Współczesna naukowa klasyfikacja żywej natury oddziela wszystkie istniejące grzyby do niezależnego królestwa i dzieli je na grzyby wyższe i niższe. Rozważmy główne różnice i jaki jest ich wpływ zarówno na świat żywych, jak i roślinnych?
Opis grzybów wyższych i niższych
Grzyby niższe
Grzyby niższe to organizmy, w których organizm wegetatywny jest utworzony przez grzybnię bezkomórkową (bez przegrody). Jest w nich niezwykle rozgałęziony i wielojądrowy, jest organizmem jednokomórkowym silnie przerośniętym. Często nazywane są mikromycetami.
Najczęstszych przedstawicieli niższych grzybów opisano poniżej.
Phytophthora
Przedstawiciel ten może w krótkim czasie całkowicie zniszczyć wiele uprawianych roślin z rodziny psiankowatych (pomidor, bakłażan, ziemniak, papryka), wywołując groźną chorobę zarazki. Dla Twojej informacji. Infekcja zdrowych roślin następuje przez szparki liści. W rezultacie na liściach tworzą się ciemne plamy, a przy deszczowej pogodzie stają się czarne i zamierają. Grzybnia znajduje się w mezodermie liścia, a sporangiofory wychodzą przez aparaty szparkowe.
Jednokomórkowe organizmy nitkowate Phytophthora są pasożytami nie tylko roślin uprawnych. Wykazują właściwości fitopatogenne na trawach, krzewach i drzewach. Grzyb phytophthora żyje w glebie i atakuje zarówno podziemne, jak i nadziemne części roślin z suchą czarną zgnilizną.
Wcześniej zaraza późna, podobnie jak wszystkie niższe grzyby, namnażana przez zoosporangie zawierające bezpłciowe zoospory. W ciepłym środowisku o dużej wilgotności, sprzyjającym ich kiełkowaniu, rozwój fitofthory następuje w ciągu zaledwie 4-5 godzin.
Od mniej więcej połowy ubiegłego XX wieku naukowcy zaczęli obserwować nowe populacje tego grzyba, które w wyniku krzyżówek genetycznych i mutacji uzyskały zdolność rozmnażania płciowego. Nowy organizm grzybowy jest znacznie bardziej odporny na warunki temperaturowe, ponieważ tworzy oospory zdolne do zimowania w glebie przez długi czas.
Mukor
Białą pleśń można znaleźć na spleśniałych produktach chlebowych, owocach, jagodach, warzywach i innych produktach spożywczych.
Wygląd bardziej przypomina wielokomórkowy organizm grzybowy. W rzeczywistości śluz jest tylko jedną komórką, silnie zarośniętą, w której znajduje się wiele jąder w cytoplazmie.
Na początku swojego powstawania pleśń sprawia wrażenie białej waty, ale w miarę wzrostu biały kolor pleśni zmienia się na czarny. Lekkie włókna-struny tej waty są sporangioforami, utrzymują na sobie kuliste zarodniki (czarne główki). W czarnych sporangiach zarodniki dojrzewają do rozmnażania.
Pojawienie się tego organizmu grzybiczego w domu sprawia tylko kłopoty, ale w warunkach naturalnych biała pleśń pełni pożyteczną funkcję w rozkładaniu pozostałości różnych martwych materii organicznej.
Kapusta Olpidia
Ten jednokomórkowy grzyb nazywany jest „czarną nogą” kapusty, ponieważ ze względu na wszystkie rośliny uprawne atakuje głównie młode sadzonki.
Zoospory pasożytniczego grzyba, dostając się do komórki roślinnej, stają się wielojądrowe i zamieniają się w zoosporangię. Powstają w nich nowe zoospory i przez okres 5-10 dni cały cykl uszkodzeń powtarza się na nowo.
Irina Selyutina (biolog):
Zoospora kapusty olpidium charakteryzuje się obecnością jednej tylnej długiej i gładkiej wici. Wchodząc na powierzchnię korzenia rośliny, ubrany jest w muszlę, jednocześnie rozpuszczając powłokę żywiciela i wlewając jej zawartość do komórki naskórka. Po wielokrotnym podziale powstaje z niego zoosporangium. Jeśli z jakiegoś powodu kiełkowanie zoosporangii (uwalnianie zoospor) jest opóźnione, wówczas zoospory z różnych zarodni mogą łączyć się w pary; zachowuje się wtedy jak zoospory.
Rośliny takie jak koniczyna, lucerna, tytoń, len, groch itp. Również cierpią na infekcję olpidium.
Synchitrium
Ten wewnątrzkomórkowy patogenny pasożyt staje się przyczyną raka ziemniaka.
W miejscu zmiany pojawiają się grudkowate narośle przypominające guz, które szybko powiększają się i stają się czarne. Pod wpływem patogenu dotknięta komórka ziemniaka rośnie, a komórki wokół niej zaczynają aktywnie się dzielić, tworząc rozetę z ciałem pasożyta w komórce centralnej. Tworzy cystę z kilkoma zoosporangiami.
Kiedy guz wybucha, zoospory są uwalniane i ponownie infekują rośliny. Kategorycznie nie zaleca się spożywania ziemniaków dotkniętych grzybem synchritium.
