Aby uprawiać buraki idealne do produkcji barszczu, ogrodnicy coraz częściej wybierają tę samą odmianę. Jest to wysokowydajna kultura o doskonałym smaku, która nie wymaga specjalnych warunków uprawy i nadaje się nawet do sadzenia zimowego. Więcej informacji na temat cech i techniki uprawy odmiany można znaleźć poniżej.
Burak Borshcheva przechowywany przez długi czas
Zupa z buraków ma słodki miąższ
Opis klasy
Firmy rolnicze z Rosji, Ukrainy i innych krajów WNP oferują ogrodnikom buraki ćwikłowe. Nasiona są poddawane obróbce przedsiewnej, więc w pełni spełniają wymagania GOST i nadają się do siewu w glebie bez dodatkowego namaczania.
Charakterystykę kultury można znaleźć w poniższej tabeli:
Parametr | Opis |
Czas dojrzewania | Odmiana należy do upraw w połowie sezonu - od pojawienia się pierwszych sadzonek do dojrzałości technicznej, minęło 85-100 dni. |
Roślina | System korzeniowy krzaków wnika głęboko w glebę, dzięki czemu aktywnie nasyca całą roślinę składnikami odżywczymi. Z tego powodu ma dobrą odporność i jest odporny na wiele chorób, w tym zgniliznę. Ponadto nie boi się kwitnienia i jest umiarkowanie odporny na zimno, dlatego wykazuje wysoką wydajność w uprawach zimowych. |
Korzenie | Rośliny okopowe buraka Borshcheva mają takie cechy:
|
Podanie | Odmiana stołu ma uniwersalne zastosowanie - nadaje się do świeżej konsumpcji, przygotowywania pierwszych dań, konserwowania. Ponadto buraki podlegają długoterminowemu przechowywaniu do następnego sezonu i stabilnie przenoszą transport na duże odległości nawet po przetworzeniu. |
Wydajność | Z 1 ha można zebrać 53-56 ton roślin okopowych. Nasiona rośliny zaczynają kiełkować nawet w niskich temperaturach (około + 4 ° C), dzięki czemu czas zbiorów jest przesunięty do przodu o 2-3 tygodnie. |
Technologia rolnicza
Aby uzyskać dobre zbiory buraczanej Borszczewy, musisz przestrzegać zasad techniki rolniczej:
- Daty siewu. Nasiona można wysiewać wiosną i jesienią przed zimą. W pierwszym przypadku prace siewne rozpoczyna się na początku maja, kiedy gleba ogrzewa się do głębokości 10 cm do + 8 ... 10 + ° C. Podczas siewu zimowego nasiona wysiewa się od końca października do początku listopada, aby uzyskać jak najwcześniejszą produkcję już pod koniec czerwca.
- Wątek. Buraki powinny być uprawiane na słonecznych obszarach chronionych przed wiatrami i przeciągami. Nie jest możliwe posadzenie kultury w zacienionych miejscach, ponieważ w tym przypadku będzie ona opóźniona w rozwoju.
- Gleba. Musi być płodna i wilgotna, ponieważ kultura wymaga wilgoci. Dopuszczalna reakcja mieszaniny gleby jest lekko kwaśna lub obojętna (pH 6-7). Kultura dobrze reaguje na gliny bogate w składniki odżywcze, glinę piaszczystą i gliniaste czernozemy o drobno kruchej strukturze. Nie można siać nasion na kwaśnych, ciężkich glebach z bliskim rozprzestrzenianiem się wód gruntowych.
- Przodkowie. Buraki nie mogą być uprawiane na tej samej stronie przez więcej niż 2 kolejne sezony. Ponadto jego niedopuszczalnymi poprzednikami są wszystkie rodzaje kapusty, rzepaku i ziemniaków. Najlepiej jest sadzić po takich uprawach:
- płatki;
- rośliny strączkowe;
- ogórki
- Łukasz;
- Pomidor
- pieprz;
- bakłażan.
Buraki dobrze wykorzystują pozostałości nawozów organicznych, dlatego zaleca się umieszczenie go w drugiej lub trzeciej uprawie po uprawie wymienionych roślin.
- Sąsiedztwo. Buraki barszczowe można umieszczać na tym samym polu z cebulą lub marchewką. Z reguły ogrodnicy nie uprawiają go jako osobnej uprawy, ale sadzą go jako zagęszczarkę z ogórkiem lub ziemniakami wzdłuż granic łóżka lub rowu irygacyjnego.
Przygotowanie strony
Wybrane miejsce na stronie musi być przygotowane na buraki. Metoda leczenia zależy od stanu gleby:
- Płodny. Wiosną wykopać łóżko, stosując tylko nawozy mineralne (na 1 m2 M):
- 15-20 g azotanu amonu lub 20-30 g siarczanu amonu;
- 30–40 g superfosfatu;
- 10-15 g chlorku potasu.
- Niepłodny. W przypadku buraków wymagane będą również nawozy organiczne (na 1 m2 M):
- jesienią - świeży obornik (4-5 kg);
- na wiosnę - próchnica (2-3 kg) lub kompost (3-4 kg).
Przy zwiększonej kwasowości gleby do gleby należy również dodać 0,5-1 kg wapna gaszonego na 1 m2 M. m
Siew nasion
Wiosną nasiona wysiewa się na płaskiej powierzchni, a jesienią - na łóżkach, wybierając jedną z następujących metod:
- prywatny - odstęp między rzędami 25-70 cm;
- szerokopasmowy - odległość między środkami pasków wynosi 45 cm;
- taśma - odstępy między rowkami 15-20 cm (najlepsza metoda w przypadku nawadniania kropelkowego).
