Lin jest leniwą, wolno poruszającą się rybą, ale jednocześnie wszystkożerną, co czyni ją opłacalną do domowej hodowli lub hodowli we własnym stawie. Przedsiębiorcy zaangażowani w uprawę tej linii otrzymują doskonałe zyski nie tylko ze sprzedaży ryb, ale także ze świadczenia usług połowowych na stawie. Artykuł omawia takie miejsca jak miejsca hodowli ryb, ich zachowanie, dieta i proces tarła.
Ogólny opis i cechy
Zewnętrznie ryba linowa jest podobna do krewetek karpiowatych. Kolor ciała ryby często zmienia kolor w zależności od siedliska. Na piaszczystym dnie są ryby o srebrno-oliwkowym i brązowym odcieniu. Istnieją również ciemnozielone, prawie czarne ryby, które żyją w silnie zamulonych i torfowych stawach. Charakterystyczną cechą lin są małe jaskrawoczerwone oczy, małe usta z opuchniętymi ustami. Ciało pokryte jest małymi łuskami, otoczonymi śluzem. Lin jest prawie niemożliwy do pomylenia z innymi rybami.
Pomimo wyjątkowej elewacji lin ma podobne cechy jak karaś i karp. Lin ma te same anteny co karp, umieszczony w kącikach ust. Podobnie jak karp, lin zjada jedzenie, absorbując cząsteczki z dna. Jednocześnie ryba może udać się w poszukiwaniu pożywienia na głębsze warstwy mułu, a karp szuka pożywienia, zwykle na dolnej powierzchni.
W przypadku karpia podobieństwo lin polega na tym, że nie wymaga on wysokiej zawartości tlenu rozpuszczonego w wodzie. Zrzucanie jest wystarczające do oddychania o stężeniu zaledwie 0,5-2 mg / l, dzięki czemu zimą, gdy tlenu nie pozostawia pod lodem niektórych stawów, przeżywa tylko lin i karpiowate, zakopując się w osadzie i wpadając w zawieszoną animację. Jednocześnie ich metabolizm znacznie spowalnia, dlatego potrzebują jeszcze mniej tlenu niż w upalne lata.
W Rosji złowiono lin, którego średnia wielkość wynosi 150-700 gramów. Rozmiar ryb w centralnej Rosji waha się w granicach 1 kilograma. Czasami niektórym szczęśliwym udaje się złapać osobnika o wielkości około 3-4 kilogramów. Osobniki złowione w Anglii uważane są za bijące rekordy - największy lin o wadze 6890 kilogramów złowiono w 2001 roku.
Lin jest jedną z niewielu ryb domowych, która charakteryzuje się zewnętrznymi cechami seksualnymi. Samce mają większe płetwy brzuszne z wyraźnie pogrubionymi drugimi promieniami. Ale rozmiar ciała samicy jest większy niż u mężczyzn, ponieważ rosną one 30-40% szybciej niż u mężczyzn.
Gdzie znajduje się lin w Rosji?
W Rosji lin mieszka w strefie umiarkowanej Eurazji. Występuje w rzekach i jeziorach dorzeczy Morza Czarnego, Kaspijskiego, Bałtyckiego i Azowskiego. Na Syberii ryby linowe występują w górnym Ob i Jeniseju, gatunek występuje również w zachodniej części basenu Bajkał.
Styl życia i siedliska
Lin jest rybą, która preferuje miejsca o słabym nurcie, spokojne zatoki rzeczne, porośnięte miękką roślinnością. Ryba czuje się dobrze w dużych stawach i jeziorach, brzegach zarośniętych trzcinami, trzcinami i turzycami.
Latem lin jest lubiany w płytkiej wodzie, w zaroślach dobrze rozgrzanych słońcem z zabłoconym dnem, na głębokości nie większej niż 2 metry. Ryba żyje w jednym miejscu. Poszukiwanie jedzenia zamienia się w kopiące mułki, powolny ruch wzdłuż dna. Ale jednocześnie nie odejdzie daleko od swojego miejsca. Określenie siedliska lin rano i wieczorem jest możliwe, gdy ryba żeruje na pęcherzykach powietrza - unoszą się długim łańcuchem na powierzchnię wody.
