Primorsky Krai - prawdziwy grzyb Klondike. Od kwietnia, gdziekolwiek się wybierasz - grzyby są wszędzie. Rosną we wszystkich nadmorskich lasach, w parkach, wzdłuż dróg - jest ich wiele, a wśród nich jest wiele rzadkich, unikalnych gatunków, które występują tylko w Primorye.
Grzyby jadalne i warunkowo jadalne
Eksperci szacują, że na Terytorium Primorskim rośnie około 800 gatunków grzybów, ale tylko 300 z nich można wykorzystać do jedzenia. Są grzyby:
- Jadalny - można je nawet jeść na surowo, nie zawierają trucizn. Ale niebezpieczeństwo zatrucia nie jest wykluczone - grzyb, podobnie jak gąbka, pochłania toksyny ze środowiska. Dlatego zbiór powinien być przeprowadzany tylko w ekologicznie czystych obszarach, z dala od terenów przemysłowych.
- Warunkowo jadalne. Można je jeść dopiero po specjalnym przetworzeniu.
Na Terytorium Primorskim grzyby rosną nie tylko w lasach i poza miastem. Mieszkańcy Władywostoku spotykają się z grzybami bez wychodzenia na przyrodę - gatunki jadalne rosną na podwórkach, w parkach i na placach zabaw:
Biały grzyb
Opis. Ceps są również nazywane grzybami, śliniakami, krowami. Jest to duży i mięsisty grzyb z brązowawym kapeluszem. Kapelusz osiąga średnicę 10-20 cm. Noga jest pogrubiona od dołu, u podstawy - wyraźna siatka. Miąższ kapelusza i nóg jest biały. Kolor miazgi nie zmienia się po wysuszeniu.
Odmiany Na Terytorium Primorskim rośnie również wiele odmian borowików, w tym:
- Dąb. Aksamitna czapka kawowa o średnicy 8-25 cm. Kapelusz jest wypukły, pokryty pęknięciami z wiekiem.
- Sosna. Kapelusz 8-20 cm. Kolor - na początku kapelusz jest białawy, potem brązowo-czerwony.
- Borowik różowy Ten różowy kapelusz w kształcie grzyba osiąga 16 cm średnicy. Miąższ jest jasnożółty, zmienia kolor na niebieski. Rurowy korpus jest jasnożółty.
Biały dąb grzybowy
Sosna borowik szlachetny
Borowik różowy
Gdzie i kiedy rośnie? Grzyby rosną na południu Primorye. Wiele borowików w dzielnicy Jakowlewskiego. Szczyt owocowania to koniec lata. Lubi rosnąć w lasach dębowych i brzozowych, nie gardzi krzewami.
Debel. Wygląd borowika jest rozpoznawalny z daleka. W lesie jest niewiele takich grzybów. Grzyby borowe zdalnie przypominają żółć i satanistyczny grzyb, ale tylko niedoświadczony zbieracz grzybów może pomylić je z „królem grzybów”.
Borowik
Opis. Rudowłosy - drugie imię borowika. Najbardziej znanym borowikiem jest czerwony. Ma ceglastoczerwony kapelusz o średnicy 5-30 cm, najpierw w formie półkuli, a następnie w kształcie poduszki. Mocne cylindryczne nogi do 20 cm wysokości są pokryte łuskami. Na nacięciu ciało ciemnieje.
Odmiany W Primorsky Krai można znaleźć jadalny borowik:
- Dąb. Kapelusz 5-15 cm, ceglasty lub brązowawy, aksamitny. Skórka wyraźnie wykracza poza krawędzie nasadki.
- Żółty brązowy. Kolor czapki jest żółtawo-szary, czerwony. Przy zerwaniu miąższ staje się liliowy, a następnie niebiesko-czarny.
- Sosna. Ciemny malinowy kapelusz o średnicy 8-15 cm.
Borowik Dębowy
Borowik żółty
Sosna Borowikowa
Gdzie i kiedy rośnie? Rośnie częściej w osice. Uwielbia wilgotne gleby. Owoce w czerwcu do mrozu. W Primorye osiki rzadko występują w lasach, ale w lasach osiki części kontynentalnej jest częstym gościem.
Debel. Fałszywy borowik jest znany jako gorzka musztarda - grzyb o gorzkim smaku. Musztardę łatwo rozpoznać po różowawym miąższu.
Borowik jest przydatnym produktem, absorbuje metale ciężkie i radionuklidy, które dostają się do naszego ciała wraz z produktami i z atmosfery.
Borowik
Opis. Borowik ma małą ciemnobrązową czapkę w kształcie poduszki, o średnicy 4–12 cm i maksymalnej długości 18 cm, długą, mocną nogawkę. Kształt nóg jest cylindryczny, wysokość - 6-10 cm.
Odmiany Takie odmiany leszcza można znaleźć w przybrzeżnych lasach (drugie imię to borowiki):
- Zwyczajny. Brązowy kapelusz o średnicy 4-12 cm. Biały miąższ, łodyga 6–9 cm, pogrubiony u podstawy. Rośnie na Dalekim Wschodzie, czasem bardzo obficie.
- Zmienia kolor na różowy. Orzechowo-brązowy kapelusz 5-10 cm Miąższ nasadki i nogawek na różu zmienia kolor na różowy.
- Biały. Kapelusz jest biały, ma tylko 2-4 cm średnicy. Noga jest biała, ma wysokość 9-12 cm, zielonkawa poniżej.
- Czarny brązowy. Wygląda jak borowik, ale noga jest ciemniejsza. Kapelusz o średnicy 5-16 cm, pierwszy różowobrązowy. Potem ciemnobrązowy.
Borowik pospolity
Różowa brzoza
Biała brzoza
Brązowo-brązowy trymer
Gdzie i kiedy rośnie? Rośnie częściej pod brzozami, występuje również w lasach iglastych. Za korą brzozy zaleca się udać się na wyspę Putyatin w Zatoce Piotra Wielkiego. Rosną od lata do października. Wolę deszczową pogodę.
Debel. Fałszywy borowik lub grzyb żółciowy. Zwykle niejadalny odpowiednik rozpoznaje się po gorzkim smaku.
Ryadovki
Opis. Nawet w rzadszych regionach grzybowych jarzębiny nie są poszukiwane, nie mówiąc już o przybrzeżnych lasach, bogatych w grzyby „żywych stworzeń”. Rzędy są liczne i różnorodne, rosną w grupach - w rzędach, dla których otrzymali nazwę. Są jadalne, niejadalne, trujące. Są to małe grzyby agarowe, trochę jak russula, smaczne i pachnące.
Odmiany W Primorye częściej niż inne wiosłowanie:
- Szary. Uniwersalny grzyb - możesz solić, smażyć, zamrażać, marynować, jeść na surowo. Bardzo smaczne, pomimo 4 kategorii jadalności. Kolor kapelusza od jasnego do ciemnoszarego. W centrum jest guzek. Średnica - 4-12 cm Noga jest cylindryczna, biało-żółta, do 10-12 cm wysokości.
