Grejpfrut to naturalna hybryda pomarańczy i pomelo. Został odkryty 3 wieki temu na Barbadosie. Od tego czasu owoce zdobyły popularność na całym świecie. Korzyści i szkody wynikające z grejpfruta są dobrze znane. Zawiera wiele substancji, które mają pozytywny wpływ na organizm. Ale istnieje wiele przeciwwskazań do stosowania tego cytrusa.
Korzyści i szkody grejpfruta
Skład grejpfruta
Owoc cytrusowy zwany grejpfrutem wchłonął właściwości zarówno pomarańczy, jak i pomelo. Owoce duże, o grubej skórce. Miąższ ma kolor żółty lub czerwony.
Substancje podstawowe
Grejpfrut ma bogaty skład, wiele substancji jest unikalnych. Szereg głównych elementów:
- białka - 0,7 g;
- tłuszcze - 0,2 g;
- węglowodany - 0,2 g;
- błonnik - 1,2 g;
- suche substancje balastowe - 0,5 g
Większość miąższu to woda, na 100 g produktu jej 88,8 g. Kaloryczność owoców jest niska, tylko 35 kcal / 100 g.
Witaminy
Jesteśmy przyzwyczajeni do pozyskiwania dużej ilości witamin z owoców. Grejpfrut nie jest pod tym względem wyjątkiem. Przede wszystkim zawiera kwas askorbinowy lub witaminę C, czyli połowę dziennej dawki. Zawiera witaminy A (17% dziennej wartości), PP. Prezentowana jest również grupa B: witaminy B1, B2, B5, B6, B9.
Korzyści płynące z grejpfruta to tokoferol lub witamina E. Jest silnym przeciwutleniaczem.
Minerały
Owoc posiada równie bogaty skład mineralny, co dodatkowo rozszerza jego zastosowanie. Zawiera makroskładniki odżywcze, takie jak potas (7,5% dziennego zapotrzebowania), sód, wapń, magnez i fosfor. Z pierwiastków śladowych istotną rolę odgrywa żelazo, które jest zawarte w hemoglobinie i przeciwdziała anemii, cynk, selen, miedź, fluor itp.
Substancje specjalne
Cytrusy zawierają szereg specyficznych składników, które pełnią różne funkcje. Należą do nich fitoncydy o działaniu bakteriobójczym, furanokumaryny (w niektórych przypadkach szkodzą organizmowi), glikozydy, pektyny, kwasy organiczne, olejki eteryczne, naringina flawonoidowa. Ostatni składnik ma wiele przydatnych właściwości.
Przydatne właściwości naringiny
Korzyści zdrowotne wynikające z owoców grejpfruta są w dużej mierze związane z naringiną. Substancja ta znajduje się we wszystkich owocach cytrusowych, ale najwięcej zawiera hybryda pomarańczy z pomelo. Udało się nawet wykorzystać go do produkcji leków. To właśnie naringina nadaje owocowi specyficzną goryczkę.
Tak działa substancja na organizm ludzki:
- Poprawia metabolizm.
- Usuwa przy intensywnym piciu i usuwa toksyczne działanie napojów alkoholowych.
- Działa przeciwutleniająco.
- Aktywuje funkcję odtruwającą wątroby i produkcję enzymów wątrobowych.
- Obniża poziom cholesterolu we krwi i przeciwdziała tworzeniu się blaszek miażdżycowych.
- Wzmacnia naczynia włosowate, zwiększa elastyczność ścianek naczyń krwionośnych, zapobiega krwawieniom.
- Zwiększa odporność organizmu na infekcje, wzmacnia układ odpornościowy.
- Tonuje, dodaje siły.
- Normalizuje skład bakteryjny flory jelitowej.
- Normalizuje trawienie.
- Wspomaga metabolizm tłuszczów.
Owoce poprawiają metabolizm
Jedną z ważnych właściwości naringiny jest ochrona komórek wątroby przed wnikaniem wirusów zapalenia wątroby typu B i C. To prawda, że w tej chorobie grejpfruta należy spożywać z ostrożnością, zwłaszcza w trakcie leczenia: przedłużają one działanie niektórych leków.
Większość naringiny znajduje się w cienkich białych warstwach otaczających miazgę. Smakują gorzko, dlatego wiele osób myje je i wyrzuca. To znacznie zmniejsza zalety owoców cytrusowych.