Pomimo faktu, że średnie i duże osobniki żyją osobno, młode zwierzęta i małe ryby gromadzą się w małych szkołach. W miarę zbliżania się zimna, bliżej jesieni lin przestaje się karmić, gromadzi się w paczkach i kładzie się na zimę bliżej początku listopada.
Zima jest uważana za niebezpieczny czas dla liny, ponieważ gwałtowny spadek poziomu wody w zbiorniku wodnym może prowadzić do śmierci ryb, może zostać zmiażdżony przez lód w płytkiej wodzie. Lin od zimna ratuje śluz znajdujący się na łuskach - jest to rodzaj kapsułki ochronnej.
Lin jest samotną rybą, prowadzącą siedzący tryb życia. Ryba czuje się komfortowo w pobliżu dna, unika jasnego światła i chowa się w zaroślach. Lin nie wymaga wysokiej zawartości tlenu w wodzie, dzięki czemu jest w stanie przetrwać tam, gdzie inne ryby nie mogą żyć.
Zwyczaje
Lin poszukuje paszy w warstwie szlamu, kopiąc ją. Często na jedzenie ryba zanurza się głębiej w wodę. Rybacy twierdzą, że nie można spotkać lin na powierzchni. Inni zauważają, że w ciemności, w okresie masowego pojawiania się owadów, ryby pojawiają się w górnych warstwach wody.
Codzienna aktywność
Lin jest rybą, która może karmić przez cały dzień, ale maksymalną aktywność obserwuje się rano i wieczorem - zwykle w tym okresie migruje na brzeg. Resztę czasu ryba spędza w głębokich miejscach, ale nadal tam je. Należy zauważyć, że w pochmurne dni ryby linowe mogą jeść przez całą dobę.
Aktywność sezonowa
Wiosną i latem lin żyje na małych jeziorach i rzekach porośniętych roślinnością, gdzie na dnie jest dużo mułu. Żyje w miejscach ogrzewanych przez słońce na głębokości 1-2 metrów. Ciągle mieszka w jednym miejscu.
Jesienią, gdy nadchodzi zimno, linie tworzą ościeżnice, przestają karmić, zamarzają w mułowych zbiornikach i rzekach. Zimą nie obserwuje się aktywności ryb - hibernują.
Łapią linię tylko w ciepłej porze dnia, ponieważ w innym okresie nie będzie ukąszenia. Zaangażowany w połowy od wiosny do tarła, a następnie po 2-3 tygodniach. W tym okresie u ryb obserwuje się niesamowity zhor. Wiosną, gdy woda się rozgrzewa, linie zbliżają się do brzegu na małych obszarach z roślinnością i glonami, w których szukają pożywienia.
Migracja
Pomimo faktu, że lin prowadzi nieaktywny tryb życia, ryby są w stanie codziennie migrować paszę do zbiornika, przemieszczając się z głębokich miejsc na brzeg i omijając roślinność wzdłuż tej samej trajektorii. Ryba może również wykonywać niewielkie ruchy podczas tarła.
Na czym zasilają się linie?
Podstawą diety tych ryb jest żywność pochodzenia zwierzęcego, chociaż czasami mogą spożywać pokarm roślinny. Bezkręgowce żyjące w wodzie i w pobliżu zbiorników wodnych stają się obiektami polowań: owady i ich larwy, mięczaki, skorupiaki i robaki. Wiosną chętnie zjadają glony i zielone pędy najdłuższego, trzciny, turzycy, uruti, ożypałki.
Ryby nie mają preferencji sezonowych, są bardzo bezpretensjonalne w żywieniu i spożywają wszystko, co jadalne, jakie mogą znaleźć.
Zasadniczo linie żywią się na dnie obszarami torfową lub mulistą glebą i zaroślami zarośli. Aby zdobyć jedzenie, te ryby muszą wykopać dno. Jesienią linie żywią się mniej niż latem, a zimą nic nie jedzą.