- Różowy (fioletowy). Duża mięsista czapka w różowo-brązowym kolorze - średnica 4-15 cm. Forma - od poduszki - na początku, aby otworzyć. Krawędzie są nierówne, popękane. Nogi są masywne do 12 cm wysokości. Ciało staje się różowe. Rosną w Primorye głównie w lasach liściastych i mieszanych. Spotkanie - wrzesień-październik.
- Stopiony Kapelusz 3-6 cm Początkowo wypukły, a następnie lekko przygnębiony, z falistymi krawędziami. Kolor - biały, jasnobrązowy. Noga - do 8 cm, cienka, pusta. Wioślarstwo ładnie pachnie.
Wioślarstwo jest szare
Różowy rząd
Ryadovka połączyła się
Ridovaki nie są poszukiwane ze względu na podobieństwo do niejadalnych i trujących gatunków - ich kruche ciała z blaszkowymi czapkami o matowym kolorze nie powodują apetytu ani zaufania do grzybiarzy. Ponadto należy je ugotować przed jedzeniem.
Gdzie i kiedy rośnie? Preferuj lasy liściaste, zwłaszcza dąb. Rosną również w lasach iglastych. Czas owocowania zależy od warunków klimatycznych obszaru. Zazwyczaj wiosłowe drzewa owocowe przynoszą owoce w miesiącach jesiennych - pod koniec sezonu grzybowego. Szary rząd rośnie w umiarkowanych szerokościach geograficznych regionu we wrześniu - październiku. Rośnie w lasach sosnowych i mieszanych. Kijanki różowe występują częściej w lasach liściastych i mieszanych. Spotkanie - wrzesień-październik. Topiony - w wilgotnych lasach liściastych.
Debel. Można go pomylić z trującymi szeregami - żółty siarkowy, biały, brązowy, lampart.
Płaszcz przeciwdeszczowy
Opis. Kulisty grzybowy korpus. Noga i czapka są jednym. Rozmiar zależy od rodzaju płaszcza przeciwdeszczowego. Miąższ jest zwykle biały. W młodym wieku grzyb jest bardzo smaczny. Skóra jest delikatna, oddzielona od miazgi. Gdy rośnie, mięso wysycha - po naciśnięciu zarodniki wylewają się z grzyba.
Odmiany Na Terytorium Primorskim rosną płaszcze przeciwdeszczowe:
- Kolczasty. Grzybek 3-6 cm Kolor - brązowo-szary. Gruby pseudopod. Na ciele - kolce i brodawki. Miąższ jest początkowo biały, potem żółty i brązowy.
- W kształcie gruszki. Owocowe ciało w kształcie gruszki. Wysokość - do 4,5 cm, w poprzek - do 3,5 cm.
Kłujący płaszcz przeciwdeszczowy
Płaszcz przeciwdeszczowy w kształcie gruszki
Płaszcz przeciwdeszczowy ma trujący analog - płaszcz przeciwdeszczowy
Gdzie i kiedy rośnie? W Primorye płaszcze przeciwdeszczowe rosną wszędzie, we wszystkich częściach regionu. W kształcie gruszki woli rosnąć na pniach i pniach - w lasach dowolnego rodzaju. Kłujące występuje poza lasami.
Debel. Płaszcze przeciwdeszczowe mają trujący analog - płaszcz przeciwdeszczowy. Łatwo jest go odróżnić ciemnofioletową miazgą. Młode białe muchomory są również podobne do płaszcza przeciwdeszczowego, wyróżniają się nacięciem - muchomory mają płytki i oddzielną nogę.
Russula
Opis. Russulae najliczniejsze grzyby jadalne - mówią, że stanowią 45% całkowitej masy grzybów. Różnią się one kolorem czapek i smakiem. Wśród nich są jadalne jednostki, a większość ma gorzki smak. Niejadalne russula kapelusze w czerwonych odcieniach. To bedłka z białą nogą. Na wysokości i średnicy russula osiąga 10 cm.
Odmiany W Primorye, gdzie znajduje się mnóstwo grzybów, omija się także Russulę, jak wiosłowanie roślin gdzieś w pobliżu Ryazana lub Jarosławia. Wśród typowych rodzajów takich russula:
- Niebiesko-żółty. Marynowany grzyb z kapeluszem wciętym w środku 8-15 cm, na brzegach kolor liliowy, pośrodku jasnobrązowy. Częste białe talerze. Noga 5-12 m wysokości, luźna. Smakuje świeżo. Rośnie od czerwca do września. Uwielbia lasy dębowe i brzozowe.
- Śledź. Ciemny i różowo-fioletowy. Rośnie w lasach mieszanych do jesieni.
- Lubić. Kapelusz jest jasnofioletowy. Zdarza się, że na kapeluszu są kremowe plamy. Znakomity grzyb do solenia.
- Zielonkawy. Mięsny kapelusz jest jasnozielony. Prawie kulisty kształt. Preferuje lasy sosnowe, dębowe i mieszane.
- Zielony Kapelusz zielonkawe odcienie z prążkowanymi paskami. Rośnie w sierpniu-wrześniu.
- Żółty. Żółtawy kapelusz z gładką krawędzią, o średnicy 6-8 cm, biały miąższ na szlifie staje się szary. Rośnie w sierpniu. Częściej pod brzozami.
Russula niebiesko-żółta
Russula brązowi
Russula husky
Russula jest zielonkawa
Russula green
Żółta Russula
Jest to dalekie od wszystkich rodzajów russula rosnących na ziemi sprzyjającej grzybom; rosną tu także russula - złote, oliwkowe i wiele innych.
Gdzie i kiedy rośnie? Russula lub siniaki rosną we wszystkich lasach Terytorium Primorskiego. Ten bezpretensjonalny grzyb rośnie w lasach iglastych i liściastych, preferując sosnę, świerk, dąb i olchę. Rośnie w zależności od klimatu - od lipca do października.
Debel. Można pomylić z perkozami - jeśli kolor kapelusza jest podobny do ich. Muchomor wyróżnia się „spódnicą” i jajowatym pogrubieniem na dole cienkiej nogi. Wśród niejadalnych rosjan są odmiany z jasnymi czapkami, czerwonymi i fioletowymi.
Budzić
Opis. Grzyb do klasycznego solenia. Mocny i przysadzisty, z różową czapką. Wzdłuż krawędzi znajduje się „grzywka”, na różowej powierzchni znajdują się koncentryczne strefy. Kapelusz jest wciśnięty na środku. Talerze w kolorze kremowym. Sok mleczny działa na przerwę. Średnica czapki wynosi 6-12 cm, wysokość nóg to 5-7 cm Noga jest różowawa, pusta. Smakuje ostro.
Gdzie i kiedy rośnie? Rośnie w lasach brzozowych, świerkowych i cedrowo-liściastych. Czas owocowania to sierpień-wrzesień. Dreszcze rosną w Primorye, możesz je przeszukiwać w lasach na wyspach.
Debel. Nie ma jadowitych podwójnych. Nie ma nikogo, kto mógłby pomylić różowe i puszyste gardło, chyba że z niektórymi Milkies, które są gorzkie, ale nie trujące.
