Odmiana słodkiej papryki „California Miracle” została po raz pierwszy wyprodukowana na Zachodzie sto lat temu. Dzisiaj wyhodowano mnóstwo odmian tego pieprzu. Idealnie dopasowuje się do klimatu naszego kraju i cieszy się bogatym i pachnącym plonem. Możesz dowiedzieć się o funkcjach jego opieki i konserwacji, czytając ten artykuł.
Opis i cechy charakterystyczne odmiany
Odmiany pieprzu „California Miracle”, pomimo swojej egzotycznej nazwy, doskonale przystosowane do domowych działek ogrodowych. Wizualnie prawie niemożliwe jest zauważenie poważnych różnic w porównaniu z odmianami hybrydowymi papryki. Duże jaskrawoczerwone owoce. Rozgałęzione krzewy o mocnych pędach.
Słodka papryka California Miracle
Owoce California Miracle mogą mieć inny kolor skóry, gdy są dojrzałe
Yellow Pepper California Miracle
Pepper California Miracle Orange
Pieprz California cud dojrzała zieleń, na tym samym krzaku z żółtym
Pepper California Miracle Purple
Pepper California Chocolate Miracle
Rozważmy bardziej szczegółowo charakterystyczne cechy tej odmiany papryki słodkiej:
- Krzew ma średni rozmiar, jego wysokość może osiągnąć 80 cm.
- Owoc z reguły nabiera kształtu prostopadłościanu podczas dojrzewania. Powierzchnia jest żebrowana, wizualnie podzielona na kilka segmentów.
- Skórka jest gęsta, błyszcząca, gładka.
- Miąższ pieprzu „California” charakteryzuje mięsność, soczystość i niezapomniany słodkawy posmak. Ściany o grubości 9 mm.
- Na etapie dojrzałości biologicznej pieprz nabiera jasnego szkarłatnego odcienia, a dojrzałość techniczna charakteryzuje się zielonkawym odcieniem skórki.
Jedną z głównych cech wyróżniających odmianę California Miracle jest wysoka zawartość cukru w pieprzu. Papryka „California Miracle” znana jest również z tego, że jest równie dobra do świeżej konsumpcji i do przygotowywania nadziewanych potraw, a także nie zapomina o zimowych przygotowaniach. Dzięki chrupiącej i gęstej skórce papryka zachowuje swój kształt nawet po ugotowaniu.
Odmiany Pepper California Miracle
Ta odmiana słodkiej papryki ma jeszcze jedną ciekawą funkcję. Faktem jest, że owoce „California Miracle” mogą mieć inny kolor skóry, gdy są dojrzałe. Kolor skorupy owocowej w ogóle nie zmienia smaku ani innych cech pieprzu, jedynie dodaje wizualnej dekoracyjności buszu.
Możliwe są następujące odcienie skórki:
- ciemnozielony (mylony z techniczną niedojrzałością owocu);
- ciemnożółty odcień;
- czerwony (owoce stają się wizualnie jak persimmons);
- najbardziej znany jest głęboki czerwony odcień;
- czarny z fioletowym połyskiem (bardzo podobny do skórki bakłażana);
- głęboki czekoladowy odcień, który został wprowadzony na rynek kilka lat temu.
Największą masą są żółta i czerwona papryka.
Zalety i wady
Popularność odmiany papryki słodkiej „California Miracle” wśród ogrodników jest dość łatwa do wyjaśnienia - ogromna liczba zalet w porównaniu z innymi podobnymi odmianami:
- doskonała prezentacja owoców;
- smakowitość - soczystość, mięsność, brak goryczy;
- zdolność krzewu do zapewnienia dobrych plonów nie tylko w szklarni, ale także w otwartym ogrodzie;
- roślina jest dość bezpretensjonalna;
- brak potrzeby zaciskania i tworzenia podpór do mocowania łodyg;
- dość szybki okres dojrzewania;
- uniwersalność użycia owoców (świeże, konserwujące, marynowane);
- papryka ma długi okres trwałości, co ułatwia ich transport na duże odległości.
W przypadku upraw warzywnych, niezależnie od ich odmiany, nieodłącznie wiąże się szereg wad, które należy wziąć pod uwagę. Na szczęście California Miracle ma minimalną ilość.
