Dynia to produkt dietetyczny i niskokaloryczny. Zawiera dużo błonnika, witamin i innych przydatnych składników. Dynia na zapalenie błony śluzowej żołądka często znajduje się na listach menu dietetycznego, ponieważ stymuluje wydzielanie żółci, zatrzymuje procesy zapalne na błonie, zapalenie jelit i zapalenie okrężnicy, a warzywo jest łatwo trawione.
Jedzenie dyni na zapalenie żołądka
Ogólne korzyści z warzyw
Dynia zawiera wiele witamin i innych składników odżywczych, dlatego często jest stosowana w różnych dietach odchudzających. Ze względu na dużą zawartość witamin A, C, PP, B1, B2, B6 i B12 warzywo to spożywane jest w zimnych porach roku, aby uzupełnić organizm potrzebnymi mu substancjami odżywczymi.
Zawiera również dużo błonnika, który pomaga poprawić trawienie. Warzywo jest przydatne przy otyłości, ponieważ zawiera substancje przyspieszające metabolizm.
Dynia jest często dodawana do diety pacjentów z nadciśnieniem. Warzywo usuwa toksyny z organizmu, poprawia pracę nerek i pęcherza. Zawarte w nim substancje zwiększają odporność i zwalczają raka.
Dynia na zapalenie żołądka
Warzywo ma wiele cech, dzięki czemu często znajduje się na listach menu dietetycznego na zapalenie żołądka. Nasiona, miazga, sok - wszystko to jest używane na różne sposoby i ma swoje własne właściwości lecznicze.
Nie można jeść produktów z dyni na zapalenie żołądka o niskiej kwasowości. To warzywo powinno być włączone do diety lub wykluczone z niej tylko przez lekarza prowadzącego.
Olej
Podczas procesu przygotowania oleje są delikatnie przetwarzane, dzięki czemu wszystkie dobroczynne właściwości warzywa zostają zachowane. Zawiera fosfolipidy, karotenoidy, flawonoidy, witaminy, kwasy tłuszczowe (omega 3 i omega 6), minerały.
Olej z dyni jest przydatny przy zapaleniach żołądka, ponieważ zapobiega rozwojowi chorób przewlekłych i wrzodów, ma właściwości przeciwzapalne i lecznicze oraz normalizuje kwasowość soku żołądkowego.
Miazga
Miąższ warzywa z zapaleniem żołądka jest zwykle spożywany w postaci owsianki. Wewnątrz ciała tworzy tam środowisko zasadowe. W przypadku zapalenia żołądka kwasowość soku żołądkowego jest zwykle zwiększona, a środowisko alkaliczne neutralizuje to, łagodząc silne nudności, zgagę, odbijanie i ból.
Warzywo ma zdolność tworzenia filmu ochronnego na błonie śluzowej i regeneracji erozji, dlatego szczególnie często zjada się dynię w zanikowych i erozyjnych postaciach choroby.
Cechą miazgi jest to, że jej korzystne właściwości przejawiają się dopiero we wczesnych stadiach dojrzewania owoców, tj. w młodej kulturze.
Ziarna słonecznika
Nasiona słonecznika odciążają człowieka od ciągłych zaparć, wyrównują poziom cukru we krwi, usuwają nadmiar cholesterolu i toksyn z organizmu. Mają też minus - nie można ich stosować w przypadku wykrycia zapalenia żołądka o wysokiej kwasowości, ponieważ zawierają substancje, które tylko pogorszą sytuację.
W takim przypadku możesz jeść pestki dyni tylko wtedy, gdy są smażone na patelni, nawet bez dodawania soli.
Sok z dyni
Sok jest bogaty w witaminy
W przypadku zapalenia żołądka sok z dyni jest uważany za napój leczniczy. Oprócz witamin i minerałów zawiera pektyny. Substancja ta jest przydatna przy zapaleniu błony śluzowej żołądka, ponieważ stabilizuje pracę przewodu pokarmowego.
Musisz go pić przez 10 dni z rzędu, aby ból i zaostrzenia zniknęły.
Tego napoju nie powinny spożywać osoby z zapaleniem błony śluzowej żołądka, które mają niską kwasowość, ponieważ sok tworzy środowisko zasadowe.
Przeciwwskazania
W przypadku zapalenia żołądka używanie dyni nie jest zabronione. Jest to miękki produkt, który łatwo przechodzi wzdłuż ścian przełyku i żołądka, nie uszkadzając go, a także ze względu na to, że zawiera dużo błonnika, dobrze i szybko się wchłania. Podczas trawienia warzyw w organizmie następuje dezaktywacja kwasu solnego.
Z tego powodu istnieją przeciwwskazania do stosowania warzyw u osób z niską kwasowością w żołądku. Miazga dyniowa tworzy kwas zasadowy i dodatkowo obniża ten wskaźnik. Doprowadzi to do tego, że produkty spożywcze przestaną być przyswajane i rozpoczną się procesy fermentacyjne.