Grzybiewski grzyb
Opis. Nazywany jest również majowym grzybem, kalotsibe lub majowym rzędem. Wysokość nogawek to 4-8 cm, a ich grubość to nie więcej niż 1 cm, kolor kapelusza jest brązowo-szary, a wzdłuż niego ciemnobrązowe paski. Średnica czapki wynosi 3-7 cm, a miąższ jest biały i gęsty, pachnie mąką. Grzyb Gourmet.
Gdzie i kiedy rośnie? W Primorye majowy grzyb rośnie głównie pod wiązem. Większość z nich znajduje się na południu Kraju Nadmorskiego. Żniwa - koniec wiosennego początku lata. Pojawiający się w maju znika przed latem.
Debel. Grzyb maja nie ma dubletów.
Gladysh
Opis. Kapelusz 7-13 cm Śluzowaty, początkowo wypukły, potem płaski z zakrzywionymi krawędziami. Kolor jest liliowo-szary z koncentrycznymi pierścieniami. Zanikając, staje się blado ochrowy. Na przerwie - biały mleczny sok, suszący, zmienia kolor na szaro-zielony. Noga śluzowa, spuchnięta, wysokość 4-10 cm. Ostry smak. Użyj do solenia.
Gdzie i kiedy rośnie? Owocowanie - wrzesień. Występuje w lasach świerkowych i jodłowo-jodłowych na całym Terytorium Primorskim.
Debel. Smoothie nie ma dubletów.
Makaron Grzybowy
Opis. Makaron Grzybowy lub Jeżyny Grzebieniowe. Niezwykły grzyb, składający się z mięsistych i warstwowych brył owoców o biało-kremowym kolorze. Rosnące „makarony” - owocniki, poziomy. Górna część jest odczuwalna, a dolne wiszą kolce. Kształt owocnika jest półkulisty. Wysokość - 15 cm, średnica - 15-20 cm Grzyb może również przybrać kształt - wachlarzowy, okrągły, nieprawidłowo wygięty. Smakuje jak owoce morza.
Makaron grzybowy wymieniono w Czerwonej Księdze. Grzyb jest bardzo drogi na rynku. Dziś jest uprawiany w Rosji, Chinach i Francji, ale sztucznie hodowane okazy są gorsze od dzikich braci zarówno pod względem smaku, jak i przydatności.
Gdzie i kiedy rośnie? Najrzadszy saprotrof grzybowy z natury. Rośnie na pniach. Wybrał drewno liściaste - dąb, brzozę, buk. Rośnie na żywych i martwych roślinach. Uwielbia wilgoć i ciepło, dlatego rośnie w Primorye. W europejskiej części Federacji Rosyjskiej praktycznie nie ma. Rośnie na Kaukazie i Krymie.
Debel. Nie ma nikogo, kto mógłby pomylić tego wyjątkowego grzyba w lesie.
Film pokazuje rzadki grzyb - makaron grzybowy. Aby zobaczyć go na żywo, musisz udać się do Kraju Nadmorskiego:
Imbir
Opis. Widoczny grzyb z pomarańczowymi czapkami i cieniami. Ciało owocowe jest przysadziste, mocne, brzegi kapelusza są najpierw wygięte, a następnie wyprostowane. Średnica kapelusza wynosi 3-12 cm, a po wycięciu uwalnia sok mleczny.
Odmiany W lasach Primorskiego Terytorium oprócz obecnego szafranu można znaleźć szafran szafranowy W Rosji rośnie tylko w Primorye. Płaski kapelusz 6-8 cm W środku - wciśnięty, brzegi są schowane. Kształt lejka. Różowawy, rzadziej - pomarańczowy lub czerwony. Krucha noga do 7 cm wysokości.
Gdzie i kiedy rośnie? Owoce w dużych ilościach w okresie sierpień-wrzesień. Dobrze rośnie w lasach sosnowych i świerkowych. Imbir można znaleźć w dowolnej części Primorye, można go znaleźć w jednym z najbardziej grzybowych miejsc - na wyspie Putyatin, w regionie Tavrichanka i niedaleko miejscowości Blagodatny Khorolsky.
Debel. Rudzielce są niejasno podobne do gardła i różnych mleczarzy. Ale tylko grzyby szafranowe są tak smaczne i pachnące, nie wymagają długiego moczenia. Imbir - najszybszy grzyb w marynowaniu.
Manekiny
Opis. Czapka w kształcie dzwonu, pokryta dużymi łuskami. Cienka i delikatna miazga. Zbieracze grzybów nie są nim zainteresowani, wielu uważa to za trujące.
Gdzie i kiedy rośnie? Charakteryzuje się szybkim wzrostem. Wóz może rosnąć w ciągu kilku godzin. Rośnie wszędzie - w lasach, nasadzeniach, parkach, na wysypiskach, ale preferuje wypielęgnowane gleby. Okres owocowania to maj-październik.
W Rosji gnojówki zaliczane są do „brudnych” grzybów. Nie jedli - korzyść z grzybów w Rosji wystarczyła, tylko uzdrowiciele zrobili z nich narkotyki od pijaństwa. Ale w Europie chrząszcze gnojowe są szanowane - tutaj są uważane za pyszne grzyby.
Debel. Nie ma jadowitych dupków, ale jest wiele niejadalnych innych chrząszczy - owłosionych stóp, śnieżnobiałych, domowych, dzięcioła i innych.
Gruzdy
Opis. Prawdziwa pierś jest również nazywana surową, mokrą. Wcięte czapki w kremowo-białym kolorze o średnicy - 10-20 cm Miąższ jest gęsty, mięsisty. Noga jest gęsta, biaława, 3-5 cm wysokości. Gruzdi są mistrzami przebrania; trudno je znaleźć pod liśćmi i igłami.
Odmiany Wśród jadalnych grzybów Primorye:
- Jodła. Gruby żółty miąższ. Kapelusz o średnicy do 15 cm. Obszyty filcowy dół. Kolor kapelusza jest kremowy, z ochrowymi koncentrycznymi strefami.
- Liliowy. Kapelusz w kształcie lejka jest żółty. Pokryty łuskami. Biały miąższ. Wypływający sok mleczny staje się purpurowy.
Jodła piersi
Liliowy Liliowy
Gdzie i kiedy rośnie? Rośnie w lasach brzozowych, iglastych i mieszanych. Zbieracze grzybów twierdzą, że w pobliżu wsi Oleniy jest dużo grzybów. Zbiory trwają od lata do późnej jesieni.
Debel. Zdarza się, że są mylone z warunkowo jadalnymi odmianami - z pieprzem, kamforą, filcem i złotożółtym.
Motyle
Opis. Obecny maślany znany jest również pod nazwami późno, żółto, jesienią. Ma lepką czekoladowo-brązową czapkę o stożkowym kształcie. Średnica czapki wynosi 3-10 cm, wysokość nogawek do 2,5 cm, kolor nóg jest cytrynowo-żółty. Bardzo smaczny i szybko gotujący się grzyb.
