Jabłka Semerenko (lub Simirenko) to pyszne zimowe owoce, znane wielu z dzieciństwa. Odmiana została wyhodowana w latach 80-tych ubiegłego wieku we wsi Mliev w obwodzie kijowskim. Twórca nazwał go na cześć swojego ojca, Platona Semerenko. Jako podstawę przyjęto na wpół zapomnianą angielską odmianę Zelenka Vuda, ale smak nowych jabłek znacznie się poprawił.
Charakterystyka odmiany
Jabłoń Semerenko należy do grupy Renets, uważana jest za zimę. Został oficjalnie zarejestrowany w 1947 roku. Obecnie jest wypierana przez lepsze i bardziej produktywne odmiany przemysłowe, ale nadal jest popularna w gospodarstwach domowych.
Nazwa odmiany jest inna, ponieważ wciąż nie wiadomo, jak dokładnie zapisano nazwisko twórcy: przez „e” czy przez „i”
Opis drzewa i owoców
Drzewo jest wysokie. Zajmuje dużo miejsca w ogrodzie, ale jest to w pełni rekompensowane plonem.
Opis wygląda następująco:
- Korona jest gęsta, rozłożysta;
- Roczny wzrost młodych drzew - 50-60 cm, starych - 40-45 cm;
- Liście jasnozielone, owalne.
Owoce tej odmiany mają szczególny wygląd:
- Skórka jest zielona, w rzadkich przypadkach pojawia się czerwony rumieniec;
- Charakterystyczną cechą owocu są brodawki, które mogą osiągnąć 5-7 mm;
- Waga - 150-180 g, czasami do 200 g;
- Miąższ jest kremowy (rzadziej zielonkawy), soczysty, z czasem staje się drobnoziarnisty i kruchy
Smak
Jabłka Simirenko mają wyjątkowy winno-słodki smak, lekko ostry i mocno kwaśny. Miąższ zawiera 8-12% cukru, 0,4-0,7% kwasów.
Ocena degustacyjna jest dość wysoka: 4,6 punktu na 5 możliwych.
Korzyści, szkody i kalorie
Owoce zawierają wiele przydatnych substancji. Na 100 g produktu przypada aż 8-9 mg kwasu askorbinowego, jego ilość zmniejsza się tylko nieznacznie podczas przechowywania.
Jabłka zawierają również witaminy E, K, PP, B, które wpływają na krzepnięcie krwi i działają jako przeciwutleniacze.
Miąższ i skóra są bogate w antocyjany, które są dobre dla serca. Owoce są bogate w żelazo, potas, mangan i inne pierwiastki śladowe. W składzie BJU (białka, tłuszcze i węglowodany) większość to błonnik i cukier.
Przydatne właściwości zielonych jabłek:
- Zwiększ apetyt
- Wzmocnij odporność
- Poprawia pracę serca i zdrowie naczyń
- Zwiększ poziom hemoglobiny w przypadku niedokrwistości
- Zmniejsza ilość kwasu moczowego i szczawiowego we krwi (przydatne przy reumatyzmie, dnie)
- pomagają zwalczać zaparcia
- Obniż poziom cholesterolu dzięki pektynom
- Poprawia pracę wątroby i usuwa toksyny z organizmu
- Nasiona słonecznika zawierają dużo jodu, który jest niezbędny do normalnego funkcjonowania tarczycy
Jabłka Semerenko mają niską kaloryczność: tylko 37 kcal na 100 g, więc można je włączyć do menu dietetycznego.
Odmiana jest hipoalergiczna. Zaleca się ją również spożywać kobietom w ciąży i jest wprowadzana jako pierwsze karmienie niemowląt.
Powinien być stosowany ostrożnie przez osoby z zapaleniem błony śluzowej żołądka i wrzodami w ostrej fazie. W takim przypadku lepiej piec jabłka w piekarniku lub gotować z nich kompot, aby nie szkodziły Twojemu zdrowiu.
Wydajność
Pierwsze owoce zbiera się 5-6 lat po posadzeniu.
Młode drzewo w wieku 7-8 lat daje do 10-15 kg. Ale po 10 latach wydajność wzrasta do 100-150 kg.