Ale po przebudzeniu, gdy nadchodzi wiosna, kiedy robi się ciepło, linie budzą się ze hibernacji i migrują bliżej brzegu w poszukiwaniu pożywnego jedzenia. Żywią się rybami i larwami komarów.
Proces hodowlany
Lin jest uważany za termofilną rybę, która może rozmnażać się dość późno, zwykle późną wiosną lub wczesnym latem. Płytka woda o powolnym nurcie, osłonięta od wiatru i obficie porośnięta roślinnością wodną, jest zwykle wybierana jako miejsce tarła. Kamieniarstwo wykonuje się na głębokości 30-80 centymetrów i często jest przymocowane do gałęzi krzewów lub drzew opuszczonych do wody, które rosną w pobliżu wybrzeża.
Tarło odbywa się kilka razy z przerwą 10-14 dni. W procesie tarła uczestniczą ryby, które osiągnęły dojrzałość płciową w wieku 3-4 lat. Powielanie jest dostępne tylko dla tych osób, których waga osiąga co najmniej 200-400 gramów. W jednym sezonie ryba jest w stanie złożyć około 20-500 tysięcy jaj, które dojrzewają w ciągu trzech dni.
Podczas wylęgu wielkość narybku linii nie przekracza 3,5 milimetra, są one przymocowane do podłoża, po czym pozostają w tym samym miejscu, w którym się urodziły po 3-4 dniach. Przez cały ten czas larwa rośnie szybko, żerując na rezerwach pozostałych w worku żółtkowym.
Po samodzielnym pływaniu narybku gromadzą się w paczkach i chowają się w gęstej podwodnej roślinności, konsumując zwierzęcy plankton i jednokomórkowe glony, aby przeżyć. Później, gdy długość ryby osiągnie około 1,5 centymetra, młode schodzą na dno, gdzie zaczynają jeść bardziej pożywne jedzenie, składające się z organizmów bentosowych.
Odmiany lin
W zależności od siedliska liny gatunek ten dzieli się na cztery odmiany ekologiczne. Ich przedstawiciele mają nieco inne cechy ciała i nieco mniejszy odcień łusek. Istnieją takie odmiany lin:
- Krasnolud. Powodem tej nazwy jest niewielki wzrost linii - nie więcej niż 12 centymetrów długości. Wynika to z faktu, że lin mieszka w miejscach przesiedlonych przez ryby, co prowadzi do gwałtownego spowolnienia wzrostu. Lin karłowaty jest bardziej powszechny niż inne odmiany. Osadza się w prawie każdym stawie słodkowodnym.
- Pojezierze. Ryba wygląda podobnie do linii rzeki, ale ma większe rozmiary. Gatunek ten woli osiedlać się w dużych jeziorach i zbiornikach.
- Rzeka. W rozlewiskach lub zatokach rzek, gałęzi lub kanałów występuje powolny kurs. Różni się od linii jezior i stawów znaczną cienkością. Ponadto rzeki mogą mieć lekko zakrzywione ujście do góry.
- Staw. Lin siedliskowy - małe sztuczne lub naturalne zbiorniki wodne. Nieco cieńsze i cieńsze niż ryby jeziorne. Ale kiedy linia stawu w jeziorze jest wspólna, zacznie przybierać na wadze tak szybko, jak to możliwe i stanie się zewnętrznie podobna do linii jeziora.
Żyłka wędkarska
Liczba lin jest zwykle duża, przez większość czasu ryby są nieaktywne, a także wybredne w stosunku do dysz. Z tego powodu połów lin może wydawać się dość skomplikowanym procesem. Ale wędkowanie będzie ciekawą rzeczą, jeśli wiesz o nawykach ryb w danym zbiorniku.
Lato
Lato to główny czas na polowanie na linę. W tym czasie ryba jest bardziej aktywna. Biorąc pod uwagę charakter żywienia ryb, złowiono je na kilka rodzajów narzędzi - wędki pływające i denne. Pierwsza metoda jest dobra, ponieważ wykazuje doskonałe wyniki połowu. W przypadku wędki dennej lepiej jest preferować jej różnorodność feedera.
