Koper Kibray zarejestrowany w Państwowym Rejestrze osiągnięć hodowlanych Federacji Rosyjskiej w 1991 r. Ze względu na bezpretensjonalność warunków uprawy zaleca się do uprawy we wszystkich regionach Rosji. Ze względu na prostą technologię rolniczą i długoterminowe zachowanie soczystej zielonej masy późno dojrzały Kibray znalazł się w pierwszej dwudziestce odmian kopru.
Dill Kibray
Odporny na mróz koperek Kibray
Dill Kibray ma ostry smak
Opis kultury, jej zalety i wady
Dill Kibray - zielna roślina pionowa z dużą rozetą, osiągającą wysokość 0,4-0,5 m. Silna łodyga nie jest podatna na lignifikację. Jasnozielone liście o długości do 25 cm i szerokości do 15 cm są silnie rozcięte, pokryte woskową powłoką. Ogonki mają długość 10-15 cm.
Charakterystyczną cechą tej odmiany jest lekka żółknięcie zieleni, które niedoświadczeni ogrodnicy przyjmują za oznaki więdnięcia.
Pomimo tego, że Kibray jest uprawiany głównie na zieleni, pod koniec sezonu powstają wielościeżkowe wypukłe parasole i dojrzewa nasiona.
Skład chemiczny kultury jest bogaty w witaminy A, C, grupę B, kwasy nikotynowy i foliowy. Koper zawiera potas, wapń, magnez, flawonoidy, pigmenty. Ze względu na wyraźny smak i aromat kultura jest szeroko stosowana w kuchni.
Pozytywne cechy odmian kopru Kibray:
- wysoka wydajność (do 3 kg na 1 m2);
- odporność na mróz (do -5 stopni);
- długoterminowe zachowanie prezentacji po cięciu;
- zrównoważony skład witamin i minerałów;
- pikantny smak, silny zapach;
- wysokie liście;
- stosować przez cały sezon wegetacyjny.
Z minusów tej odmiany ogrodnicy zauważają niską odporność na suszę i niewystarczającą odporność na mączniaka prawdziwego.
Późne dojrzewanie roślin przypisuje się zarówno zaletom, jak i wadom kultury.
Optymalne warunki do uprawy
Koper Kibray uwielbia otwarte, słoneczne i wilgotne obszary. Nawet niewielkie zacienienie znacznie spowalnia wzrost masy zielonej, a brak wilgoci w glebie prowadzi do sztywności liści, ich wczesnego usychania.
Gleba preferuje luźne, lekko kwaśne lub neutralne. Przy bliskim występowaniu wód gruntowych na powierzchni gleby korzenie gniją w kulturze. Problem rozwiązuje się, sadząc nasiona na wysokich grzbietach.
Korzystne dla normalnej wegetacji koperkowej, wilgotność powietrza wynosi 60-70%, gleba - 75-80%. Obfite tworzenie zielonych liści wymaga 10-12 godzin światła dziennego.
Nasiona Kibray są zdolne do kiełkowania w temperaturze ziemi od 3 stopni i powietrza od 10 stopni. Czas wschodu skraca się o połowę, jeśli materiał do sadzenia zostanie zamknięty, gdy powietrze ogrzeje się do 15-20 stopni.
Optymalni poprzednicy i sąsiedzi Kibray:
- czosnek;
- ogórki
- Pomidory
- kapusta;
- buraczany.
Nie jest pożądane sadzenie nasion kopru w sąsiedztwie lub po uprawie cebuli, marchwi, pietruszki, selera w poprzednich latach.
Przygotowanie i wysiew nasion w otwartym terenie
Aby przyspieszyć kiełkowanie, wybrać żywe próbki i zwiększyć obronę immunologiczną przyszłych roślin, nasiona Kibray są nasączone przed sadzeniem. Zmywanie olejków eterycznych z powierzchni zarodka przyspiesza kiełkowanie od dwóch tygodni do jednego.