Produktywność spada wraz z wiekiem, plony stają się niestabilne. Drzewo dobrze reaguje na nawożenie. Najlepiej owocuje na żyznej glebie.
Zapylacze
Wszyscy przedstawiciele gatunku mają cechę - pręciki słabo zapylają słupki. Jest to naturalna adaptacja, która zapewnia różnorodność genetyczną.
Ponieważ odmiany jabłoni mają ten sam genom, nawet pyłek z różnych drzew tej samej odmiany słabo zapładnia słupki i powstaje niewiele jajników.
Aby zwiększyć produktywność, zapylacze należy sadzić w pobliżu - mogą zwiększyć wydajność o 20-50%.
Nadaje się do tego:
- Odważyłem się
- Golden Delicious
- Antonova
- Snow Calvil
- Donetsk Kalvil
- Ostroga Kubańska
- Pamięć Siergiejewa
- Korey
Najlepiej posadzić jeden zapylacz na 7-8 drzewach.
Zimotrwalosc
Odmiana jabłek Semerenko została wyhodowana w dość ciepłym klimacie środkowej Ukrainy. W tym regionie rzadko występują ostre zimy, gdy temperatura spada poniżej -20 ° C. Dlatego zimotrwalosc drzew jest średnia, nie znoszą temperatur poniżej -25 --С.
Pozytywną cechą jest możliwość regeneracji. Nawet przy znacznym zamarznięciu pędów po 2-3 latach drzewo jest całkowicie ożywione i zaczyna owocować.
Aby zapobiec obumieraniu gałęzi w zimnych regionach, zaleca się wyrwanie koron na zimę. W pobliżu podstawy pnia wyłożona jest ściółka torfowa, słoma, trociny, aby chronić korzenie.
Od końca lata przestają podlewać roślinę, aby zwiększyć jej zimotrwalosc.
Odporność na choroby i szkodniki
Odporność na choroby nie jest najlepszą cechą odmiany. Jest podatny na mączniaka prawdziwego i parcha. Choroby te są wywoływane przez grzyby, wpływają na owoce i liście i mogą łatwo zniszczyć całą uprawę. Dlatego jabłonie powinny być regularnie przetwarzane.
Szkodniki również często atakują drzewo. Najczęściej jest to ćma dorszowa, mszyca, głóg, wołek jabłoniowy, roztocz owocowy, gąsienica liścia. Ten gatunek nie rozwinął specjalnej odporności. Stopień uszkodzenia zależy od roku. Atakom owadów można zapobiec, stosując odpowiednią pielęgnację i terminowe stosowanie środków owadobójczych.
W jakich regionach są uprawiane
Semerenko to odmiana południowa, choć w ostatnich latach przystosowała się do regionu moskiewskiego, leningradzkiego i jeszcze bardziej północnego.
W przypadku uprawy przemysłowej zaleca się sadzenie w następujących regionach Rosji:
- Region Krasnodar
- Region Stawropolski
- Adygea
- Dagestan
- Region Rostów
- Północna Osetia
- Czeczenia
- Inguszetia
- Karakuł
- Kałmucja
Na Ukrainie jabłonie są popularne we Lwowie, Tarnopolu, Zakarpaciu, Iwano-Frankowsku, w obwodzie wołyńskim, a także w okolicach Sum, Kijowa, Czernihowa. Nadaje się do uprawy wybrzeża krymskiego, regionów Nikolaev, Chersoniu, Odessy.
Zalety i wady
Jak każda inna odmiana, Semerenko ma swoje wady i zalety. Zdecydowanie powinieneś się z nimi zapoznać przed sadzeniem sadzonek.
Zalety:
- Dobra wydajność
- Wczesne owocowanie
- Tolerancja na suszę
- Owoce mocno siedzą na gałęziach i nie spadają od podmuchów wiatru
- Jabłka są przechowywane przez długi czas
Niedogodności:
- Niska odporność na mróz, co nie pozwala na uprawę jabłoni na północy
- Wrażliwy na parch i mączniaka prawdziwego
- Zagęszczona korona wymaga częstego przycinania
- Niskie samozapylenie i samozapylenie
- Przerwy w owocowaniu starych drzew
Wady nie będą tak znaczące, jeśli odpowiednio dbasz o jabłoń. Na przykład w regionach północnych korona jest przykryta na zimę, a korzenie są chronione ściółką. Terminowe leczenie fungicydami zapobiegnie chorobom. Niestabilne plony w starszym wieku są w pełni rekompensowane przez obfite owocowanie młodych drzew.
