Rabarbar należy do bylin i jest przedstawicielem rodziny gryki. Jest uprawiany ze względu na soczyste ogonki, które smakują jak jabłka lub cytryny. O głównych odmianach roślin i o uprawie w otwartym terenie - poniżej.
Opis
Rabarbar, choć dotyczy warzyw, jest ziołem o dużych liściach. Duże liście na długich szypułkach są zbierane w rozetę. Ostrza liści są zwykle zaokrąglone z gładkimi lub falistymi krawędziami. U niektórych gatunków liście są wycinane i rzeźbione. Wysokość rośliny może wzrosnąć o 2-4 m. System korzeniowy jest reprezentowany przez kłącza. Jest mięsisty, rozgałęziony i kluczowy. Wnika głęboko w glebę - do 1,5 m głębokości.
Świeże „paluszki rabarbarowe” są spożywane, zanurzone w cukrze, ale o wiele smaczniejsze są duszone owoce, galaretki, dżemy i nadzienia. Dobrze komponują się z agrestem.
Kultura kwitnie częściej w drugim roku, ale czasami wyrzuca kwiatostan dopiero w trzecim lub czwartym roku. Kwiaty kredki zebrane w wiechy. Często mają kolor jasnozielony, rzadziej mają czerwonawy lub różowawy odcień. Kwiaty są biseksualne, to znaczy natychmiast zarówno żeńskie, jak i męskie. Jednak zdarza się również, że z powodu niedorozwoju powstają kwiaty tej samej płci. Po zapyleniu powstają owoce. Są to trihedes achenes z brązowymi skrzydłami. Dojrzałe nasiona szybko się kruszą. Kiełkowanie utrzymuje się do 4 lat.
Odmiany i rodzaje
Istnieje około 50 gatunków rabarbaru, wszystkie rosną w Eurazji. W Rosji, w naturalnych warunkach, można znaleźć tylko 3 dzikie gatunki. Jednak dla ogrodników najbardziej interesujący jest gatunek uprawny - ogrodowy lub falisty. Jest uprawiany na poletkach i nadaje się do jedzenia. Niektórzy ogrodnicy wolą uprawiać odmiany dekoracyjne. Różnią się ogromnymi rozmiarami - jego wysokość może osiągnąć 4 m, a kwiatostany w jasnych kolorach. Powszechna jest również forma lecznicza, z kłączy wytwarzane są różne mikstury.
Liście i kłącza zwykłego rabarbaru zawierają wysokie stężenie kwasu szczawiowego, więc nie można ich spożywać.
Odmiany
Wyróżnia się następujące odmiany rabarbaru:
- Wiktoria. Odmiana o wysokiej wydajności. Ogonki są duże - około 60 cm długości, 3 cm grubości, jasnozielone, pokryte drobinkami. Pierwsze zbiory dają w drugim - trzecim roku. Następnie ogonki są odłamywane co 20–25 dni. Minusem jest tendencja rośliny do kwitnienia.
- Gruboziarnisty. Odmiana ma takie same duże ogonki jak poprzednia. Ale w przeciwieństwie do niego są pomalowane na ciemnoczerwony. A także jest odporny na choroby i przeziębienia.
- Moskwa 42. Odmiana o wysokiej wydajności, odporna na strzelanie. Ogonki wielkości odpowiadają dwóm poprzednim odmianom, ale są lekko żebrowane. W dolnej części są w kolorze czerwonym, w górnej są zielone i pokryte czerwonymi kropkami.
- Ogry 13. Odmiana o średnim okresie dojrzewania, wykazującym odporność na strzelanie. Ogonki mają długość do 80 cm, ich podstawa jest pomalowana na czerwono, górna część jest zielona.
- Tukums 5. Kolejna wysokowydajna odmiana. Ogonki o gładkiej powierzchni i pigmentacji malinowej. U podstawy są pomalowane na jaskrawo czerwony kolor.
- Uparty. Klasa wczesnego dojrzewania. W wylocie znajduje się do 48 ogonków. Początkowo są zielone, a następnie pokryte różowawym odcieniem. Bańka z falistym brzegiem.