Odmiany Primorsky Krai jest bogate w masło, z wyjątkiem masła teraźniejszości, tutaj znajdziesz smarownice:
- Syberyjski. Nie najsmaczniejsze masło. Kapelusz śluzowy, oliwkowy. Średnica 4-10 cm. Nogi są zakrzywione, brodawkowate.
- Cedr płacze. Bardzo smaczny przedstawiciel. 10-12 cm - średnica czapki. Ma kolor ochry, miąższ ma kolor ochry. Noga jest żółta, brodawkowata, ma wysokość 6-8 cm.
Masło syberyjskie
Puszka oleju cedrowego
Gdzie i kiedy rośnie? Kolekcja rozpoczyna się w czerwcu i trwa do końca września. Uwielbia sosny występujące w lasach liściastych.
Debel. Zdarza się, że mylą go z mchami - mają również jasnożółte nogi i warstwę rurową. Ale to nie jest niebezpieczny błąd, ponieważ muchy mchu są jadalne.
Kurki
Opis. Prawdziwa kurka (zwykła) ma jedno grzybkowe ciało - kapelusz i noga stanowią jedną całość. Kolor jest jasno żółty. Średnica czapki wynosi 5-12 cm, a kurki są doceniane za ich smak.
OdmianyW Primorye, oprócz prawdziwej kurki, rośnie kilka innych odmian tego grzyba:
- Garbaty lis. Mały kapelusz ma 2-5 cm średnicy. Podczas gdy grzyb jest młody, kapelusz ma kształt litery T; z wiekiem nabiera kształtu lejka. W centrum znajduje się ostry guzek, krawędzie są faliste. Kolor czapki jest szaro-szary. Szare ciało rumieni się przy zerwaniu.
- Żółknięcie lisa. Rozmiar kapelusza ma 2-5 cm średnicy. Forma to głęboki lejek, krawędź jest owinięta, rzeźbiona. Kolor - podpalany.
- Lis cętkował. Ciało owocowe osiąga 15-20 cm wysokości. Pojawia się w postaci nierównego różowego sztyftu. Wyrasta z niego grzyb w kształcie lejka. Jego kapelusz ma średnicę 5-12 cm. Kolor - buffy pomarańczowy. Na kapeluszu są brązowo-czerwone plamy.
Garbaty lis
Żółknięcie lisa
Lis pstrokaty
Gdzie i kiedy rośnie? Owocowanie - przez całe lato do października. Szczyt kolekcji to sierpień-wrzesień. Preferuje wilgotne miejsca. Rośnie w dużych grupach. Zbieracze grzybów doradzają poszukiwanie kurków w lasach świerkowych i sosnowych w południowej części Primorye.
Kurki mają cudowną cechę - są odporne na robaki.
Debel. Fałszywa kurka jest niejadalnym grzybem jasnożółtym jasnożółtym. Możesz wyróżnić się kolorem i złym smakiem.
Grzyby
Opis. Prawdziwa lub jesienna miodarnia ma mały kapelusz - 3-6 cm, nogi cienkie, wysokość 7-10 cm, w dolnej części nogi ciemne łuski. Jest „spódnica”. Młode grzyby mają na głowie guzek. Kolor czapki - odcienie drewna, jasnobrązowy.
Odmiany W Primorye można znaleźć wraz z jesienną wiosenną muchomorem. Ma półkulisty kapelusz w odcieniu ochry; z wiekiem kapelusz się otwiera.
Gdzie i kiedy rośnie? Grzyby miodne rosną we wszystkich lasach Primorye. Za nimi nie trzeba iść gdzieś daleko - znajdują się w pobliżu Władywostoku. Jadą do Wariaga, Sedanki i Sadgorodu po grzyby miodowe; są w lasach w Chamor na wyspach. Grzyby miodne rosną głównie na drzewach liściastych, na zgniłych i uszkodzonych pniach. Jesienne grzyby miodowe przynoszą owoce we wrześniu i październiku, a wiosenne grzyby przynoszą owoce od lipca do września.
Debel. Można go pomylić z jadowitym siarkowym grzybem i fałszywym piórkiem, które można odróżnić brakiem łusek i zbyt jasnym kolorem. Gatunki niejadalne można rozpoznać po nieprzyjemnym zapachu zepsutej kwaśnej kapusty.
Morels
Opis. Morel obecny - grzyb wiosenny, niepodlegający zbiorom. Nie ma popytu nawet w mniejszej ilości grzybów niż w Primorye. Siatkowa czapka ma wysokość 3-6 cm, pusta w środku. Szerokość - 2-4 cm Kolor - jasnobrązowy. Wysokość białej cylindrycznej nogi wynosi 2-5 cm, a smakosze uwielbiają morele ze względu na ich bogaty smak i aromat grzybowy. Morel praktycznie nie ma miazgi - jest kruchym, pustym i chrzęstnym grzybem.
Odmiany W Primorye oprócz prawdziwej moreli istnieją odmiany:
- Stożkowy. Ma wydłużony stożkowy kształt czapki. Wysokość czapki - 3-6 cm Kolor - brązowo-szary.
- Kędzierzawy. Średnica kapelusza - 2-3 cm Kolor - żółtawo-kremowy. Noga żebrowana, pogrubiona poniżej.
Morel stożkowy
Morel kręcone
Gdzie i kiedy rośnie? Rośnie w maju i na początku czerwca. Może pojawić się nawet w kwietniu. Preferuje lasy iglaste i liściaste oraz dęby.
Debel. Fałszywe smardze łatwo odróżnić nieprzyjemnym zapachem. Pachną jak zgniłe mięso. Kapelusz ma błonę śluzową w kształcie dzwonu. Jego wysokość wynosi 5 cm, kolor ciemnej oliwki. Morels są często mylone z liniami. Czym się różnią - przeczytaj tutaj.
Koło zamachowe
Opis. Koła zamachowe są często mylone z olejami - ze względu na nogi i rurkową warstwę żółci. Mają wybrzuszone czapki o brązowawych odcieniach. Czapki są aksamitne w dotyku, a przy mokrej pogodzie - lepkie. Nogi są gładkie lub lekko pomarszczone, ich długość zależy od miejsca wzrostu.
Odmiany W Primorye omszony rośnie:
- Modrzew. Kapelusz o średnicy 8-16 cm. Kolor jest ochrowo-brązowy, krawędzie nasadki są wygięte. Białe mięso nie zmienia koloru na niebieski. Rośnie w lasach modrzewiowych i mieszanych. Na Dalekim Wschodzie - obiekt zbioru grzybów. Owocowanie - sierpień-wrzesień.
- Zielony. Bardzo podobny do maślanego. Kapelusz - kolor czekoladowy. Średnica kapelusza wynosi 3-12 cm, rośnie jesienią na dębach, lasach mieszanych i iglastych.
- Pstrokacizna. Również podobny do sutka. Średnica czapki wynosi 4-8 cm, najpierw szaro-różowa, potem brązowa. Rośnie w lasach iglastych i liściastych. Owoce w sierpniu.
