Latem mieszkańcy lata bardzo intensywnie uprawiają pieczarki w kraju na otwartym polu. Technologia schodzenia na ląd i opieki nie wymaga specjalnej wiedzy i jest dostępna nawet dla początkujących.
Uprawa pieczarek na otwartym polu w kraju
Przygotowanie grzybni do sadzenia
W początkowej fazie uprawy grzybów w kraju wymagane jest przygotowanie materiału nasadzeniowego - grzybni. Aby to zrobić, potrzebujesz wysterylizowanych naczyń. Możesz uprawiać grzyby w otwartym polu z uzyskanej przez siebie grzybni. Niezbędna grzybnia grzybowa jest dostępna do wzrostu na jeden ze sposobów: na ziemniakach, agarze lub zbożu. Ta ostatnia jest uważana za najprostszą i najpopularniejszą metodę uprawy grzybów.
Dopuszcza się uprawę pieczarek na otwartym terenie w letnim domku lub w ogrodzie warzywnym z grzybni sprzedawanej w wyspecjalizowanych sklepach.
Proces kiełkowania grzybni metodą zbożową obejmuje:
- zbiór grzybów uprawianych w warunkach polowych lub leśnych, najlepiej przejrzałych (bardzo dużych, nieużywanych);
- ziarno gotuje się przez 30-40 minut, na co jest wstępnie zalewane wodą, w której zaleca się rozcieńczenie nadtlenku wodoru w ilości 200 ml na 10 litrów wody do dezynfekcji;
- filtrowanie ugotowanego ziarna, suszenie go i przelewanie do wysterylizowanych pojemników;
- formacja w pokrywkach, które zamkną pojemniki, małe otwory o średnicy w szerokości średniej wielkości igły do szycia;
- przeniesienie kawałków pokrojonych z grzybów na masę zbożową.
Zamknięte pojemniki przykrywa się sterylną szmatką (np. Bandażem) i umieszcza w chłodnym pomieszczeniu, w którym utrzymuje się temperaturę powietrza + 17 ... + 23 ° C.
Dla Twojej informacji. Decydując się na samodzielne zdobycie grzybni zbożowej, przygotuj się na to, że wszystko będzie musiało być zrobione w prawie sterylnych warunkach, aby twój materiał wyjściowy nie został zainfekowany zarodnikami pleśni obecnymi w powietrzu w domu.
Dopuszcza się również uprawę grzybów na wsi iw ogrodzie z dzikiej grzybni, która jest pobierana z naturalnych grzybni, usuwając warstwę gleby w miejscach, w których rosną grzyby, tj. w którym znajdują się nitki grzybni w kwadratach 10-20 cm o grubości 2-3 cm Warstwa gleby z grzybnią jest przechowywana do czasu sadzenia w temperaturze + 6 ... + 7 ° С.
Rada. Nie zbieraj grzybni do uprawy grzybów w miejscach niekorzystnych ekologicznie, np. W pobliżu ruchliwych dróg. Może to być niebezpieczne, ponieważ wyhodowane z niej grzyby będą zawierały wszystkie „dodatki”, które otrzymała grzybnia „przed wyjazdem na stałe do ogrodu”.
Przygotowanie strony
Legowisko ogrodowe do uprawy grzybów lepiej postawić w ogrodzie, a domek letni od strony północnej z cieniem w przypadku braku wiatru, stwarzając warunki zapewniające rozproszone oświetlenie i ochronę przed opadami atmosferycznymi. Do sadzenia grzybni kopią rowy o szerokości do 1 m na głębokość 0,3 m, w których zakopuje się kompost.
Aby uprawiać grzyby w kraju, na 1 mb potrzeba około 0,4 kg grzybni2 lądowisko.
Kompost składa się z równych proporcji obornika lub odchodów kurczaków, słomy i gorącego roztworu mocznika. Mieszankę kompostu przechowuje się przez 2 tygodnie, po czym wzbogaca się ją superfosfatem. Nawóz gotowy do ułożenia ma jasnobrązowy kolor i staje się kruchy.
Dla większej wydajności na dnie wykopanych wykopów przed kompostowaniem kładzie się warstwę drenażową o grubości kilku centymetrów: połamane płytki, cegłę lub tłuczeń.