Lądowanie
Sadząc jabłoń Semerenko, należy pamiętać, że uwielbia żyzną glebę z dobrym napowietrzeniem. Potrzebuje również dużej powierzchni do wzrostu ze względu na rozłożystą i szeroką koronę.
Wyczucie czasu
Możesz sadzić sadzonki jesienią lub wiosną. Zalety sadzenia jesienią to lepsze ukorzenienie i wcześniejsze owocowanie. Wiosną jest mniejsze prawdopodobieństwo, że młoda sadzonka zamarznie zimą. Takie określenia są odpowiednie dla regionów o zimnym klimacie i surowych zimach.
Jesienią drzewa sadzi się od końca września do połowy października. Termin to 2-3 tygodnie przed wystąpieniem spodziewanych mrozów. Wiosną sadzenie odbywa się od połowy kwietnia do połowy maja. Na południu można to zrobić nawet od ostatnich dni marca.
Przygotowanie do lądowania
Musisz przygotować dół i sadzonkę do sadzenia. Miejsce należy wykopać z wyprzedzeniem - 4-5 tygodni wcześniej. Do sadzenia wiosennego przygotowuje się jesienią.
Wielkość dołu zależy od rodzaju gleby i wielkości sadzonki. Jeśli gleba w ogrodzie jest żyzna i luźna wystarczy zrobić dołek 80x90 cm Na glinie głębokość 90-100 cm, szerokość 1-1,5 m. Dla dużych 2-3 letnich sadzonek potrzebne są duże dołki.
Wykopaną glinę miesza się z piaskiem, torfem i obornikiem, a na dno wylewa się drenaż z grubego piasku, keramzytu i kamyków.
Sadzonki są dokładnie badane. Wszystkie uszkodzone i zgniłe korzenie należy usunąć. Zdrowe korzenie skraca się o 3-4 cm, jeśli sadzonki kupuje się jesienią, a sadzenie planowane jest na wiosnę, dodaje się je kroplami.
W tym celu wykopują rów o głębokości 50-60 cm i szerokości 30-40 cm, w którym sadzonki umieszcza się pod kątem 45⁰. Następnie posyp je do połowy ziemią i przykryj folią lub słomką.
Technologia lądowania
Właściwa technologia sadzenia pozwala osiągnąć szybkie ukorzenienie i wysoką przeżywalność sadzonek. Proces składa się z kilku etapów:
- W dno wykopu wbija się kołek o wysokości 1,5-2 m
- Na środku wylewa się kopiec żyznej gleby z nawozami
- Na wierzchu przymocowana jest sadzonka, ostrożnie rozprowadzając korzenie na kopcu
- Wypełniają dół ziemią, taranują ziemię rękami tak, aby jej poziom w pobliżu pnia był nieco niższy
- Wlej 2-3 wiadra wody pod sadzonkę
- Posyp miejsce sadzenia ściółką
Podczas zakopywania sadzonki konieczne jest monitorowanie kołnierza korzeniowego. Powinien znajdować się 3-4 cm nad ziemią. Odległość między drzewami i między rzędami wynosi 4-5 m. W przypadku sadzenia podkładek półkarłowatych można ją zmniejszyć do 4-4,5.
Opieka
Plon Simirenko w dużej mierze zależy od tego, czy drzewo jest odpowiednio pielęgnowane - aby uzyskać smaczne jabłka, należy zapewnić:
- Podlewanie
- Przycinanie
- Top dressing
- Schronienie na zimę
- Chronią przed chorobami i szkodnikami
Podlewanie
Odmiana Semerenko jest odporna na suszę, dlatego nie trzeba jej często podlewać. Większość ogrodników zgadza się, że drzewo potrzebuje dodatkowej wody nie więcej niż 3 razy w sezonie:
- Na samym początku lata
- W okresie owocowania (koniec lipca lub początek sierpnia)
- Pole zbiorów, tuż przed mrozem
W zimnych regionach po raz ostatni podlewanie jabłoni w pierwszej dekadzie sierpnia. W ten sposób korzenie są mniej narażone na zamarzanie zimą. Po ostatnim podlewaniu należy przykryć ziemię wokół pnia ściółką.