Przydatne właściwości miazgi grejpfruta
Oprócz naringiny owoce zawierają wiele innych przydatnych substancji. Mają pozytywny wpływ na wiele układów organizmu, leczą i zapobiegają patologiom oraz prowadzą do wczesnego powrotu do zdrowia po przebytej chorobie.
Zaburzenia metaboliczne
Jedzenie grejpfruta jest zalecane przy cukrzycy. Jest w nim mało glukozy, więc poziom cukru we krwi nie rośnie. Wręcz przeciwnie, cytrusy pomagają go zmniejszyć. Owoc działa na dnę, reguluje metabolizm soli, obniża poziom kwasu szczawiowego. Normalizacja metabolizmu soli prowadzi do zmniejszenia ryzyka wystąpienia kamieni nerkowych i woreczka żółciowego. Po zjedzeniu grejpfruta mocz staje się kwaśny, co również zapobiega tworzeniu się kamieni przy kamicy moczowej.
Kwasy organiczne odgrywają ważną rolę w połączeniu z olejkami eterycznymi. Ich działanie opiera się na aktywacji procesów metabolicznych. Sprzyja to szybkiemu spalaniu tłuszczów, przyspiesza eliminację toksyn i toksyn z organizmu, dlatego dietetycy zalecają cytrusy jako najlepszy produkt na odchudzanie. Jeśli kilka jej kromek zjesz przed posiłkami, po 3 miesiącach łatwo zrzucić do 5 kg bez zmiany diety. Ale dieta grejpfrutowa jest szkodliwa dla osób z problemami żołądkowo-jelitowymi, dlatego koniecznie skonsultuj się z lekarzem.
Profilaktyka raka
Zmniejszenie ryzyka raka wiąże się z wieloma właściwościami grejpfruta:
- Flawonoidy i fitoncyty zapobiegają zakażeniom wirusami o działaniu onkogennym.
- Likopen w połączeniu z witaminami A i C wykazuje działanie przeciwnowotworowe, aktywuje obronę immunologiczną.
- Naringinina naprawia uszkodzony DNA i pomaga niszczyć komórki rakowe.
- Pektyna adsorbuje szkodliwe substancje w okrężnicy, przyspiesza perystaltykę jelit. W rezultacie zmniejsza się ryzyko zachorowania na raka tego narządu.
Ponadto działanie przeciwutleniaczy ma na celu ograniczenie aktywności wolnych rodników uszkadzających komórki, co również zmniejsza ryzyko zachorowania na raka.
Serce i naczynia krwionośne
Owoce są również przydatne w chorobach układu krążenia. Zapobiega rozwojowi miażdżycy, obniża ciśnienie, wzmacnia ściany naczyń krwionośnych. Udowodniono, że przy regularnym spożywaniu owoców poziom cholesterolu całkowitego spada o 15%, a trójglicerydów - o 17%. Ponadto cytrusy rozrzedzają krew i zapobiegają powstawaniu zakrzepów.
Kofeina, olejki eteryczne pomagają usunąć nadmiar płynów z organizmu. Zmniejsza to obciążenie serca i sprzyja utracie wagi. Glikozydy normalizują rytm i zwiększają siłę serca, dlatego cytrusy są przydatne przy arytmii i niewydolności serca. Przeciwutleniacze zmniejszają ryzyko udaru, zwłaszcza u osób z wysokim ciśnieniem krwi.
Układ trawienny
Błonnik poprawia perystaltykę jelit, leczy i zapobiega zaparciom, wzdęciom i pomaga pozbyć się hemoroidów. Właściwości lecznicze i bakteriobójcze miazgi pomagają przy biegunce infekcyjnej. Ma również dobry wpływ na wątrobę, wzmacnia jej funkcję odtruwającą. Owoc ma umiarkowane właściwości żółciopędne. Cytrusy polecane są osobom o niskiej kwasowości żołądka.
Infekcje
Grejpfrut wzmacnia odporność
Cytrusy są wskazane przy dusznicy bolesnej, zapaleniu pęcherza, przeziębieniach i innych infekcjach. Właściwości lecznicze miazgi i skórki owocowej zostały udowodnione w przypadku opryszczki. Nie tylko wzmacnia odporność, ale także niszczy bakterie i wirusy. W okresie rekonwalescencji pomaga organizmowi szybciej wyzdrowieć po chorobie. Do usuwania robaków zaleca się stosowanie kości i skórki.