Modrzew koła zamachowego
Zielone koło zamachowe
Koło zamachowe
Gdzie i kiedy rośnie? Grzyby rosną w tym samym miejscu co ryba maślana - na glebach piaszczystych. Znaleziono w mokradłach. Występuje głównie w południowych Primorye. Ulotka mchu zyskała swoją nazwę od swojej tendencji do wzrostu w mchu. Grzyb ma szeroki zakres wzrostu - rośnie w umiarkowanych szerokościach geograficznych, w tundrze, w strefie alpejskiej.
Debel. Nie ma toksycznych analogów. Fałszywe grzyby z mchu są grzybami warunkowo jadalnymi. Są to mchy kasztanowe, pasożytnicze i pieprzowe. Możesz również pomylić się z muchomorem z pantery.
Parasole
Opis. Niereprezentatywny, ale bardzo smaczny grzyb z rodziny pieczarek. Ma kapelusz w kształcie kopuły i cienką nogę. Grzyb talerzowy, kolor kapelusza zależy od odmiany - są parasole z białymi i brązowymi kapeluszami. Wspólną cechą jest obecność łusek na czapkach.
Odmiany W każdym lesie jest dużo parasoli, w Primorye można znaleźć:
- Zawstydzony. Ma kapelusz o średnicy 5-10 cm. Forma jest owalna, w kształcie dzwonu. Kolor - szaro-brązowy. Na kapeluszu są duże płatki. Cienka noga osiąga 25 cm wysokości; po dotknięciu zmienia kolor na czerwony.
- Pstrokacizna. Kapelusz w łuszczących się łuskach osiąga średnicę 40 cm. Pośrodku nasadki znajduje się guzek.
- Dziewica. Gruby, mięsisty kapelusz o jasnobrązowym kolorze - o średnicy 8-12 cm, początkowo kulisty, a następnie pokłoniony. Cienka aksamitna krawędź.
Rumieniec parasola grzybowego
Różnorodny parasol grzybowy
Grzybowa parasolka
Gdzie i kiedy rośnie? Owocowanie od czerwca do października. Rośnie w lasach, nasadzeniach, pastwiskach, łąkach. Zbieracze grzybów zwykle nie są zainteresowani, chociaż mają przyjemny smak.
Debel. Ten muchomor można pomylić z trującym chlorofilem - ciemnobrązowym lub ołowiowym żużlem. Ponadto parasol wygląda jak śmierdząca muchomor.
Valui
Opis. Valuya ma mocny kapelusz. Początkowo jest kulisty, potem się otwiera, ale krawędzie są wygięte do wewnątrz. Średnica - 5-14 cm Kolor jasnobrązowy. Noga jest pusta, biała, ma 5-15 cm wysokości. Kapelusz pokryty jest śluzem podczas deszczowej pogody.
Gdzie i kiedy rośnie? Owoce od początku lata do października. Lubi rosnąć na brzozach, pod sosnami i dębami. Valui są gorzkie, więc przed użyciem są moczone lub gotowane.
Valui lub cielęta należą do 4 kategorii żywności, a sam grzyb jest uważany za warunkowo jadalny. W rzeczywistości jest to pyszny grzyb - wystarczy go poprawnie ugotować. Słone i marynowane wartości - pyszna przekąska.
Debel. Są nieobecni. Istnieje fałszywe valui, które nazywa się „grzybem chrzanowym” ze względu na swój charakterystyczny zapach.
Borowik
Opis. Boletinus to rodzaj grzybów z rodziny oleistej. Mają suche aksamitne czapki. Często powierzchnia jest owłosiona lub włóknisto-łuskowata, pęka. Pusta noga ma aksamitnie łuszczącą się powierzchnię. Rurowa warstwa promieniowo ułożonych rur, czasem przechodzących w płyty. Charakterystyczną różnicą jest błoniasta osłona, która pozostaje na czapce lub nodze w postaci pierścienia.
Odmiany Rodzaje borowików rosnących w lasach przybrzeżnych:
- Wybitny. Wygląda jak muchomor, ale bez zapisów. Kapelusz 7-12 cm, śluzowy, ceglasty. Jadalne, ale niezbyt smaczne.
- Azjatycki. Ten niezwykły grzyb rośnie w południowej Primorye. Kapelusz - 4-10 cm, fioletowy, filcowy-łuskowaty. Żółty miąższ. Przeciętny smak.
- Skolopendra. Kapelusz ma żółtą średnicę 5-9 cm. Rośnie w modrzewiu i lasach mieszanych. Grzyb o niskiej wartości.
Wybitny borowik
Borowik azjatycki
Stonoga Boletinus
Gdzie i kiedy rośnie? Wybitne floty rosną w wilgotnych lasach, na terenach podmokłych. Azjata rośnie w lasach modrzewiowych. Owocowanie - sierpień-wrzesień.
Debel. Żadnych trujących podwójów.
Belianka
Opis. Wybielanie jest pobierane tylko w celu solenia. Ma ostry smak. Drugie imię to biała fala. Kapelusz o średnicy 4-7 cm. Kudłate krawędzie są owinięte do wewnątrz. Środek jest przygnębiony, kolor kapelusza pośrodku to ochra. Kolor talerzy to krem z łososia. Biały mleczny sok. Krótka noga - do 2 cm.
Gdzie i kiedy rośnie? Woli rosnąć pod młodymi brzozami, rośnie także w lasach liściastych i krzewach. Okres owocowania to sierpień-wrzesień.
Debel. Niejadalne i trujące odpowiedniki w wybielaniu.
Złota skala
Opis. Grzyb, podobnie jak miodownik, należy do rodzaju Skala. Kapelusz w szerokim rondem. Gdy rośnie, staje się płaski. Średnica - 5-18 cm Kolor - zardzewiały żółty i brudny złoty. Na powierzchni czapki znajdują się płatki łuszczące się. Płytki przylegające do szypułki są początkowo lekkie, dojrzewają, stają się brązowe. Miąższ jest białawo-żółty. Noga - do 10 cm wysokości.
Gdzie i kiedy rośnie? Rośnie w dużych koloniach na pniach drzew liściastych, a także może rosnąć w pobliżu drzew. Owoce na terytorium Primorskiego terytorium wcześniej niż w innych regionach Rosji - od maja do września.
Czapki złotych płatków pokryte są śluzem, który jest bardzo przydatny dla ludzkiego ciała - przywraca równowagę energetyczną, poprawia odporność, pomaga w wyczerpaniu intelektualnym.
Debel. Toksyczne podwójne, podobnie jak podobne gatunki, nie mają łusek.
Ostrygi
Opis. Boczniak ostrygowaty jest najczęstszą odmianą. Jest również nazywany ostrygą. Asymetryczna czapka w kształcie wachlarza osiąga 3-25 cm średnicy. Jest pomalowany na szaro. Noga jest mocna, ma długość 3-12 cm. Do jedzenia używane są tylko czapki.
Odmiany W Primorye oprócz ostrygowych boczniaków można także znaleźć boczniak ostrygowy. Ma jasny kapelusz, biało-szary. W miarę wzrostu zmienia kolor na żółty. Wachlarzowaty, o średnicy 4-8 cm, miąższ szaro-biały. Przyjemny, subtelny zapach. Talerze są grube i rzadkie, białe.