Instrukcje krok po kroku dotyczące namaczania nasion Kibray:
- Przygotuj wodę źródlaną, stopioną lub mineralną bez gazu. Woda z kranu jest używana tylko po filtracji lub sedymentacji.
- Nasiona umieszcza się w woreczku z gazy, który zanurza się w ciepłej wodzie (30-35 stopni). Płyn zmienia się, aż woda stanie się czysta.
- Gaza jest prostowana na dnie pojemnika lub w spodku, posypana cienką warstwą nasion, przykryta wolnym końcem serwetki.
- Materiał do sadzenia moczy się przez 2 dni, utrzymując temperaturę w zakresie 20-25 stopni.
- Opuchnięte zarodki są suszone.
Nasiona Kibray moczy się przed sadzeniem wiosną, a gdy zasiewa się je jesienią, ta metoda nie jest stosowana.
Inne skuteczne sposoby przygotowania do sadzenia nasion kopru Kibray:
- kopanie w ziemi na zarodnikach bagnetowych umieszczonych w gazie, 2 tygodnie przed siewem;
- moczenie w wódce przez 15 minut lub w roztworze manganu przez 3-4 godziny w celu dezynfekcji;
- stosowanie stymulantów wzrostu zgodnie z instrukcją (Zircon, Epin);
- zanurzenie worka z gazy z nasionami w roztworze popiołu drzewnego (2 łyżki. l suchej masy na 1 l wody) na 48 godzin.
Łóżka do siewu koperkowego są wykopywane jesienią. Wprowadzono kompleks mineralny, w tym 10 g soli potasowej i superfosfatu, 15 g azotanu amonu na 1 km kw. m. Nawozy mineralne są zastępowane obornikiem lub humusem - 3 kg na 1 km kw. m
Aby przyciąć pikantne warzywa w sezonie, materiał do sadzenia jest początkowo wysiewany w kwietniu-maju, a następnie co 2 tygodnie do sierpnia.
Przed posadzeniem kopru Kibray tworzą rowki o głębokości 2 cm, nawilż je. Pomiędzy rzędami wytrzymują odległość 20-25 cm Zużycie materiału do sadzenia wynosi 15 g na 1 kwadrat. Po umieszczeniu nasion na łóżku są one posypane ziemią, ściółkowane mieszanką piasku i torfu.
Aby zapobiec wypłukiwaniu zarodków, górne nasadzenia nie są nawilżane. Wczesny koperek uzyskuje się po posadzeniu kiełkujących nasion w szklarni.
Pędy są przerzedzone, pozostawiając odległość między roślinami co najmniej 5 cm.
Pielęgnacja na zewnątrz
Pomimo bezpretensjonalności kultury, koperek Kibray wymaga szeregu środków agrotechnicznych, w tym podlewania, pielenia, uprawy. Terminowe zaprawianie, przestrzeganie środków zapobiegawczych oraz walka z chorobami i szkodnikami zwiększają plon odmiany.
Nawadnianie
Aby zachować soczystość, smak i zapobiegać więdnięciu, zaleca się zwilżanie kultury co 3 dni, aw okresie suchym - dwa razy dziennie w ilości 6-8 l na 1 m2. Wieczorem posyp koperkiem korzeń ciepłą, osiadłą wodą.
Pielenie i uprawa
Chwasty są usuwane na etapie sadzonek, aby lepiej ukorzenić delikatne pędy roślin i zapobiec zubożeniu gleby. Łóżka z koperkiem nie wymagają doskonałej czystości, ale obfitość chwastów prowadzi do podmoknięcia terenu.
Równocześnie z pieleniem i po każdym sztucznym nawadnianiu lub naturalnym opadzie plon rozluźnia się na głębokość 5 cm.
Poluzowanie kopru, rozerwanie twardej skorupy przyczynia się do poprawy struktury i napowietrzenia gleby, zatrzymywania w niej wilgoci, a także do zwalczania szkodników zimujących w glebie.
Najlepszy opatrunek
Jeśli koperek zmienia kolor i powoli staje się zielony, roślina potrzebuje najlepszego opatrunku. Nawozić Kibray roztworem mocznika (1 godzina na wiadro wody) lub wypiekać surowe drożdże (100 g na 10 litrów wody).