Jedyną znaczącą wadą tej odmiany jest niska odporność rośliny na choroby zakaźne i wirusowe. Problem ten jest jednak dość prosty do przezwyciężenia - konieczne będzie jedynie okresowe wprowadzanie niezbędnych środków zapobiegawczych.
Rosnące funkcje
Istnieje kilka cech, których w żadnym wypadku nie można zignorować podczas uprawy sadzonek „California Miracle”:
- Nie nadużywaj podlewania gleby. Pomimo faktu, że ta kultura potrzebuje wilgotnej gleby, nadmiar wody powoduje chorobę „czarnej nogi”.
- Woda używana do nawadniania sadzonek musi zostać podgrzana, najlepiej jeśli zostanie wcześniej podana.
- Stwórz warunki, aby w pomieszczeniu nie było przeciągów lub nadmiernie suchego powietrza.
- Jeśli to możliwe, spróbuj przedłużyć godziny dzienne dla rośliny. Zdobądź specjalne lampy do sadzonek.
Przygotowanie nasion
Ważnym krokiem przed sadzeniem nasion jest ich przygotowanie. Proces jest dość prosty, ale niezwykle skuteczny. Dlatego ignorowanie go nie jest zalecane:
- Namocz nasiona w ciepłej wodzie i pozostaw do pęcznienia.
- Po powiększeniu zwinąć w wilgotny kawałek bawełnianej szmatki i pozostawić na 3 dni.
Takie manipulacje nasionami pozwalają osiągnąć szybsze i bardziej skuteczne sadzonki. Należy zauważyć, że posadzone nasiona bezpośrednio w glebie kiełkują znacznie dłużej i mniej chętnie. Sadzonki ostatecznie dojrzewają mniej silnie i wymagają dodatkowego opatrunku górnego.
Sadzenie nasion dla sadzonek
Sadzić nasiona papryki słodkiej, szczególnie tej odmiany, najlepiej w osobnych pojemnikach lub szklankach. Wynika to z faktu, że system korzeniowy sadzonek, podlegający wszystkim warunkom uprawy tej rośliny, rozwija się bardzo aktywnie.
Napełnij pojemniki mieszanką żyznej gleby, piasku i próchnicy, odpowiednio w stosunku 1: 1: 2. Najbardziej preferowanym okresem do sadzenia sadzonek „California Miracle” jest luty. Prawidłowe sadzenie wpływa na przyszły rozwój rośliny, jej odporność na choroby zakaźne i wirusowe, a także na jakość owoców.
Umieść nasiona w ziemi, wykonując małe wgniecenia w ziemi i posyp ziemię. Za pomocą pistoletu natryskowego zwilżyć glebę i przykryć pojemnik folią spożywczą, aby uzyskać „efekt cieplarniany”.
Przeczytaj o karmieniu sadzonek papryki w naszym innym artykule.
Zbieranie sadzonek
Korzenie słodkiej papryki są znacznie gorsze przy zbieraniu sadzonek w porównaniu z pomidorami lub innymi roślinami warzywnymi. Z reguły potrzebują więcej czasu na powrót do zdrowia. Dlatego, jeśli to możliwe, lepiej porzucić nurkowanie. Jeśli przeszczep jest konieczny z przyczyn obiektywnych, zaleca się zwrócenie uwagi na następujące niuanse:
- Nurkowane są tylko sadzonki, które mają już więcej niż 3 liście.
- Dodaj niewielką ilość nawozu mineralnego do przeszczepionej gleby. Będzie to miało korzystny wpływ na uszkodzoną roślinę.
- Odmawiaj podlewania dzień przed nurkowaniem. Zagęszczona bryła ziemi w systemie korzeniowym sadzonki naciska na łodygę swoją masą i odrywa korzenie.
Przesadzanie sadzonek w otwartym terenie
Wskazane jest sadzenie sadzonek papryki słodkiej natychmiast po osiągnięciu wieku 65 dni. Starsze sadzonki są bardziej narażone na obrażenia podczas sadzenia. Kilka dni przed sadzeniem przeprowadź kurs utwardzania dla rośliny. Aby to zrobić, od czasu do czasu zabierz sadzonki na ulicę lub pozostaw okno otwarte.
Przed wejściem w ziemię wykonaj małe wgłębienia w ziemi. Wstępnie wykop glebę i obficie podlej studnie. Sadzić sadzonki w odległości 45 cm od siebie, nie mniej.