Przepisy
Dieta na zapalenie żołądka powinna być delikatna. Oznacza to zmniejszenie obciążenia narządów układu pokarmowego, stosowanie pokarmu, który jest łatwo przyswajalny i nie uszkadza przewodu pokarmowego.
Zapalenie błony śluzowej żołądka to zapalenie błony śluzowej żołądka. Jeśli jesz smażone i pikantne potrawy, wpłynie to niekorzystnie na dotknięte ściany, powodując silny ból, pieczenie, nudności i wymioty. Aby dynia była dobrze wchłaniana, a jej działanie nie było negatywne, jest gotowana na parze, gotowana, duszona lub pieczona w piekarniku.
Nadal można go jeść na surowo, po prostu najpierw zmielić i zmiażdżyć cukrem lub solą. W żadnym wypadku nie należy jeść marynowanej, smażonej i doprawionej dyni z różnymi przyprawami.
Owsianka
To danie jest nie tylko smaczne, ale także przydatne w przypadku zapalenia żołądka o wysokiej kwasowości. Kasza dyniowa jest zawarta w diecie zarówno w przypadku chorób układu pokarmowego, jak i przy braku specjalnych wskazań. Powodem jego popularności jest to, że ma niezwykły smak i nie wymaga wielu produktów do receptur.
Do przygotowania owsianki potrzebujesz pół kilograma dyni, 200 ml wody, 300 ml mleka, sól i cukier do smaku, a także kostkę masła.
Proces gotowania wygląda następująco:
- dynię pokroić w drobną kostkę, wlać do rondla, dolać wody, zamknąć pokrywkę i gotować na wolnym ogniu;
- zdejmij warzywo z ognia, gdy stanie się miękkie i spuść wodę. Za pomocą widelca ugniataj wszystkie kawałki warzyw w kleik;
- teraz dodaj mleko do puree z dyni i zagotuj;
- Gotową owsiankę wymieszać, zdjąć z ognia, dodać kostkę masła i posolić z cukrem do smaku.
Zupa
Danie jest smaczne i zdrowe, ponadto proste w przygotowaniu i nie wymaga drogich i specjalnych produktów. Do gotowania weź jedną cebulę, marchewkę. Wlej wodę do rondla i zagotuj. Wrzuć cebulę do wrzącej wody (nie możesz jej pokroić), a następnie wytartą marchewkę.
Zupa dyniowa jest pyszna
Warzywa gotować przez 5 minut, w międzyczasie mały kawałek warzyw pokroić w drobną kostkę i włożyć do bulionu na 25 minut. Naczynie gotuje się na małym ogniu z zamkniętą pokrywką. Aby posmakować, możesz dodać warzywa lub ugotować zupę dyniową nie w warzywach, ale w bulionie z kurczaka. Dodając śmietanę i używając blendera, zupa zamienia się w puree.
Dynia na parze
Przygotowywane jest danie z młodej dyni. Do gotowania weź tylko słodkie odmiany warzyw. Dynię kroi się w średniej wielkości kostkę, zanurza w szybkowarze lub multicookerze na specjalnym stojaku parowym.
Taką dynię można ugotować zwykłą starą metodą, ale także gotować na parze, umieszczając stojak nad przegotowaną wodą nad ogniem. Kulturę przygotowuje się przez 30 minut, po czym miękkie kawałki warzyw rozprowadza się na talerzu, a na wierzchu wylewa miodem. Możesz również dodać niewielką ilość orzechów włoskich.
Funkcje użytkowania
Stosowanie produktów z dyni na zapalenie żołądka ma swoje własne niuanse: na przykład nasion nie można jeść na surowo.
Olej do celów leczniczych jest zawsze przepisywany przez lekarza. Jest pobierany w 1 łyżce. l. 2 razy dziennie na godzinę przed posiłkiem. Jest również wprowadzany do organizmu za pomocą mikroblagów, które przygotowuje się z 1 łyżki. masło i ćwierć szklanki ciepłej wody.
Miazga dyniowa służy do robienia owsianki, gulaszu, zupy, sałatki lub galaretki. Sok z warzyw jest spożywany tylko świeżo wyciśnięty, można go lekko rozcieńczyć wodą, aby nie był skoncentrowany. Nasiona słonecznika można jeść tylko wtedy, gdy są smażone w piekarniku lub na patelni.
KTO NIE POWINIEN UŻYWAĆ DYNI
7 PRODUKTÓW, KTÓRE POMOGĄ W WYGRANIU GASTRITU
Dynia. Korzyści i szkody dla organizmu.
W przypadku zapalenia żołądka wielu ekspertów zaleca stosowanie dyni. Chroni ściany żołądka, usprawnia pracę układu pokarmowego oraz pomaga uniknąć zaostrzeń i pojawienia się przewlekłej postaci choroby.
Warzywo musi być odpowiednio ugotowane i spożyte, aby jego działanie było lecznicze. Przed wprowadzeniem produktu do diety należy koniecznie skonsultować się z lekarzem.