Na samym początku sezonu na otwartych wodach lin je pokarm dla zwierząt, dzięki czemu chabry, robaki, robaki, robaki są wykorzystywane jako przynęta. Lin lubi pijawki żyjące w stawie. Nieco później, gdy pojawią się pędy roślin stawowych (trzciny, ożypałki, oczka wodne, kapsułki jajeczne), menu ryb staje się różnorodne. W tym okresie zaleca się złapanie lin na kawałkach pędów i delikatnych liściach tych ziół.
Dobre połowy przynęty na rośliny rozpoczną się pod koniec lata. Rybacy używają jęczmienia perłowego, groszku i ciasta. Ryba nie jest obojętna na twarożek. Niektórzy wędkarze zauważają, że dodawanie twarogu do niektórych przynęt staje się znacznie lepsze.
Aby przyciągnąć linę do miejsca połowu, pożądane jest stosowanie konwencjonalnych mieszanek przynęt. Biorąc pod uwagę, że ryba jest w stanie „spacerować szlakami”, jest oswajana przez przynętę przez kilka dni. Jeśli wiadomo dokładnie, gdzie mieszka lin, nie ma potrzeby go karmić.
W zimę
Chociaż lin nie jest aktywny zimą, w niektórych zbiornikach wodnych o dobrym nasyceniu tlenem i przedłużających się roztopach ryby mogą wyjść z hibernacji i zacząć się karmić. Jest to rzadkie i rybak często tęskni za takimi momentami. Jeśli lin dziobał zimą hak, uważa się to za szczęście.
Jednak niektórzy amatorzy celowo idą „na linię” zimą, ale maksymalny połów może być niewielki.
Gryzienie i walka
W rzadkich przypadkach, gdy lin ma nadmierną aktywność, pewnie chwyta przynętę, ale częściej jest ostrożny i nie zawsze gryzie. Pod pewnymi względami ugryzienie tej ryby jest podobne do karpia karaibskiego. Ale tendencja do „czerpania przyjemności z procesu” jest typowa dla kilku minut: lekko szczypie czubkami ust, rzuca ją na dno. Prowadzi to do długotrwałych wahań pływaka, które rybak może postrzegać jako małe ugryzienie ryby. Ale w tym momencie nie ma sensu zaczepiać. Jeśli pływak nagle pogłębia się i płynie w bok lub leży na boku - natychmiast się zaczepiają.
Wielu rybaków z własnego doświadczenia zauważyło, że ryby, szczególnie duże, będą energicznie opierać się po cięciu. Spróbuje również pomylić linię w glonach, próbując wkopać się w muł. Często bardzo trudno jest poradzić sobie z linami, rybak musi być poważny w tej chwili. Tendencja lin jest „fałszywym” luzem żyłki, po czym natychmiast ją pociąga. W takim przypadku często występują przerwy na zatrzaski. Wskazane jest stosowanie silnej żyłki wędkarskiej.
Spotkania podczas lin połowowych są rzadkie, ponieważ zwykle hak przecina mięsiste ujście ryby. Po tym, jak lin jest zmęczony, ryba jest cicho przenoszona na brzeg w górnej warstwie wody, nie pozwalając jej pluskać się, aby nie odstraszyć innych osób, które mogą się ukryć w pobliżu. Będzie można w końcu usunąć rybę z wody za pomocą siatki - więc nie wyślizgnie się z powodu obfitej warstwy śluzu.
Użyj jako przynęty
Ogólnie przyjmuje się, że niewielka lina linowa, pomimo swojej wytrzymałości, jest złą przynętą, ponieważ nie stanowi żadnej atrakcyjności dla drapieżnika. Ale niektórzy wędkarze nie zgadzają się z tym stwierdzeniem. Przekonują, że istnieją takie zbiorniki, w których znaleziono dużo lin i gdzie drapieżnik przyzwyczaja się do jedzenia ryb.
Lin na sprzedaż: przygotowanie do biznesu
Lin jest uprawiany jako pomocnicza ryba handlowa, chociaż w epoce przedindustrialnej w Rosji był hodowany razem z karpiem i karpiem. Ogólnie rzecz biorąc, hodowla lin w stawie praktycznie nie różni się od uprawy karpia.
