Zimowe odmiany gruszek wyróżniają się wysoką wydajnością, przydatnością do konserwacji i długim okresem przydatności do spożycia. Istnieje wiele odmian gruszek zimowych, po przestudiowaniu cech głównych będzie można określić i wybrać najlepszą opcję sadzenia.
Zimowe odmiany gruszek
Charakterystyka odmian
Zimowe odmiany gruszek wyglądają pięknie, nie psują się podczas transportu, są uprawiane na sprzedaż. Zimowe odmiany gruszek mają główną cechę: są odporne na zimę i mają długi okres trwałości. Owoce zbierane są przed momentem dojrzewania, zbierane, pakowane, przechowywane przez około 30-60 dni. W tym czasie są wypełnione sokami, docierają, dojrzewają, nabierają zwykłego smaku i aromatu.
Gruszki zimowe są słodkie, zawierają dużą ilość cukru i witamin.
Zimowe odmiany gruszek są przechowywane przez sześć miesięcy w dobrych warunkach. Gruszki są używane do spożycia w stanie świeżym, do przetworzenia na sok, dżem, do mrożenia i suszenia.
Klasyfikacja odmian
Zgodnie z okresem przydatności do spożycia odmiany są podzielone na 3 typy:
- wczesna zima - owoce przechowuje się do stycznia-lutego;
- zimą - przechowywane do końca marca;
- późną zimą - stosuje się je do końca wiosny.
Lekarstwo
Curé to odmiana wczesno-zimowa o ciekawej historii pochodzenia. Sadzonka została znaleziona w 1760 roku przez Curé Leroy w lesie przez przypadek.
Drzewa rosną wysokie, o gęstej koronie, gruszki dojrzewają pod koniec września, związane w stosy. Ich waga waha się od 160 g do 250 g. W momencie zbioru są zielone, dojrzałe nabierają cytrynowego odcienia, czasem pojawia się na nich różowy rumieniec. Miąższ Cure jest delikatny, z aromatem gałki muszkatołowej, czasem cierpki, ma słodko-kwaśny smak, czasem okazuje się bez smaku. Dojrzały smak pojawia się tylko nieznacznie. Okres przechowywania Kure wynosi 30-60 dni. Dla drzew ważna jest ciepła pogoda. Owocują regularnie, plony dochodzą do 500-600 kg z drzewa.
Ulubiony Jakowlewa
Drzewo odmiany Lyubimitsa Yakovleva ma dużą koronę, owoce słodko-kwaśne. Daje zbiory od 6 roku, na początku jesieni gruszki są już jadalne. Są zbierane niedojrzałe, zawijane w papier i przechowywane w chłodnym miejscu przez około 60 dni, gdzie dojrzewają.
Malwina
Winter Malvina to nowy rodzaj gruszek zimowych. Owoce są przechowywane do lutego-marca. Są zielono-żółte z czerwonym rumieńcem, ważą 130-170 g.
Zima Artyomovskaya
Odmiana Artyomovskaya została wyhodowana w Doniecku. Kwitnie w drugiej połowie grudnia.
Drzewo ma szeroką koronę. Jest bezpretensjonalny w pielęgnacji, spokojnie toleruje suszę, upały i mróz. Masa owoców sięga 250 g, mają jasnożółty kolor, mają czerwony rumieniec. Gruszka Artemovskaya jest przenośna i może być przechowywana do lutego.
Karafka zimowa
Owoce mogą być długo przechowywane
Dekana znana jest jako Winter Duchess. Ta późna odmiana to potężne drzewo o szerokiej rozgałęzionej koronie. Decanca owocuje wcześnie i regularnie, z dużymi, grudkowatymi owocami rosnącymi w pęczkach na gałęziach. Skórka jest gładka, o pięknym jasnobursztynowym odcieniu. Miąższ jest mięsisty, biały, ma słodki smak. Owoce są dobrze przechowywane i transportowane.
Winter Mlievskaya
Gruszka Mlievskaya ma wysokie drzewa o piramidalnej koronie, które dobrze rosną w północnych regionach i dają obfite zbiory 4-6 lat po posadzeniu. Masa owoców - 200 g. Miąższ soczysty, słodko-kwaśny. Zimotrwałe gruszki dojrzewają od października do nowego roku i są przechowywane do końca kwietnia. Zalety tej odmiany to odporność na atak grzybów, bezpretensjonalność, mrozoodporność.
Wady obejmują duży rozmiar drzewa.
Gruszka Glazkova
Odmiana Glazkova ma dobry smak, jest mrozoodporna, ma średnie owoce, ich waga wynosi od 160 do 200 g. Zbiory są przechowywane przez około 6 miesięcy. Dojrzałe owoce mają słodkawy smak.
Kirgiski
Gruszka kirgiska pochodzi z Kirgistanu. Posiada duże (225-245 g) owoce o barwie zielonkawożółtej, następnie złocisto złocistej z czerwonym rumieńcem.
Zgodnie z opisem owoce mają gęstą miazgę, przyjemny smak, lekko cierpki. Przechowywane są w chłodnym miejscu do początku kwietnia. Gruszka kirgiska jest zimotrwała, ma piękne owoce, dobrze reaguje na transport.
Prostopadłościan
Gruszka w kształcie prostopadłościanu to odmiana późna. Owocuje o wadze 150-200 g. Zbiory zbierane są na początku października. Owoce w tym czasie są nadal zielone z różowym rumieńcem. Dojrzewają w grudniu, żółkną, rumieniec staje się szkarłatny.
Odmiana prostopadłościenna ma doskonały smak, soczysty biały miąższ. Przechowywanie jest możliwe do marca. Odmiana plenna, zimotrwała i odporna na suszę, nie boi się parcha.
Pierwszy plon zbiera się 6-7 lat po posadzeniu.
Opieka
Drzewo musi być odpowiednio pielęgnowane
Sadzonki rosną, rozwijają się i przynoszą obfite plony przy odpowiedniej pielęgnacji. Polega na regularnym nawadnianiu, nawożeniu, spulchnianiu gleby, usuwaniu chwastów i terminowym przycinaniu.
Zimowe odmiany gruszek nie potrzebują dużo wilgoci. Podlewanie odbywa się raz w tygodniu. Jedno drzewo potrzebuje 12 litrów wody. W okresie dojrzewania nawadnianie zostaje zatrzymane.
Top dressing
Drzewo jest nawożone wszystkimi pożytecznymi substancjami, stosuje się nawozy organiczne i mineralne. Brak azotu wpływa na wzrost drzewa: liście żółkną, jajniki kruszą się. Przy braku fosforu dochodzi do słabego tworzenia pąków owocowych. Przy braku potasu wzrost pędów zatrzymuje się. Wapń jest odpowiedzialny za tworzenie kości.
Przydatne jest karmienie drzew kompostem, obornikiem, humusem, azotanem amonu.
Przycinanie
W drugim roku po posadzeniu drzewa są przycinane każdej wiosny. Wzrost w ciągu ostatniego roku jest skrócony o jedną trzecią, poprawiając jednocześnie wzrost drzewa i zwiększając plon.
Późne odmiany gruszek Paten (Glubokskaya, Talgar beauty, białoruska późna)
Wniosek
Zimowe gruszki mrozoodporne są różnorodne, każdy gatunek ma swoje pozytywne i negatywne strony. Przy odpowiedniej pielęgnacji zaskoczą smakiem owoców i wysokimi plonami.