Włoskie gęsi są wdzięczne, jeśli interesuje Cię hodowla drobiu - artykuł dla Ciebie. Co jest specjalnego w zewnętrznych cechach rasy, jak utrzymywać i zapewniać odpowiednią opiekę oraz jak odbywa się hodowla. Możesz odpowiedzieć na te i inne pytania. Pomogą Ci recenzje od prawdziwych ludzi.
Historia gęsi włoskiej rasy
Rasa pochodzi z XIX wieku. Włoscy hodowcy mieli więcej niż małe doświadczenie w pracy, a ich plany obejmowały krzyżowanie rodzimych ptaków, które były białe, i gęsi przywiezione z Chin.
Kiedy rasa chińska została dodana do rasy, znacznie się poprawiła, a stamtąd pojawiła się rasa włoskich gęsi.
Ten kraj nie jest mało znany i tradycyjnie często odwiedzany. Turyści gęsi wywożono z Włoch do krajów sąsiednich - Francji i Austrii. Po tym, jak ludzie przyjęli je z otwartymi ramionami, gęsi rozprzestrzeniły się na cały świat. Teraz są mocno zakorzenione w naszej ziemi, są hodowane na małych działkach, w wielkich fermach drobiu.
Opis rasy
Włoskie gęsi - pozornie najczęstsza rasa gęsi. Nic nie są ozdobione, ich kolorystyka wcale nie zaskakuje, a ciało nie emituje pięknego upierzenia - wszystko jest standardowe. Po przedstawieniu takiej istoty zrozum, że to jest włoska gęś.
Wygląd
Poniżej znajduje się szczegółowy opis wyglądu włoskich gęsi.
Jak już wspomniano, gęsi nie wyróżniają się w żaden sposób, ale nawet to nie odwraca ludzi od nich. Ich ciało, proporcjonalnie do reszty ciała, jest lekko wydłużone i uniesione z przodu - w brzuchu. Nawiasem mówiąc, sam żołądek jest okrągły i nie ma fałd tłuszczu. Skrzydła są gęsto dociśnięte do ciała, długie i wysokie. Ogon jest również przyciśnięty do ciała, krótki i prawie niezauważalny. Gęsi tej rasy mają potężne, silne nogi.
Grzbiet jest łatwo wysklepiony, rozwinięty i umieszczony z tyłu - z boku ogona lekko opuszczony. Nie tak długa, pełna wdzięku szyja przesuwa się stamtąd. Głowa o standardowym wyglądzie, czasem tylko gęsi mają herb. Długi płaski dziób w jasnopomarańczowym kolorze. Nie wyróżnia się charakterystycznymi wybrzuszeniami, które odróżniają gęsi według płci i rasy. Oczy są zwykle ciemnoniebieskie, a powieki pomarańczowe.
Upierzenie jest twarde i niezbyt duże; warstwa puchata jest bardzo mała. Kolor jest całkowicie biały, ale czasami występują szare pióra - jest to uważane za minus, choć nieistotne.
Wszelkie odstępstwa od tych cech są wadą i wadą.
Nie mają wyjątkowego wyglądu, ale nadal wyglądają atrakcyjnie, ze względu na ich wdzięk i sylwetkę.
Postać
Włoskie gęsi są bardzo aktywne - to tłumaczy całkowity brak fałd tłuszczu i silną budowę ciała. Są również całkowicie niezależni od ludzi i są prawdziwymi obrońcami swojej rodziny. Gusaki są bardzo mili dla swojej rodziny, starając się z całych sił, aby to zachować. Mogą łatwo kłócić się z gęsi innych ras. Z tego powodu powstaje większość konfliktów.
Ten bardzo agresywny gąsior jest uważany za brak rasy. W takich warunkach nie będzie możliwe trzymanie dwóch ras blisko siebie.
Produkcja jajek
Gęsi wykazują zdolność do składania jaj bliżej roku życia. W przeciwieństwie do innych ras, włoski mają tylko jeden okres nieśności. Chociaż istnieją sposoby na uzyskanie większej liczby okresów, więcej jaj, okres jest w zasadzie jeden.
W ciągu roku składają do 50–60 jaj, dużych (150 g), czystej bieli, dopasowanych do koloru.
Istnieją sposoby na zorganizowanie drugiego okresu, jesienią, ale gęś wylęgnie jaja tylko wiosną. Dlatego w drugim okresie będziesz potrzebować inkubatora. Dzięki niemu gęś będzie mogła złożyć aż 90 jaj rocznie! 8-10 lat - dobra i udana produkcja jaj gęsi trwa tak długo, a potem mogą pojawić się pewne problemy.