Gdzie i kiedy rośnie? Rośnie w dowolnych lasach, nasadzeniach, parkach. Rośnie na pniakach, starych drzewach i może rosnąć na żywych. Jest to szczególnie powszechne w przypadku wierzby, topoli, orzechów, osiki. Owoce od kwietnia do listopada.
Debel. Nie ma żadnych trujących analogów, są jednak niejadalne grzyby, które wyglądają jak ostrygi - to ostryga pomarańczowa i ostryga wilcza.
Pipery
Opis. Grzyby Tinder to pasożyty żywiące się żywicą drzew, żywych lub martwych. Wśród nich jest niewiele gatunków jadalnych, a większość z nich rośnie w lasach Primorye. Czapki wszystkich podnośników podpór są wyciągnięte. Są grzyby z nogami i bez nich.
Odmiany W Primorye rośnie kilka jadalnych polipów:
- Łuszczący się. Kapelusze o średnicy sięgają 5-30 cm, grubość 0,5-6 cm, początkowo jest okrągła, z czasem rośnie w kształcie nerki. Kapelusz jest buffy lub kremowy, pokryty brązowawymi łuskami.
- Siarka żółta. Korpus grzyba jest luźny, o średnicy 10-40 cm, grubość kapelusza wynosi do 6 cm, korpus owocu w kolorze siarki-żółty jest półkolisty lub bezkształtny.
- Grzyb Wątroby. Korpus owocowy o średnicy 10-30 cm, grubość - do 6 cm Mięsisty i gęsty grzyb, siedzący tryb życia z krótką nogą. Kształt, struktura i kolorystyka przypominają byk.
Grzybowy hubka grzybowa łuskowata
Grzyb Tinder żółty siarkowy
Grzybowy hubka
Gdzie i kiedy rośnie? Jadalne owoce hubki przez całe lato. Wzrost rozpoczyna się w maju i trwa do września. Rosną na pniach drzew, rzadziej na glebie. Spotkaj się wszędzie. Dla wielu hodowców hubki wzrost ciała grzyba nie kończy się wraz z nadejściem zimnej pogody - rosną przez cały rok.
Debel. Trudno jest pomylić je z niejadalnymi grzybami hubkowymi ze względu na twardy miąższ i gorzki smak, a grzyb hubkowy nie ma odpowiedników.
Duboviki
Opis. Zwykły dąb ma duży kapelusz o średnicy 5-20 cm. Na początku półkulisty, gdy rośnie, otwiera się, staje się w kształcie poduszki. Czapka jest aksamitna w dotyku, kolor jest podpalany, szaro-brązowy i inne odcienie. Miąższ jest żółty, z czasem zmienia kolor na niebieski. Stopa zwykłego dębu ma 5-17 cm wysokości, zwykle czerwonawa.
Duboviki nie są używane przez tradycyjną medycynę, ale naukowcy używają tych grzybów do uzyskania antybiotyku - boletolu.
Odmiany Na Terytorium Primorskim występuje również dąb Kele. Jego kapelusz ma jednolity wypukły kształt. Jego wymiary to 5-15 cm średnicy. Kolor - brązowy lub podpalany. Aksamitna czapka o wysokiej wilgotności pokryta jest śluzem. Noga żółtawa, łuszcząca się.
Gdzie i kiedy rośnie? Dubowicy wolą lasy liściaste; zwykle rosną pod dębami, bukami i grabami. Okres owocowania to maj-październik.
Debel. Dubowiki wyglądają jak satanistyczny grzyb, który łatwo rozpoznać po nodze, pomalowany na czerwonawy kolor.
Grzyb królewski
Opis. Nazywany jest również Cezarem Amanita lub Cezarejskim Grzybem. Półkulisty pomarańczowy lub czerwony kapelusz osiąga średnicę 10–18 cm. Z wiekiem kapelusz staje się wypukły lub płaski. Miąższ kapelusza jest mięsisty, jasnożółty. Nie ma specjalnego aromatu i smaku grzybowego. Żółto-pomarańczowa noga o wysokości 8-10 cm Na nodze pogrubienie tuberoidów. Stare grzyby wydzielają nieprzyjemny zapach siarkowodoru.
Gdzie i kiedy rośnie? Rośnie obficie na Terytorium Nadmorskim, ale zbieracze grzybów nie ryzykują jego zbierania - również wygląda jak młoda muchomor. Owocowanie - czerwiec-połowa października. Rośnie w zaroślach, na pasach granicznych między łąkami i lasami liściastymi. Często rośnie pod dębami i kasztanami, rzadziej - pod brzozami, w leszczynie i drzewach iglastych.
Debel. Często mylony z czerwoną amanitą, ale cesarskie cięcie nie ma białych narośli na kapeluszu.
Miejsca grzybowe w Primorsky Krai
Aby wyprawa grzybowa zakończyła się powodzeniem, musisz poznać miejsca grzybów - w których obszarach występują określone gatunki grzybów. Doświadczeni zbieracze grzybów odkryli, gdzie szukać grzybów:
- Rejon Jakowlewski - Jednogłośnie uważany za jeden z najbardziej produktywnych grzybów.
- Dzielnica Chorolskiego. W pobliżu miejscowości Blagodatnoe, a także dzielnicy Tavrichanka.
- Putyatin Island, że w zatoce Piotra Wielkiego.
Możesz z powodzeniem „polować” w dowolnych lasach i na wyspach. W przypadku grzybów jadalnych można wysłać do Varyag, Shamor, do Sputnika, Oceanu, Sadgorod, Sedanka, Patroclus, w okolice Ogrodu Botanicznego.
Nie szukaj grzybów w bagnistym miejscu ukrytym przed słońcem. Nie musisz też polegać na jasno oświetlonych polanach - grzyby nie lubią nadmiaru promieniowania ultrafioletowego.
W Primorye rzadkich grzybów należy szukać pod niektórymi drzewami - są one szczególnie powszechne pod dębem, olszą, wiązem i jodłą.
Sezon grzybowy w Kraju Nadmorskim
Primorye to duże terytorium, charakteryzujące się warunkami naturalnymi i klimatycznymi, dlatego w różnych częściach regionu sezon grzybowy odbywa się na różne sposoby:
- Zbieranie grzybów w Primorye można wykonywać przez co najmniej 6 miesięcy.
- W południowej części regionu sezon zbiorów trwa 8 miesięcy. Tutaj sezon grzybowy rozpoczyna się pod koniec kwietnia - pierwsze wiosenne smardze i linie pojawiają się jako pierwsze. Tutaj, na południu regionu, występują najbardziej jadalne gatunki i najrzadsze grzyby. Sezon „cichych polowań” w listopadzie dobiega końca. Zbiór szczytowy przypada na sierpień-wrzesień.
- W północnej części Primorye sezon grzybowy jest ściśnięty do dwóch miesięcy. Tutaj zbiera się ostatnie grzyby w sierpniu.