Najtrudniejszy jest pierwszy etap, który polega na przejściu barier administracyjnych. Staw jest albo wynajmowany od państwa, albo sam wyciągany. W obu przypadkach konieczne będzie uzyskanie niezbędnych uprawnień.
Wybierając staw lub obszar pod jego wykopem, bierze się pod uwagę wiele czynników, w tym konkretny staw odpowiedni dla lin linowych. Ryba jak ciepłe błotniste stawy z dużą ilością roślinności. Linu nie zmieści się w bardzo małych stawach stojących.
Aby prowadzić dochodową działalność hodowlaną na linii, musisz zbierać przedmioty o powierzchni lustra wody co najmniej 20 hektarów. Dopuszczalne i bardziej w zależności od możliwości finansowych. W dużym stawie hoduje się nie tylko dużo ryb, ale również zarabiają na świadczeniu płatnych usług połowowych. Gdy zbiornik znajduje się w pobliżu wioski, zarobki dla rybaków mogą być wyższe niż przy sprzedaży ryb.
Przy wyborze stawu ważne jest, aby przemyśleć system przelewowy, ponieważ taka brama pozwala nie tylko kontrolować poziom wody, ale jest również uważana za najłatwiejszy sposób na złowienie ryb nadających się do sprzedaży. Jeśli nie ma sposobu na zbudowanie węża spustowego, należy odrzucić ten staw i wybrać inną opcję.
Lin jest rybą, która potrzebuje błotnistego dna i obfitości roślinności w stawie, którego głębokość powinna wynosić co najmniej 1,5 metra dla bezpiecznego zimowania ryb. Dzięki rozległej hodowli, ryby żywią się małymi bezkręgowcami uzyskanymi z mułu, resztek roślinnych i szczątków. Jest to dobre, ponieważ rolnik nie musi wydawać na utrzymanie zbiornika. Ale ta metoda jest odpowiednia tylko dla dużych zbiorników, a liczba ryb nadających się do sprzedaży jest niewielka.
Aby zwiększyć liczbę produktów ze zbiornika tego samego obszaru, zaleca się stosowanie metody intensywnego wzrostu, w której podstawą racji żywienia jest sztuczne karmienie. Ta metoda jest odpowiednia dla rosnącego narybku, który jest wprowadzany do stawu wiosną i łapany jesienią na sprzedaż. Z jednego hektara stawu pozyskuje się kilka ton ryb, ale koszty intensywnej hodowli są bardzo wysokie.
Intensywny sposób hodowli lin polega na karmieniu ryb mieszankami paszowymi, posiekanych świeżych warzyw zmieszanych z owsianką, nasionami chwastów i odpadami zbożowymi.
Hodowla i rosnący lin na sprzedaż
Linia zaczyna się rozmnażać z narybkiem, które są nabywane w wyspecjalizowanych szkółkach hodowli ryb. Zakupiony młody wzrost o wadze 30-40 gramów przez dwa lata życia osiąga masę około 200 gramów. W trzecim roku waży około 400 gramów, co uważane jest za doskonały wskaźnik dla ryb zbywalnych. Średnia wydajność lin wynosi 1,2 tony na hektar. Przy uprawie w polikulturze z karpiem całkowita wydajność może osiągnąć 1,5 tony.
W małych zbiornikach nie ma problemu z łapaniem ryb nadających się do sprzedaży, ponieważ lin jest uważany za leniwą rybę, która nie opuszcza żerowisk - łatwo ją złapać dragsterami. Trudniej jest z dużymi jeziorami i stawami, nie ma sensu w nich przeciągać, nie będzie można objąć całego terytorium wodnego. Jedyną skuteczną opcją w tym przypadku jest płukanie wodą. Proces odbywa się w nocy przy minimalnym poziomie hałasu, aby lin nie zakopał się w mule.
Bezpretensjonalność lin i możliwość bezproblemowego transportu jest uważana za cechę ryb - przy wystarczającej wilgotności ryba może żyć bez wody przez około 48 godzin.