Do 10-12 lat pod jedno drzewo wlewa się liczbę wiader wody odpowiadających ich wiekowi. Następnie dodaj 10-12 wiader na każde podlewanie.
Przycinanie
W odmianie Semerenko korona jest podatna na zgrubienie, dlatego coroczne przycinanie jest obowiązkową procedurą: jeśli nie zostanie to zrobione, jabłoń będzie bolała, a plon zmniejszy się.
W ciągu pierwszych 2-3 lat wykonuje się przycinanie formacyjne. Skróć główne gałęzie, usuń pędy rosnące zbyt nisko nad ziemią lub blisko pnia.
W przyszłości korona zostanie przerzedzona i wykonane zostanie przycinanie sanitarne. Należy zaznaczyć, że odmiana najlepiej owocuje na pędach pierwszego roku. Dlatego wystarczy odciąć tylko te młode gałęzie, które dały ponad 60 cm wzrostu w sezonie. Podczas sanitarnego przycinania należy usuwać połamane i suche gałęzie, „wierzchołki” rosnące pionowo w górę oraz gałęzie położone blisko ziemi.
Drzewo najlepiej przycinać wczesną wiosną, kiedy sok nie zaczął jeszcze krążyć w pniu. Latem można również rozrzedzić koronę. W tym czasie usuwa się chore gałęzie i młode pędy, które nie produkują owoców i powodują zgrubienie korony. Do zabiegu użyj ostrych nożyc ogrodowych lub innych narzędzi. Wycięte miejsca pokryte są boiskiem ogrodowym.
Top dressing
Prawidłowe nawożenie zwiększy plony. Nawóz wierzchni jest szczególnie ważny, jeśli ogród jest założony na glebach o niskiej żyzności. W końcu ta odmiana uwielbia pożywną glebę, na której lepiej rośnie i owocuje.
Nawozy stosuje się dwa razy w sezonie - wiosną (kwiecień-maj) i jesienią (wrzesień). Są rozpuszczane w wodzie i wlewane do rowków znajdujących się 1,5 mb beczki. Dla drzew dojrzałych głębokość rowka wynosi 45 cm, dla młodych sadzonek (do 3 lat) - 15 cm.
Do karmienia wiosennego potrzebne będą nawozy bogate w azot:
- Mocznik
- Saletra
- Superfosfat
- Nawóz
- Odchody z kurczaka
Jesienią drzewo należy przygotować na zimowe mrozy i zapewnić ułożenie przyszłych zbiorów. Aby to zrobić, musisz dodać potas i fosfor. Azot jest obecnie przeciwwskazany, ponieważ może stymulować wzrost.
Przy braku pierwiastków śladowych przez cały sezon stosuje się złożone nawozy. Doskonale sprawdziły się Kemira Lux, Aquarin i inne mieszanki przeznaczone do sadu. Zawierają żelazo, bor, siarkę, magnez, miedź, cynk.
Schronienie na zimę
W ciepłych regionach schronienie jabłoni na zimę nie jest konieczne. Chociaż zaleca się posypanie gleby wokół pnia ściółką. Jeśli temperatura spada równomiernie poniżej 20 ° C, konieczne jest przykrycie pnia i korony. Najlepiej użyć do tego specjalnej folii rolniczej.
Zapobieganie chorobom
Ze względu na swoje właściwości odmiana nie jest wysoce odporna na choroby i szkodniki. Często dotyka go mączniak prawdziwy, parch, raki czarnuszki, mszyce, ćmy, robaki liściowe i kleszcze. Dlatego konieczne jest ciągłe zapobieganie chorobom i zwalczanie owadów. Rozpoczyna się wczesną wiosną i trwa do połowy jesieni.
Aby zapobiec chorobom, jabłonie są traktowane mocznikiem, produktami biologicznymi Cyrkon, Agrowertyną, fungicydami Horus, Skor, Switch. Do zwalczania owadów odpowiedni jest mocznik Karbofos. Używają również środków ludowej - roztworu mydła, naparu czosnku i tytoniu.