Nawożenie jaj wynosi do 75%. Jeśli dojrzeją w dobrym inkubatorze - 100%.
Wydajność mięsa
Gęsi są cenione przez rolników za ich doskonałe cechy w zakresie przyrostu masy ciała i wzrostu. Możesz je poznać poniżej:
- Psy do 9 kg.
- Kobiety do 7 kg.
Zwykle gęsi osiągają swoją ostateczną wagę w ciągu 5-6 miesięcy, dlatego z czysto ekonomicznego punktu widzenia w tym wieku są sprzedawane. Rozmiar towaru osiągany jest przez 9 tygodni życia.
Mięso jest bardzo smaczne, a ponadto ma wiele innych cech, takich jak tuczenie tłustej wątroby. Słynne danie z foie gras wychodzi dokładnie z wątroby włoskich gęsi.
Używając tuczu, możesz uzyskać nie więcej niż 600 g wątroby. W stosunku do całkowitej masy gęsi jest to całkiem sporo. Pamiętaj jednak, że możesz rozpocząć tucz dopiero po osiągnięciu 4,5 kg masy gęsi, jeśli używasz młodych zwierząt lub tylko dorosłej gęsi.
Ponadto, aby uzyskać większe tusze, gęsi są kojarzone z rasą ciężką. Ale ta metoda jest stosowana bardzo rzadko, ponieważ płodność jest bardzo mała i nie można jej porównać z poziomem włoskich gęsi. Mimo to metoda ta jest doceniana i zdecydowanie przypisuje się jej zalety.
Konserwacja i pielęgnacja
Kolejną z pozytywnych cech jest całkowita bezpretensjonalność. Gęsi potrzebują tylko przygotowanego pokoju, terminowego czyszczenia i szczepień przeciwko chorobom.
Wymagania dotyczące pokoju
Rozmiar będzie wymagał 1,5 metra kwadratowego. m na osobę. Możesz dodać trochę na wierzchu, ponieważ gęsi są bardzo aktywne i być może będą potrzebować trochę więcej miejsca. Nie zaleca się trzymania ich obok innych ptaków hodowlanych lub gęsi innej rasy. Na przykład włoskie gęsi potrzebują wysokiej wilgotności. Nie są potrzebne, uwielbiają pluskać się w wodzie, a zatem i wilgoci. Zasadniczo potrzebują całkowitej izolacji od innych ptaków.
Jeśli chodzi o oświetlenie, gęsi mają wystarczająco naturalny kolor pomieszczenia, nie potrzebują oświetlenia, takiego jak kurczaki. Jeśli okno jest zainstalowane w pokoju, nie powinno ono przekraczać 15% powierzchni podłogi. Oczywiste jest, że nie powinno być dużej jasności.
Ponadto w pomieszczeniu nie powinno być przeciągów i wiatru. Pomieszczenie musi być chronione przed szkodnikami, gryzoniami i przenośnymi chorobami. Jeśli jednak szkodniki już się rozwiedli w pokoju, należy wykonać procedury sanitarne.
Powietrze powinno być wilgotne - 70%. W takim przypadku pomieszczenie powinno być często wentylowane w celu usunięcia szkodliwych bakterii z pomieszczenia.
Ściółka w pomieszczeniu odgrywa higieniczną rolę, oczyszczając pokój z brudu, wchłaniając go w siebie. Druga rola to izolacja. W lecie powinno być bardzo małe, a najlepszą opcją byłyby igły. Zimą więcej - 15 cm grubości. Ściółka z torfu lub słomy, zawsze sucha, będzie idealnie służyć.
O temperaturze, więc gęsi nie dbają. Choć życie w chłodne dni, nawet w upalne dni, nie ma to znaczenia; nie są zagrożone przez mróz. Ale jeśli zamierzasz utuczyć gęsi, utrzymuj temperaturę na poziomie 10-15 stopni. W tym przedziale gęsi będą jeść więcej jedzenia, ponieważ ich apetyt wzrośnie.
Plac spacerowy
Gęsi rasy włoskiej potrzebują szybkiego spaceru, a długie siedzenie w zamkniętych przestrzeniach nie jest ich naturą. Są dużym akumulatorem, a ogromne strumienie energii są zawsze usuwane z ich ciała.