Opłacalność hodowli linii
Trudno jest obliczyć średnią rentowność gospodarki, ponieważ należy wziąć pod uwagę szczególne czynniki, które mogą przynieść różne wyniki finansowe w zależności od warunków, w których pracuje przedsiębiorca. Również dzisiaj w Rosji nie ma tych, którzy hodują tylko lin. W najlepszym przypadku jest uwalniany do stawu z karpiem. Z tych powodów zostanie wzięty pod uwagę standardowy schemat kosztów tworzenia farmy rybnej:
- Średnio około 5-7 milionów rubli wydaje się na stworzenie i przygotowanie zbiornika o powierzchni 100 hektarów. Kwota ta obejmuje utworzenie reliefu zbiornika i budowę zamków. Po otrzymaniu stawu od państwa koszty mogą być znacznie niższe.
- Muszą wydawać pieniądze na zakup lin narybku. Aby wypełnić zbiornik o powierzchni 100 hektarów, potrzebne będzie około 2-3 miliony rubli. Łowiąc ryby każdej jesieni, będziesz musiał wydawać na narybek rocznie. Jeśli przedsiębiorca pozwoli samemu prowadzić hodowlę, zmniejszając wskaźnik połowu, możliwa jest sytuacja, w której tarło ryb w stawie pokryje utratę populacji z połowu. Oznacza to, że nie musisz już wydawać pieniędzy na napełnianie zbiornika narybkiem.
- Dzięki intensywnej metodzie uprawy lin przedsiębiorca będzie musiał ustalić kwotę do karmienia. Do tych celów wykorzystywane są głównie odpady rolnicze. Umiejętność targowania się z rolnikami pomoże obniżyć koszty - hurtowo są skłonni sprzedawać taniej.
- Koszty obejmują wynagrodzenie strażnika, który będzie monitorował zamówienie nad stawem, chronił go przed kłusownikami.
- Będą również odpady podczas płacenia za usługi połowowe i transportu ich do miejsca sprzedaży.
Średnio koszt za kilogram ryb hodowanych metodą intensywną wynosi około 70 rubli za kilogram. Dzięki obszernej metodzie - znacznie mniej. Hurtowa mrożona ryba kosztuje około 100 rubli za kilogram, żywy lin - 120-140 rubli. W sprzedaży detalicznej przychody będą kilkakrotnie większe. Tak więc z jednego kilograma zysk netto wyniesie około 30-40 rubli, w zależności od kosztu, aktualnych cen hurtowych, sposobu realizacji.
Metodą intensywną uzyskuje się średnio 1,2 tony ryb nadających się do sprzedaży na hektar. Dzięki temu jeden zbiornik o powierzchni 100 hektarów jest w stanie wzbogacić przedsiębiorcę zyskiem netto z połowu, osiągając 3,6 miliona rubli. Zyski rosną dzięki dodatkowym źródłom dochodów: organizacji płatnych połowów. Na przykład w regionie moskiewskim rybak płaci kilka tysięcy rubli dziennie. Jeśli 10 osób łowi codziennie w stawie, dodatkowy dochód wyniesie około 10-20 tysięcy rubli dziennie.
Funkcje gastronomiczne
Mięso z linii, które zostało złowione pod koniec kwietnia lub na początku maja, jest uważane za bardzo smaczne. Podczas tarła tusze nie są wykorzystywane w żywności. Smak i aromat tej ryby często powodują, że wiele osób odmawia spożywania lin. Jest to słodkowodna ryba, która uwielbia mokradła, dlatego jej mięso może wydzielać muł. Ale rozwiązanie tego problemu jest proste: umieść żywe ryby w czystej wodzie na 12-14 godzin. Jeśli ta metoda nie pomoże, użyj przypraw i soku z cytryny.
Przed gotowaniem ryby tusza jest czyszczona. Na tym etapie należy obrać wszystkie łupiny, aby nie uszkodzić skórki ryb, która po usmażeniu lub upieczeniu staje się pyszną złotą skórką.