Aby zachować wilgoć w ziemi, której tak bardzo potrzebują słodka papryka, użyj ściółki. To z kolei przyczyni się do zachowania gleby w stanie luźnym i oddychalności.
Odrzuć jednoczesne umieszczanie na łóżkach odmian gorącej papryki z „California” (słodkim). Faktem jest, że obie odmiany można zapylać krzyżowo, co przyczyni się do zmiany smaku obu roślin.
Bogate zbiory są gwarantowane, pod warunkiem, że podczas uprawy użyto gleby o wysokiej żyzności. Ostrożnie wykopane i zwilżone. Nie zapomnij o zasadach płodozmianu. Planując uprawę słodkiej papryki tej odmiany w otwartych łóżkach, najbardziej preferowanym miejscem jest dawne miejsce uprawy cebuli, marchwi i różnych przedstawicieli roślin strączkowych.
Pepper Care California Miracle
Utrzymywanie pieprzu w warunkach szklarniowych lub w otwartym ogrodzie jest procesem niezbyt pracochłonnym, ale wymaga uwagi. Prawidłowo wykonane czynności mające na celu pielęgnację krzewów słodką papryką z pewnością zostaną nagrodzone obfitością zbiorów po 3 miesiącach.
Podlewanie i karmienie
Mokra ziemia „California Miracle” bardzo lubi. Ale nie przesadzaj. Nadmiar wody niekorzystnie wpłynie na krzewy. Podlewaj w razie potrzeby, gdy tylko zauważysz, że gleba wyschła. Okresowo poluzuj ziemię na całej średnicy krzewu. Umożliwi to przenikanie powietrza do systemu korzeniowego, a wilgoć nie ulegnie stagnacji.
Należy również zachować ostrożność w przypadku górnego opatrunku. Z reguły nawozy na bazie fosforu, azotu i potasu są używane do dobrego wzrostu i rozwoju roślin. Za 1 kwadrat. m wymaga nie więcej niż 45 g nawożenia. Azot wnosi nieco mniej - 25 g na 1 kwadrat. m
Opierając się na doświadczeniu ludzi, którzy od dawna zajmują się ogrodnictwem, wystarczy wiosną nakarmić odmianę cudu kalifornijskiego. W pierwszych tygodniach po posadzeniu sadzonek w otwartym terenie.
Formacja krzewów
W większości przypadków tylko doświadczeni ogrodnicy są zaangażowani w przycinanie krzaka słodkiej papryki. Początkujący są przekonani, że nawet bez formowania krzewów „Kalifornijskiego cudu” zbiory będą bogate. Ale doświadczony ogrodnik wie, że możliwe jest zwiększenie objętości plonu i wielkości owoców, jeśli roślina zostanie prawidłowo przycięta.
Ta odmiana jest wysoką rośliną, ponieważ wysokość krzewu może dochodzić do 80 cm. Krzewy należy przycinać, ulepszać, usuwać dodatkowe pędy, które nie przynoszą owoców. Takie manipulacje przyczyniają się do lepszej przepuszczalności powietrza i światła słonecznego.
Przycinanie słodkich odmian pieprzu odbywa się w celu regulacji powietrznej części krzaka. Brak terminowego przycinania opóźnia proces dojrzewania owoców i przyczynia się do pogorszenia ich jakości i smaku. Tworzenie krzaków pieprzu polega na usuwaniu:
- boczny pęd na głównej łodydze;
- pączek kwiatu;
- małe sekcje głównych pędów, zwłaszcza te, które dają dużą liczbę pędów bez owoców.
Zwyczajowo pozostawia się pąk kwiatu na głównej łodydze, aby mieć czas na strzelanie. Po czym pęd boczny jest usuwany wraz z pąkiem kwiatowym. Należy jednak zostawić jeden arkusz. Tak więc dla każdego pędu dwa liście, dzięki którym może jeść.
Dowiedz się, jak formować paprykę na działce ogrodowej z filmu poniżej:
Żniwny
Czas montażu owoców zależy bezpośrednio od następujących parametrów:
- Uwzględnienie terminów dojrzewania odmiany. W przypadku cudu kalifornijskiego minęło około 120 dni od momentu wylądowania na otwartym terenie.