Wszystkie grzyby chorobotwórcze w procesie życia i rozmnażania wytwarzają mykotoksyny, zanieczyszczając uprawy, warzywa, owoce i żywność. U ludzi i zwierząt pod wpływem mikotoksyn dochodzi do zatruć (mykotoksykoza) o różnym nasileniu aż do śmierci, chorób zakaźnych i nowotworów złośliwych.
Wyższe grzyby
Grzyby mogą być jadalne lub niejadalne
Grzyby wyższe to wielokomórkowe organizmy grzybowe, w których strzępki są oddzielone przegrodami błonowymi na oddzielne komórki. Ze względu na sposób żerowania dzielą się na pasożyty, saprofity i symbionty.
Podkrólestwo obejmuje 5 departamentów, z których 2 są główne:
- Ascomycetes, których zarodniki tworzą się w workach wewnątrz specjalnych komórek (worki).
- Basidiomycetes, mają zarodniki na zewnątrz w specjalnych częściach grzyba (bisidia).
Na przykład w sensie codziennym grzyby wyższe oznaczają zwykle owocniki, które dzieli się na jadalne, warunkowo jadalne, niejadalne i trujące.
Nazywany również grzybami i galaretowatą masą służącą do fermentacji płynnej żywności. Z reguły ta kategoria obejmuje bakterie drożdży i kwasu mlekowego, a także kefir i kombucha.
Penicillium
Tego przedstawiciela można znaleźć prawie wszędzie - w powietrzu, glebie, na roślinach i żywności. Zarodniki Penicillum znajdują się w małych szczoteczkach na końcach strzępek grzybni, a grzybnia jest prezentowana na zewnątrz w postaci gęsto splecionych nitek. Ze względu na swoje właściwości lecznicze, kolonie penicyliny są hodowane w celach leczniczych do produkcji antybiotyku penicyliny.
Irina Selyutina (biolog):
Przedstawiciele rodzaju Penicillus zostali znalezieni prawie jednocześnie z Aspergilami ze względu na ich ogólnie podobną ekologię, szerokie rozpowszechnienie i podobieństwo morfologiczne. Penicillus jest reprezentowany przez najwyższe grzyby, saprotrofy, które zajmują pierwsze miejsce w rozmieszczeniu wśród grzybów glebowych. W przeciwieństwie do mąki tworzą niebieskawą lub zielonkawą pleśń. Grzybnia wielokomórkowa składa się z rozgałęzionych strzępek oddzielonych przegrodami. Z grzybni wznoszą się w górę owocnikujące włókna z formacjami rozgałęzionymi w postaci szczotek, na których tworzą się zarodniki.
W warunkach naturalnych grzyb penicillus pełni funkcję biologicznego sanitariusza, aw domu przyczynia się do psucia się pożywienia.
Aspergill
Ten organizm grzybowy zaliczany jest do wyższych pleśni tlenowych. Różni się od mucor i penicillus tym, że jego owocnikujące nitki grzybni na wierzchołkach mają zgrubienia z pręcikowymi wyrostkami, które na pierwszy rzut oka przypominają „rozczochraną głowę”. Od tych odrostów odrywają się łańcuchy zarodników.
Grzybnia Aspergillus ma przegrody błonowe. Z reguły rozmnażanie następuje przez zoosporangię, ale niektóre gatunki Aspergillus są zdolne do rozmnażania płciowego.
Aspergillus jest ważny dla ludzi w medycynie do produkcji leków, ale niektóre gatunki są silnymi patogenami, które uwalniają toksyny i powodują różnego rodzaju choroby zakaźne.
Ciała owocowe
Z punktu widzenia zwykłego człowieka najwyższe grzyby to te, które tworzą owocniki. W rzeczywistości mikolodzy obejmują wszystkie grzyby z grzybnią wielokomórkową.
Znane nam grzyby czapeczki są właścicielami owocników, charakteryzujących się funkcją rozrodczą i różnymi formami grzybkowatymi (kapelusze, zaokrąglone, wachlarzowate itp.).
Jadalne pożyteczne grzyby wnoszą istotny wkład w dietę zwierząt i ludzi.
Różnice między niższymi i wyższymi grzybami
Istnieją pewne znaki, dzięki którym niektórzy przedstawiciele odróżniają się od innych:
- Budowa grzybni (grzybni): w dolnej grzybni ma budowę niekomórkową, w wyższej jest komórkowa.
- Oczekiwana długość życia grzybni (grzybni): w dolnej grzybni występuje około pięciu dni, w kilku wyższych - do kilku lat lub dłużej.
- Rozmnażanie: u niższych może wystąpić rozmnażanie bezpłciowe za pomocą zoospor.
- Część wegetatywna: w niższych jest reprezentowana przez pseudoplazmodium (plasmodium), w wyższych - przez strzępki (komórki z wyraźną przegrodą błonową).
- Rodzaj żywienia: część niższych jest nieodłącznym elementem 2 rodzajów żywienia - holozoicznego i wchłaniającego, w wyższych - tylko chłonnego.
- Liczba wydziałów: niższe są reprezentowane przez kilka oddziałów, a wyższe tylko 3.
Królestwo Grzybów. Przygotowanie do egzaminu i egzaminu z biologii
5 zielonych alg do egzaminu z biologii | Botanika | Daniel Darwin
Wynik
Dowiedzieliśmy się, czym są niższe i wyższe grzyby i czym się różnią. Znając główne cechy, możesz łatwo sklasyfikować owocniki i należące do nich odmiany.