- Ałtaj Dawns. Na całej długości można rozpoznać bardzo rozłożysty krzew i jaskrawoczerwone ogonki.
- Żaryanka. Odmiana ma kompaktowy wylot. Wysokość ogonków pokrytych pigmentacją wiśni nie przekracza 45 cm.
odmiana Victoria
odmiana gruboziarnista
Odmiana moskiewska 42
gatunek Ogry 13
klasa Tukumsky 5
gatunki nasion
odmiana Ałtaju śwituje
odmiana Zaryanka
Hodowla
Rabarbar rozmnaża się przez siew nasion bezpośrednio w glebie, przez sadzonki lub wegetatywnie, to znaczy przez podział kłącza. Ta ostatnia metoda pozwala zachować różnorodne cechy rośliny, ale ważne jest, aby zapobiec jej kwitnieniu. Ponieważ są one zapylane krzyżowo podczas uprawy na poletku kilku odmian jednocześnie, w wyniku tego z zebranych nasion wyrosną rośliny, które będą miały mieszane cechy tych odmian.
Uprawa nasion
Uprawa rabarbaru z nasion składa się z kilku etapów.
Produkcja nasion
Nasiona są zbierane z rośliny, która jest starsza niż 4 lata. Aby to zrobić, zostaw jeden szypułkę na krzaku. Po dojrzeniu szybko kruszą się, aby nie pozostać bez nich, brązową szypułkę z niedojrzałymi nasionami odcina się i pozostawia w suchym, zaciemnionym i dobrze wentylowanym miejscu, aż nasiona w pełni dojrzeją.
Przed wysiewem nasion należy określić miejsce i przygotować glebę dla rośliny.
Wybór miejsca i przygotowanie gleby
Rabarbar to niekapryczna kultura, która rośnie na prawie wszystkich glebach. Jednak dobrze się rozwija i rośnie na żyznych i lekkich glebach, które muszą być głęboko przetworzone do 40 cm głębokości.
Miejsca z wieloletnimi chwastami - trawa pszeniczna, łopian lub oset nie są dla niego odpowiednie. Lepiej jest wybrać miejsce na południowym lub południowo-wschodnim zboczu, gdzie głębokość wód gruntowych nie przekracza 1,5 m. Roślina toleruje zacienienie, ale w oświetlonych obszarach daje wczesne zbiory.
W jednym miejscu może rosnąć nawet do 15 lat, ale należy pamiętać, że po 10 latach jego wydajność znacznie spada. Doświadczeni ogrodnicy powinni przeszczepić kulturę po 5 latach, po podzieleniu.
Glebę na rośliny zbiera się jesienią, mieszając ją z kompostem lub próchnicą. Pamiętaj, aby dodać nawozy potasowe i fosforowe. Jeśli gleba jest kwaśna, to jest to wapno. Wiosną ponownie wykopują teren i jednocześnie dodają azotan amonu lub inne nawozy zawierające azot.
Przygotowanie nasion
Aby przygotować nasiona, wykonaj następujące czynności:
- Moczyć. Przed siewem są moczone w ciepłej wodzie przez 8-10 godzin lub pozostawione w wodzie o temperaturze pokojowej na 3 dni. Nasiona unoszące się na powierzchni wody są wyrzucane, ponieważ nie dostaniesz od nich sadzonek.
- Dezynfekcja. Następnie, aby zmniejszyć ryzyko rozwoju chorób w przyszłości, pozostawia się je w roztworze nadmanganianu potasu na 1 godzinę.
- Kiełkowanie. Nasiona są przenoszone na konopie i są tam przechowywane, aż się wyklują. Kiełki są suszone.
- Siew. Nasiona układa się w wilgotnej glebie na głębokość 2-3 cm, odległość między rzędami wynosi 70 cm.
Siewane są w otwartym terenie na początku kwietnia, ale ponieważ nasiona kiełkują w niższej temperaturze 2-3 ° C, niektórzy ogrodnicy ćwiczą siew w zamrożonej glebie na wstępnie przygotowanych łóżkach.
