Klimat syberyjski charakteryzuje się krótkimi latami, późną wiosną i zbyt wczesnymi jesiennymi przymrozkami. Nie wszystkie odmiany ziemniaków mogą przynieść dobre zbiory w takich warunkach, ponieważ nie wytrzymują długotrwałych temperatur ujemnych. Na szczęście hodowcy wyhodowali odmiany odporne na zimno, dostosowane do klimatu Syberii i zapewniające doskonałe wczesne zbiory.
Odporne na zimno wczesne dojrzałe gatunki
Wczesne rośliny dojrzewające charakteryzują się krótkim okresem dojrzewania. Które z nich nadal charakteryzują się zwiększoną odpornością na mróz, przedstawiono poniżej.
Alyona
Owoce zostały wyhodowane przez krajowych hodowców - Siberian Research Institute of Agriculture. Jest to jedna z najbardziej przedwczesnych odmian na Syberię - zbiory można zbierać już 40-60 dni po posadzeniu (pierwszy stos może pojawić się 45 dni po wschodzie). Jest wybierany do lądowania zarówno w zachodniej, jak i wschodniej części regionu syberyjskiego.
Odmiana „Alena” ma następujące cechy:
- różni się zwiększoną odpornością na zimno i odpornością na zmienny klimat;
- stabilny plon - 172-292 centów na 1 ha (maksymalnie - 391), a z jednego krzaka można zebrać 6-9 ziemniaków;
- krzewy rosną dość rozłożysto, więc podczas sadzenia zachowuje się wzór 60x35 cm;
- bulwy są owalne, o wadze 86-167 g, z czerwoną skórką, małymi oczami i miąższem o miękkim żółtym odcieniu, który nie ciemnieje podczas obróbki cieplnej;
- poziom skrobiowości - 15-17%;
- pojemność magazynowa (utrzymanie jakości) - 95%;
- Nie boi się raka, strupu zwyczajnego i ryzoktoniozy, ale może mieć na nią wpływ zaraza bulw i wierzchołków, nicienie.
Ziemniaki tej odmiany nadają się do zbioru mechanicznego, dzięki czemu można je uprawiać na skalę przemysłową.
Timo
Timo ziemniaczane jest reprezentowane przez fińskich hodowców. Dojrzewa średnio po 60-70 dniach. W przypadku wczesnych zbiorów z jednego hektara można uzyskać do 240 centów plonu, a w przypadku późnego - do 320 centów. Roślina jest odporna na raka, ale może łatwo zachorować na zwykły strup i zarazy.
Owocuje roślinę małymi, zgrabnymi bulwami o zaokrąglonym kształcie. Z reguły ich masa wynosi 100 g, ale może osiągnąć 120 g. Skórka ziemniaków jest gładka, jasnobeżowa, prawie żółta. Jest pokryty średnimi oczami. Miąższ, podobnie jak skórka, ma jasnożółty kolor, a zawartość skrobi wynosi około 12-14%.
Priekulsky wcześnie
U Syberyjczyków odmiana ta nazywana jest również odmianą czterdziestodniową, ponieważ pozwala uzyskać bardzo wczesną uprawę, którą można zebrać 40 dni po posadzeniu. Wyhodowany przez łotewską eksperymentalną stację selekcyjną. Daje dobre zbiory w regionie wschodniej Syberii. Krzewy dojrzewają dobrze liściasto i szybko opadają. Są obficie pokryte białymi kwiatami.
Średnia wydajność wynosi od 1 kwadratu. m łóżka mogą uzyskać do 250 centów upraw. Bulwy są małe - średnio 100-120 g. Mają okrągły, owalny kształt, białą skórkę z licznymi oczami o średniej głębokości. Miąższ jest również biały. Skrobia - 10-16%. Odmiana jest odporna na raka, ale może mieć na nią wpływ zaraza, parcha i choroby wirusowe.
Lyubava
Odmiana wyhodowana przez hodowców Kemerowo zapewnia stabilną uprawę w warunkach klimatycznych na całej Syberii - od 288 do 400 kg / ha. Warto zauważyć, że Lyubava jest nawet włączona do rejestru państwowego Federacji Rosyjskiej dla regionu Zachodniej Syberii. Można go uprawiać na skalę przemysłową. Dojrzewa w ciągu 65-70 dni. Pulpa ma biały kolor i skrobię 11-17%. Toleruje suszę.