- W górach - w górnej strefie leśnej grzyby odchodzą szybciej niż poniżej.
W południowej części Primorye większość grzybów występuje w dębach, lasach brzozowych i lasach cedrowych rosnących na południowych zboczach. Na północy - w lasach liściastych i brzozowych, na zachodzie jest wiele grzybów w sosnach.
Liczba grzybów i czas ich pojawienia się zależy od warunków pogodowych. Warunki dla największych upraw powstają w latach, kiedy susza występuje na początku sezonu wegetacyjnego. Kiedy w sierpniu i wrześniu w końcu pada, grzyby rosną szczególnie dziko.
Trujące i niejadalne grzyby
Do lasu, do którego nie wchodzą, zawsze jest mnóstwo niejadalnych grzybów. Po pierwsze, zbieracze grzybów nie potrzebują ich, chyba że jakiś szaman zbierze muchomory na nalewki. Po drugie, w przyrodzie jest więcej gatunków niejadalnych i trujących niż gatunków jadalnych. Aby nie zbierać trujących grzybów podczas „cichego polowania”, dokładnie przestudiuj ich zewnętrzne znaki.
Muchomor sromotnikowy
Opis. Czapka z daszkiem żółto-zielona lub oliwkowo-szara. Średnica 5–10 cm, w środku jest jednokolorowa lub brązowawa. Na początku wypukły, z wiekiem staje się pokłonem. Noga jest cienka, osiąga wysokość 6-10 cm, grubość do 1 cm, na nodze jest pierścień, powyżej którego noga jest biała. Na dole nogawek są brudne, zygzakowate paski. U dołu nogi owalne zgrubienie. Miąższ jest biały. Pachnie dobrymi grzybami.
Gdzie i kiedy rośnie? Preferuje dęby, gaje bukowe i grabowe, a także rośnie w lasach mieszanych. Wybiera glebę bogatą w próchnicę.
Z kim można się mylić? Najbardziej trujący grzyb. Jeśli zjesz przynajmniej jeden kęs, prawdopodobieństwo śmierci wynosi 90%. Aby zidentyfikować muchomor, musisz znać jego zewnętrzne znaki:
- w dolnej części nogi - pogrubienie;
- na górze nogi znajduje się pierścień filmowy;
- białe talerze - na nich można odróżnić perkoz od pieczarek, w których talerze powinny być różowe lub brązowe;
- w przeciwieństwie do Russula muchomor na nodze ma wzór mory.
Amanita muscaria
Opis. Kapelusz o średnicy 8-12 cm jest pomalowany na jasny pomarańczowy lub czerwony kolor. Na górze - białe brodawkowate narośla. Kremowa noga osiąga wysokość 12-15 cm. Młoda muchomor, „wylęgając się” z kołdry, rozdziera ją - część filmu pozostaje na kapeluszu, część - na nodze. Z wiekiem kolor staje się jaśniejszy.
Gdzie i kiedy rośnie? Rośnie w lasach brzozowych, mieszanych i iglastych. Owocowanie rozpoczyna się w lipcu.
Z kim można się mylić? Nie można mylić czerwonych muchomorów z nikim, z wyjątkiem młodego wieku - dopóki kolor nie będzie jasny, z żadnym z blaszkowatych grzybów. Wiele grzybów, niedoświadczonych zbieraczy grzybów, biorących na muchomor, nie wkłada do kosza, na przykład - cesarskie cięcie.
Lot z pięknymi nogami
Opis. Nazywany jest również pięknym borowikiem lub niejadalnym borowikiem. Kapelusz ma jasnobrązowy kolor, oliwkowy lub szarobrązowy. Często jest pomarszczony, a u młodych okazów jest włóknisty. Na początku kapelusz jest półokrągły, a następnie wypukły, z falistym brzegiem. Średnica czapki wynosi 4-15 cm. Warstwa rurkowa jest cytrynowożółta i niebieska na rozcięciu. Noga ma kształt beczki, później cylindryczny. Noga jest żółta powyżej, a karminowoczerwona poniżej.
Gdzie i kiedy rośnie? Rośnie od lipca do października. Rośnie w lasach iglastych, w górach. Częściej w lasach świerkowych, rzadziej w lasach liściastych.
Z kim można się mylić? Ma gorzki smak. Nie ma specyficznego zapachu. Wygląda jak zwykły dąb. Możesz odróżnić kolor części cylindrycznej i smak miazgi. Jest również podobny do grzyba satanistycznego, ale sam grzyb jest trujący.
Pani z narzutą
Opis. Młode ciało jest bulwiaste, w dwuwarstwowej skorupce. Zewnętrzna skorupa jest błoniasta, pod nią jest galaretowaty korpus. Przebijając się przez skorupę, noga rośnie, powyżej - coś lepkiego, jak kapelusz. Kolor czapki jest oliwkowy. Noga jest pusta. Spod czapki spada siatkowa „narzuta”. Grzyb wydziela zapach padliny, przyciągając muchy - są one potrzebne do rozprzestrzeniania zarodników.
Gdzie i kiedy rośnie? Rośnie w lasach liściastych i mieszanych. Czas wzrostu - lato i jesień.
Z kim można się mylić? Nie ma nic podobnego wśród grzybów jadalnych. Najważniejsze, aby wiedzieć - grzyb z „zasłoną” - jest trujący. Mówi się, że w Chinach ten grzyb jest uprawiany jako warzywo.
Grzyb koralowy
Opis. Grzyb koralowy lub szerszeń z wyglądu głupi - rozlany koral. Ten niezwykły grzyb ma rozgałęzione owocowe ciało, wysokość 10–15 cm i szerokość 10–13 cm. Kolor ma brązowo-kremowy lub ochrowo-brązowy kolor. Gałęzie gęsto położone, z tępymi końcami. Krótka gruba noga. Białe miąższ o gorzkim smaku, który nie znika przy żadnym przetwarzaniu. Wygląda jak koralowce, stąd nazwa.
Gdzie i kiedy rośnie? Rośnie częściej w lasach dębowych, rzadziej w lasach mieszanych. Okres wzrostu to sierpień-wrzesień. W Primorye, oprócz głupiego bydła, rośnie jeszcze kilka gatunków grzybów koralowych:
- Rogaty świerk. Wysokość grzyba osiąga 2-6 cm, żółto-brązowy kolor. Krótka noga - do 2,5 cm Żółta i jasna miąższ ma gorzki smak. Rośnie w sierpniu i wrześniu w lasach iglastych i mieszanych.
- Piękny rogaty. Wysokość - 8-15 cm. Ciało w kolorze różowo-rozgałęzionym. Gruba noga, biaława u podstawy. Gorzkie białe mięso.
Z kim można się mylić? Te niejadalne grzyby są łatwe do rozpoznania - nie mają jadalnych kopii. Nie możesz ich jeść z powodu niezniszczalnego gorzkiego smaku.
