Borowiki, lub jak je potocznie nazywa się - borowiki, są jednymi z najsmaczniejszych. Zawierają dużo witamin, błonnika i białka roślinnego. To grzyb sezonowy, który pojawia się tylko wtedy, gdy jesień jest ciepła. Jednak na parapecie można uprawiać borowiki.
Uprawa borowików na parapecie
Cechy rosnącego borowika
Uprawa borowików w domu jest dość trudna. Potrzebują symbiozy z gatunkami drzew charakterystycznymi dla ich naturalnego środowiska: dębem, brzozą lub roślinami iglastymi, a także gęstą pokrywą mchu.
Te grzyby są bardzo wybredne pod względem klimatu, potrzebują dobrego oświetlenia, nawilżonego powietrza. Stworzenie takich warunków w domu nie jest łatwe.
Wymagania dotyczące pokoju
Borowiki uprawia się również w domu na parapecie. Dla dobrego wzrostu nadaje się dla nich pomieszczenie, które dobrze zatrzymuje ciepło i wilgoć. Potrzebujesz również specjalnego sprzętu:
- System grzewczy z regulacją temperatury: dla tego rodzaju grzybów optymalnym wariantem temperatury są wahania w granicach + 15 ... + 17 ° С.
- System wentylacji: do uprawy potrzebne jest świeże powietrze. W zamkniętym pomieszczeniu z wilgotnym powietrzem wzrost borowika jest znacznie spowolniony.
- Oświetlenie: grzybnia w okresie rozwoju owocników musi być dobrze oświetlona. Odpowiednie są lampy z rozproszonym światłem (światło dzienne), które są używane w szklarniach.
Przed posadzeniem grzybni pomieszczenie jest dezynfekowane. Do dezynfekcji zwykle stosuje się wodne roztwory aktywnych leków, które działają na błony komórkowe mikroorganizmów i je niszczą.
Irina Selyutina (biolog):
Podczas przeprowadzania dezynfekcji należy pamiętać:
- Zwykłe domowe środki dezynfekujące, takie jak „biel” lub detergenty, nie są odpowiednie: nie dają trwałego efektu.
- Najbezpieczniejsze jest użycie bomb dymnych.
- Im wyższa jakość preparatu, tym krótszy czas dezynfekcji tj. narażenie na lek.
- Najczęściej stosowany do dezynfekcji Lizoformin-3000, medyczny nadtlenek wodoru (30-40%), chloramina lub wybielacz.
- Podczas dezynfekcji pamiętaj, aby:
- obecność sprzętu ochronnego, najczęściej gumowych rękawic;
- unikać kontaktu z powierzchnią skóry lub błon śluzowych zarówno stężonych, jak i rozcieńczonych roztworów aktywnych.
Szczególnie starannie przetwarzane są parapety, na których rosną borowiki. Aby to zrobić, użyj 0,4% roztworu siarczanu miedzi (II). Ma bardziej znaną nazwę dla naszych uszu - siarczan miedzi. Ściany i sufity są traktowane wapnem z dodatkiem siarczanu miedzi. Przetwarzanie z bombą dymną nie zaszkodzi.
Przygotowanie podłoża
Główną trudnością w uprawie tego gatunku jest stworzenie warunków zbliżonych do naturalnego siedliska borowików. Podłoże do sadzenia jest sprzedawane w postaci gotowej w sklepach ogrodniczych lub możesz to zrobić samodzielnie. Aby to zrobić, weź:
- suche liście dębu lub brzozy;
- małe gałęzie drzew iglastych;
- suchy mech (trochę).
Wszystkie składniki są rozdrobnione, przesiany piasek i suchą glinę dodaje się w stosunku 4: 1. Aby wiele borowików wyrosło w domu na parapecie, podłoże należy podawać przez 14 dni w ciepłym i zawsze suchym pomieszczeniu.
Wybór grzybni
Do siewu borowików użyj gotowej grzybni kupionej w sklepie lub wykonanej w domu. Do samodzielnego przygotowania biorą dojrzałe grzyby, odpowiednie są nawet lekko zgniłe okazy. Ważne jest tylko, aby kapelusz był nienaruszony.