Metoda sadzonkowa
Nasiona są przygotowywane przed siewem w taki sam sposób, jak podczas sadzenia w otwartym terenie. Porośnięte nasiona sadzi się w doniczkach torfowych lub plastikowych pojemnikach wypełnionych uniwersalną glebą dla sadzonek. Postępuj zgodnie z zasadami: jedna doniczka - jedno ziarno. Pojemniki są umieszczane w ciepłym miejscu, w którym nie padają promienie słoneczne, i pokryte polietylenem, tworząc mikroklimat.
Regularnie spryskuj glebę wodą z butelki z rozpylaczem, utrzymując ją wilgotną, i przewietrz ją. Po pojawieniu się polietylen jest usuwany, a doniczki są przenoszone w jasne miejsce - na parapecie i utrzymują temperaturę w zakresie 20-22 ° C. Do końca lata sadzonki osiągają wysokość 30 cm, mają co najmniej 3-4 liście i są gotowe do przesadzenia na stałe miejsce w otwartym terenie.
Studzienki są przygotowywane z góry. Wykop dziury o wielkości 30 na 30 cm, wlej do nich próchnicę i dodaj nawozy mineralne. Następnie dobrze podlewane i pozostawione na kilka dni w spokoju. Przesadzone sadzonki przez przeładunek bez zakłócania ziemnej śpiączki.
Jeśli do uprawy sadzonek zastosowano miseczki torfowe, rośliny w otworze umieszcza się bezpośrednio w nich. Szyjkę korzenia należy pogłębić o 2-3 cm, aby zapobiec jej wystawieniu na działanie topniejącego śniegu lub podlewania. Następnie gleba jest zagęszczana i ściółkowana torfem. Przeszczep odbywa się przy pochmurnej pogodzie.
Pielęgnacja sadzonek
W otwartym terenie trzy tygodnie po wzejściu są przerzedzone w odległości 15-20 cm od siebie. Następnie tę procedurę powtarza się później, ale między nimi pozostaje 50 cm.
Sadzonki są karmione po tygodniu gnojowicą, a po 3 tygodniach stosuje się nawozy - mocznik, superfosfat i chlorek potasu.
Jeśli roślina wypuści strzały, należy je usunąć, w przeciwnym razie roślina zostanie wyczerpana.
Rozmnażanie kłącza
Tylko 5-letnie krzewy są odpowiednie dla tej metody. Należy je ostrożnie pokroić na kawałki ostrym nożem. Każdy powinien mieć 1-2 duże nerki i dobrze rozwinięty system korzeniowy. Pierwszeństwo powinny mieć te „oczy”, które znajdują się na peryferiach. Rośliny pochodzące z pąków centralnych często wytwarzają szypułki.
Kłącza sadzi się pod koniec sierpnia lub wiosną. Sadzone są w dołach 30 na 30 cm, w których pokrywany jest kompost i gleba ogrodowa. Sadzone równo z ziemią, z zachowaniem odległości między nimi 70 cm, gleba jest ubita i podlewana. Nerki posypuje się humusem warstwą 1,5-2 cm.
Możesz rozmnażać kulturę za pomocą kłącza i bez nerek, ale nie powinieneś czekać na szybki wzrost ogonków. W tym scenariuszu rozwój zakładu będzie bardzo powolny.
Opieka
Roślina wymaga wilgoci w glebie, ale nie lubi podlewania. Susza również nie przynosi mu korzyści, ponieważ brak wilgoci wpływa na rozmiar i smak ogonków. Z powodu ciepła i braku wody opóźniają wzrost. Na stole będą cienkie, krótkie ogonki o gorzkim smaku. Przeciwnie, regularne podlewanie zwiększa plon i jakość warzyw.
Nawozy stosuje się wczesną wiosną - mineralną lub organiczną, w połączeniu z roztworem popiołu. Raz na trzy lata do naw przejściowych dodaje się humus.
Rabarbar nie boi się mrozu. Zimą cierpi na silne przeziębienia do -30 ° C. Wytrzymuje mrozy na wiosnę do -10 ° C, ale pod warunkiem, że pąki nie mają czasu na „przebudzenie”. Jednak wygodna temperatura wynosi 16-20 ° C ciepła.