- Biorąc pod uwagę cechy konkretnego rodzaju pieprzu. Ta odmiana jest słodka, co oznacza, że owoc dojrzewa nieco wcześniej, w porównaniu z gorzkimi odmianami papryki.
- Klimat w bieżącym sezonie.
W przypadku krzewów, które nie były trzymane w szklarni, decydujący będzie ostatni parametr. Taka kultura termofilna jak papryka nie toleruje temperatur ujemnych. Dlatego po nadejściu pierwszych przymrozków zbierane są wszystkie owoce dostępne w krzakach.
Po osiągnięciu technicznej dojrzałości papryka może dojrzewać samodzielnie, jeśli zostanie umieszczona w ciepłym pomieszczeniu. Ogólnie rzecz biorąc, wielu ogrodników nie czeka, aż słodka papryka osiągnie biologiczną dojrzałość, ale woli zbierać wcześniej.
Jeśli krzewy są uprawiane w szklarni, wówczas przy zbiorach na początku mrozu możesz poczekać. Nie zapominaj jednak, że w stabilnej niskiej temperaturze wzrost roślin warzywnych zatrzymuje się, a roślina zatrzymuje rozwój. Dlatego nie ma sensu dokręcanie zespołu owoców.
Innym ważnym czynnikiem jest trwałość i przechowywanie odmian papryki słodkiej „California Miracle”. Owoce tej odmiany mają długi okres trwałości i są w stanie tolerować transport na duże odległości. Jest to jednak możliwe tylko pod warunkiem, że zbiór owoców został przeprowadzony przed nadejściem dojrzałości biologicznej. W przeciwnym razie zaleca się, aby warzywo zostało spożyte natychmiast świeże lub poddane konserwacji lub marynowaniu.
Choroby i szkodniki
Tępe i opadające liście, którym często towarzyszy suche obrzeża, są znakiem, że roślina bardzo potrzebuje nawozu azotowego. Jeśli zauważysz fioletowe plamy na grzbiecie liścia, pilnie zapłodnij krzak górnym opatrunkiem na bazie magnezu.
Nie ma tak wielu chorób, że odmiana słodkiej papryki „California Miracle” podlega:
- szuler;
- zarazy późne;
- makrosporiosis.
Traktowanie kultury odbywa się dzięki rozwiązaniom chemicznym o nazwie „Bariera” i „Bariera”. Przetwarzanie za pomocą narkotyków odbywa się nie później niż 2 tygodnie przed rozpoczęciem zbioru.
Jak każda inna kultura, słodka papryka jest również podatna na „atak” szkodników owadzich. Zazwyczaj są to:
- mszyca;
- Niedźwiedzie
- Chrząszcze Colorado.
Najbardziej skutecznym sposobem na zwalczanie tych szkodników jest popiół drzewny. Jest zapylany przez krzaki i glebę w pobliżu systemu korzeniowego.
Recenzje ogrodników
Siergiej, 63 lata, mieszkaniec lata, poz. Suslonger. W ostatnich latach wyhodowałem tylko tę odmianę papryki. Zadowolony z bogatych zbiorów i dużych owoców. Smak jest doskonały, pielęgnacja praktycznie nie jest wymagana.
Julia, 37 lat, dentysta, Jekaterynburg. Ocena bardzo dobra! Idealne do konserw i farszu, papryka nie rozpada się podczas gotowania. Domowi ludzie naprawdę lubią słodki posmak i rześkość.
Marina, 42 lata, księgowa, Moskwa. 2 lata temu próbowałem papryki mojej matki. Były bardzo smaczne! Wziąłem kilka nasion i posadziłem na swojej stronie. Krzewy stały się duże, silne. Ale papryki były gorzkie. Myślę, że ze względu na fakt, że obok innej, gorzkiej odmiany był krzak. W tym roku posadzę w różnych łóżkach.
Ukryć
Dodaj swoją recenzję
Papryka słodka odmiany „California Miracle”, pomimo swojej termofilności, doskonale przystosowała się do trudnych warunków pogodowych w naszym kraju. Właśnie ta odmiana szczególnie przypadła do gustu ogrodnikom domowym i ogrodnikom ze względu na duże i słodkie owoce, niepowtarzalny aromat, piękno krzewów i bogate zbiory.