Czapki są ostrożnie odcinane, przepuszczane przez maszynkę do mięsa lub siekane ostrym nożem. Następnie powstałą masę pozostawia się w roztworze na 3-4 godziny od:
- nadmanganian potasu - 1 g pobiera się na 10 litrów;
- cukier - 10-13 kostek.
W rezultacie otrzymasz wodny roztwór z zarodnikami - rodzaj płynnego preparatu do sadzenia.
Sadzenie grzyba
Pierwsze zbiory można uzyskać za miesiąc
Łatwiej jest uprawiać borowiki w domu na parapecie w przygotowanych pojemnikach. Podłoże jest równomiernie rozłożone w doniczkach, grubość min. 25-30 cm Górna warstwa jest lekko dociskana ręcznie - powierzchnia powinna być mniej więcej równa.
Na dnie pojemnika umieszczona jest warstwa drenażowa o grubości 3-4 cm, która pomaga glebie dobrze oddychać. Następnie grzybnia jest równomiernie rozprowadzana lub rozlana jest płynna ślepa próba z zarodnikami. Posyp je na wierzchu warstwą podłoża (3-5 cm), nie dociskając. W czasie sadzenia w pomieszczeniu powinna panować min. 25 ° C, taką samą temperaturę należy utrzymywać do pojawienia się pierwszych pędów.
Gotowa konstrukcja w kontenerze powinna wyglądać następująco (zaczynając od dołu):
- drenaż 3-4 cm;
- podłoże (25-30 cm);
- grzybnia;
- wierzchnia warstwa podłoża (3-5 cm).
Opieka
Pierwsze pędy borowików w mieszkaniu pojawiają się za około tydzień. Aby to zrobić, utrzymuj określoną wilgotność w pomieszczeniu, optymalną temperaturę i dobre oświetlenie. Następnie temperaturę obniża się do 15-17 ° C.
Glebę spryskuje się codziennie butelką z rozpylaczem. Jeśli używane są grzejniki, obok nich stawia się naczynia z wodą lub zawiesza mokre ręczniki. Pomaga to w utrzymaniu wysokiego poziomu wilgotności w pomieszczeniu.
W pomieszczeniu musi być dobra cyrkulacja powietrza, aby zapewnić sadzonkom wystarczającą ilość tlenu. Również borowiki uwielbiają światło, dlatego lampy włączane są codziennie na 6-7 godzin.
Po pojawieniu się pierwszego plonu grzybnia często unosi się na powierzchnię gleby. Aby nie wysychał, a zbiór grzybów w przyszłości był dobry, należy go posypać cienką warstwą podłoża. Aby uzyskać większy plon, do gleby dodaje się azotan amonu w stosunku 1: 5.
Żniwny
Pierwsza uprawa pojawia się 25-30 dni po posadzeniu grzybni. Borowiki plonują w ciągu 35-45 dni z przerwą 2 tygodni. Zamiast ciąć nożem, zaleca się ostrożne przekręcanie, aby grzybnia nie została uszkodzona.
Puste dołki posypuje się substratem: w ten sposób zabezpieczysz grzybnię i wkrótce wyrosną w nich nowe grzyby. Przy odpowiedniej pielęgnacji zbiera się do 20-25 kg z 1 m².
Jak wyhodować dużo borowików w domu na parapecie
Jak wyhodować dużo borowików w domu na parapecie (wynik)
Prezentacja filmu „Jak wyhodować dużo borowików w domu na parapecie” bloger 6 Sotok i Sergey
Wniosek
Biały grzyb jest jednym z najbardziej korzystnych dla organizmu człowieka. Posiada delikatny smak i przyjemny aromat. Zawiera wiele witamin i przydatnych pierwiastków śladowych.
W domu można wyhodować dobre zbiory borowików, ale jest to niezwykle pracochłonny proces i nie wszystko może się udać za pierwszym razem. Ważne jest zapewnienie odpowiednich warunków: odpowiedniego oświetlenia, temperatury i wysokiej wilgotności. Pierwsza uprawa pojawi się za 3 tygodnie.