Wybierając tę odmianę, należy wziąć pod uwagę, że jest podatna na złoty nicień. Aby ten pasożyt nie zaszkodził ziemniakowi, ważne jest przestrzeganie wszystkich zasad płodozmianu.
Antonina
Odmianę zaprezentował Siberian Research Institute of Agriculture. Średnio z setnych pozwala zebrać 210-300 centów plonu (jeden krzew daje 6-10 bulw). Wskaźniki maksymalnej wydajności - 426 c / ha.
Bulwy mają żółtą, nieco szorstką skórkę, ciemnożółtą miąższ i masę 104-153 g. Wysoka zawartość skrobi wynosi 15,9–19,4%. Idealne do robienia tłuczonych ziemniaków. Często uprawiane właśnie w zachodnich regionach Syberii. Roślina jest odporna na raka i mączniaka prawdziwego, ale boi się nicienia, późnej zarazy wierzchołków i bulw. Ogrodnicy zauważają dobrą jakość utrzymania (około 95%).
Baron
Odmiana reprezentuje rodzinę Ural. Okres dojrzewania wynosi 60-70 dni, a pierwszy szok pojawia się już 45 dnia. Średnia wydajność wynosi 113–237 kg / ha, a można zebrać maksymalnie 371 kg / ha. Liczba bulw w jednym krzaku wynosi 6-9 sztuk. Idealne do uprawy w regionie Zachodniej Syberii.
Bulwy są owalne, ważą około 103-109 g, żółtą skórką z niepozornymi oczami i jasnożółtym miąższem. Skrobia - 13,4-14,8%. Baron jest odporny na raka, ale może mieć na niego wpływ strup pospolity.
Ural wcześnie
Jest to wczesna odmiana miejsca przeznaczonego na stół, który pozwala zebrać do 380 centów plonu po 70-75 dniach po posadzeniu z 1 ha. Jest on wybierany przez ogrodników do uprawy na Uralu i Syberii. Owoce w białych okrągłych owalnych bulwach o masie 100–140 g, które mają gładką skórkę i liczne małe oczy. Ścier ma również biały kolor i nie ciemnieje po cięciu. Średnia skrobia wynosi 12,5-15,5%. Roślina jest odporna na raka, ale bardziej podatna na zarazę i choroby wirusowe.
Fresk
Wyhodowane przez hodowców holenderskich. Sezon wegetacyjny trwa 60-70 dni. Z reguły z jednego hektara można zebrać 200-390 centów plonu, a maksymalne stawki wynoszą 450 centów na hektar. Jeden krzew daje 7-12 roślin okopowych. Na roślinę łatwo wpływa późna zaraza wierzchołków, rzadziej - bulwy. Ma średnią odporność na wirusy, rizoktonię i strup. Dość rzadko dotyczy raka i nicienia. Toleruje zmieniające się warunki klimatyczne, dlatego zapewnia doskonałe zbiory w regionie Zachodniej Syberii.
Ziemniak ma masę 100-130 g, żółtą skórkę i jasnożółtą miąższ, który jest lekko trawiony, ale nie ciemnieje podczas gotowania. Nadaje się do robienia frytek i frytek. Zawartość skrobi wynosi 12-17%. Utrzymanie jakości wynosi 78-93%. W temperaturach od 4 stopni rośliny okopowe są podatne na kiełkowanie.
Impala
Ziemniak „Impala” został wyhodowany przez holenderskich hodowców i pozwala uzyskać do 360 centów bulw z jednego hektara. Pierwszą uprawę można zebrać pod wysokimi i gęstymi krzewami 40-60 dni po posadzeniu. W przypadku wczesnego kopania ziemniak będzie miał wodnistą strukturę i nieprzyjemny smak, jednak w ciągu kolejnych 3-4 tygodni smakowitość poprawi się, a owoce będą gotować podczas gotowania.
Dojrzewające bulwy są małe - średnio 80-150 g. Skórka jest żółta i gładka z małymi oczami, a sam miąższ jasnożółty. Skrobia - około 15%. „Impala” jest wysoce odporna na nicienie, ale boi się zarazy i ryzoktoniozy.
Adretta
Ziemniak „Adretta” - różnorodny niemiecki hodowca stołowy, który toleruje niskie temperatury, dostosowuje się do różnych rodzajów gleby i jest bezpretensjonalny w pielęgnacji. Wydajność - do 450 kg / ha. Sezon wegetacyjny trwa 70-105 dni. Zalecany do lądowania w regionie Zachodniej Syberii. Wymaga leczenia parcha, czarnej nogi, zarazy i ryzoktonii.