Sadzenie i pielęgnacja
Dbanie o grzyby jest łatwe
Sadzenie grzybów na wsi należy rozpocząć w ciepłym sezonie, kiedy powietrze jest równomiernie podgrzewane do + 20 ° C. Przed sadzeniem warstwa gleby jest dobrze nawilżona. Konieczne jest posadzenie grzybni w wiejskim domu w dołkach na głębokość 5 cm, dzieląc ją na kawałki po 5-6 cm Posadzoną grzybnię posypuje się mieszanką kompostu i podlewa ciepłą wodą.
Grzybnia zbożowa, uprawiana samodzielnie w domu, nie jest zakopywana, ale rozrzucana w letnim domku na ziemi, a następnie posypana warstwą mieszanki kompostowej.
Jeśli to konieczne, sadzenie jest pokryte polietylenem. Nie podlewaj (już podlałeś). Po 5 dniach grzybnia jest sprawdzana pod kątem kiełkowania, dla którego podnosi się górną warstwę gleby. Po 2-3 tygodniach od posadzenia kompost pokryty jest białymi nitkami grzybni. Gdy na warstwie kompostu pojawi się srebrzysta płytka - nitki grzybni, sadzonki przykrywa się gliniastą lub piaszczysto-gliniastą bez ubijania warstwą gleby.
Opieka
W procesie pielęgnacji grzybów sadzonych w kraju w otwartym terenie utrzymuje się wymaganą temperaturę i poziom wilgotności. Optymalne warunki dla grzybów to + 24 ... + 26 ° С. Kiedy temperatura powietrza wzrośnie do + 30 ° C i wtedy grzybnia zaczyna obumierać. Istnieje możliwość obniżenia temperatury poprzez spryskanie nasadzeń zimną wodą lub stworzenie dodatkowego cienia.
Podlewanie nasadzeń grzybów przeprowadza się tak, aby woda nie docierała do grzybni: w przeciwnym razie nadmiar wilgoci prowadzi do zepsucia grzybni. Aby uniknąć takich problemów, zaleca się podlewanie obszaru, na którym sadzi się grzyby w otwartym terenie przy suchej pogodzie, poprzez spryskanie wierzchniej warstwy gleby. Dla Twojej informacji. Aby grzyby nie wysychały w upalne dni, przykryj je gazetami lub kompostem słomą i już spryskaj.
Zbieranie grzybów
Uprawa grzybów na wsi iw ogrodzie zajmie około 3-5 tygodni. W okresie wzrostu dojrzałe grzyby nabierają jasnoróżowego odcienia. Zbiera się je, gdy owocnik osiągnie rozmiar 2 cm, ponieważ przerośnięte owoce tracą swoje walory gastronomiczne i osłabiają grzybnię.
Irina Selyutina (biolog):
Pierwszy plon zbiera się już 30-40 dni po posadzeniu grzybni. Ważne jest, aby nie zapominać, że dojrzewanie przebiega falami: wiele grzybów dojrzewa w ciągu jednego dnia, a po dniu proces ten ustaje. Następna fala zbiorów będzie musiała zostać zebrana za tydzień. Zbiór musi być kompletny i nieselektywny. Tylko w tym przypadku nowe grzyby będą rosły szybciej. Ale jeśli zostawisz część grzybów w ogrodzie, może to przyczynić się do rozprzestrzeniania się chorób.
Tak poza tym. Aby lepiej przechowywać grzyby - dla podniesienia jakości ich przechowywania lepiej jest zbierać grzyby, których wieczka nie zostały jeszcze w pełni otwarte.
Jeśli obserwuje się czas zbiorów, grzybnia może owocować przez około 2 miesiące.
Zbiór odbywa się poprzez skręcenie owocników, a następnie wypełnienie powstałej pustki warstwą gleby. Średni plon w drugim i kolejnych latach to około 5-6 kg z 1 m2.
Sadzenie pieczarek w kraju, łatwy sposób
Wysokie łóżka za drobiazg, do uprawy grzybów
Uprawa pieczarek / Jak uprawiać grzyby w ogrodzie
Wniosek
Uprawa grzybów w kraju na otwartym polu będzie pochodzić z zakupionej gotowej, zebranej grzybni naturalnej lub samodzielnie wyhodowanej. Grzybnię sadzi się we wcześniej przygotowanej, nawożonej glebie. Pielęgnacja po sadzeniu sprowadza się do utrzymania temperatury i wilgotności na odpowiednim poziomie, tj. tworzenie sprzyjających warunków do rozwoju owocników.