Aby szkodniki mniej atakowały jabłonie, pień bielono wapnem. Przydatne jest sadzenie w ogrodzie musztardy, wrotyczu, cebuli, czosnku, nagietka, żyta. Rośliny te odstraszają owady swoim zapachem. Jeśli drzewo nie jest zbyt zniszczone, chrząszcze i gąsienice można zbierać ręcznie.
Cechy dojrzewania i owocowania
Owocowanie odmiany rozpoczyna się już po 4-5 latach.
W wieku 7 lat z jabłoni można zebrać ponad 10 kg owoców. Maksymalne plony po 10 latach. W tym czasie z jednej rośliny uzyskuje się 100-150 kg owoców.
Przez 20-25 lat plon jest stabilny. Tę samą ilość produktów można otrzymać rocznie.
Stare drzewa zawodzą. Wytwarzają produkty najpierw w ciągu roku, a po 35 - raz na 2 lata. Dlatego ogrodnicy zalecają wyrywanie takich drzew i sadzenie nowych na ich miejscu. Starą jabłoń można odmłodzić. Aby to zrobić, odetnij prawie całą koronę, pozostawiając tylko jedną czwartą. Następnie zbiory stają się bardziej stabilne.
Drzewo zaczyna kwitnąć pod koniec maja. Owoce dojrzewają przez całe lato. Wielkość rośnie szybko, osiągając maksimum pod koniec września.
Zbiór i przechowywanie
Rozpoczynają zbieranie produktów pod koniec września. Robię to tylko ręcznie. Pogoda na zewnątrz powinna być sucha i słoneczna.
Jabłka mocno trzymają się gałęzi, rzadko opadają, nawet podczas silnych podmuchów i burz. Po zebraniu są starannie umieszczane w pudełkach. Zaleca się owinąć każdy owoc papierem lub posypać wiórami między rzędami.
Zbiory są przechowywane w chłodnym pomieszczeniu. Temperatura powinna wynosić 1-8 1С, a wilgotność 85-90%. Pożądane jest, aby to miejsce było dobrze wentylowane.
Jeśli wszystko zostanie wykonane poprawnie, owoce będą leżeć do końca kwietnia. Aby przedłużyć czas, są one traktowane roztworem propolisu.
Podczas przechowywania jabłka tracą soczystość, miąższ staje się luźny i ziarnisty. Dlatego wielu ogrodników woli je przetwarzać. Soki pozyskuje się z owoców, suszy, przygotowuje się dżemy i konfitury.
Odmiany i warianty
Wygląd jabłoni, plon i długość życia zależą nie tylko od odmiany, ale także od obsady. Semerenko można szczepić w kilku odmianach:
- Energiczne lub klonalne. Wysokość ok. 7 m, żyje ponad 50 lat, zaczyna owocować w wieku 6-7 lat. Nadaje się do obszarów o wysokim zwierciadle wód gruntowych.
- Pół-karzeł. Rośnie 4-5,5 m, żyje do 40 lat, pierwsze owoce uzyskuje się za 4-5 lat.
- Krasnolud. Wysokość - 2,5-3 metry, długość życia - 25-30 lat. Jabłoń zaczyna dawać plony już przez 2-3 lata.
- Kolumnowy. Dorasta do 2,5-3 m, ma wąską kolumnową koronę, co umożliwia sadzenie drzew blisko siebie. Owocowanie od drugiego roku. Mieszka 15-20 lat, ale wysoka produktywność utrzymuje się do 10-12 lat.
Jabłonie na energicznej podkładce najlepiej sadzić na małych podwórkach. Zapewniają największą produkcję. Podkładki karłowate i kolumnowe są używane do sadzenia przemysłowego. Zbieranie jabłek z niskich drzew jest znacznie łatwiejsze.
Jabłka Simirenko - moja opinia
Recenzje ogrodników na temat odmiany
Odmiana Semerenko należąca do grupy Renet uprawiana jest od ponad stu lat. W niektórych regionach ustąpił bardziej nowoczesnym odmianom, ale w prywatnych gospodarstwach domowych nie traci swojej pozycji.
Komentarze ogrodników na temat jabłoni są pozytywne. Wiele owoców przypomina dzieciństwo, ponieważ rosły w ogrodzie babci. To prawda, ktoś twierdzi, że smak jest zbyt kwaśny. Ale to sprawa każdego.