Korzyści i szkody młodego czosnku dla organizmu, jego skład i metody aplikacji są tym, o czym powinien wiedzieć każdy ogrodnik.
Korzyści i szkody zielonego czosnku
Cechy kompozycji
Młody czosnek zawiera wysoki procent potasu, chloru, fosforu, sodu, magnezu, a także żelaza, cynku, miedzi, jodu i manganu. Ponadto odnotowano ogromną ilość witamin z grupy C, B, PP i K, olejków eterycznych i aromatycznych.
Czosnek ma wysoką wartość energetyczną: około 75 kcal na 150 g. Głównym składnikiem kompozycji są fitoncydy, które mają zdolność zwalczania różnych mikroorganizmów.
Zapach rośliny jest w stanie powstrzymać pojawianie się i rozwój chorób, takich jak tyfus i czerwonka, a także chronić rosnące w pobliżu uprawy przed chorobami grzybiczymi i drożdżakowymi.
Korzystne cechy
- Normalizuje krążenie krwi. Oczyszcza naczynia krwionośne i tętnice z powstałych skrzepów i blaszek. Znacząco zmniejsza napięcie w ścianach naczyń krwionośnych. Zaleca się również dodanie go do diety osób z predyspozycjami do chorób takich jak miażdżyca i nadciśnienie tętnicze.
- Zmniejsza poziom cukru we krwi. Produkt jest ważny dla diabetyków, ponieważ wspomaga wchłanianie fruktozy we krwi.
- Pomaga zapobiegać zawałowi serca i udarowi. Obniża ciśnienie krwi i poziom cholesterolu.
- Wzmacnia system odpornościowy. Służy do zapobiegania różnym wirusom, stanom zapalnym i rozwojowi bakterii w organizmie człowieka. Roślina zawiera również kwas askorbinowy.
- Normalizuje pracę przewodu pokarmowego. Wspomaga przyspieszenie trawienia, wzmacnia błonę śluzową żołądka. Reguluje pracę nerek i wątroby.
- To profilaktyka onkologii. Zawarte w jego składzie pierwiastki śladowe zapobiegają rozwojowi formacji nowotworowych.
- Wspomaga odmłodzenie. Zaletą zielonego czosnku jest to, że zawiera wysoki procent selenu, który reguluje metabolizm międzykomórkowy, a także pomaga poprawić stan skóry, dba o jej koloryt i elastyczność.
- Poprawia pamięć.
- Jest przeciwutleniaczem. Usuwa z organizmu toksyny, które zatruwają organizm oraz normalizuje utlenianie związków organicznych.
- Działa antyseptycznie: wspomaga krzepnięcie krwi, a także zapobiega infekcjom ran.
Podanie
Najczęściej zielony czosnek jest stosowany w leczeniu następujących chorób:
- grypa;
- astma oskrzelowa;
- duszący kaszel;
- zapalenie zatok;
- zapalenie migdałków;
- dusznica.
Z goździków młodego warzywa przygotowuje się jednorodną papkę zmieszaną ze stopionym smalcem lub masłem. Powstałą mieszaninę zaleca się pocierać obszar oskrzeli i szyi, a następnie owinąć ręcznikiem i pozostawić na kilka godzin. W żadnym wypadku nie należy pozostawiać maści na skórze przez całą noc: doprowadzi to do lekkiego oparzenia lub podrażnienia.
Szkoda czosnku
Czosnek nie zawsze jest dla ciebie dobry
Czosnek może dobrze i źle wpłynąć na organizm. Nadużywanie warzyw jest obarczone następującymi konsekwencjami:
- Naruszenie mikroflory przewodu żołądkowo-jelitowego. Przedawkowanie pierwiastków śladowych ze składu tego warzywa może zakłócić procesy metaboliczne, a także wywołać podrażnienie błony śluzowej żołądka.
- Wzdęcia i biegunka. Warzywo przyczynia się do gromadzenia się gazów, a także do zaburzeń stolca. W przypadku chorób żołądka może prowadzić do krwawienia wewnętrznego.
- Zapach z ust. Wspomniana już wcześniej allicyna jest przyczyną nieświeżego oddechu.
- Nadwaga. Warzywo pomaga zwiększyć apetyt.
- Częste oddawanie moczu. Czosnek zwiększa napięcie pęcherza, co prowadzi do zwiększonej potrzeby parcia.
- Podrażnienie dróg oddechowych. Podrażnienie dróg oddechowych jest możliwe ze względu na silny zapach i ostry specyficzny smak. To jest bardziej nieprzyjemne niż niebezpieczne.
Przeciwwskazania
Stosowanie młodego zielonego czosnku jest kategorycznie przeciwwskazane:
- Kobiety w ciąży i karmiące piersią. Silny smak i zapach mogą zmienić jakość mleka.
- Z wrzodem. Występuje naruszenie mikroflory jelitowej, silnie wpływa na błonę śluzową.
- Z chorobą nerek (kłębuszkowe zapalenie nerek).
- Z hemoroidami. Przedawkowanie prowadzi do krwawienia wewnętrznego.
- Przed operacją. Nie stosować z lekami spalającymi krew.
Korzyści z czosnku dla naszego zdrowia!
CZOSNEK. Pięć powodów, dla których warto dodać czosnek do swojej diety * Niesamowite zalety czosnku
Czosnkowa łuska Czy warto wyrzucić wyjątkowe właściwości lecznicze czosnku, 16 przepisów na leczenie
Wniosek
Młody zielony czosnek to jedna z najzdrowszych potraw. Jest bogaty w witaminy, nadaje się do gotowania, a także jest doskonałym lekarstwem. Należy go włączyć do diety w rozsądnych ilościach.