Dlatego dziedziniec powinien być wystarczająco duży i pomieścić wszystkie zwierzęta gospodarskie, w oparciu o ich ruchy energetyczne.
Dostęp do wody
Gęsi tej rasy mogą dobrze sobie radzić bez zbiornika, praktycznie jej nie potrzebują. To ponownie dowodzi ich bezpretensjonalności. Stawy mogą być używane wyłącznie do mycia, które będzie się odbywać codziennie.
Jest jeszcze jeden powód, dla którego potrzebna jest woda. Woda ma pływalność i gęsi, które w niej pływają, zyskują swobodę i poczucie wolności, bardzo im pomaga przed kryciem. Gęsi moczyć w nim jajka przed lądowaniem.
Stosunek gęsi do wody jest dokładnie zrównany z plusami rasy, nie każdy ma zbiornik na tym terenie. To znacznie upraszcza treść.
Podajniki
Podajniki zmieszczą się w najbardziej zwykłych i standardowych, podłużnych kształtach, w kształcie prostokąta. Nie trzeba wydawać pieniędzy na coś drogiego, ponieważ nie jest trudno zrobić to sam, przybijając do siebie kilka desek. Miski do picia będą wyglądać podobnie. Po prostu używaj do tego wysokiej jakości płyt i nigdy nie używaj zainfekowanych.
Szczepienia
Od różnych chorób gęsi są szczepione w wieku 4-6 dni, a także w wieku 10 lat. Tak, szczepienie odbywa się raz i we wczesnym wieku, aby zapewnić zdrowie. W młodym wieku zaoszczędzą, ponieważ wtedy układ odpornościowy jest podatny na atak i jest bardzo słaby. W przypadku dorosłych gęsi procedury nie mogą zarazić się tymi samymi chorobami, o które obawiają się młodzież.
Nie należy stosować szczepionki, jeśli gęś nie jest już zdrowa, ponieważ szczepionka jest słabym wirusem. Jeśli ciało jest już chore, wówczas nie będzie prawie żadnych metod leczenia. W większości metod w ogóle nie działają one po ludzku - młotkują patykami i palą zwłoki, ostrożnie niszcząc wszelkie pozostałości wirusowe.
Szczepienia powinny być przeprowadzane wyłącznie przez specjalistę. Następnie, gdy procedura jest przeprowadzana na całym inwentarzu żywym, prawie nie są one zagrożone, a tymczasowe niebezpieczeństwo jest eliminowane.
Karmienie
Odżywianie gęsi składa się ze specjalnego systemu diety. Jest ich kilka. Poniżej chcemy opisać cechy tego jedzenia, jego skład, wskazówki i wiele więcej na ten temat.
Racja gęsi
Pokarm gęsi jest dokładnie taki sam jak młodych zwierząt, dorosłych. Włoskie gęsi są bezpretensjonalne na wiele sposobów, a także w żywieniu. Nie wymagają wiele od właściciela. Warzywa, minerały, produkty pochodzenia zwierzęcego, pożywne pasze i warzywa. Wszystko to składa się na dietę ptaka.
Tylko podczas składania jaj mogą istnieć wyjątki. Następnie gęś potrzebuje więcej witamin i składników odżywczych, aby reprodukować potomstwo wysokiej jakości. Możesz użyć więcej zieleni i trochę więcej kredy - zawiera również minerały. W tym samym okresie gęś jest nieaktywna, aw kilku przypadkach zużyje mniej jedzenia.
Racja mięsna
Oczywiście, aby uzyskać więcej mięsa, musisz karmić więcej gęsi. I chociaż mają nadpobudliwość, jedzenie jest potrzebne wiele razy więcej. Istnieje metoda zwana tuczeniem stłuszczonej wątroby. Służy tylko do uzyskania delikatności w dużej wadze. Na przykład na 7 kg gęsi jest 600 g wątroby.
Będziemy musieli rozczarować, ponieważ ta metoda jest całkowicie nie do przyjęcia dla gęsi włoskiej rasy, więc rozważmy inne.
Świeża i czysta woda powinna być zawsze obecna w diecie, to także część. Poniżej znajduje się najbardziej zrównoważona lista potraw:
- Świeże wodorosty, trawa i warzywa.
- Pozostałości warzyw, roślin okopowych, wierzchołków warzyw.
- Zbilansowana karma (sucha, mokra).
- Kreda jako dodatek.