Bulwy są zaokrąglone, mają białą skórkę i żółtawy miąższ, który kruszy się podczas gotowania. Masa ziemniaków wynosi 120-150 g, a skrobia 13-18%. Doskonała jakość utrzymania - 98%. Nawet jeśli są odmrożone, nadal nie będą miały słodkawego posmaku.
Ermak poprawił się
Jest to wydajna odmiana, którą można uprawiać nawet na zachodniej Syberii. Średnio z setnych można zebrać 350–470 centów uprawy (około 8–13 bulw w jednym krzaku, ale może być do 25). „Ermak ulepszony” wyróżnia się takimi cechami:
- wyhodowany przez krajowego hodowcę (SibNIIISH);
- sezon wegetacyjny - 70-75 dni;
- zaokrąglone ziemniaki mają małą masę - około 100 g, różową skórkę, biały miąższ z czerwonymi plamami, który nie ciemnieje podczas krojenia i gotowania;
- skrobia - 10-12%;
- utrzymanie jakości - 94%.
Roślina charakteryzuje się średnią odpornością na zarazy wierzchołków i bulw, parcha i chorób wirusowych.
Najbardziej produktywne odmiany na Syberię
Wielu letnich mieszkańców w swoim ogrodzie chce uzyskać obfite plony, dlatego szukają odmian o maksymalnej wydajności. Można je znaleźć szczegółowo poniżej.
Czerwony szkarłat
Odmiana Red Scarlet ziemniaka została wyhodowana przez holenderskich hodowców i ma wysoką wydajność - do 600 c / ha można zebrać 70-75 dni po posadzeniu. Średnio jeden krzew pozwala uzyskać więcej niż 2 kg roślin okopowych. W przypadku sadzenia w maju bulwy można zbierać pod koniec czerwca - na początku lipca. Mają masę 80-150 g, owalny kształt, czerwoną gładką skórę z małymi oczami i żółtawe delikatne mięso. Średnia skrobia - do 15%.
Odmiana jest odporna na ryzyko raka i zarazy owoców i liści. Ponadto nie boi się uszkodzeń mechanicznych i wtórnego kiełkowania. Wielkim zagrożeniem dla rośliny jest strup pospolity i alternarioza.
Ługowsko
Jest to jedna z najpopularniejszych odmian selekcji ukraińskiej, która jest uprawiana w całej Rosji, w tym na zachodzie i wschodzie Syberii. Sezon wegetacyjny trwa 70-80 dni, po których można zebrać doskonałe zbiory - do 515 kg / ha. Jeden krzak wytwarza 10-15 bulw. Nie musisz się martwić, że roślina będzie podatna na zarazę, strup, czarną nogę i raka, ale niektóre wirusy mogą na nią wpływać.
Roślina wydaje owoce w małych bulwach o masie 80-125 g. Mają owalny kształt z tępym, zaokrąglonym wierzchołkiem, jasnoróżową skórkę z małymi dyskretnymi oczami i białym miąższem. Zawartość skrobi wynosi 12–19%.
Svitanok Kijów
Z nazwy wynika, że ta odmiana w połowie okresu wczesnego została wyhodowana przez ukraińskich hodowców. Jest bardzo poszukiwany wśród letnich mieszkańców ze względu na cechy smakowe. Okres dojrzewania wynosi 85-105 dni. Jest odporny na stonka ziemniaczaną, raka i rizoktonię, ale jest umiarkowanie podatny na zarazy wierzchołków i bulw, wirusy mozaikowe, strup i czarną nogę. Częściej odmiana jest podatna na zwijanie liści. Zalecany do uprawy w regionie Zachodniej Syberii.
Wydajność rośliny wynosi do 460 kg / ha; jeden krzak daje 8-12 bulw. Mają masę 90-120 g, różową skórę i kremowy miąższ. Skrobia wynosi 18–19%, więc ziemniaki są dobrze ugotowane i nadają się do produkcji tłuczonych ziemniaków.
Wcześniej Żukowski
Jest to przedwczesna odmiana stołowa, którą można wykopać już 50 dni po wschodzie. Krzewy rosną dość duże i silnie rozgałęzione. Wydajność jest wysoka - 400-450 kg / ha. Ziemniaki mają gładką powierzchnię, różowy lub czerwony kolor i wagę 122-167 g.