W drugim lub trzecim roku rabarbar zaczyna wytwarzać szypułki. Muszą być bezwzględnie usunięte, w przeciwnym razie wzrost liści znacznie spowolni.
Cechy uprawy rabarbaru z roku na rok
Rabarbar ma pewne cechy uprawy z roku na rok:
- W pierwszym roku sadzenia łodygi nie są zbierane. Musimy pozwolić roślinie dobrze rosnąć. W tym okresie monitorują wilgotność ziemi i nawadniają w odpowiednim czasie - ziemia nie powinna wyschnąć, ale rośliny nie należy wylewać. Pamiętaj, aby poluzować górną warstwę gleby, chwasty są zbierane na czas. Jesienią martwe liście są usuwane, a sam wylot jest wyrzucany.
- Wiosną drugiego roku, gdy tylko spadł śnieg i gleba się rozgrzała, górna warstwa gleby została poluzowana i nawożona. Dalsza opieka nie różni się od poprzedniego roku. Ogonki, które urosły do 30 cm, można odłamać.
- Opieka w trzecim i kolejnych latach nie różni się. Jednak do tego czasu roślina już rośnie, a plony można usunąć kilka razy w sezonie wegetacyjnym.
Choroby i szkodniki
Wielu ogrodników zauważa, że rabarbar jest rzadko atakowany przez szkodniki owadzie i jest odporny na choroby. W strefie ryzyka mogą znajdować się tylko osłabione rośliny, pod opieką których popełniono błędy agrotechniczne.
Jeśli mówimy o chorobach, zwykle są one pochodzenia grzybowego. Różne patogenne grzyby osadzają się na liściach i ogonkach rabarbaru.
Wśród najczęstszych zmian wyróżnia się rośliny:
- Szara zgnilizna. Rozwój szarej zgnilizny powoduje nadmierne podlewanie. Młode liście pokryte są szarym puchem, który następnie rozprzestrzenia się na resztę rośliny.
- Peronosporoza lub mączniak rzekomy - brązowe plamy z fioletowym lub białym odcieniem pojawiają się na liściach na spodzie i ogonkach. Źródłami infekcji są szczątki roślin lub gleba. Do celów profilaktycznych przed siewem strona jest dobrze oczyszczona z resztek roślinnych i rozlana roztworem nadmanganianu potasu.
- Cercosporosis - liście i ogonki pokryte są brązowymi plamami z aksamitną powłoką. Burak jest najbardziej podatny na tę chorobę, więc nie sadzić tych roślin w pobliżu. Co więcej, w tak bliskiej odległości pchła korzeniowa - pchła buraka może również trafić do rabarbaru.
Leczenie chorób grzybiczych i wszystkie powyższe choroby dotyczą tego konkretnego rodzaju, polega na usuwaniu uszkodzonych części rośliny i leczeniu 1% płynem Bordeaux.
Spośród szkodników rabarbaru może osiedlić się:
- żołędziowiec;
- pluskwa;
- ćma;
- mszyca;
- pchła buraka.
Mszyca osiada w licznych koloniach z tyłu liścia, nie będzie trudno je zauważyć. Wysysają sok z rabarbaru i prowadzą do jego śmierci. Przeciw niej dobrze działał środek ludowy - potraktowanie rośliny roztworem popiołu drzewnego i mydła do prania lub napar czosnku z mydłem.
Zazdrosny zwijacz zjada ostrza liści i składa jaja w ogonkach. Odstraszyć dorosłych pomoże spryskać rośliny naparem tytoniu lub musztardy.
Larwy czerpaka mogą go zaatakować w pobliżu rabarbaru z kapustą lub ziemniakami. Mieszkają w ogonku i żywią się miąższem. W pobliżu roślin musisz usunąć wszystkie chwasty i wykopać dotknięte rozetami. Aby motyl nie składał jaj na roślinach, są one traktowane naparem z wierzchołków pomidorów lub piołunu. Zapach odstraszy czerpak z Twojej witryny.