- Zboża (ryż, kukurydza, owies).
- Otręby.
Możliwe jest również, a nawet konieczne, dodanie do diety jaj i innych produktów pochodzenia zwierzęcego. Produkty mleczne również mają swoje miejsce. Nie zapominaj, że gęsi powinny zawsze mieć nieograniczony dostęp do wody pitnej.
Jeśli chodzi o trawy, zwykłe zielone, nie musisz dawać gęsi, gdy jest usiana całym twoim podwórkiem. Gdy jest to potrzebne, samo zwierzę uzyska odpowiednią porcję.
Młoda dieta
Ogólnie rzecz biorąc, rolnicy zaczynają napełniać pisklęta pokarmem zaraz po wykluciu. To jest błąd i w żadnym wypadku nie powtarzaj go. Po urodzeniu pewna część składników odżywczych pozostała w żołądku pisklęcia, co zapewni mu chwilę. Dodatkowe jedzenie stanie się dla niego ciężarem. Dlatego odłóż pierwszy posiłek na 8-9 godzin.
Karmienie odbywa się w ciągu wieku pisklęcia, a następnie gęsi. Dzięki płynnym działaniom będzie pasować do normalnej diety dorosłych. Dieta będzie obejmować:
- Otręby.
- Sucha karma dla zwierząt.
- Kukurydza.
- Produkty mleczne.
- Marchewka.
Każdego tygodnia ilość jedzenia wzrośnie o około połowę, aż osiągnie 60 dni. Następnie powinieneś zacząć dodawać do diety jedzenie dla dorosłych. Po incydencie tych dni zredukuj produkty białkowe i tłuszczowe, ponieważ w tym momencie pisklę zyska swoją masę, a reszta spożywanego pokarmu zamieni się w tłuszcz. I na pewno nie wpłynie to jakościowo na tuszę.
Więcej informacji na temat karmienia piskląt gęsich znajduje się w następnym artykule.
Hodowla
Z zastrzeżeniem wszystkich zasad hodowlanych, a także pewnej pomocy w tym zakresie, wskaźnik przeżycia potomstwa może być najwyższy - 100%. Gęsi rasy włoskiej są jedną z najsilniejszych ras.
Temperatura i wilgotność w inkubatorze
Będziesz potrzebował jaj, które nie mają więcej niż tydzień, maksymalnie 10 dni. Wybierz spośród nich najwyższą jakość, nie brudzi się, bez pęknięć i innych uszkodzeń. Delikatnie wyczyść i umieść w inkubatorze, w którym musisz ustawić żądaną temperaturę.
Okres inkubacji trwa miesiąc, a do tego trzeba będzie kilkakrotnie zmienić temperaturę. W pewnym momencie jest potrzebny niżej, a czasem - wyżej. Jest to reguła, która znacznie zwiększy przeżycie.
W ciągu pierwszych 16 dni temperatura wyniesie około 38 stopni (jednocześnie wyłącz tryb przewracania). W pozostałym czasie, po 16 dniach, jajka są koniecznie schłodzone i lekko spryskane ciepłą wodą, pozostawiając otwartą dziurę (drzwi) na 10 minut. Z czasem możesz pozostawić otwarte do 20.
Tworzenie stad hodowlanych
Jeśli jesteś zainteresowany pozyskiwaniem jaj, musisz zebrać stado hodowlane. Jak to zrobić?
3 gęsi padają na gąsior i jednokrotnie tworzą relacje przez resztę życia. Aby to zrobić, wybierz najlepsze gęsi. Te, które są już dojrzałe, które w ich ciele zawierają dużo mięsa i których zdrowie jest najlepsze. Wykluczone z listy łobuzów, ponieważ nie pójdą na kopulację.
Przy utrzymywaniu stada hodowlanego uwzględnia się te same zasady, w których tworzy się pomieszczenie odpowiednie do życia. Chyba że potrzebujesz trochę oświetlenia.
Opieka nad dzieckiem
Natychmiast po urodzeniu pozwól pisklętom wyschnąć i nie przeciągaj ich wcześniej. Po 8 godzinach podaje się pierwszą porcję jedzenia. Poniżej znajdują się instrukcje krok po kroku dla określonego okresu:
- Po 1 dniu łatwo będzie obliczyć liczbę kobiet i mężczyzn w paczce. Jest to bardzo przydatne, ponieważ wtedy stanie się znacznie trudniejsze. Oprócz wyraźnego żółtego koloru puchu samce będą miały również żółtą plamkę na plecach. Samice w przeważającej części mają szarawy kolor i nie mają żółtych plam na plecach.