Rude włosy
Opis. Czerwonawy cynobrowy to niejadalny grzyb z rodziny pseudo-płaszczowych. Rozpoznawalny przez jasny czerwony kolor. Młode grzyby pokryte są galaretowatą substancją. Rośnie w Ameryce Północnej, w Rosji - tylko na południu Kraju Nadmorskiego. Średnica zaokrąglonego ciała wynosi 1-2 cm, a wczesne etapy rozwoju przechodzą pod ziemię. Noga do 4 cm długości, porowata, w galaretowatej błonie.
Krasnoustka jest najrzadszym grzybem wymienionym w Czerwonej Księdze Krajów Nadmorskich w 2001 roku.
Gdzie i kiedy rośnie? Bardzo rzadki grzyb, występujący w południowych Primorye, w dębach.
Z kim można się mylić? Nie ma podobieństwa z innymi grzybami.
Borowik Fioletowy
Opis. Fioletowy borowik ma aksamitny kapelusz o średnicy około 11 cm. Kolor czapki jest różowawy, fioletowy. W kształcie - w kształcie poduszki. Noga jest również w kolorze fioletowym, a górna część jest buffy. Na dole nogawek znajduje się siatka. Warstwa rurkowa jest cytrynowożółta. Noga osiąga długość 7 cm, u dołu pogrubienie w kształcie maczugi. Miąższ jest cytrynowożółty, czernieje po uszkodzeniu.
Gdzie i kiedy rośnie? Występuje w dowolnych lasach Primorye - w drzewach iglastych i liściastych. Preferuje obszary pagórkowate i górzyste. Owocowanie - czerwiec-wrzesień.
Z kim można się mylić? Istnieje możliwość pomylenia z jadalnymi dębami. Również podobny do satanistycznego grzyba i innych farb o podobnym zabarwieniu.
Puszka oleju
Opis. Jest często nazywany grzybem pieprzowym lub grzybem miętowym. Ma bardzo ostry smak, więc nie nadaje się do jedzenia. Ale to nie jest trujące. Wysokość montażu smaru wynosi 2-5 cm, kolor okrągłej wypukłej czapki jest miedziano-czerwony, zardzewiały. Czapka jest aksamitna w dotyku. Miąższ żółty miąższ, rumieniąc się na rozcięciu. Zapach jest ledwo wyczuwalny. Długość nogawki - 4-8 cm, zwykle zakrzywiona.
Gdzie i kiedy rośnie? Rośnie w liściastych i suchych lasach iglastych. Okres owocowania przypada na koniec czerwca jesienią.
Z kim można się mylić? Można go pomylić z przedstawicielami klanu Maslyat. Olejek pieprzowy różni się od olejów jadalnych ostrym smakiem i czerwonym kolorem warstwy cylindrycznej. Na nodze olejarki do pieprzu nie ma pierścienia.
Włókno szklane
Opis. Kapelusz z włókna szklanego o średnicy 1-3,5 cm. U młodych grzybów kapelusz ma kształt dzwonu, z czasem się otwiera i staje się płaski ze spiczastym guzkiem pośrodku. Brązowy kolor. Miąższ jest białawy, nie zmienia koloru na cięciu. Ma nieprzyjemny zapach. Gliniane brązowe dyski. Noga o długości 2-4 cm, cienka - do 0,5 cm grubości.
Gdzie i kiedy rośnie? Rzadki grzyb w Rosji rośnie na Syberii Wschodniej na Terytorium Primorskim. Preferuje lasy iglaste i bagna strefy subarktycznej. Często rośnie wśród mchu.
Z kim można się mylić? Włókno szklane można pomylić z szarym rzędem. Są podobne do czapek stożkowych z pęknięciami promieniowymi. Ponadto, włókno szklane jest podobne do miodowych agarików, ale w przeciwieństwie do miodowych agarików nie ma pierścienia.
Hymnopylus widoczne
Opis. Kapelusz z pomarańczowo-ochrowej płyty o średnicy 6-10 cm. Kapelusz w kształcie pierścienia, wypukły. Płytki są żółte, a następnie brązowe. Noga o grubości 1 cm i długości 3–4 m. Na nodze znajduje się pierścień z płóciennej tkaniny. Pachnie gorzkimi migdałami. Ma gorzki smak. Elastyczny żółty miąższ natychmiast ciemnieje na cięciu.
Gdzie i kiedy rośnie? Rośnie na żywej olszy, rzadziej na pniakach i powalonych lasach innych gatunków twardego drewna. Pojawia się pod koniec czerwca i rośnie do początku października.
Z kim można się mylić? Podobne do innych rodzajów hymnopilus.
Jadowici mówcy
Opis. Wśród wielu mówców są jadalne, niejadalne i trujące. Czerwonawy mówca to trujący muchomor z kapeluszem w kremowym lub czerwono-czerwonym kolorze. Średnica czapki wynosi 2-5 cm, wysokość nogawek to 2-4 cm.
Gdzie i kiedy rośnie? Rośnie w lasach, parkach, ogrodach, w rowach. Czas wzrostu - od późnego lata do jesieni.
Z kim można się mylić? Łatwo jest pomylić z innymi rozmówcami - szarym, pomarańczowym, pucharem.
Grzyb żółciowy
Opis. Nazywa się również musztardą lub fałszywym borowikiem. Noga osiąga wysokość 9 cm, a jej grubość nie przekracza 2 cm, kapelusz ma średnicę 5-12 cm, wygląda jak poduszka, jej kolor jest kasztanowobrązowy lub jasnobrązowy. Krawędzie grzyba są blade. Kolor nóg jest taki sam jak kapelusz.
Gdzie i kiedy rośnie? Woli rosnąć w dębach i lasach iglastych.
Z kim można się mylić? Z wyglądu jest podobny do cep. Grzyb żółciowy można odróżnić od borowika według gorzkiego smaku i miąższu, który zmienia kolor na różowo.
Fałszywa wartość
Opis. Kapelusz w kształcie kuli o wypukłym kształcie. Krawędzie są wygięte do wewnątrz wokół nogi. Kolor czapki jest żółtawo-brązowy. Płytki zmieniają kolor z białego na ciemnobrązowy. Noga osiąga wysokość 12 cm.
Gdzie i kiedy rośnie? Rosną w lasach liściastych i iglastych Primorye. Spotkaj się, zarówno pojedynczo, jak i grupowo. Owocowanie rozpoczyna się latem i trwa do końca listopada.
Z kim można się mylić? Można go pomylić z jadalnym trzonem. Najłatwiejszym sposobem na rozpoznanie fałszywej wartości jest specyficzny zapach, dla którego nazywany jest „grzybem chrzanowym”.
Film pokazuje najpopularniejsze grzyby na Terytorium Primorskim - wystarczy spojrzeć na grzyby, o których już mówiliśmy:
Kraj Primorski, zwłaszcza jego południowa część, charakteryzuje się bogactwem i różnorodnością grzybów. Wraz z gatunkami jadalnymi w Primorye rosną setki niejadalnych odmian - zapoznaj się z ich znakami przed udaniem się do lasu. Badanie wyglądu grzybów pomoże ci uniknąć błędów i utrzymać zdrowie.
Wysłane przez
12
Rosja. Miasto Nowosybirsk
Publikacje: 276 Komentarze: 1