Skuteczny jest także napar z zielonej pokrzywy. Aby przygotować produkt, pokrojone pokrzywy są napełniane w 80% objętości zbiornika, wlewane do wody i trzymane przez tydzień, aż zielona masa zostanie sfermentowana. Litr skoncentrowanego naparu przed użyciem rozcieńcza się 10 litrami wody.
Kibray jest karmiony nie więcej niż 2 razy w miesiącu ze względu na zdolność kultury do gromadzenia azotanów.
Metody kontroli szkodników i chorób
Jedyną chorobą, na którą odmiana Kibray ma niską oporność, jest mączniak prawdziwy, który pojawia się w sierpniu z białawymi plamami na łodygach i liściach. W leczeniu skutecznego opryskiwania siarką. Aby przygotować roztwór, 20 g zawiesiny miesza się z 10 l wody.
Spośród owadów na koperku mszyca częściej pasożytuje. Szkodniki żywią się sokiem komórkowym kultury, co prowadzi do powolnego wzrostu i szybkiego obumierania.
Do zwalczania mszyc stosuje się następujące środki ludowe:
- roztwór mydła smołowego (200 g na wiadro wody);
- napary wodne z kudły (200 g na 5 l), łuski cebuli (2-3 garści na 3 l), rumianek apteczny (100 g na 5 l), popiół (1,5 kg na 5 l);
- roztwór amoniaku wykonany z 1 łyżki stołowej. substancje zmieszane z 1 litrem wody.
Roztwory octu stołowego, jodu z dodatkiem mleka pomagają pozbyć się szkodników owadów.
Ze względu na zdolność do gromadzenia pestycydów za pomocą koperku środki chemiczne nie są zalecane do zwalczania mszyc w ogrodach warzywnych. Niebezpieczne leki można zastąpić biologicznym środkiem owadobójczym Fitoverm.
Środki zapobiegające pojawianiu się chorób i szkodników:
- zgodność z płodozmianem;
- głębokie kopanie gleby jesienią;
- racjonowanie nawadniania, górny opatrunek.
Zapobieganie atakom mączniaka i ataków mszyc obejmuje przerzedzanie sadzonek i regularne pielenie, zwalczanie mrówek. Lądowanie wzdłuż obwodu łóżka rumianku, kopru włoskiego, mięty przyciąga owady, które jedzą mszyce.
Zbiór i przechowywanie
Koper odmianowy kroi się w zielenie po 30-40 dniach, zbiory zbiera się z przypraw 2-2,5 miesiąca po wschodzie. Optymalny czas czyszczenia to godziny poranne po wyschnięciu rosy.
Zielony Kibray w papierowej torbie na dolnej półce lodówki zachowuje swoją prezentację nawet przez miesiąc. Mrożone warzywa są przechowywane przez okres do jednego roku.
Podczas suszenia liści, łodyg, nasion i umieszczania ich w szklanych słoikach lub workach płóciennych okres przydatności do użycia wydłuża się do 2 lat. Istnieje kilka metod suszenia: na ulicy pod baldachimem, w piekarniku, w kuchence mikrofalowej. Właściwości konsumenckie nasion w parasolach zawieszonych pod sufitem w chłodnych, wentylowanych pomieszczeniach długo się nie zmieniają. Przed suszeniem i zamrażaniem sortuje się gałązki koperku, przycinane zepsute ogonki są cięte, myte.
Jeśli koperek nie zostanie dokładnie wysuszony przed zamrożeniem, liście skleją się w bryłę, co komplikuje dalsze użycie produktu.
Dill Kibray zasłużenie znalazł się na liście najpopularniejszych odmian wśród producentów warzyw. Kibray, bezpretensjonalny dla warunków wzrostu i wymagający minimum kosztów pracy podczas wychodzenia, uprawia się zarówno na otwartym terenie, jak i w szklarniach i warunkach pokojowych.