaturowy
W okresie dojrzewania nasion przed pojawieniem się sadzonek temperatura pokojowa powinna wynosić 20-22 ° C. Po wykiełkowaniu temperaturę obniża się do 8-10 ° C na tydzień, co zapobiega wyrywaniu się sadzonek. W pozostałym czasie przed rozpoczęciem twardnienia sadzonek temperatura pozostaje stała: w ciągu dnia - 13-14 ° C, w nocy - 10-12 ° C.
Owocobranie
Zbiór odbywa się w fazie liścieni, w okresie dojrzewania zarodków liści, w pierwszych 7 dniach od pojawienia się sadzonek. Sadzonki przesadza się do oddzielnych pojemników. Sadzonki podczas zbioru pogłębiają się na odległość do początku liści liścieni. Temperatura jest utrzymywana na poziomie 17-18 ° C przez pierwsze 3 dni po przeszczepie. Po zerwaniu wzrost roślin zatrzymuje się na 2-3 tygodnie.
Podlewanie
Podlewanie sadzonek powinno być umiarkowane. Nie należy dopuszczać do wysychania lub podlewania gleby. Gleba jest poluzowana przed podlewaniem. Temperatura wody powinna mieć temperaturę pokojową.
Hartowanie
2 tygodnie przed sadzeniem sadzonek rośliny są stopniowo przygotowywane do klimatu zewnętrznego. Sadzonki wyprowadzane są na kilka godzin na zewnątrz, a czas spędzony na świeżym powietrzu każdego dnia wydłuża się.
Rozładunek
Gdy tylko roślina zdobędzie 4-5 mocnych liści, przesadza się je na otwarty teren. Jeśli zejście na ląd nastąpi pod koniec kwietnia, sadzonki będą potrzebne w okładce filmowej. Do sadzenia roślin na początku maja schronienia nie są już potrzebne. Wzór sadzenia powinien odpowiadać wymiarom 50 x 30 cm Po 45-55 dniach można zbierać plony.
Szkodniki i choroby
Aby uzyskać wysokiej jakości zbiory, rośliny warzywne wymagają terminowego zapobiegania chorobom i szkodnikom. Niektóre z najczęstszych chorób i owadów, które powodują znaczne szkody w uprawach warzyw, to:
- Mszyca kapuściana. Wysysa sok z liści, po czym żółkną, główki kapusty stają się małe i luźne.
- Błąd krzyżowy. Osiada na liściach, wysysa sok, w wyniku czego roślina więdnie.
- Białowłosa gąsienica gryzie brzegi miazgi liściastej.
- Keela to choroba grzybicza, która atakuje system korzeniowy, w wyniku czego nie powstają główki kapusty.
- Peronosporoza atakuje liście sadzonek i dorosłych roślin, w wyniku czego na liściach pojawiają się żółte plamy i szary nalot, po czym obumierają.
- Czarna zgnilizna (bakterioza) - wodniste, drobne, szare plamy, które powodują proces gnicia.
W walce z owadami pomaga opryskiwanie roślin preparatami biologicznymi m.in. „Agravertin”, „Iskra-Bio”, „Aparin”. Aby zapobiec chorobom, istnieją leki „Oxyhom” i „Abiga-Peak”.
Dotknięte liście i główki kapusty są zniszczone.
Wniosek
Chrupka cukrowa to odmiana wczesnej kapusty białej o doskonałym smaku. Nie nadaje się do długotrwałego przechowywania, nie wymaga szczególnej uwagi i pielęgnacji, ma stuprocentowe kiełkowanie i plon. W walce ze szkodnikami i chorobami najważniejsze jest terminowe przetwarzanie roślin.