Przy dużej liczbie szkodników na roślinach nie marnuj czasu. Muszą być traktowane odpowiednimi środkami owadobójczymi. Ale w tym przypadku zbiory ogonków liściowych są zatrzymywane, ponieważ szkodliwe substancje gromadzą się w częściach roślin.
Żniwny
Pierwsze ogonki pękają na wiosnę, gdy dorastają, co najmniej 30 centymetrów. Dlaczego zaleca się odłamywanie ręczne, a nie cięcie? Chodzi o to, że podczas cięcia pozostaje pień, który zaczyna szybko gnić. Po zebraniu na roślinie należy pozostawić 2-3 liście lub więcej, aby zapobiec wyczerpaniu kłącza.
Najbardziej przydatne są ogonki, które rosły w temperaturze nieprzekraczającej + 17 ° C. W porównaniu z ogonkami rosnącymi przy wyższych wskaźnikach temperatury zawierają minimalne stężenie kwasu szczawiowego. Ten kwas w dużej dawce powoduje uszkodzenie organizmu, ponieważ tworzy trudno rozpuszczalne sole, które nie pozwalają na całkowite wchłanianie wapnia. Najwyższą wydajność uzyskuje się z okazów w wieku 5-6 lat.
Kompatybilność z innymi roślinami
Rabarbar jest obsadzony wieloma roślinami. Dobrze komponuje się z rzodkiewkami, szpinakiem, krzewami chrzanu, selerem i sałatą. Czuje się dobrze przy drzewach owocowych z głębokim systemem korzeniowym.
Nie należy go sadzić razem z roślinami strączkowymi, zwłaszcza z groszkiem, pomidorami, ziemniakami, cebulą i roślinami korzeniowymi.
Recenzje hodowców warzyw
Ogrodnicy, którzy uprawiają rabarbar w swoich ogrodach, potwierdzają zimotrwalość rośliny. Ponadto wielu zauważa, że jest odporny na choroby i mało podatny na ataki owadów. Ale z drugiej strony cierpi na suszę, która natychmiast wpływa na jakość ogonków i jest higrofilna.
Nikołaj, 68 lat, Terytorium Astrachańskie. Rabarbar Victoria uprawiam od około 25 lat. Naprawdę lubię jego ciemnoczerwone ogonki. Niedawno ogród został uzupełniony rabarbarem i rabarbarem, okazało się, że jest bardzo produktywny. Co chcę powiedzieć: roślina nie boi się zimna, jeszcze nie zauważyłem na niej szkodników, czytałem gdzieś, że nie sprzyjają jej z powodu dużej ilości kwasu. Choroba rzadko wpływa, często w złe lato, kiedy pada codziennie.
Oleg, 36 lat, obwód moskiewski. Niestety w Rosji rabarbar jest niezasłużenie zapomniany. Jego jednostki są uprawiane. Chociaż odmiany dla każdej strefy klimatycznej są wystarczające. Tak, a on nie jest szczególnie kapryśny. Główne podlewanie i nawóz.
Nina, 45 lat, obwód Niżny Nowogród. Używam rabarbaru w nadzieniach do ciast i kompotów. Prawdziwy kompot okazuje się trochę niejasny, ale smaczny. Sam go hoduję. Niektórzy, kiedy przychodzą mnie odwiedzić, pytają mnie, dlaczego posadziłem kubki. Nigdy bym nie pomyślał, że można pomylić rabarbar z łopianem. Bardzo smaczne zioło. Najważniejsze jest to, że można je kroić na wiosnę, gdy można tylko marzyć o innych warzywach. Rośnie szybko, nie zamraża, wygląda pięknie. Cud, a nie roślina.
Ukryć
Dodaj swoją recenzję
Rabarbar jest więc nie tylko smaczny, ale także zdrową rośliną. Jeśli przestrzegasz zasad uprawy, podlewasz na czas i chronisz przed szkodnikami, zachwyci Cię wysoką wydajnością, a jeśli odpowiednio wybierzesz odmiany zgodnie z terminami dojrzewania, będziesz mógł cieszyć się nimi przez cały rok.