Lin jest wszechstronną rybą, ponieważ można go gotować, marynować, piec, smażyć, stosować do gotowania zupy rybnej i galarecie. Z nadzienia rybnego przygotowywane są różne nadzienia. Tusza linowa jest bardzo smaczna po ugotowaniu w śmietanie i winie, jest nadziewana i pieczona z ziołami. Wielu smakoszy lubi smażony i pieczony lin, ponieważ filet jest tak delikatny i soczysty.
Jeśli pieczisz linę, wstępnie marynuj rybę w soku z cytryny i przyprawach, a następnie upiecz z pęczkiem koperku umieszczonym w brzuchu tuszy.
O właściwościach liny śluzowej
Śluz pokrywający ciało liny ma właściwości lecznicze, ponieważ jest to naturalny naturalny antybiotyk. Badania zostały przeprowadzone przez ichtiologów, którzy ustalili, że chore ryby przychodzą leczyć zdrowe osoby: ocierają się o błonę śluzową. Ta procedura pomaga również chronić przed pasożytami wodnymi.
Sama ryba, ze względu na obecność śluzu, jest uratowana nawet podczas zimowania, gdy ukrywa się przed zamarznięciem. Co zaskakujące, nawet chory szczupak przyznaje się do „leczenia” i nie atakuje go. Ale zdrowemu szczupakowi nie przeszkadza jedzenie zdrowych ryb. Drapieżniki w ogóle nie uważają lin za pokarm, prawdopodobnie z powodu gęstego śluzu, który pokrywa ryba.
Ryba ma swoją nazwę właśnie z powodu niezwykłego śluzu. Kiedy ryba dostaje się do powietrza z wody, śluz na jego ciele wysycha i ciemnieje, zmieniając kolor. Następnie całkowicie znika w kawałkach, na których stronie znajdują się łuski światła. Krótko mówiąc - molt rybny. Z tego nazwa ryby to lin.
Interesujące fakty
Niektóre cechy linii są zaskakujące. Ryba ma niesamowicie mocną i grubą skórę. Ale to nie jedyne, co szczególnie uderzyło badaczy. Ciało ryby jest w stanie wytworzyć unikalną substancję białkową, której nie mają inne ryby - ma silne właściwości antyseptyczne. Eksperymenty potwierdziły, że ta substancja jest bardzo skuteczna przeciwko wielu wirusom bakteryjnym i pasożytom skóry.
Obecność tej substancji chroni linię przed wieloma chorobami, które dotykają innych mieszkańców jednolitych części wód. Było to tak interesujące dla japońskich naukowców, że chcieli stworzyć silny środek przeciwbakteryjny ze śluzu liny. Ale kilka lat badań pokazało - to jest prawdziwe, ale bardzo trudne i kosztowne.
Naukowcy byli zaskoczeni, widząc badania krwi ryb. Okazało się, że zawiera ichtiotoksyny - substancje o właściwościach toksycznych. Podobne związki znaleziono wcześniej w tuszach węgorzy rzecznych, pelamidów karpi, tuńczyka i niektórych innych mieszkańców wód słodkich i morskich. Najbardziej niebezpieczny jest węgorz morski. Przeprowadzono eksperyment, w którym użyto myszy laboratoryjnych - po kontakcie z toksyczną substancją śmierć następuje w prawie 85% przypadków i bardzo szybko - w ciągu 10-30 minut.
Maksymalne stężenie substancji toksycznych w ciałach ryb obserwuje się w okresie tarła. Naukowcy nie byli jeszcze w stanie dowiedzieć się, co jest związane z tą funkcją. Dobrą wiadomością jest to, że w tuszach lin jest niewielka ilość ichtiotoksyn, dzięki czemu nie trzeba rezygnować z używania tej ryby. Trucizny są niszczone przez obróbkę cieplną ryb. Jedynym zagrożeniem dla ludzi jest wnikanie toksycznej substancji bezpośrednio do krwi.
Lin jest rybą z rodziny karpiowatych. Charakterystyczne cechy ryb są uważane za wyjątkowy wygląd, doskonałą smakowitość, bezpretensjonalność w żywieniu. Opłaca się hodować ryby razem z karpiami - to znacznie zwiększa dochód.
Wysłane przez
3
Ukraina. Miasto: Krzywy Róg
Publikacje: 110 Komentarze: 0