Dojrzałe bulwy mają dość gęstą skórkę, która doskonale chroni mięso przed uszkodzeniami mechanicznymi.
Wielu ogrodników wybiera Żukowski wcześnie ze względu na białe mięso, które nie ciemnieje po cięciu i gotowaniu. Skrobia - 10-15%. Ziemniaki wyróżniają się doskonałym smakiem i wysokimi walorami handlowymi, które uzupełnia wysoka odporność na raka i nicienie.
Szczęście
Hodowane przez rosyjskich hodowców i dostosowane do różnych rodzajów gleby. Można go uprawiać w regionie północno-zachodnim. Wydajność jest wysoka - 420 kg / ha, a wydajność bulw zbywalnych wynosi 88-97%. Pierwszą uprawę można zebrać 55 dnia po posadzeniu. Bulwy mają doskonały smak, zaokrąglony kształt, gładką jasnobeżową powierzchnię z małymi i rzadkimi oczami. Masa jednej bulwy wynosi od 100 do 150 g. Skrobiowość wynosi 15%.
Odmiana dobrze znosi suszę, dlatego można ją uprawiać na dużych obszarach. Ma średnią odporność na wirusy i zarazy, częściej dotknięte parchem.
Odmiany odporne na mróz i choroby
Aby na pewno uzyskać dobry plon ziemniaków, wielu ogrodników syberyjskich woli wybierać nie tylko odmiany odporne na mróz, ale także te, które mają zwiększoną odporność na szkodniki i choroby ziemniaka. Sugerujemy zapoznanie się z takimi odmianami poniżej.
Nevsky
Odmiana jest często wybierana do uprawy na zachodzie Syberii, ale nie przynosi najgorszego plonu podczas sadzenia we wschodniej części tego regionu. Wyhodowany przez North-West Research Institute of Agriculture przez skrzyżowanie dwóch odmian - „Candidate” i „Veselovskaya”. Z 1 sq. m łóżek średnio można zebrać 350-360 kg plonów (na jednym krzaku może wyrosnąć do 15 owoców).
Bulwy mają średnią masę 110-130 g, podłużny owalny kształt, gładką skórkę o biało-żółtym kolorze z małymi różowawymi oczami. Miąższ jest blado biały i nie ciemnieje podczas gotowania. Poziom skrobiowości jest umiarkowany - 10,4-14,8%.
Nevsky dobrze toleruje uszkodzenia mechaniczne, które mogą wystąpić podczas czyszczenia i transportu, dlatego rzadko wpływają na niego wirusy i bakterie. Ponadto wykazuje wysoką odporność na wiele niebezpiecznych chorób i szkodników. Obejmują one:
- strup zwyczajny;
- rak;
- ryzoktonia;
- szuler;
- późna zaraza bulw i wierzchołków.
Latona
Odmiana jest często uprawiana w warunkach zachodnich regionów Syberii, chociaż daje nie mniejszy plon na Wschodzie. Z jednego hektara działki można zebrać do 450 centów uprawy, a z jednego krzaka - około 2-2,5 kg roślin okopowych. Sezon wegetacyjny trwa 65-80 dni, chociaż pierwszą uprawę można uzyskać po 45 dniach. Roślina toleruje ujemne temperatury, suszę i wysoką wilgotność, rzadko narażoną na zarazy wierzchołków i bulw, strup zwyczajny.
Bulwy stają się owalne i ważą do 85-135 g. Mają jasnoróżową skórkę i żółty miąższ, który nie gotuje się podczas gotowania. Skrobia jest wysoka - 16-20%, a utrzymanie jakości jest średnie - do 90% przy braku kondensatu w magazynie.
Wcześniejszy
Jest to uniwersalna wczesna dojrzała odmiana holenderskiej hodowli. Z reguły z jednego krzaka można uzyskać do 1,2 kg ziemniaków. W sezonie wegetacyjnym wykazuje wysoką odporność na raka, nicienie, zarazy i mączniaka prawdziwego. W rzadkich przypadkach może to mieć wpływ na zwykły strup.
Bulwy mają wydłużony owalny kształt, skórę o ciemnym kremowym kolorze z małymi czerwono-fioletowymi oczami i jasnożółtym miąższem. Skrobia - 11,9-17,3%. Zebrane bulwy mogą zarazić się chorobami wirusowymi i mokrą zgnilizną, dlatego należy przestrzegać wszystkich zasad przechowywania.