Korzyści zdrowotne dla mężczyzn i kobiet
Korzyści płynące z grejpfruta dla kobiet są niezaprzeczalne. Olejki eteryczne łagodzą i łagodzą negatywne objawy zespołu napięcia przedmiesiączkowego. Fitoncydy oddziałują na grzyby i bakterie, dlatego owoc jest wskazany na pleśniawki, choroby zapalne narządów rodnych. Witaminy i niektóre pierwiastki śladowe regulują produkcję hormonów. Ta czynność jest przydatna w okresie menopauzy i dojrzewania.
Kobiety w ciąży również potrzebują produktu. Zawiera wiele przydatnych substancji, które pomagają płodowi prawidłowo się rozwijać. Ponadto owoc łagodzi obrzęki, które często pojawiają się w trzecim trymestrze. Pektyna i błonnik łagodzą zaparcia (również częsty problem podczas noszenia dziecka). Zmniejsza objawy zatrucia, szczególnie w pierwszych miesiącach.
Jakie są zalety grejpfruta dla mężczyzn? Cytrusy pobudzają testosteron, co pozytywnie wpływa na erekcję i płodność. Pomaga szybko leczyć stany zapalne narządów rodnych. Mężczyźni często nadużywają tłustych ciężkich potraw, czasami piją dużo alkoholu. Grejpfrut dobrze usuwa produkty rozkładu lipidów i alkoholu etylowego, łagodzi kaca, wpływa na pracę wątroby i ogólny stan zdrowia.
Grejpfrut w kosmetologii
Cytrusy są szeroko stosowane w kosmetyce. Sok owocowy skutecznie wybiela plamy starcze i piegi na twarzy. Z miazgi z dodatkiem skórki powstają maski do tłustej skóry twarzy i szyi. Cytrusy przyczyniają się do utraty wagi, w walce z cellulitem powstają kremy na bazie miąższu owoców. Zwiększa mikrokrążenie w skórze głowy, wzmacnia włosy, uelastycznia je, likwiduje łamliwość.
Przeciwutleniacze w miazdze przeciwdziałają starzeniu. Pektyny stymulują produkcję kolagenu, ujędrniają i wygładzają skórę. Witaminy C i PP poprawiają krążenie krwi w naczyniach włosowatych, co pozytywnie wpływa na cerę, odżywienie skóry. Aromaterapia nie jest daleko w tyle, aktywnie używa olejków eterycznych do masaży, maseczek, środków uspokajających po zabiegach kosmetycznych. Suszone skóry służą do oczyszczania skóry twarzy.
Owoce są również przydatne w chorobach skóry. Stosowany jest jako lek na zapalenie skóry, łojotok, łuszczycę, grzybice stóp, liszaje. Nawet dentyści zauważyli wpływ cytrusów na dziąsła. Zapobiega krwawieniom, zapobiega chorobom przyzębia, leczy zapalenie jamy ustnej.
Zalety skórki i nasion
Korzystna jest również skórka lub skórka owoców grejpfruta. Jest suszony lub spożywany na świeżo. Skórka mielona ma właściwości antyseptyczne, przeciwutleniające i przeciwzapalne. Przetrzyj twarz świeżą skórą. Zabieg odblokowuje pory, dezynfekuje i odświeża skórę.
Kleik ze skórki zmieszany z miąższem owocowym i innymi składnikami nakłada się na twarz i szyję jako maskę. Jako peeling stosuje się suchą zgniecioną skórkę grejpfruta. Zaleca się oczyszczanie twarzy ze skórki i zrogowaciałego nabłonka nie częściej niż raz w tygodniu, a następnie nakładanie kremu przeciwsłonecznego. Kwasy owocowe działają na środkowe warstwy skóry, stymulują ich regenerację i skutecznie oczyszczają.
Jeśli dodasz suchą lub świeżą skórkę do naczynia lub gotujesz na parze we wrzącej wodzie, otrzymasz dobry produkt odchudzający. Napój przyspiesza spalanie tłuszczu i usuwa nadmiar płynów z organizmu.
Peeling zawiera substancje obniżające poziom cholesterolu we krwi oraz przeciwdziałające miażdżycy. Przeciwutleniacze pomagają zapobiegać chorobom przewlekłym, a nawet rakowi.
