Herbata marchewkowa to napój, o którym niewiele osób wie. Łatwo się gotuje i dobrze smakuje. Jest niezbędny w leczeniu niektórych chorób.
Korzyści i szkody herbaty marchewkowej
Jaki jest pożytek z herbaty marchewkowej
Ze względu na obecność w składzie składnika głównego (marchewki) dużej ilości zdrowych witamin, makro- i mikroelementów, herbata marchewkowa korzystnie wpływa na funkcjonowanie organizmu człowieka:
- beta-karoten ma pozytywny wpływ na układ oddechowy, dlatego napój jest często pity w celach leczniczych przy zapaleniu oskrzeli i procesach zapalnych w płucach,
- bogaty skład witamin zapewnia wzrost odporności oraz przy regularnym stosowaniu stwarza stabilną odporność na infekcje wirusowe i bakteryjne, dlatego polecany jest w okresach epidemii SARS i grypy,
- antyoksydanty zawarte w warzywach korzeniowych i wierzchołkach usuwają toksyny, co jest korzystne w oczyszczaniu organizmu,
- korzyść przejawia się w poprawie stanu ogólnego, ponieważ herbata polecana jest w celu uzupełnienia energii i wzrostu witalności,
- marchewki są uważane za jedne z najlepszych warzyw w profilaktyce problemów ze wzrokiem, dlatego przepisuje się je w celu poprawy widzenia,
- mikro i makroelementy korzystnie wpływają na stan skóry i włosów, dlatego herbatę tę często wykorzystuje się w celach kosmetycznych,
- warzywo pobudza apetyt, nadaje się jako środek poprawiający trawienie, dlatego pije się je przeciwko zwiększonej produkcji gazów,
- posiada właściwości obniżające ciśnienie krwi, dlatego jest stosowany przez pacjentów z nadciśnieniem,
- ma korzystne właściwości w profilaktyce chorób prostaty.
Szkoda od napoju marchewkowego
W przypadku przekroczenia zalecanych dziennych norm herbata marchewkowa z marchewki i warzyw korzeniowych może być szkodliwa, zwłaszcza jeśli istnieją przeciwwskazania do stosowania głównego składnika, w tym:
- indywidualna nietolerancja marchwi,
- ciąża i okres laktacji,
- przewlekłe choroby układu pokarmowego i dwunastnicy, zwłaszcza ich zaostrzone stany.
Dopuszczalne dzienne spożycie, które nie szkodzi organizmowi i jest zalecane przez lekarzy, to 1 szklanka (do 200 g) dziennie. Jeśli powyższa norma zostanie przekroczona, możliwe są skutki uboczne: napady nudności i wymiotów, pojawienie się bólu głowy.
Suszenie marchwi na herbatę
Herbata przygotowywana jest z suszonej i świeżej marchwi
Istnieje możliwość przygotowania suszu ze świeżo zebranej lub suszonej rośliny. Suszenie marchwi jest dopuszczalne na jeden z następujących sposobów:
- Za pomocą specjalnej suszarki elektrycznej, przeznaczonej do suszenia warzyw i owoców, umieszcza się starte lub pokrojone na małe kawałki warzywa korzeniowe.
- Używając piekarnika, w tym celu zniszczone lub drobno pokrojone warzywa rozkłada się na blasze do pieczenia i umieszcza w piekarniku nagrzanym do 200 ° C na 20 minut, pozostawiając lekko uchylone drzwi piekarnika. Po pierwszych 20 minutach. warzywa wyjmuje się, chłodzi, miesza i procedurę suszenia powtarza się w ten sam sposób jeszcze 2 razy.
- W warunkach naturalnych, co jest najkorzystniejszą opcją, ponieważ zapewnia zachowanie większej ilości składników odżywczych podczas procesu suszenia, dla którego marchewki i wierzchołki są cięte na 3 mm, rozłożone na płaskiej powierzchni i umieszczone w miejscu dobrze oświetlonym przez słońce z dostępem do powietrza mieszając od czasu do czasu.
Aby zachować składniki odżywcze podczas suszenia, susz marchewkę należy przygotować zgodnie z szeregiem zasad jej przygotowania:
- Do suszenia wybieraj tylko świeże rośliny okopowe średniej wielkości, które nie mają uszkodzeń mechanicznych i śladów uszkodzeń spowodowanych przez szkodniki i infekcje grzybicze lub bakteryjne.
- Dokładnie umyj warzywa przed suszeniem.
Prawidłowo suszone warzywa zachowują zdrowotne właściwości świeżej rośliny. Wysuszony produkt jest przechowywany w hermetycznym pojemniku w ciemnym miejscu.
Parzenie herbaty marchewkowej
Technologie warzenia zależą od rodzaju surowców użytych do przygotowania. W tym samym czasie, przygotowując napój, składniki miesza się w równych proporcjach jednocześnie z warzywami korzeniowymi i wierzchami.
Podczas przygotowywania herbaty używa się warzyw, a także wierzchołków i nasion.
Skuteczność dobroczynnych właściwości herbaty marchewkowej zwiększa dodany do niej miód, dodatek mleka i cytryny. Podczas sezonowych epidemii chorób układu oddechowego do napoju dodaje się zioła połączone z nim, w tym owoce róży, liście i owoce czarnej porzeczki.
Z suszonej marchwi
Przygotowanie herbaty marchewkowej z marchwi w domu jest łatwe. Receptura parzenia przypomina proces parzenia klasycznej herbaty:
- czajniczek zalewamy wrzątkiem,
- włożyć do niego kilka łyżek suszonego produktu, zalać wrzątkiem,
- nalegać na pół godziny.
Świeże marchewki
Herbatę przygotowuje się ze świeżej marchewki analogicznie jak w poprzednim przepisie, podczas gdy roślina okopowa lub jej wierzchołki są myte, miażdżone, zmiażdżoną masę wkładamy do czajnika zalanego wrzącą wodą, zalewamy wrzącą wodą i parzymy przez 20 minut.
Wniosek
Herbatka marchewkowa to zdrowy napój zalecany w leczeniu i profilaktyce wielu chorób. Aby uniknąć szkód dla organizmu, trzymają się dziennego spożycia. Jest warzony ze świeżo zebranej lub suszonej rośliny zgodnie z określonymi zasadami. Jako składniki pobierają zarówno samą roślinę okopową, jak i wierzchołki i nasiona rośliny.