Gloria
Różnorodność selekcji krajowej, która charakteryzuje się umiarkowaną podatnością na zarazę, ale nie boi się pomarszczonych i pasiastych mozaik, raka i nicienia. Wydajność - 247-417 kg / ha. Z jednego krzaka można uzyskać 6-10 bulw. Ich pojemność wynosi 97%.
Bulwy wyróżniają się doskonałym smakiem i zbywalnością. Ich masa wynosi około 80-130 g. Mają owalny kształt, czerwoną skórę i jasnożółty miąższ. Zawartość skrobi wynosi 13,9-15.6%. Ziemniaki nadają się do gotowania dowolnych potraw.
Hostessa
Wyhodowany w Tomsku przez Syberyjski Instytut Badawczy Rolnictwa i Torfu. Odmiana polecana jest do uprawy w regionach zachodniej i syberyjskiej. Równie dobrze toleruje różne warunki klimatyczne. Jest całkowicie odporny na zarazy wierzchołków i jest umiarkowanie podatny na zarazy roślin okopowych, strupów pospolitych i rizoktonii. Wydajność jest dobra - ponad 380 c / ha. Z jednego krzaka można uzyskać 12-18 owoców.
Bulwy mają masę 100-200 g, różową skórkę i beżową miąższ, które można wykorzystać do produkcji tłuczonych ziemniaków i frytek. Skrobia - 17–22%. Przechowywanie przez długi czas - utrzymanie jakości wynosi 96%.
Rosara
Odnosi się do wczesnych dojrzałych odmian uniwersalnych, które zostały wyhodowane przez niemieckich hodowców. Wydajność - do 415 kg / ha. Ogrodnik nie musi często odnawiać materiału do sadzenia, ponieważ plon nie spadł przez 4-5 lat. Roślina nie jest dotknięta rakiem i nicieniem, ma mniejszą odporność na zarazę i strup. Toleruje różne warunki pogodowe.
Bulwy mają podłużny kształt, czerwoną skórkę i żółtawy miąższ, waga około 80-120 g. Zawartość skrobi wynosi 15%, dlatego nie gotuje się podczas gotowania i dobrze smakuje. Bulwy są przechowywane przez długi czas i wytrzymują transport.
Funkcje wyboru
Aby uprawiać ziemniaki w syberyjskich warunkach klimatycznych, musisz wybrać odpowiedni materiał siewny, który będzie w stanie stabilnie tolerować niską temperaturę i możliwe nagłe spadki temperatury. Należy pamiętać, że najlepszy okres do uprawy ziemniaków na Syberii to od maja do sierpnia. Musisz więc wybrać odporne na mróz uprawy ziemniaka, których sezon wegetacyjny obejmuje właśnie taki okres. Nadają się do uprawy zarówno na zachodniej, jak i wschodniej Syberii.
Wielu ogrodników wybiera ziemniaki na Syberię na podstawie dokładnej lokalizacji miejsca do sadzenia, ponieważ uważa się, że uprawy uprawiane w regionach zachodnich nie zawsze przynoszą pożądane zbiory we wschodniej części. Dlatego należy wziąć pod uwagę ważne zalecenia dla obu regionów:
- Zachodni. Na zachodzie Syberii najbardziej pożądane są odmiany wczesnego dojrzewania, ale mogą one również sadzić rośliny o średnim okresie dojrzewania. Samo lądowanie odbywa się w pierwszej połowie maja.
- Wschodni. Do wyboru odmian do uprawy na Wschodzie należy podchodzić ostrożniej, ponieważ region ten ma mniej korzystne warunki do sadzenia, a mianowicie: zimowe przymrozki przychodzą wcześnie, opady są nierównomierne, w dużych ilościach i bardziej redystrybuowane do końca sezonu letniego lub z nadejściem września. Tak więc w tych regionach musisz wybrać tylko wczesne dojrzałe odmiany, które są odporne na mróz.
Syberia to region o ostrym klimacie kontynentalnym, długimi zimami i krótkimi latami. Wiosną nadchodzą mrozy, a późnym latem - wczesną jesienią notuje się ulewne deszcze. Nie są to najkorzystniejsze warunki do sadzenia ziemniaków, dlatego do wyboru kultury należy podchodzić ze szczególną uwagą. Aby się zabezpieczyć, na jednej stronie można sadzić kilka odmian z powyższych opcji.