- Pisklęta umieszcza się w tekturowym pudełku, ułożonym od dołu starannym miękkim sianem o grubości kilku centymetrów. Można zatrzymać tylko 15 piskląt na metr kwadratowy. m, nie więcej, nie mogą się dogadać. Powinni być cały czas pod lamą lęgową. Przestrzegaj reżimu temperatury - w pierwszym tygodniu do 32 stopni, a następnie, aż do 20 dnia, stopniowo obniżaj do 18 stopni.
- Przez 15 dni lampa się nie wyłącza, a temperatura pokojowa jest zgodna z normami. Jedzenie odbywa się 8 razy dziennie, jego skład można przeczytać powyżej.
- W okresach opieki nad młodymi zwierzętami przeprowadzane są również różne szczepienia. Jednym z głównych jest szczepionka przeciw salmonellozie, którą podaje się 4 dni po wykluciu. W trzecim tygodniu możesz zapewnić rodzinie ochronę przed zapaleniem jelit, cholerą. Pamiętaj jednak, że szczepienia są przeprowadzane tylko pod nadzorem specjalisty. Lub pod jego działaniami.
Zalety i wady
Przed podsumowaniem warto dodać informacje, które zostały przedstawione powyżej, i nadal zrozumieć, jakie są zalety włoskich gęsi? Ale jakie są ich wady?
Wśród zalet:
- Procent płodności, łatwości i skuteczności w okresie inkubacji, a na pewno doskonały wskaźnik przeżycia młodych zwierząt.
- Zdolność do kojarzenia samicy z innymi rasami gęsi w celu uzyskania większej i bardziej tłustej tuszy.
- Szybki przyrost masy ciała.
- Mięso wysokiej jakości.
- Wysokiej jakości puch.
- Bezpretensjonalność.
- Produkcja jajek
- Nieobowiązkowa obecność zbiornika w pobliżu domu.
- Atrakcyjność i piękno w wyglądzie.
Jeśli spojrzysz na listę plusów i porównasz ją z wadami, możesz łatwo zrozumieć, że zalety przewyższają. Wady poniżej:
- Dość słaby wpływ instynktu przetrwania na gęsi.
- Agresywność gąsiora w stosunku do gęsi innych ras. Ich charakter nie pokrywa się ze wspólnym zamieszkaniem z innymi rasami, a także ptakami.
Po przeczytaniu dwóch list łatwo jest dojść do wniosku o włoskich gęsi.
Włoskie recenzje gęsi
Przeczytaj kilka recenzji prawdziwych ludzi o rasie, aby w końcu poznać rasę.
Larisa, 60 lat, hodowca drobiu, Elektrogorsk,Witam, kilka lat temu, z bardzo udanej okazji, jak rozumiem teraz, mogłem kupić kilka włoskich gęsi i po prostu się w nich zakochałem! W jednym pogłosku mówią, że trzeba wziąć Kholmogoryan, ale pewnie twierdzę, że moje nie są gorsze, a może nawet lepsze. Z nimi i pięknem i stawaj się. Najlepsze uczucie.
Marina, 44, rolnik, Lesozavodsk,Długo szukałem gęsi na swoim podwórku. By były małe, białe, a tuszę łatwo było umieścić w piekarniku, smaczne mięso i doskonałe składanie jaj. Wiosną moja misja dobiegła końca i udało mi się zdobyć 10 włoskich piskląt gęsich. Co mogę powiedzieć, zdecydowanie mnie nie rozczarowali, podobali mi się. Teraz wszystko jest zachowane, szybko rośnie i nie zachoruje. Moje bardzo spokojne i spokojne, a może wydaje mi się po rasach z przeszłości. Myślę, że to bardzo dobra opcja do hodowli.
Ukryć
Dodaj swoją recenzję
Teraz, gdy wiesz już prawie wszystko na temat włoskich gęsi, nadszedł czas na podsumowanie. Rasa ma bardzo wysoką jakość treści, produktywności. Gęsi są bardzo bezpretensjonalne i nie wymagają wysokich kosztów. Produkcja jaj jest uderzająca, ponieważ może osiągnąć 100%. Młody wzrost doskonale przetrwa, trwa. A przez ich przedwczesność i przybieranie na wadze nie ma nic do powiedzenia - cud.