Przetrzyj twarz świeżą skórą
Skórka grejpfruta zawiera kolejny cenny składnik - olejek eteryczny. Uzyskuje się go nawet na skalę przemysłową. Znajduje szerokie zastosowanie w przemyśle perfumeryjnym i kosmetycznym do produkcji perfum, dezodorantów, detergentów i kremów o zapachu grejpfruta. Olejek znajduje również zastosowanie w aromaterapii. Dobrze działa na układ nerwowy, łagodzi i łagodzi negatywne skutki stresu, poprawia koncentrację.
Nasiona mają nie mniej użyteczne właściwości niż skórka grejpfruta. Są suszone, a następnie dodawane do herbaty i kosmetyków. Aby przygotować domowe kremy, maski lub skórki, kości rozdrabnia się na proszek, a następnie dodaje do bazy. Odwar z nasion ze skórką wzmacnia stawy, zapobiega przeziębieniom, szczególnie wiosną, oraz uzupełnia zapas witamin.
Szkoda grejpfruta
Grejpfrut jest dobry dla organizmu, ale w niektórych sytuacjach jest szkodliwy. Owoce zawierają specjalne substancje - furanokumaryny. Tłumią aktywność cytochromu w wątrobie, który jest odpowiedzialny za rozkład wielu leków. Dlatego podczas spożywania owoców działanie niektórych leków nasila się, niekiedy kilkakrotnie, co jest niezwykle niebezpieczne dla zdrowia człowieka. Oto lista takich leków:
- leki chemioterapeutyczne;
- statyny obniżające poziom cholesterolu;
- niektóre leki na nadciśnienie i inne choroby sercowo-naczyniowe;
- środki przeciwbólowe;
- leki psychotropowe;
- leki immunosupresyjne;
- diuretyki;
- leki przeciwhistaminowe;
- beta-blokery;
- środki przeciwkaszlowe.
Skuteczność środków antykoncepcyjnych, które obejmują estrogen i jego analogi, przeciwnie, grejpfruta zmniejsza się - zwiększa się szansa zajścia w ciążę u kobiet. Soki i owoce działają nie tylko w momencie spożycia, ale przez 24 godziny po spożyciu.
Jeśli zażywasz jakiekolwiek leki przed jedzeniem grejpfruta, przeczytaj uważnie instrukcje i skonsultuj się z lekarzem. Jeśli zauważysz oznaki niebezpieczeństwa, natychmiast zgłoś się do lekarza.
Jedzenie więcej niż jednej czwartej grejpfruta dziennie jest szkodliwe. Zwiększa to ryzyko zachorowania na raka piersi o 30%. Ale stwierdzenie to dotyczy kobiet żyjących w gorącym klimacie o dużej aktywności słonecznej. Owoc zwiększa przenikanie promieni ultrafioletowych w głąb skóry. Ponadto istnieją owoce cytrusowe w takich ilościach, których potrzebujesz przez cały rok.
Przeciwwskazania
Grejpfrut jest przeciwwskazany w wielu chorobach i stanach:
- wrzód żołądka, zapalenie żołądka z wysoką kwasowością;
- zapalenie trzustki;
- zapalenie okrężnicy, zapalenie pęcherzyka żółciowego, ostre zapalenie wątroby;
- nadciśnienie spowodowane interakcjami z lekami obniżającymi ciśnienie krwi;
- nietolerancja cytrusów: grejpfrut jest silnym alergenem, często wywołującym niepożądane reakcje.
Zaleca się pić sok przez słomkę, kwasy negatywnie wpływają na zęby i niszczą szkliwo. Nie można cały czas jeść więcej niż 1-2 owoce dziennie, mogą one uszkodzić błonę śluzową jamy ustnej i resztę przewodu pokarmowego.
Jedzenie grejpfruta ma swoje wady i zalety. Przydatność jest niezaprzeczalna, ale należy je spożywać w rozsądnych ilościach. Pamiętaj, aby wziąć pod uwagę wszystkie przeciwwskazania. W przypadku stosowania jakichkolwiek leków należy skonsultować się z lekarzem, czy ich stosowanie jest zgodne z cytrusami. Jeśli wystąpi alergia, natychmiast zjedz grejpfruta.