Podczas siewu wiosennego nasiona są pogłębiane o 2-3 cm w tempie 1,5-2 g na 1 m2. m, a jesienią - 3-4 cm w wysokości 2-3 g. Przed i po wysiewie strona jest zrolowana. Podczas siewu zimowego wskazane jest ściółkowanie łóżka torfem lub próchnicą.
Opieka przy lądowaniu
Burak Borszczewski nie jest kapryśną uprawą, ale wymaga terminowej realizacji manipulacji rolniczych - od nawadniania po ochronę przed różnymi nieszczęściami.
Podlewanie
Kochającą wilgoć roślinę należy regularnie podlewać, aby w okresie od wschodu do formowania się roślin okopowych wilgotność gleby nie spadła poniżej 75-80% na głębokości 0-40 cm, a podczas formowania i wzrostu roślin okopowych wilgotność można obniżyć do 65-70% na głębokości 0-60 cm.
Podczas podlewania najlepiej użyć metody kroplowej. Średnio przez cały sezon wegetacyjny zużycie wody wynosi 23–35 metrów sześciennych dziennie. m na 1 ha. Podlewanie kultury odbywa się według tego schematu:
- od sadzonek po tworzenie roślin okopowych, gdy wierzchołki na powierzchni są małe, średnie dzienne zapotrzebowanie na wilgoć osiąga 7-24 metrów sześciennych. m na 1 ha;
- podczas formowania i wzrostu głów - 40-50 metrów sześciennych. m na 1 ha;
- w okresie przed osiągnięciem dojrzałości technicznej - 15-30 metrów sześciennych. m na 1 ha.
Podlewanie należy przerwać 2 tygodnie przed oczekiwanymi zbiorami.
Poluzowanie i pielenie
Wraz z pojawieniem się pędów na wilgotnej glebie rozluźnij nawy, używając motyki dla kotów lub grabie. Drugą hodowlę należy przeprowadzić w fazie 4-5 liści na głębokość 6-8 cm Podczas uprawy działkę należy również odchwaszczać od chwastów, ponieważ hamuje rozwój buraków.
Rębnia
Burak Barszczowa wymaga dwóch procedur przerzedzania:
- Z pojawieniem się 1-2 prawdziwych liści - w odległości 3-4 cm;
- W fazie 4-5 liści, gdy plon osiąga średnicę 3-5 cm, odległość 6-8 cm.
Cienkie sadzenie na wilgotnej glebie i w pochmurny dzień.
Najlepszy opatrunek
Kultura musi być karmiona co najmniej 2 razy:
- Po przerzedzeniu - zastosować nawóz azotowy.
- Podczas formowania roślin okopowych dodaj nawozy potasowe i fosforowe.
Jeśli młode rośliny i górna część roślin okopowych obumierają, rozwija się zgnilizna rdzenia i zgnilizna buraków suchych, może to wskazywać na brak boru, co prowadzi do takich konsekwencji:
- pogarsza metabolizm węglowodanów i białek u roślin;
- powoduje gromadzenie się cukru i skrobi w liściach;
- opóźnia ich odpływ do roślin okopowych.
Aby wyeliminować brak boru w roślinie, musisz wykonać nawozy borowe w ilości 1-2 kg / ha lub przeprowadzić 2-3 dolistne zabiegi Solyuborem (500 g na 100 l wody).
Ochrona przed chorobami i szkodnikami
Aby chronić buraki przed wszelkiego rodzaju nieszczęściami, konieczne będzie zastosowanie szeregu środków zapobiegawczych:
- Nie naruszaj zasad płodozmianu;
- uprawiać glebę przed siewem nasion;
- regularnie przeprowadzaj ręczne pielenie w rzędach;
- przeprowadzać środki chemiczne (stosować herbicydy).
Żniwny
Po zakończeniu dojrzewania korzenie należy usunąć z witryny. Suche dojrzałe ogonki będą świadczyć o ich dojrzałości. Owoce należy ostrożnie wykopać łopatą i wyciągnąć z ziemi, a następnie wysuszyć na słońcu, zjeść lub położyć w piwnicy do przechowywania, posypać piaskiem.
Opinie
Alena Petrovna, 51 lat. Siew buraków Borshcheva w zeszłym sezonie. Odmiana nie była zadowolona z dobrego kiełkowania, ale przyczyną może być zbyt suchy ląd. Są plusy - porośnięte rośliny okopowe zadowolone z walorów handlowych i idealnie nadają się do gotowania barszczu ukraińskiego.
Dmitry, 39 lat. Odmiana Borshcheva przypominała mi buraki sałatkowe. Miąższ z różowo-białymi pierścieniami ma przyjemny smak i delikatną strukturę. Najbardziej nadaje się do gotowania barszczu, ale inne potrawy są pyszne.
Anastasia Antonovna, 53 lata. Na obrzeżach łóżek marchwiowych zawsze uprawiam kilka krzaków buraków borszewskich. Używam go do gotowania barszczu, gotuję, dodaję do sałatek z czosnkiem i majonezem, co również okazuje się bardzo smaczne.
Ukryć
Dodaj swoją recenzję
Burak Borshcheva to odmiana o średnim okresie dojrzewania, która, zgodnie z technologią rolniczą, nosi rośliny okopowe w jednakowym kształcie i wielkości. Można je jeść lub przechowywać do następnego sezonu, ponieważ wyróżniają się doskonałą jakością utrzymania.